休闲食品公司企业经营战略方案.docx
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1、泓域/休闲食品公司企业经营战略方案休闲食品公司企业经营战略方案xxx集团有限公司目录一、 战略目标制定和选择的基本要求4二、 企业战略目标的含义与作用6三、 企业使命决策应考虑的因素和重要问题7四、 企业使命及其重要性10五、 企业品牌战略概述12六、 企业品牌战略的内容14七、 绿色营销22八、 网络营销23九、 企业市场细分24十、 企业目标市场与营销战略选择28十一、 企业稳定型战略的含义35十二、 企业稳定型战略的适用条件36十三、 企业发展型战略的类型38十四、 企业发展型战略的特点与优势、风险53十五、 项目基本情况55十六、 公司基本情况60十七、 进度计划方案61项目实施进度计
2、划一览表62十八、 项目经济效益评价63营业收入、税金及附加和增值税估算表63综合总成本费用估算表65利润及利润分配表66项目投资现金流量表69借款还本付息计划表71一、 战略目标制定和选择的基本要求(一)战略目标必须有科学的依据企业的战略目标关系到企业未来的生存和发展,其能否实现决定着企业的兴衰存亡。因此,目标的制定和选择必须确保其严肃性和科学性,不能带有主观的臆想,更不能脱离客观实际,必须在全面、认真地分析企业内部条件和外部环境的基础上,按照经济发展的客观规律和实际可能,制定出企业未来发展的大纲。这就要求制定和选择目标的过程是一个上下结合、集思广益的过程,不能仅靠少数企业领导人。同时,制定
3、和选择出的目标应经过企业内外专家的充分讨论和科学论证,使其能真正指导企业沿着正确的方向前进。(二)目标必须明确和具体,并规定完成期限企业制定的战略目标不能太笼统,更不能模糊不清,应尽可能地具体化和定量化,使决策者和执行者能够有一个一致的理解。比如,“努力增加销售额”,就是一个模糊不清的目标;如果改为“在现有销售收入的基础上,今后五年内销售额每年递增10%”,则是一个明确而又具体的目标。对一些不宜定量或不能定量的指标,也应使其能够进行衡量。比如“努力提高企业的竞争能力”,不如改成“使企业在行业中的竞争地位从目前的排位第五提高到排位第三”,这个目标虽然没有定量,但它是可以衡量的,是针对市场占有率处
4、于第三、第四位的企业进行追赶的,这有利于贯彻执行。(三)目标必须具有挑战性,并切实可行美国著名的企业管理专家彼得德鲁克指出:企业的目标应该定得高一些,使其具有挑战性和刺激性,这样才能激发人类本性中所存在的竞争性本能。战略目标应体现企业奋发向上、不断进取的精神,应略高于企业和个人的能力,使其具有超前性和感召力,激励全体职工为更加美好的明天而努力工作。同时,又要防止高不可攀。挑战性与可行性相结合的办法是以企业的现实为基础,把目标的实现限定在主、客观条件所允许的范围内,使人们经过努力能够实现(四)目标应突出重点企业在新的战略期内要解决的问题往往有很多,但战略目标不宜太多,不能包罗万象,不能主次不分,
5、应把决定企业兴衰存亡的关键性问题列入战略目标,以便明确主攻方向,并应分清主次、突出重点,指出哪些目标是关键性的、必须实现的,哪些目标是经过努力争取达到的。不同的企业可以根据本企业的特点,选择不同的重点目标。(五)目标应形成一个完整的体系战略目标是企业的整体目标。为保证其实现,应该根据总体目标的要求,制定出一系列相应的分目标。这些分目标之间,以及分目标与总目标之间,应具有内在的相关性,并形成一个完整的、相互配套的目标体系。这个完整的目标体系的结构如下:(1)从层次上看,战略目标应分成企业的总体目标、经营单位目标和职能部门目标等;(2)从时间上看,应分成长期目标(510年)、中期目标(25年)、短
