食品市场营销方案_食品营销方案.docx
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1、食品市场营销方案_食品营销方案 食品市场营销方案。 要想在营销方面取得良好的成果,平常就要加倍努力,弄清市场的现状,再依据市场状况制定工作方案,根据方案进行工作。下面是由工作总结之家我为大家整理的“食品市场营销方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 食品市场营销方案(一) 一、市场策略规划 1、市场状况:是指主要竞品的市场占有率,市场容量,消费现状和变化趋势等。 2、消费需求:主要是指消费者对产品的需求。如消费者对产品的概念、利益点、功能、价格、包装、购买便利性等方面的需求及变化方向,这是提炼产品卖点的重要依据之一。 3、竞争状况:竞争对手的营销策略分析以及主要竞品在全局市场和区域市场的强弱对比状况
2、。 4、本品现状:本品的市场位置、销售状况,在各区域市场的优劣势以及在各个营销环节的优劣势。 5、存在的问题及缘由:本品处于现在的市场位置是哪些因素造成的,存在哪些制约市场进展的营销短板。 6、市场机会:通过对市场状况、消费需求、竞争状况等多方面的比较分析,找出实现企业及各产品将来市场增长的机会点。 7、市场策略:从策略的层面为企业规划市场,如市场目标,市场定位,市场重心和区域市场的选择,与主要竞品的竞争策略等。 二、产品线规划 1、品类架构:产品线完整的平面架构图,包括产品的品类、品牌以及品牌下面的每一个单品。 2、产品定位:产品所要占据的,区分于主要竞品的,有竞争力的市场位置,是各产品规划
3、的重要环节。 3、目标市场:产品重点进入的市场领域,并且在这一领域限度满意目标消费者的需求,与竞品争夺消费资源。 4、价格定位:产品价格在市场中的位置,包括全部产品价格在各自市场所处位置及各单品的详细定价。 5、产品诉求:产品诉求就是产品能给消费者带来的利益点或卖点,一般可以分为感。性诉求和理性诉求两种。 6、广告口号:广告口号,即广告语。就是把产品利益点中最能触动消费需求的部分。 用形象生动的语言表达出来,增加产品的吸引力和消费者的记忆度。 7、产品形态:企业各类产品分别适合目标消费者使用的相应形态。产品形态确定的主要依据首先是便利消费者使用,其次是竞争需要。 8、产品包装:产品外在形象的重
4、要组成部分,主要指产品包装的文字、图案、色调、外形等要与产品的定位、诉求协调全都,在终端货架上要有足够的视觉冲击力。 三、渠道规划 1、渠道模式:企业建立销售通路的方式。如:是采纳代理制、分层经销形式还是专卖店形式,以及各种渠道模式设置中间商的层级与方法。 2、通路长度和宽度:通路长度是指销售渠道重心上延和下沉的空间。从直辖市到乡,企业涉入哪些层级。通路宽度是指在同一层级的渠道,企业销售终端类别的多少。 3、经销商的选择:依据渠道模式和通路长、宽度的设置,确定经销商的数量和选择标准。 4、销售政策:是指企业与各级经销商的合作方式。如企业对经销商在前期铺货、运输、终端维护、宣扬、扣点、返利、结算
5、等方面的相关政策。 四、广告规划 1、广告创意:广告的表现方式。用画面、文字、音乐等来表现品牌和产品的特点。 2、广告语:广告语就是把品牌、产品中最能触动消费需求的部分用生动的语言表达出来。 3、广告预算:估计某个时期总共需要投入的广告费用。 4、投放媒体:广告发布的媒介。 5、投放区域:确定在哪些区域投放广告,以及各区域市场的投放量。 6、投放组合:主要是指投放媒体类别和投放市场区域的组合。 7、效果评估:对广告创意、投放组合和广告效果的综合评价。 五、终端与促销规划 1、终端选择:选择产品进入终端的类别、数量及方法。 2、终端陈设:产品在货架上(一般货架、堆头、端架)的陈设标准,如陈设位置
6、、面积、外形和数量等。 3、终端导购:支配特地的销售人员在终端为顾客介绍产品的卖点和食用方法,吸引消费者购买。 4、终端理货:对终端货架上被消费者在购买过程中挑乱的产品按陈设标准进行梳理,对快售完的产品准时支配补货等。 5、终端展现:除了产品基本陈设外,还需要一些宣扬品如POP、围裙、横眉、展现牌等来共同营造良好的卖场氛围。 6、终端促销:厂家或经销商针对消费者就某些或单个产品进行的特别销售促进活动,如打折、降价、卖赠、有奖销售等。 六、销售体系规划 1、销售体系架构:是企业自身的销售组织结构。如在区域市场是建立分公司还是办事处;各大区、省区及以下各级销售组织的划分、规模等。 2、各级销售组织
