餐厅主管2022年终总结_质检主管年终总结.docx

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1、餐厅主管2022年终总结_质检主管年终总结 餐厅主管年终工作总结 职场中的进步与我们的努力息息相关，因此要时刻注意对自身的工作进行总结。下面由工作总结之家编辑为大家带来了“餐厅主管2022年终总结”，欢迎进行查看。 XX年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的乐观支持和大力关心下，我严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到来宾和同事们的好评和领导的确定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升。 一、我的岗位职责主要有： 1、以身作则，责任心强，敢于管理。 2、合理指挥和支配人力，管理好本餐厅人员的工

2、作班次。 3、检查本餐厅人员出勤状况，预备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并准时向领导反映。 4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。 对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业学问和服务技巧。 5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 6、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。 7、要求服务员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水。 8、负责写好工作日记，做好交接手续。 20xx年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关怀和同事的热忱关心，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了

3、诸多不足。回顾过去的一年，或许有失落的、难过的、有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来。 在XX年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平常工作的重中之重。所以，每天支配工作的第一项，我都强调卫生问题。 对于领导支配的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和盼望，我们也准时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 二、本餐厅在XX年度存在的一些问题： 1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，

4、导致监督力度不到位， 三、20xx年的工作方案 、努力提高自身的学习力量，增加自身的业务学问和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的阅历及处理顾客投诉的力量， 、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的学问到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。 、沟通很重要，准时的做好与员工的思想工作，细心观看她们的思想动态，以便能准时把握她们的想法与看法，并做好记录，进行反馈。 、那就是肯定要把顾客当伴侣看待，想伴侣之所想，急伴侣之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当伴侣看，才能真正做到微笑服务。这

5、样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。 、完成上级领导支配下来的各项其他事务。 四、总结 在20xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。 总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习，勤总结。 更多工作总结.我推举 2022年校餐厅年终总结 校餐厅年终总结. 今年，学校后勤公司在学校领导的关怀和指导下，通过餐厅全体工作人员的辛勤工作和共同努力下，餐厅的全部工作的顺当开展，取得了令人满足的成果。 现在将一年来的工作总结如下： 第一，全年完成的工作状况

6、：餐厅全年营业额608.36万元，实际支出450.58万元，盈利157.78万元。 其次，员工的平安意识和岗位责任，预防各类平安事故发生。我们定期组织工作人员进行平安生产培训训练，努力员工心头麻痹大意的思想，以提高员工的平安意识。各项工作严格遵守后勤公司餐厅工作规章进行，未发生一起平安事故。 第三，树立员工的仆人翁意识，提高整体素养。 餐厅作为后勤部门的重要组成部分，为全体师生的校内餐厅供应餐饮服务，工作人员在工作第一线，常常会与师生沟通，必需不断提高员工素养。今日我们定期组织员工思想沟通活动，渐渐提高工人思想素养，全年未发生一起纠纷事故。 第四，注意合理养分搭配，注意菜肴可口美味。 随着生活

7、水平的提高，师生对于吃提出了更高的要求，要吃的养分，吃得健康。为了确保同学可以吃到养分、健康、美味的食物。今年，餐厅细心做日常饮食养分搭配，聘请原先在酒店厨房工作的厨师8名，厨工20名，为全校师生烹饪养分美味食物。 第五，严格成本核算，确保同学负担得起的用餐费用。 为了让同学吃得实惠，每天我们有严格的成本核算。在生产中，我们严格掌握原材料选购、储存，削减铺张。经过认真规划，因此将生产成本将至较低水平。以最低的价格出售给同学，切实维护同学的利益。 总体而言，今年学校后勤公司的餐厅取得了不错的工作成果。然而这些成果的取得，与领导的关怀和全体员工的辛勤努力分不开。新的一年里，我们要再接再厉，切实做好

8、工作，再创更好工作成果。为全校师生的餐饮需求，奉献我们的热忱。 2022年终总结 转瞬间，一年又过去了，时间过得很快，百度blog里具体记录着我这一年的成长经受，年末了，来个大盘点，好好的总结一下这一年的得与失，才会成长得更好更快 总结如下：经受了将近1年的实习，最终要在明年1月转正。 第一阶段：XX.1.12（周一）至XX.5.15（周五）：4个月，华日通实习。 XX年1月大四期末考试结束后，就到软件园二期的华日通实习，我们班有4个同学一起到这家公司实习。在这4个月的实习期内，体验尽了人间的“辛酸苦辣”，一段不堪回首的实习生活。4个原来挺要好的同班同学，经受过这样一段实习期后，关系变得或深或

9、浅，还跟同宿舍的同学闹翻了，或许将来的很长一段时间内都不会再联系，为的是，我要用事实来证明给她们看：我会说到做到，我会做最好的自己。不喜爱别人对自己指手画脚，对于那些始终存在误会或者偏见的人，我只能用事实说话，同样的，还是那句话：物以类聚人以群分。 对于公司，自己从原来的满怀期盼，到后来的热忱高涨，再到跌落低谷，厌恶，伤痛始终到现在的恢复安静，毫无感觉。 总结：自己还不够成熟，太过于心情化，带着太多感情去面对公司或者工作，很受伤。带着nz送给我的一句话，头也不回的离开了公司，留下的只是彼此的惋惜，哈。nz的话：“拿到多个offer也能够证明自己的优秀；优秀的人可以炒老板的.；优秀的人到哪里都可