6、期目标(1年和1年以下);(3)从性质上看,应该将定量目标和定性目标相结合;(4)从内容上看,应列出哪些是企业的必保目标,即下限目标、最低必须实现的目标,哪些是经过努力争取实现的期望目标,即上限目标。由此可见,企业的战略目标应以总体目标为核心,形成上下统一、时间衔接、内容配套、重点突出、定量与定性相结合的完整的目标体系。二、 企业战略目标的含义与作用战略目标是企业使命和宗旨的具体化和定量化,它把企业经营的目的转化为多方面的、可以量化的具体指标,反映了企业经过一定时期的努力应达到的经营水平。战略目标构成企业经营战略的核心内容,是企业奋斗的纲领,也是衡量企业一切工作是否实现其企业使命的标准。企业战
7、略目标所表明的是企业在实现其使命过程中要达到的长期结果,其时限通常大35年。战略目标可以是定性的,也可以是定量的。正确的战略目标对企业的行为具有重大指导作用:(1)战略目标能够实现企业外部环境、内部条件和企业能力三者之间的动态平衡,使企业获得长期稳定和协调的发展(2)战略目标明确了企业的努力方向,使企业使命具体化和数量化,使企业的战略任务得以落实,避免落空。(3)战略目标是企业战略实施的指导原则,能使企业中的各项资源和力量集中起来,减少企业内部冲突,提高管理效率和经济效益。(4)战略目标为战略方案的决策和实施提供了评价标准和考核的依据。战略方案是实现战略目标的手段。有了战略目标,就为评价和优选
8、战略方案提供了标准,同时,也为战略方案的实施结果提供了考核的依据,从而有利于促进经营战略的实现。三、 企业使命决策应考虑的因素和重要问题(一)企业使命决策应考虑的重要因素1国家长远发展规划和产业政策企业坚持原有使命或扩大企业使命,都应符合国家长远发展规划和产业政策的要求。即企业选择的目标市场要尽可能地与国家发展规划所确定要发展的领域相一致,这样才会得到国家的鼓励和支持,并被纳入国家的长远规划之中。企业为之服务的领域能得到充分的发展,企业选择这些领域作为自己的目标市场,也能得到可靠的保证。2市场需求企业的使命是要服务顾客,创造市场。作为企业的目标市场,一定要具有较大的市场容量(不仅当前需求量大,
9、而且远景的需求量也要十分可观)。只有当前和未来需求量都很大的市场,才能作为企业市场的战略目标,保证企业获得稳定、持久的发展。3竞争态势研究所选择的目标市场的竞争状况,是确定企业使命的前提。即根据竞争的激烈程度,并对比自己的实力,决定是避开对手所选择的市场,还是拓宽目标市场;抑或是选择那些对手无暇顾及又有很大市场潜力的领域,作为自己的目标市场。4企业实力即考虑企业具有的优势与劣势,所选择的目标市场要有利于企业扬长避短,能充分发挥企业在生产工艺、技术、资源等各方面的优势,以取得投入少、产出高的理想效果。(二)确定企业使命应研究的重要问题1要以顾客的基本需求为中心确定企业使命企业在确定使命时,一般来
10、说,应以顾客需求为中心来确定而非依照产品或技术来确定。因为产品和技术更新速度较快,如果以技术或产品为中心来确定企业使命,企业使命将随着技术和产品的多次更新换代而频繁更改,其指导作用就大大减弱。例如,服装生产企业若将企业使命确定成为消费者生产西装,即以产品为中心来确定企业使命,在一定程度上会难以适应环境的变化。因为在日常生活中,人们不仅需要西装,也需要其他服装,如休闲装、职业装。如果能以满足顾客服装的基本需求,即以穿的需求为中心来确定企业使命,企业在经营上就具有较强的主动性。当西装的需求下降时,企业可以主动安排其他服装的生产,以适应市场需求的变化。由此,企业使命对企业较长时期的生产经营活动的指导