7、的职能:各级销售组织的人员构成、作用、销售任务及其它相应的各项职能。 3、销售队伍的培训:企业对各级销售组织的各类人员分别进行相关营销学问与技能培训的内容与方式。 4、销售组织与经销商的关系:明确各级销售组织与经销商的职能划分,形成企业销售队伍与各级经销商优势互补的合作关系。 以上品牌整合营销策划体系,市场整合营销策划体系和品牌与市场传播策划体系是xx营销策划多年食品企业营销策划实战阅历的总结,三大部分共同构成食品企业专业的整合营销策划体系。当然再好的整合营销策划体系也是理论策划工具,需要通过很多次营销实战的检验才能达到运用自如的程度。 市场营销永久是动态的。整合营销有系统的策划工具,但从另一
8、个侧面看,营销又是无定式的,食品企业应依据自己实际状况敏捷应用。愿中国食品企业在这套策划体系的指导下,今后的市场营销规划会变的更加完善。 食品市场营销方案(二) 转瞬到了秋季,领导销售的旺季已经来临,我销售团队依据之前对销售市场的把控,为将产品销售的更多更好,将今年的销售又制定了食品销售方案书。 一、市场分析 xx食品新市场销售工作方案书制定的依据,便是过去一年市场形势及市场现状的分析,即企业的优劣势分析以及竞争威逼和存在的机会,通过分析,从中了解市场竞争的格局及态势,并结合企业的缺陷和机会,整合和优化资源配置,使其利用最大化。 比如,通过市场分析,清楚地知道市场现状和将来趋势:产品(档次)向
9、上走,渠道向下移(通路精耕和深度分销),寡头竞争初露端倪,营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。 二、营销思路 营销思路是依据市场分析而做出的指导全年销售方案的“精神”纲领,是营销工作的方向和“灵魂”,也是我司销售中需要常常灌输和贯彻的营销操作理念。针对这一点,制定详细的营销思路,其中涵盖了如下几方面的内容: 1、树立全员营销观念,真正体现“营销生活化,生活营销化”。 2、实施深度分销,树立决战在终端的思想,有方案、有重点地指导经销商直接运作末端市场。 3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略,形成强大的营销合力。 4、在市场操作层面,体现“两高一差”,即要坚持“运作差异
10、化,高价位、高促销”的原则,扬长避短,体现独有的操作特色等等。 营销思路的确定,充分结合了企业的实际,不仅翔实、有可操作性,而且还与时俱进,体现了创新的营销精神,因此,在以往的年度销售方案中,都曾发挥了很好的指引效果。 三、销售目标 销售目标是一切营销工作的动身点和落脚点,因此,科学、合理的销售目标制定也是年度销售方案的最重要和最核心的部分。 1、依据上一年度的销售数额,根据肯定增长比例,比如20%或30%,确定当前年度的销售数量。 2、销售目标不仅体现在详细的每一个月度,而且还责任到人,量化到人,并细分到详细市场。 3、权衡销售目标与利润目标的关系,做一个经营型的营销人才,详细表现就是合理产
11、品结构,将产品销售目标详细细分到各层次产品。比如,依据企业产品ABC分类,将产品结构比例定位在A(高价、形象利润产品):B(平价、微利上量产品):C(低价:战略性炮灰产品)=2:3:1,从而更好地掌握产品销量和利润的关系。销售目标的确认,使其销售目标的跟踪有了基础,从而有利于销售目标的顺当达成。 四、营销策略 营销策略是营销战略的战术分解,是顺当实现企业销售目标的有力保障。依据行业运作形势,结合市场运做阅历,制定如下的营销策略: 1、产品策略,坚持差异化,走特色进展之路,产品进入市场,要充分体现集群特点,发挥产品核心竞争力,形成一个强大的产品组合战斗群,避开单兵作战。 2、价格策略,高质、高价
12、,产品价格向行业标兵看齐,同时,强调产品运输半径,以600公里为限,实行“一套价格体系,两种返利模式”,即价格相同,但返利标准依据距离远近不同而有所不同的定价策略。 3、通路策略,创新性地提出分品项、分渠道运作思想,除精耕细作,做好传统通路外,集中物力、财力、人力、运力等企业资源,大力开拓一些特别通路,实施全方位、立体式的突破。 4、促销策略,在“高价位、高促销”的基础上,开创性地提出了“连环促销”的营销理念,它具有如下几个特征: 一、促销体现“联动”,牵一发而动全身,其目的是大力度地牵制经销商,充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源,有效挤压竞争对手。 二、连环的促销方式至少两个以上,以充
13、分吸引分销商和终端消费者的眼球。 三、促销品的选择原则求新、求奇、求异,即要与竞品不同,通过富有吸引力的促销品,实现市场“动销”,以及促销激活通路、通路激活促销之目的。 5、服务策略,细节打算成败,在“人无我有,人有我优,人优我新,人新我转”的思路下,在服务细节上狠下工夫。提出“5S”温情服务承诺,并建立起“贴身式”、“保姆式”的服务观念,在售前、售中、售后服务上,务求热忱、真诚、一站式等等。通过营销策略的制定,为其目标的顺当实现做了一个良好的开端。 五、团队管理 在这个模块,主要锁定两个方面的内容: 1、人员规划,即依据年度销售工作方案,合理人员配置,制定人员聘请和培育方案,都有一个详细的规
