如何写好选购部年度工作方案呢 (4篇)_选购部工作方案怎么写.docx
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1、如何写好选购部年度工作方案呢 (4篇)_选购部工作方案怎么写 .促销、超值换购等方式消化库存,压缩库存,不断加快库存周转,提升门店库存管理效率。 4。调整商品品类:通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求,依据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进,确保了经营品类齐全。 5。强化培训机制,提升专业技能:分公司营运部一方面为提升员工专业技能,提升门店经营形象,通过开展陈设竞赛,充分调动员工的创新意识,使门店陈设明显改善;另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训,结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求,促进门店质量管理规范化、标准化。 二、 稳步促进门店经营提升,规范价格体系提升商
2、品毛利水平 1。执行公司建立的价格监测管理制度,分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查,汇总并转交相关部门进行合理调整,确保门店重点、敏感商品的价格优势。 2。严格根据商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作,并依据供应商及选购部的需求,对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店全部商品的进价,售价及促销价全都。 3。提升公司形象,建立价格监控体系:我们加强了价格诚信建设,在分公司内部建立价格定调价制度,对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价,无价格欺诈行为。 4。每周上
3、报市物价局城市居民食品价格监测表、城市居民日用工业消费品零售价格检测表等信息,接受物价局关于对我司物价的检查。 5。保障基础信息维护:11年录入口共处理订单7753份,同比10年2830份,增幅173。96%。去年112月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。依据门店经营需要,完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。 三、稳步提升顾客满足度, 提升服务质量, 1。规范服务流程,加强服务技巧培训:分公司营运部以服务规范复训,强化公司顾客投诉接待流程,培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧,提升投诉处理效率,提升顾客满足度。与此同时营运部加大了监控一线操作
4、力度:加强礼仪员对便民服务项目的操作力量,要求员工主动关心、指导顾客完成便民代收工作,使顾客在购物之余,能够便利的完成代收项目的费用缴纳,强化聚客力量。 2。 开展“微笑服务月活动”, 提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动,使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨,在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求,乐观呈现微笑服务的精神风貌,全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围,员工也在工作中注意服务细节,力求通过规范、周到的服务,赢得顾客的信任,从而稳定客群。 3。扩充服务范围:我们新增了联通、电信话费代收项目。去年,各项便民服务功能共实现交易金额3。98万元(其中电信业务实现交易
5、额1。23万,联通业务实现交易额2。78万元),公司盈利0。19万元。 20xx年分公司营运部将连续根据“夯实基础、提档升级”的思路,从强化基础管理,进一步规范及统一分公司营运标准,使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面,进一步推动门店快速提升经营业绩,详细如下: 一、加强流程执行,强化现场管理 1。分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实状况,真实反映门店营运、管理现状,指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。 针对量贩工作的重复性和连续性,营运部除例行工作检查外,将每月进行一项重点工作的专项检查。并依据存在问题形成案例,对门店管理人员进行商品
6、陈设、服务管理、流程管理等方面的专业培训。 2。 狠抓基础管理、强化商品平安,强化问责制。目前食品平安、价格欺诈等被上升到前所未有的高度,门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失,这方面均有着刻骨的教训。 分公司营运部将高度关注质量平安,一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量平安意识,并在20xx年里建立问责制度,督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系,准时了解及把握职能部门管理动态,加强掌握及管理。 营运部将在各门店分区分片划分责任人,全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时,加强对专柜、租赁
7、客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理,加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督掌握,真正确保为顾客供应平安的商品。 3。每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求,督促并协调分公司各部门落实相关需求的解决方案。 二、规范价格体系,提升毛利空间: 1。为进一步完善公司价格管理体系,提升整体经营毛利水平,对重点、敏感商品的价格进行实时监控,结合门店实际运行反馈状况,组织各种形式的市调工作。针对市场动态提出应变措施,对不同的类别制定不同的价格策略,对敏感商品、民生类商品,进行价格掌握,确保低价形象。拟定相应的毛利率,细化各经营类别的加价标准,完善价格体系,提升
8、分公司的经营水平。 2。严格掌握商品的变价权限,更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不全都、售价低于进价的商品准时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识,做到一货一签,确保全部标价签、POP张贴正确,书定规范,并对门店价格执行状况进行检查跟进。 3。每日对营业销售状况进行分析比较,并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析,准时找出缘由,进行改进或调整。 三、加强库存管理,提高库存周转 1。加快商品周转,合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析,准时调整。淘汰滞消品种,准时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商,库存金额较大且库存周转慢的问题商品进行监控,提升
9、公司商品周转效率。 2。优化商品组合,分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查,重点收集商圈内客群对门店经营品类的看法,提炼有操作性的建议,对急待补充完善的品类反馈至分公司选购部,协同选购部、门店不断优化卖场品类管理,进一步锁定商圈顾客。 3。加强店间调拨管理。依据门店库存状况对经销商品进行调拨调剂,保持各门店库存合理调剂,定期查询各种在途单据,准时发觉问题并跟进解决,不允许出现调拨在途超过一天的现象。 四、提高服务意识。拓宽门店服务功能 1。加强员工主动服务意识,抓服务举措,提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径,也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照