11、作用就大大增强了。2正确的企业使命必须具有约束力正确的企业使命要明确规定企业在经营方面应该做什么,以便明确企业的任务,并集中企业所有的资源去完成这些任务。例如,美国著名学者托夫勒为贝尔系统(即美国国际电话电报公司)设计的企业使命是:“贝尔系统的目的不是生产设备,不是经营一个网络不是为每个家庭提供第二部或第三部电话,也绝不是满足某人想到并愿意付酬的每一通信需要。贝尔系统的使命是通过那些(而且仅仅是那些)其他公司以同样的成本、质量和社会效益所无法提供的产品和服务,确保美国在音频和数据方面拥有技术最先进的通信系统。”3企业使命要具有鼓动性在企业使命中,如果能够指出企业为社会、为大众做出某种贡献,就具
12、有鼓动性。例如,海尔集团的使命是“敬业报国,追求卓越”,中国移动通信的企业使命是“创无限通信世界,做信息社会栋梁”,这样的使命具有鼓动作用,既可以树立企业为社会、为大众服务的良好形象,又能使企业员工产生一种使命感、光荣感、自豪感,从而更自觉地为实现企业使命而努力工作。四、 企业使命及其重要性(一)企业使命的含义企业使命,是指对企业的目的、性质、任务及其在国家经济发展和社会进步中应当承担的社会责任等方面所做出的规定,它反映着企业的经营目的、经营性质、经营范围、经营对象、经营任务和目标市场,提供了一个企业的存在目的及活动范围等方面的信息。企业使命要回答以下问题:(1)企业的事业是什么?(2)企业的
13、顾客群是谁?(3)其顾客的需要是什么?(4)企业用什么特殊的能力来满足顾客的需求?(5)如何看待股东、客户、员工、社会的利益?可见,企业使命回答了企业为谁创造价值和创造什么样的价值,解答了企业存在的理由和价值。简单来说,企业使命要解决的问题就是“我们的业务是什么”(二)确定企业使命的重要性正确地确立企业使命意义重大,它是企业制定战略和目标的基础环节,是经营战略决策的首项内容,贯穿战略规划与执行的各个环节,关系着企业的生存和发展。它的重要作用主要表现在以下几个方面:(1)企业使命界定了企业存在的目的、活动的范围、所要服务的客户以及所要提供的产品和服务,规定了企业的发展方向和前进的道路。(2)企业
14、使命是确定战略目标的前提。只有明确地规定企业的使命,才能正确地制定企业合理而现实的战略目标。(3)企业使命是战略方案制定和选择的依据。在制定经营战略的过程中,要根据企业使命来确定自己的战略方针、战略重点,即合理地确定事业的先后顺序和关键活动。(4)企业使命是合理配置企业资源的基础。有了明确的企业使命,才能指导企业正确地分配企业有限的资源,保证主业,兼顾辅业,使主业兴旺发达,并带动辅业的发展。五、 企业品牌战略概述(一)品牌及品牌价值品牌,品牌是对出售的产品规定的商业名称,即商品的牌子、商品的名字,又称牌子,它包含品牌名称、品牌标志、注册商标等。品牌的基本功能在于把不同企业之间同类产品区别开来,
