酒店新的一年工作方案_酒店新一年工作方案.docx
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1、酒店新的一年工作方案_酒店新一年工作方案 .AIL、等进行有针对性的宣扬。 4)、热忱接待,服务周到,提高服务接待标准,塑造酒店接待品牌 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,留意服务形象和仪表,热忱周到,针对各类来宾进行特别和有针对性服务,最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求看法,了解客户的需求,准时调整营销方案。 3、零客市场方面: 零客市场多年来是酒店的一个薄弱环节,去年推出了不同类型的节假日促销活动,在肯定的时间内胜利地吸引了肯定的消费客源。这关键要取决于方案的策划以及信息的把握,今年我们要在去年的基础上乐观做好,多总结、早策划、早宣扬等
2、方式,力争做大节假日市场。 另外,在做好协议客户资料整理的同时,要加大了其开拓、回访和接待服务质量,保证VIP客户的接待服务程序日臻完善。当然,这里一个重点就是xx企业的消费群、xx区各街道办等,虽然我们签订了诸多协议,但市场份额占有度不大,今年将重点有针对性地进行客户回访,吸取反馈看法的同时,加强服务,力争逐步提升这块市场份额。 4、旅游团队市场: 今年我部门将连续去xx对重点团队客户进行了一次访问,举办“xx宾馆20xx年xx各大旅行社合作年会”,力争在去年的基础上实现新的高度和新的跨越,来弥补会议的淡季市场,提高客房入住率,实现酒店利益最大化。 5、宣扬方面 今年我们将对酒店的网站和酒店
3、的会议宣扬册进行了重新设计与包装,特殊是网站的重新建设,一方面要细化宣扬内容,另一方面要做出特色,特殊要加重会议和餐饮的宣扬。要加强多媒体的动态宣扬,使客人可以更直观精确的了解酒店的信息。另一方面要通过xx、xx、xx等网络公司;让更多客人通过网络具体了解酒店,入住酒店,同时我们也可以通过客人在网上的评论看到自己的优势和不足,适时地加以改正。 6、餐厅的销售方面 今年我们要把婚、寿宴、会议包厢、企事业单位消费(特殊是协议单位和高校、麓谷、区政府、各街道办等)定为主攻方向,大力推广预存款消费。今年在餐饮销售方面,我们要连续加强员工销售业务的培训,包括点配菜,客户开拓,及外联及客户访问。特殊要发动
4、餐饮销售人员也要走出去,主动跟进客户,回访客户,开拓客户,力争包厢订座率上升到x%以上。 五、团队建设 市场部现有人员x名。经过打磨,他们已基本把握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。而且由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。为了保障今年营销工作顺当高效地实施,部门还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的进展客户、保留客户!同时要强调团队精神,相互合作,相互关心,营造一个和谐、乐观的工作团体。 六、亲密合作,主动协调 在与酒店其他部门接好业务结合工作时候要亲密协作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活
5、力,制造最佳效益。 同时加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推举酒店,宣扬酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 酒店新的一年工作方案.(三) 一、餐厅内部管理方面 1.参加制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工乐观完成经营指标。 2.依据市场状况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案,并在实施过程中收集客人反馈看法加以改进。 3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 4.抓好员工队伍建设,把握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工供应晋升和加