14、划明细。 2、团队管理,明确提出打造“xx”团队的口号,并依据这个目标,实行了如下几项措施: 一是健全和完善规章制度,从企业的“典章”、条例这些“母法”,到营销管理制度这些“子法”,都进行了修订和补充。比如,制定营销人员日常行为规范及管理规定、营销人员“三个一”日监掌握度、营销人员市场作业流程、营销员管理手册等等。 二是强化培训,提升团队整体素养和战斗力。比如,制定全年的培训方案,培训分为企业内训和外训两种,内训又分为潜能激发、技能提升、操作实务等。外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。 三是严格奖惩,建立良好的激励考核机制。通过定期晋升、破格提拔、鼓舞竞争上
15、岗、评比营销标兵等形式,激发营销人员的内在活力。 旨在通过这一系列的团队整合,目地是强化团队合力,真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”。 六、费用预算 销售方案的最终一项,就是销售费用的预算。即在销售目标达成后,企业投入费用的产出比。比如,销售目标x个亿,其中,工资费用:x万,差旅费用:x万,管理费用:x万,培训、款待以及其他杂费等费用x万,合计x万元,费用占比x%,通过费用预算,可以合理地进行费用掌握和调配,使企业的资源“好钢用在刀刃上”,以求企业的资金利用率达到最大化,从而不偏离市场进展轨道。 作销售方案时,充分利用表格这套工具,比如,销售目标的分解、人员规
16、划、培训纲目、费用预算等等,都通过表格的形式予以体现,不仅一目了然,而且还具有对比性、参照性,使以上内容更加直观和易于理解。 年度销售方案的制定,达到如下目的: 1、明确了公司营销方案及其进展方向,通过营销方案的制定,不仅理清销售思路,而且还为详细操作市场指明方向,实现了年度销售方案从主观型到理性化的转变。 2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。不仅量化了全年的销售目标,而且还通过销售目标的合理分解,并细化到人员和月度,为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。 3、整合了企业的营销组合策略,通过年度销售方案,确定了新的一年营销执行的模式和手段,为市场的有效拓展供应了策略支持。
17、4、吹响了“xx”团队打造的号角,通过销售方案的拟订,确定了“xx”打造方案,为优秀营销团队的快速进展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。 食品市场营销方案(三) 一、肉食品营销策划方案的前言 市场竞争的日益激烈,竞争手段也日趋多样化。广告,在市场竞争中的作用越来越重要,通过广告,能不断地增加消费者的信念,引导消费者的观念。随着媒体方式的日益多样化,供企业选择的余地也越来越多,让许多企业很难选择一种或几种媒体方式来有效的宣扬和推广产品和企业。 目前我国肉类加工生产市场还是处于进展时期,厂家许多,鱼龙混杂,法律环境不成熟,市场秩序不同程度地受到影响;许多厂家为了获得利润,不择手
18、段,xx的毒火腿就是一个很好的例子。 xx公司是xx闻名的生产、加工肉食类产品的公司,公司在市场竞争中,通过资源整合,提高了竞争力,逐步形成了一套比较完整的产品系列,并在传统产品的基础上,新增了炭烤产品,在“回归自然,享受生活”成为越来越多城市人的追求时,独具特色的炭烤系列产品的横空出世必将得到人们的青睐甚至是追捧。同时,企业在市场竞争中,不断的利用电视和报纸等媒体方式来提高知名度,宣扬企业形象;目前,企业在xx及四周地区做得比较好,随着公司的进展,其市场也不断扩充,有必要进入新地区,而在新市场,前期的广告宣扬比较重要,一般状况下,其主要作用是在目标市场培育自己的品牌认知度和知名度,而并不是提
19、高其销量。列车是连接各地区的媒介,也是信息传播的一个重要途径;另外,适应列车销售的特性,进行针对性的改进包装,使产品在列车上更加为旅客接受,从而有效地利用这一独特的销售渠道,最大限度地保证销售量。同时,这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略,有利于宣扬产品和增加企业的市场号召力。 现在,我们严肃而又真诚的向您推介一种新的媒体方式列车电视传媒,它能给您带来惊喜地效果。 二、肉食品营销策划方案的可行性分析 1、竞争对手分析:目前xx的肉食品市场竞争较为激烈,xx、xx、xx等品牌在xx也拥有了肯定的市场份额,他们通过不断的广告宣扬和促销活动来提高自己的市场竞争力以
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