15、不至于使竞争者之间的产品发生混淆,从而有利于顾客识别和购买。企业品牌能够形成品牌价值。品牌价值可以从两个方面理解;一是指品牌在某一个时点、用类似有形资产评估方法计算出来的金额,一般是市场价格;二是指品牌在需求者心目中的综合形象包括其属性、品质、档次(品位)、文化、个性等,代表着该品牌可以为需求者带来的价值。品牌价值既可以是功能性利益,也可以是情感性和自我表现型利益。所有企业苦心经营和维护自身的品牌,就是为求得一个公众认可的品质知名度,以获得品牌价值。(二)品牌战略的概念品牌战略是指企业将品牌作为核心竞争力,在从产品经营向品牌经营转变过程中所做出的长远性的谋划与方略;或者讲是企业在向品牌经营转化
16、过程中以品牌为核心,通过品牌经营,营造并强化品牌优势,最终实现由不知名到知名,由低知名度到高知名度,获得顾客的高满意度,成为名牌的谋划与方略。这里的品牌经营则是指以品牌为经营对象进行的品牌设计、品牌创造、品牌推广、品牌发展、品牌保护、品牌更新等一系列开拓和扩大市场的运营活动。品牌战略就是把品牌作为企业获得核心竞争力的主要手段,以获取差别利润与价值的企业经营战略,所以,品牌战略是企业实现快速发展的必要条件。品牌战略的最终目的就是在消费者中制造“品牌控”,其最高目标就是缔造传奇品牌、成就百年企业。(三)品牌战略与名牌战略的关系所谓名牌是指经市场检验,众多相关顾客所公认的,具有高市场覆盖面、高市场占
17、有率、高知名度、高美誉度、高效益的产品品牌或服务品牌。企业品牌一旦成为名牌,就会产生很好的名牌效应,即名牌的积累效应、乘数效应、扩散效应和辐射效应,这为进一步提升品牌的级别和竞争地位、提高企业品牌的竞争力、提升企业在顾客和社会公众心目中的美好形象有着重大意义。名牌战略就是指企业以创建和运用商标和商号,为使产品或服务在相关市场上获得相关顾客的公认,达到高市场覆盖面、高市场知名度、高市场占有率、高美誉度、高经济效益,实现企业持续发展而做出的长远性的谋划与方略。名牌战略与品牌战略是相互依存的关系,两者之间既有联系又有区别。品牌不等于名牌,但创出名牌必须建立在品牌经营的基础上;缺乏品牌经营,就谈不上创
18、出名牌,名牌是品牌经营的结果。因此,要实施名牌战略必须首先实施品牌经营战略,这一战略的目标就是要创出名牌。实施名牌经营战略是实施品牌经营战略的继续和发展;共同的目标是使企业出了名的品牌在更大的市场范围内出名,成为影响更大、等级更高的名牌。六、 企业品牌战略的内容企业品牌战略涉及以下一系列内容,包括品牌化决策、品牌使用者选择、品牌名称决策、品牌发展模式选择、品牌重新定位决策的内容。(一)品牌化决策品牌化决策是指企业决定是否给产品起名字、设计标志的活动,这是品牌运营的首要环节。尽管如今品牌的商业作用已日渐突出,品牌化迅猛发展,没有品牌的企业日渐稀少,甚至像肉制品、蔬菜、水果、大米等过去从不使用品牌
19、的商品,现在也常常会被配以精致的包装和相应的品牌出售,这样做自然是为了获得品牌化的好处,但也并非所有企业都会选择建立自己的品牌。是否建立品牌主要应从企业的实际情况和品牌对营销活动的具体影响来确定。一般来讲,品牌化具有以下好处:(1)从企业本身来讲,有利于保护产品的某些独特特征,以免被竞争者模仿;为吸引忠诚顾客提供了机会;有助于市场细分;有利于树立产品和企业形象。(2)从分销商角度讲,分销商把品牌作为方便产品经营、识别供应商、把握产品质量标准和增强消费者偏好的手段。(3)从消费者角度讲,便于消费者通过品牌来识别和判断同类产品的质量差别,以便进行更高效率的选购。品牌化的优势并非是绝对的,因为企业在