6、薪机会。 5.支配专人负责制定员工培训方案,并组织员工参加各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支状况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的看法及建议,让员工广泛参加餐厅的管理工作。 7.与厨房亲密协作,检查菜品出菜质量,并准时反馈客人看法,改进菜品质量,满意客人需要。 8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品平安,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,削减铺张,降低费用,增加盈利。 9.抓好餐厅卫生工作
7、和平安工作,执行五专原则,为客人供应舒适、优雅的用餐环境。 二、营销方面 1.利用外卖渠道广为宣扬,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣扬力度。 2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以“抓住老顾客,留住新顾客”为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人看法,处理客人投诉,销售餐厅产品。 3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热忱温馨的服务,最大程度的呈现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。 三、经营战略 本餐厅位于xx镇xx步行街繁华地段,四周主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流
8、量及客户群也不是很大问题,除特别天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力气,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。 以上是我xx店20xx年度工作方案,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开头,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼。 扩展阅读 人事新的一年工作方案 当一年的工作结束后,在新的一年到来前,就可以提前制定一个相应的工作方案,根据方案进行新一年的工作,可以大大提高工作质量。下面是由工作总结之家我为大家整理的“人事新的一年工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 人事新的一年工作方案(一) 为加强公司人事部工作的方案性及量化
9、时效性,人事部将结合公司整体进展规划及企业进展方向,参考公司本年相关能收集到的资料为基础,制订出人事部新的一年工作方案: 一、完善公司及部门组织架构 我们要知道,公司组织架构建设打算着企业的进展方向,有鉴于此: 1、人事部在明年首先依据各部门供应的工作方案,完善公司组织架构及人员编制。 基于稳定、合理、健全的原则,通过对公司将来进展态势的猜测和分析,制定出一个科学可行的组织架构,确定和区分各职能部门的权责,使各个部门、各个岗位的职责清楚明朗,确保公司进展持续性及运营规范化。 2、组织架构设计须全面考虑公司整体进展战略和将来一年内运营需要进行设计。 在完善公司及部门组织架构的时候,同时也要注意可
10、行性和实操性。由于公司组织架构既是公司运营的基础,更是餐厅编制、人员配置的基础,组织架构一旦确定,除经公司董事会特批以外,人事部对各部门的超出组织架构外人员增编将有权予以拒绝。 二、人力资源聘请与配置方案 1、按人员配置及本年流淌状况,进一步分析评估各部门工作量,推断其人员缺失数量,做好合理的规划支配。 2、人才储备:为中层管理人员的补充做好预备,也为底层员工的离职做好用人的储备。 1)在聘请过程中,用人部门需要有明晰的用人需求: 通过评估确定聘请人员数量时,人事部需跟各部门进行深层次的沟通,确定应聘人员要求具备的素养、条件和潜质。 2)聘请渠道与方式: 网络聘请、现场聘请、内部聘请、员工推举
11、等等方式。 3)详细实施时间: 依据各部门提交的人力需求汇总按公司实际人力需求状况打算。 三、人事考核评价 为进一步加强对员工在肯定时期内工作力量等方面的评价,进一步正确把握每位员工的工作状况,建立公司正常、合理的人事考核评价制度,从而为员工的奖惩、晋升、调整等供应客观依据。在新的一年里,要依据公司目前的生产经营状况,制定人事评价制度,进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗,以保证员工队伍的高效率、高素养,以保证公司业务的正常开展。 四、员工各类资格证书的取证、培训管理方面 1、为了使员工更好地了解和把握公司新修订的企业管理规章制度,切实提高制度执行力量,在春节过后的4天时