10、以证明自己的优秀” 其次阶段：XX.6.8（周一）至XX.10.16（周五）：进入厦门金蝶分公司实习，开发部的实习生。 华日通实习的中后期，就始终在不断的找工作，不断的面试，从来也不担忧会找不到工作的自己，连续疯狂的面试了许多公司，其实在华日通实习的时候，就已经开头担起了hr的角色，参与软件园其次场聘请会，以及之后公司的应聘人员面试，当面试官的感觉明显爽许多，从那之后，面试对我来说就是小菜一碟了，不管是应聘还是聘请别人，都显得很老道，以至于那些经我面试的应聘者根本也想不到我只是个应届毕业生而已。 无独有偶的，得到了我们专业教研室主任的推举，进入了厦门金蝶分公司实习。金蝶是我们系的实习基地，这份

11、工作对我来说刚好是极其对口的，自己也是特别喜爱的。只不过，这次实习的一开头，我就抱着对结果不在乎的想法，只是想方设法的怎样才能完善中间的过程。 不知道是什么让我们开发部的老大给了我最开头的那个机会，5个人来面试，4个留下来实习，最终会留一两个作为正式员工。6.8刚进入的公司，6.18就被派到建发汽车项目组。当时老大是这么说的：“培训一周之后，将会派出一个学习力量比较强的进入项目学习”老大把这个机会留给了我，从今，在实习期间，我就得到了比他们3个更优越的资源，熟悉了项目组里的很牛叉的顾问，金蝶方&建发方，可以说，是整个项目组的成员共同把我带起来的，特殊是lk顾问，自己在厦门金蝶的第一位导师，手把

12、手的教，让我在一开头踏入这个.的时候，就有了跟别人很不一样的视野，不一样的心态。 最终想想，或许是自己一贯坚持的作风，自己想要成为一名精彩的cio的抱负，自己平日里的一些微小而良好的习惯，自己比起他们较为成熟的行为举止，让老大给了我这样的机会，才有了接下来的种种机遇，结识了不少人，特别感谢 金蝶实习的最终一天，在我们入职测试后，老大把我们几个留下来开了个小会。会上老大说，在工作中，要有自己的个性的一面，要让别人觉得你是个可以培育的人才老大特殊提到，我跟他们3个有着很大的不同，在实际的项目中，得到了本方项目经理、实施顾问以及客户方的认可这点让我很感动，假如不是当时老大的提拔，给了我那个机会，根本

13、就不会有接下来的种种 实习结束了，4个同学留下了2个，另外一个同学去了泉州分公司，还有一个就得自己出去找工作了。很残酷的现实，但是让我意识到一点：这个.原来就是现实的，优胜劣汰，适者生存，自然法则而已。如何提高自己的核心竞争力，这才是我们要常常思索的问题。 貌似自己没感受到多少今年金融危机的气氛，自己的机遇，都是靠自己把握甚至制造出来的。公司的业绩节节攀升，金蝶目前正处于加速成长的时期，现在的自己也是如此。 第三阶段：XX.10.19（周一）至XX.1.18（周一）：进入试用期，厦门金蝶分公司开发部，客户化开发工程师。 第四阶段：XX.1.19（周二）之后：转正，厦门金蝶分公司开发部，客户化开

14、发工程师。 厨师2022年终总结 作为一名从事餐饮工作十几年的厨师，我为自己树立的工作目标：肯定安安心心工作，勤勤恳恳，任劳任怨，努力做好每一顿饭肴。让大家吃的舒心，放心。我坚持不懈，始终都在严格要求自己这样做。 XX年2月3日，刚过正月初六，大家都沉醉在喜气洋洋的新年里，我便风尘仆仆的赶回来上班了。被支配到公司采场食堂工作。换刘师傅回家休假。我尽快的适应山上的工作和气候环境，每天20几人就餐，我不断调剂饭菜花样，每天中午6菜1汤，下午，包子，稀饭，扯面，饺子，小菜等，每天变换。2月20号，叶师傅回来了，大部分休假的职工也间续回矿上班 了，我们的炊事后勤服务工作也慢慢步入正轨。3月26我被抽调

15、到选场，协作刘师，侯师，一起。圆满完成了，公司职工吴远近和石博，两对新人的结婚喜宴。 4月5月份，就餐人数越来越多，开头有外来拉矿司机上灶就餐。每天5 个餐桌，桌桌爆满。我和叶师傅，紧密协作，努力工作，每天忙劳碌碌，加班加点。5月10号，叶师傅休假回家。办公室准时支配了帮灶人员，食堂工作顺当进行着。叶师傅休假回来后，6月4号，我休假回家。 7月份，我和x师傅，团结一心，连续努力工作。 8月12日由于我身染恶疾，口眼歪斜，不能正常上班，被支配x治病回家了。经过70 悉心治疗，我的病情渐渐康复。于10月23日回来上班。 10月26日，我被抽调选场，和刘师，侯师一起顺当操办了捛博同志的结婚喜宴。11

