食品平安车间工作的个人总结七篇_学校食品平安工作总结.docx
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1、食品平安车间工作的个人总结七篇_学校食品平安工作总结 学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生身体健康和生命平安,关系到我校训练教学工作的正常开展,我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和掌握食物中毒,食源性疾病的发生,确保广阔师生员工饮食卫生平安,依据凉州区训练局关于开展学校食品平安专项整治活动月方案的通知精神,在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动,消退食品卫生平安隐患,详细措施如下: 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉 我校领导班子对学校的食品卫生全权负责,仔细检查,随时监督、加强管理。由专项小组负责,向全体师生加强思想训练、提高熟悉,“整改专项小组”责成各班主任、本着对同学
2、负责的精神,连续加强训练、提高熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 由许真任组长的检查小组对伙房进行了仔细核查,对各种食品的抽样检查结果显示:这些商品来货渠道正规,学校伙房卫生状况基本符合要求。 三、确立规章制度,定期抽查、责任到人 1.与学校外小卖部协商,详细要求如下: (1)严禁学校外小卖部出售“三无食品” (2)严禁学校外小卖部出售过期变质食品。 2.学校伙房设特地管理人员、详细要求如下: (1)要选购放心肉、无公害蔬菜。 (2)伙房要做到空气清爽,地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。 四、明确监督方案。 为保证食品平安整改工作落到实外,收到实效,明确监督方案
3、。主要有以下三点: 1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。 总之、在这次整治活动中全校师生员工团结全都、思想统一,学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足,如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实,还不大符合上级要求。但我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改,切实保障全校师生食品饮食平安。 食品平安车间工作的个人总结【篇二】 20XX年一年来,我们临武县商务局紧密团结在县委、县政府四周,在县食安办的细心工作指导下,乐观完成了上级交给的各项
4、工作任务,仔细贯彻执行国务院生猪屠宰管理条例和湖南省生猪屠宰管理条例以及商务部酒类流通管理方法,以加强对我县定点屠宰厂(场)的监督管理,规范酒类市场秩序为重点,坚持强化管理,严格执法,使全县酒类流通秩序得到了进一步规范,有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今年开头投产运营的目标,取得了显著成果,现将一年来的工作状况汇报如下: 一、仔细做好检查工作,打击屠宰违法违规行为 1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今日年三月份开头试营业,我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度,重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害
5、猪肉是否进行无害化处理,是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的其限期整改,起到了较好的效果。 2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制,实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制,对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时,加强对活体流通环节的监管,要求进厂生猪必需佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格根据操作规程和要求进行规范屠宰。指导定点屠宰企业改进经营理念,仔细做好肉品流向登记,加强产销连接,保证市场供应,稳定猪肉价格。 3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理,全面提高生猪定点屠宰水平。严峻把控病死
6、猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。 4、在整治私屠滥宰等违法行动中,我局下达了关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知,并对私宰点业主下达了责令停止违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部多次上门做法律法规宣扬。同时实行电视宣扬与街头公告的方式在城区进行大力宣扬屠宰法规。联合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次,检查生猪定点屠宰企业6家次,取缔私屠滥宰窝点4个,查处各类肉品违法案件6件,涉案肉品1969公斤,全部按规定进行了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右,牲畜定点屠宰场屠宰出场的
7、猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案,上报县政府及县食安办。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。 二、加强酒类监管,严格执法行为 首先是在执法队伍建设上,我们乐观整合行政执法资源,对日常执法实行了“三个统一”即:统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。提高了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监督渠道,发动.,群众齐监督,向外公布举报投诉电话,引导城乡居民大胆投诉举报,起到很好监管效果;三是加大了节假日市场监管力度,特殊是在重大节假日期间,我们都会同相关单位开展联合执法行动,对县域内重点区域、重点场所进行专项检查,全年
8、共出动执法人员236人次,出动车辆87台次,检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品386瓶,有效规范了酒类市场流淌秩序,促进了全县酒类市场的健康进展。 三、存在的问题及20XX年工作思路 1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象,建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。 2、结合我县新定点屠宰场开业,大力宣扬定点屠宰工作,针对我县存在的私屠滥宰行为进行严峻打击。 4、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理,注意日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的平安。 5、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度,仔细