20、树立品牌的过程中往往需要投入相应的成本。因此,很多同质程度很高的产品一般无须建立品牌,如煤炭、木材等。(二)品牌使用者的选择如果企业决定为其经营的产品建立品牌,就涉及如何抉择品牌归属的问题,即品牌归谁所有、由谁管理和负责。企业的产品在品牌归属上可供选择的方案,是选择制造商品牌还是经销商品牌,是自创品牌还是加盟品牌。在品牌创立之前需要解决好这个问题。不同选择,预示着企业不同的道路与命运,例如,海尔热水器使用自己的品牌,即制造商的品牌;美国两大百货零售业西尔斯及杰西潘尼都是向制造商直接订货,然后冠以自己企业的自有品牌,即分销商品牌;麦当劳将其品牌名称租给其他公司使用,赚取品牌出租费用,即特许品牌。
21、总之,不同类别的品牌,在不同行业、企业发展处的不同阶段有其特定的适应性。一般情况下,品牌是制造商的产品标记,制造商决定产品的设计、质量、特色等。享有盛誉的制造商还将其商标租借给其他中小制造商,收取一定的特许使用费。然而近些年来分销商的品牌日益增多。分销商使用自己的品牌可以带来种种好处:(1)可以保证和控制货源。分销商可以寻找到能提供质量稳定的产品的供应商并对其加以控制(分销商可以用更换供应商来威胁制造商)。(2)可以控制进货价格,进而以较低的售价提高产品竞争力,获得较高的利润。在重利的吸引下,分销商纷纷建立自己的品牌与制造商品牌展开竞争,由于更接近市场,分销商往往在竞争中占据有利地位。(3)分
22、销商常常具有零售店的货架空间等天然优势,可以把货架上的优越位置留给自己的品牌。企业究竟是使用制造商品牌还是分销商品牌,要全面权衡利弊,综合分析得失,其中最关键的问题要看制造商和分销商在产品分销链上的地位。一般来说,在制造商具有良好的市场声誉,拥有较大的市场份额的条件下,宜采用制造商品牌。相反,则适合采用分销商品牌。特别是新进入市场的中小企业,没有能力用自己的品牌将产品推向市场,而分销商在这一市场领域中却拥有良好的品牌信誉和完善的销售体系,在这种情况下利用分销商的品牌往往是利大于弊。(三)品牌名称决策企业一旦认为树立品牌对自身产品有必要且确定了品牌归属,下一步就要决定品牌的具体名称,包括企业既可
23、以对其各类产品分别使用不同品牌,也可以对其全部产品统一命名,采用单一品牌。具体来讲,品牌名称决策主要有以下四种策略可供选择:1. 个别品牌策略个别品牌策略是指企业对各种不同的产品分别使用不同品牌的策略选择。其优点是企业的整体声誉不会由于个别产品的失败而受到牵连,也不会波及企业的其他产品;便于消费者识别不同质量、档次的商品;同时也有利于企业的新产品向多个目标市场渗透。缺点是各类不同的品牌需要投入更多的宣传、促销等费用,分散了企业的促销资源。2.家族品牌策略也称为统一品牌策略,即企业所有的产品(包括不同种类的产品)都使用同一个品牌。经营同类产品的企业常常会选择这一策略。如松下公司对生产的洗衣机、空
24、调、冰箱等产品都统一使用“松下”的品牌名称。家族品牌的优点是:企业可以运用多种媒体来宣传同一个品牌,降低新产品的宣传费用;可以在企业的品牌已赢得良好市场信誉的情况下实现顺利推出新产品的愿望;有助于显示企业实力,塑造企业形象。家族品牌也有一定的风险:某种产品的问题(如质量事故)所产生的影响可能会影响企业的整体形象并殃及企业的其他产品;对所有产品使用共同的家族品牌也存在易相互混淆、难以区分产品档次等问题,给消费者购物带来不便。3.独立家族品牌策略独立家族品牌也称分类品牌,即企业在对所有产品分类的基础上,对各类产品赋予不同的品牌名称和品牌标志。这实际上是对前两种做法的折中。对于经营产品的范围跨度较大
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