16、月，我和叶师傅，工作热忱高涨，紧密协作，每天变换花样，专心做好每一顿饭。顺当接待了巡山武警x人的就餐。和公司董事长，朱总一行的款待工作。12月份，我们每天按时上班，准点开饭。每天看着大家吃着，香喷喷，热腾腾可口的饭肴，我们也露出会心的笑颜。 回首XX年，工作中我还有，许多不足的地方。今后，我愿坚持熬炼身体。更加努力工作，努力提高自己的烹饪技术，专心做好每一顿饭。为矿山事业，多做贡献。 车间2022年终总结 XX年已接近年终，插管车间今年的生产及管理工作即将告一段落。回顾一年来的劳碌与付出车间在厂部的带领下，紧跟公司下达的年度生产任务方案，努力加强生产管理、平安管理，落实管理责任制，贯彻实施绩效

17、考核，较好地完成了全年的各项工作任务，在各个方面都取得了长足的进步。插管单u线XX年的生产和管理等方面亦做了肯定的努力和学习，现就单u线今年的工作完成状况总结汇报如下： 主要完成的任务 1. 通过了仓库提前备料的方式，不但了解了欠料信息，同时可以让车间需要前置加工的物料得以有方案地完成。依据欠料信息、订单数量、客户的需求，合理地进行排产。确保车间生产的流畅性，也降低了车间半成品的积压。对于车间上报的特别状况能尽全力进行处理。如有自身处理不了的，能准时的上报领导并跟进到位。对生产方案是否有序的完成，实行深化员工的方式了解核实生产的进度，以确保订单的交期 2. 生产现场的工艺查证，是保证规范操作和

18、标准生产贯彻执行的要点，在生产过程中力求对工序关键掌握点、操、工艺设备、物料等进行监督掌握，从而实现生产出优质高效产品的目标，单u在过去的一年里，协作品管人员对每批产品的主要工序环节进行工艺查证，建立健全工艺查证记录，确保在每一批产品的生产过程中严格执行操作规程，严明工艺纪律，保证产品生产工艺标准，避开不合格产品的出现 3狠抓平安管理后整理相对于公司其他车间来说平安隐患较多，比较简单出事故，在过去的XX年里也发生了几起工伤事故，这些事故已经给公司和车间带来损失。“愚者用鲜血换取教训，智者用教训避开事故”。身为一班之长，虽然所拥有的权力不是很大，但肩负着全班十几名员工的生命平安的重任。因此，对于

19、平安工作我从未放松过，月月讲，每天讲 工作中的不足 1.班组管理方面 虽然在过去的一年中班组的管理水平有了肯定的提高但还是存在一些问题，如：员工的标准化作业状况有待改进，员工的技术水平有待提高，员工的工作乐观性还没有被充分的调动起来等。没有高水平的管理，就没有高素养的员工，就没有高质量的产品。因此，我会在以后的工作中着重解决提高班组员工综合素养的问题，充分利用业余时间，多支配一些有关标准化作业学问的培训，争取在较短的时间内让员工的综合素养有较大的提升 2 平安生产方面 平安管理没有做到位，力度不够；平安培训不到位；检查不到位。许多时候，由于员工的劳动强度较大，体力消耗较多，因此在完成当天的产量

20、，做整理现场的工作中出现忽视的现象，更是有在违规操作的状况从而连续多次发生工伤事故。现在想来这几起事故的发生，我有着不行推卸的责任。首先：在组织班组日常平安培训的过程中没有真正做到让每一个员工时刻将平安生产.于心；其次：在平安检查方面没有做到全程跟踪全程检查；最终：在发生一次事故后没有准时总结阅历教训，避开类似的大事再次的发生。 3质量掌握方面 质量是生产出来的，而不是检查出来的，就是说要讲全面质量管理，要根据目标要求仔细抓好每一个环节，每一道工序。同时质量检查又非常重要，特殊是在生产过程中的质量检查可以有效地避开发生质量事故和质量问题，变事后处理为事前预防和事中掌握，变被动为主动。虽然目前公

21、司从上至下都开头重视质量，但在实际操作过程中还是存在很多问题，尤其是班组之间的协作，例如在织造过程中还有很多有待改进的地方。要解决这些问题不是某一个班组努力就可以做好的，这需要几个相关班组的通力合作，我认为要想做好质量工作，必需把握“严、细、实” 的原则，要严格管理，仔细细致，狠抓落实。 今后努力方向 新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战。我会再接再厉，仔细提高业务、工作水平，为公司和车间进展，贡献自己的力气。 我决心在接下来的一年中努力做到以下几点： 1加强学习，拓宽学问面。努力学习冲压专业学问和相关管理学问； 2本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报；真正做好领导的助手； 3加强与车间兄弟班组的沟通合作，向先进班组学习，加强管理，努力使班组形成团结全都，勤奋工作的良好氛围； 4全面完成车间交给的各项任务，为车间带出一个能打硬仗，吃苦耐劳的单u班组。