12、间组织员工进行春季培训,并在培训结束后进行了统一考试,通过培训与考试,使员工对新的企业管理规章制度有了进一步的熟悉。 2、组织多名新员工进行了为期一周的入职培训,使得新员工在短时间内熟识公司的状况,让刚刚踏出校门的同学,尽快的融入到公司的大环境中,完成从在校同学到.人的身份转变。 3、鼓舞员工去进行各类资格证书的取证培训,员工的各类资格证书的取得也为企业能够更好的生产经营供应了强有力的保证,只有具备了各类资格的上岗证书,公司才能去开展业务,才能够招揽工程并进行施工作业。 五、制订对外具有竞争性,对内具有公正性的薪酬结构 1、要保证薪酬制度的透亮化。 2、建立以人为本的薪酬方式首先要把员工作为公
13、司经营的合,建立员工与公司同荣俱损的薪酬制度,然后加大员工福利和嘉奖的比例,使其有剧烈的归属感! 3、建立对核心员工的薪酬考虑中长期薪酬方案。 六、员工福利与激励 1、员工福利为在公司工作满一年的员工购买社保,保障员工最基本的医疗及工伤待遇,制订年终奖制度等,让员工得到家人对公司的认同,使员工进一步对公司有归属感。 2、方案制订激励政策 季度优秀员工评比与表彰、年度优秀员工评比表彰、内部升迁和调薪调级制度建立、员工合理化建议奖、对部门设立年度团队精神奖、最佳创意奖,建立内部竞争机制等。 1)给员工一个进展的空间和提升的平台。 建立完善的竞争机制,鼓舞员工竞争上岗。对在本岗位已经有不俗表现、力量
14、已超越本岗位要求的员工,但临时又还没有更高一层级的岗位空缺时,对员工辅以平级轮岗,用新的岗位,新的工作,新的挑战,激起员工的工作热忱,同时,也让员工学到更多的学问和技能,有效提升员工的综合素养,为该员工能胜任更高层次的工作岗位奠定基础。 2)供应有竞争力的薪酬水平。 首先,调查清晰同行及本工业区周边薪酬水平。制订出具有竞争力的薪酬制度;使公司在行业中有肯定的竞争力。 详细实施时间自总经理认同核准后,人事部将制定各项福利激励制度,报审批通过后严格根据既定的目标、政策、制度进行落实。此项工作为持续性工作。并在运行后每个月度和季度内进行一次员工满足度调查。通过调查信息向公司反馈,依据调查结果和公司领
15、导的答复对公司福利政策、激励制度再行调整和完善。 七、人员流淌与劳资关系 1、对正常人员流淌的实行适度原则适度的员工流淌,是保持我司人员系统更替重要方式。流淌率过小,会使公司得不到新奇的血液,影响公司的活力。但是过度的流淌,尤其是向外流淌,对企业来说是很大损失。 2、详细实施内容为有效掌握人员流淌。 对人员聘请工作进行进一步规范管理。严格审查预聘人员的资格,人事部还要准时地把握员工思想动态,做好员工思想工作,有效预防员工的不正常流淌。并做好离职调查。 八、加强公司日常工作及后勤管理 1、员工 员工手册初稿已完成,员工队伍正在建立中。 2、宿舍 卫生和纪律的制度制订出台,公司人员要支持与协作,坚
16、持执行。 3、食堂 相关食堂管理制度出台,尽力提高饭菜卫生、质量。依据就餐人数,定出一个标准,打算伙食费用的多少。同时依据厨房所用原料的市场行情,敏捷调整。 总之,企业要想强化执行力,必需在每个方案出台时引起管理者的高度重视,凡是牵扯到管理者的方面肯定要领先示范,做出表率。上面就是人事部在新的一年里所做的工作方案,争取在新的一年中有所突破。 人事新的一年工作方案(二) 随着20xx年钟声的呼唤,新的一年已经到来。俗语:一年之计在于春,一日之计在于晨,在新一年的起跑线上,回首烙印在工作旅程上的痕迹,凭借前几年的蓄势,以崭新姿势为新的一年画上盼望的蓝图、写下未雨绸缪的策略方案、献上工作的指航标,下
17、面这本年度的工作方案: 二、程序制度化不够明确,无论是请假、加班、入职、转正、升职及其他方面的内容都没有明确的制度程序化,导致在现实的工作中出现了一些问题。制度化是一个渐渐完善的过程,为了加强公司制度化的广泛实施,20xx年,这项工作定作为本部门工作的重点工作内容,以制定、通过、公布、实施为步骤完成。 三、在20xx年度,由于公司的快速进展,公司为员工的学习培训供应了条件,有了学习的基地和上课的设施设备,便于我制定目标性、阶段性的培训方案。管理处操作层员工的文化素养相对较低,理论学问比较薄弱,有了专业学问的理论指导,更可以提高员工们的工作实践的效率和加强工作的规范性。 结合员工的工作实际来实时
