西餐英语教案课程设计 (47).电子教案.doc

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1、广西商业高级技工学校授课教案班级：14-9、28班 课程：西餐英语 教师：杨 扬课题名称复习第二单元Unit 2 Kitchen Facilities教学目标知识目标复习整个第二单元知识内容能力目标能分辨各种厨房设备素质目标让学生喜欢并跟上老师的步调学习英语课的类型电教授课教学重点厨房里各种设备的英文单词教学难点掌握句型：What do you call this in English?教学方法讲授法、头脑风暴法，游戏法，张贴板法教学资源及材料网络，教材课 时 2课前准备1检查学生佩戴校牌情况并做好记录。2检查学生出勤情况并做好记录。3督促学生把手机放入手机睡袋。4、检查学生携带课本情况。5检

2、查工作服着装规范情况。课后反思教 学 过 程 设 计教学环节及时间分配教学内容教师活动学生活动教学方法及教学手段导入新课(时间：15分钟)复习练习第二单元句型：What do you call this in English ?Its a / an_.强调该句型的重要性，并对其进行相当程度的操练及运用练习使用该句型讲授法讲授新课(时间：40 分钟)1.复习第一单元单词：（20分钟）gas stove炉灶，oven烤箱，microwave微波炉，grill扒炉，salamander明火焗炉，steamer蒸汽炉，dish washer洗碗机，deep-fryer炸炉，slicer切片机，waff

3、le iron华夫饼模，mincer绞肉机，bone saw切骨机，liquidizer榨汁机，stir machine 搅拌机，tenderizer软化机，kneading machine压面机，ice maker 制冰机，refrigerator冰箱，ice cream maker冰激凌机，freezer冷库，grill扒，fry煎、炒，slice切片,liquidize榨汁，mince绞（肉）、切碎，tenderize软化（肉）， automatic自动的，freeze冰冻，tough硬的，serve上菜2.将所学的设备进行分类：炉灶设备、机械设备、制冷设备各包含哪些？听学生读单词，纠正

4、其发音带领学生一块拼读单词的音标设置游戏“萝卜蹲”让学生对本单元所学设备的名称进行详细分类；老师做最后总评 全体齐读单词，让老师听音纠音跟老师拼读单词音标参与游戏“萝卜蹲”根据本单元单词，对各种设备进行细分，小组竞赛小组内互评游戏教学法张贴板法巩固复习(时间：19分钟)结合小组归纳分类的设备名称，对本课英语单词进行再次巩固复习及操练用改编的英文童谣让学生一起操练单词double double this , double double that, double this , double that, double gas stove!跟老师学英文童谣操练单词游戏教学归纳小结(时间：5分钟) 本次复习让大家不仅又一次巩固了很多西餐厨房设备：炉灶、烤箱、微波炉、扒炉、明火焗炉、蒸汽炉、洗碗机、炸炉、切片机、华夫饼模、绞肉机、切骨机、榨汁机、搅拌机、软化机、压面机、制冰机、冰箱、冰激凌机等的英文表达方式，还加深了对厨房安全知识的记忆：加热食物的时候不能在没有人的时候，当清洁设备的时候一定要断电，在操作机器和设备的时候手不要靠的太近等等。布置作业(时间：1分钟)熟读第二单元所以词汇板书设计