9、把好经营资质关。 6、连续加大酒类打假整治和检查力度,把好监督关。 食品平安车间工作的个人总结【篇三】 彭城村位于太湖之滨,太湖大道直通本村,交通便利。全村区域总面积3.7平方公里,有999户,总人口2808人,辖27个承包组,10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。XX年村人均收入8250元,村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜种植,全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩,年产值达1600万元,“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近著名。二是劳务输出外出,承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水,电话率95%以上,有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品平安工作总结如
10、下: 一、领导重视,健全组织网络 食品平安是关系到全村人民身体健康和生命平安,关系到.稳定和进展的大事,村委员会以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品平安工作领导小组,并配备联络11个自然村的信息员。协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品平安目标责任书,明确各村主任为行政村食品平安的第一责任人。 二、宣扬到位,营造深厚氛围 对各村宣扬栏进一步规范,特地设立食品卫生学问版块,并定期调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农夫信箱等宣扬工具,结合“百名干部下村送法”活动,要求党员干部进村入户,大力宣扬食品
11、平安的相关法律法规和基本常识,提高群众的食品质量平安意识。共发放宣扬资料(material)600多份,举办食品平安培训2期。 三、重点突出,措施保障有力 为确保从田头到餐桌整个产业链的食品平安,我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做究竟子清,状况明,我们特地组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进行走访,并建档入册,实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点,乡食品平安工作小组成员主动放弃休息天,会同各职能部门,集中力气加强了本辖区内的食品平安监管工作,确保百姓的饮食平安。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为
12、重点,会同工商、卫生、环保等部门,扎实开展了食品平安专项整治活动。同时,严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面,通过成立农家乐协会,制定相应规章制度,不断规范和健全现有农家乐管理模式,与卫生院联合对13家农家乐厨师进行一次体检,合格者按规定赐予上岗。另一方面加强对中学校校食堂从业人员的业务指导,并定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是把好放心店入户关。村特地抽调人员会同工商所及乡消费维权监督站人员,对全村小店、超市进行摸排,按经营规模、经营业绩、消防平安、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选,综合评定,至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签
13、订重大动物疫病防疫责任书,制定彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急预案,建立疫情报告制度,落实各村专职防疫员,做好常规性防疫工作,全村生猪屠宰率达到100%。 四、上下联动,形成监管合力 食品有它的特别性,保障食品平安的关键在于形成合力。在县委县政府对食品平安监管工作的统一领导和协调下,村同县质监局、药监局、卫生局、旅游局等多个职能部门多方联动,形成了监管合力,这不仅督促企业规范营运,降低 食品平安车间工作的个人总结【篇四】 今年以来,我镇在市食品平安委员会的正确领导和关怀支持下,围绕食品平安工作要点,结合我镇实际状况,仔细开展食品平安工作,进一步落实食品平安责任,不断加强食品平安宣扬训练,开展
14、专项整治与日常监督相结合,全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下: (一)加强领导,落实责任。 镇党委、政府高度重视食品平安工作,充分熟悉食品平安监督工作的重要性和紧迫性,调整镇食品平安工作领导小组,切实履行职责,将工作职责落实到人。为了全面抓好食品平安工作,制定好食品平安年度工作方案,有效有序地开展食品平安监管工作。 (二)落实制度,完善监管体系。 年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量平安监管责任书,明确村主任作为行政村食品平安的主要责任人,生产企业负责人为食品平安的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品平安工作,各村结合村网格化管理系统,配备食品信息员,
15、详细管理本村范围的食品平安、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作,镇村两级食品平安监管网络得到完善。 (三)明确目标,加大整治。 今年以来,我镇围绕市里下达的目标任务,从本镇实际动身,有方案仔细组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作,做好食品平安监管工作。在做好摸底调查的同时深化现场,检查生产环境,卫生状况,原材料使用状况等等,针对存在的问题,向经营户提出详细整改看法,通过工作,各经营户平安意识明显提高,能自觉订正一些违规生产行为。 (四)加强宣扬训练培训,提高全民食品平安意识 宣扬培训也是一种监督,为了使食品平安工作全面推开,我镇食安办通过黑板报、发放
16、宣扬资料等宣扬工具,加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬,加强对创建食品平安示范镇活动的目的和意义宣扬,提高广阔人民群众对食品平安的参加权、知情权,增加维权意识,提高自我爱护力量。 总之,我们要调动能够调动的一切乐观因素,做好食品药品平安监管工作,圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务,为镇的和谐.建设供应有力保障。 食品平安车间工作的个人总结【篇五】 20xx年在园区党工委、管委会的正确领导下,根据市食安办作要求,进一步加强了区内食品平安监管,强化了监管职能,完善食品平安管理机制,完成园区食品平安各项工作,现将园区20xx年度食品平安主要工作汇报如下: 一、建立完善食品平安管理
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