18、提高员工的综合素养,在20xx年里,方案为员工上课培训各类学问x次/月(详见xx市xx物业管理有限公司20xx年度员工培训方案方案,该方案于20xx年x月x日提交),通过上课培训,在公司范围内形成主动学习的氛围,培育公司员工的学习乐观性和主动性,以达到提高工作的效率为目的。 四、档案管理仍不到位,档案记录公司进展的脚印,一个好的档案材料,能够便于领导回顾与总结,并从中吸取阅历和教训,但是就本部门而言,只是初步建立了员工人事的档案、各类合同档案以及物业项目档案,未能涉足公司整体档案,更缺少一些图片、音、像档案,可以说这是档案管理的一大缺憾,因此20xx年这方面的工作需要更规范、全面的管理,形成一
19、套全面、规范的档案管理流程。 五、企业文化的建设在20xx年仍需给力,为了xx公司企业文化的内涵,应由公司的人文、经营理念以及员工的群体活动有机结合而进一步提升和形成。公司以资嘉奖的形式举办内部征文竞赛活动,进行有效地推动员工文化素养的进步从而助于企业文化的建设。有目的性地组织员工群体的户外活动,员工群体户外活动不仅能提高员工之间感情的系数,也能作为企业文化建设的素材。员工的群体户外活动在20xx年也将形成一套方案性的方案(详见xx市xx物业管理有限公司20xx年度员工群体活动方案方案,该方案于20xx年x月x日前提交)。 通过对企业文化更深刻的了解,能更有效的建设具有xx特色的企业文化。文化
20、是无形的,然后无形的文化需要有形的人、事、物作为载体来体现,于是建设好企业文化,需要全部xx人共同经营。 六、员工的考评工作既是公司的重点工作内容,也是本部门最薄弱的工作内容,在20xx年,员工的考评工作也是本部门的核心工作。 借助以往的阅历以及结合公司的实际状况,本部门将于20xx年x月x日前制定一套有激励效果的员工考评方案。 以上是行政人事部20xx年工作的重点内容,基于本部门工作内容涉及范围较广,故不能面面俱到,因此方案内容限于工作的重点部分,未能形成方案的工作内容必定争取在实际工作中精彩完成。 人事新的一年工作方案(三) 一、人员调配管理 本年度重点做好xx工业园投运期间的人员调配工作
21、。 1、依据公司新的体制设置及人员定编,抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作,使技改项目投运后,能够正常的平安经济运行。 2、依据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编状况,随时作好调配工作。准时、精确下达人事调令和人事指令,力争使人力资源达到最佳合理配置。 二、劳动合同管理 做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好20xx年xx月x日x人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作,在今年劳动合同管理工作的基础上,需进一步运作新的管理方法,对生产工人及其他工作人员拟采纳中期(x年)、短期(x年)合同,对部分人员实行不再续签合同的管理方法。 三、人事考核评价 为进一步
22、加强对员工在肯定时期内工作力量等方面的评价,正确把握每位员工的工作状况,建立公司正常、合理的人事考核评价制度,从而为员工的奖惩、晋升、调整等供应客观依据。依据公司目前生产经营状况,制定人事评价制度,进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗,以保证员工队伍的高效率、高素养。 四、奖惩管理 结合公司实际,对在生产、科研、劳动、经营管理等方面,成果突出、贡献较大的,分别赐予嘉奖。对有违反劳动纪律,常常迟到、早退,旷工;完不成生产任务或工作任务的;不听从工作安排和调动、指挥,或者无理取闹,聚众打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和.秩序等状况的员工,分别赐予行政处分或经济惩罚。 五、人才储
23、备工作 依据公司现状,结合先进企业的管理阅历,参与全国性或区域性的大型人才沟通洽谈会,直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀的人才队伍。拟在20xx年聘请应届高校本科生x名左右,专业主要有:热能与动力专业x人,电气专业x人,化学专业x人。 六、员工职称评定、职业资格证年审工作 随着对人才资源的进一步重视,职称评定等项工作已得到.的普遍承认与重视。 1、做好20xx年度公司员工申报职称工作的办理,重点做好申报初级及中级职称人员的手续办理。 2、做好公司员工职业资格证书的年审与办理工作。根据劳动部门要求,做好职业资格证书年审工作,同时依据实际适时做好职业资格证的申报及办理。 七、其他人事
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