10、员工行为规范、顾客服务手册内容,规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核,提高全员服务意识和责任意识。同时,不断围绕顾客需求,实实在在供应各种便利,力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满足度。 2。推动会员管理,提升顾客忠诚度:营运部将开展送会员卡的服务,主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性,开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动,提升会员卡的 潜在价值,强化对会员顾客的锁定功能。 3。 便民服务是提升门店聚客力量的重要手段,为进一步拓宽便民服务项目经营范围,营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开头洽谈代收电费
11、、水费、公交IC卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手,开发具有肯定特色、独有的便民功能,与竞争对手形成差异化经营,提升公司聚客力量。 以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部20xx年全年工作的开展,我们将紧紧围绕公司年度工作目标,以管理为工作重心,提升单店效益,走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进,为量贩公司经营力量提升而共同努力。 如何写好超市年度工作方案呢(篇三) 一、 立项依据与目的的意义 超市超级市场(supermarket)的简称,属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现,便以其综合优势和合理性获得.的普遍认可,
12、成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的进展,都离不开自身的正确定位即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。 社区便利店,是近几年快速进展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点: 一是营业时间长(很多便利店都采纳24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面对最广阔消费群体日常的小额消费,也是便利店大量进货、降低成本的关键; 三是满意了消费者就近购物、低价购物、诚信购物
13、的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业进展的趋向。 谈到社区便利店的形式,又分为两种:一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的711、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的进展起来,目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店,也是分类商品便利店的初级形式。 本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要讨论对象,试图分析和挖掘市场,把握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。 二、 讨论内容与实施方案 1、讨论内容 1
14、1零售业市场趋向 零售行业的进展历程如下:(以济南市为例) 传统集市 (早期业态) 百货商场 (七、八十年月零售业态) 仓储式超市 (九十年月零售业态) 社区小型百货超市 (九十年月零售业态) 大型百货超市 (新型零售业态) 社区便利店 (当今最新零售业态) 12 当前水果消费行为讨论 水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊 大型超市 针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百
15、货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的选择水果品质、权衡价格盼望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际,日常消费品的选购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新奇、新颖的水果种类显现出喜好和偏向。下面以表格进行分类 消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理 水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、
16、便利 实惠、有用 超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信 通过上面的对比表我们能够发觉,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满意这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、供应高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要讨论的水果连锁超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。 结论:水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质。 如何写好超市年度工作方案呢(篇四) 营销目的:通过系列优待商品活动,回馈会员;以“月圆”之名体现会员价值;通过提升体验,吸引顾客回流;通过大力度活动,在商圈中
17、引起轰动,制造爆点,吸引公众目光,进而提销售。 月满中秋 共享天伦 SP1主题:月满中秋,惊喜“拼”出来 活动时间:9月14日9月18日 兑礼时间:9月14日9月19日 活动内容:爱拼才会赢!活动期间,在本商场百货或超市消费(不含自收银专柜),每张打印出来的电脑小票的底部会随机出现“中”、“秋”、“快”、“乐”某一个字,集齐四个字即可兑换中秋大礼包一份! 大礼包明细:品牌月饼一盒+30元百货券+10元超市券+2张电影兑换券 活动规章: 购物小票自行妥当保管,集齐后即可到服务台兑换礼包; 个人兑换无限制,购买越多,中奖机会越大; 黄金珠宝、钟表首饰、烟酒家电、团购的小票不参加。 费用预估:100
18、00元 SP2主题:衣见倾心,大牌礼献中秋 活动时间:9月14日9月18日 活动内容:中秋期间,全场流行服饰名品倾利钜献,200元换500元电子折扣券!先换券再购物,劲享折上折!每天15:0016:00,一楼中庭中秋“8.15元、81.5元专场”劲爆来袭!看得到的价格,想不到的质量,猜不到的款式,抢到就是赚到,赶快出手吧! 活动规章: 顾客在一楼服务台即可以200元兑换500元电子折扣券,每人限兑换1000元; 兑换电子折扣券仅接受现金、银联方式支付; 8元均价限时抢购活动结束后随即恢复原价,抢购时需留意人身财产平安。 费用预估:25000元(专场活动供应商携手让利) SP3主题:无现金日,快
19、捷支付100%立减 活动时间:9月14日9月18日 每天21:00收市 活动内容:移动互联网时代,福利触手可及!活动期间,百货区不接受现金、银联形式支付,敬请谅解!消费时使用微信支付、支付宝支付还可享受100%随机立减活动,最高立减300元!无现金日,拎着一个手机去逛街,生活就是这么轻松自在! 活动规章: 活动期间每个用户(同一个微信、账号、手机号视为同一个用户)仅限享受5次立减优待; 随机立减部分为腾讯、阿里巴巴友情支持,如有问题请直接询问以上客服; 费用预算:0元 SP4主题:月圆“非常”大抢购 活动时间:9月14日9月15日 抢购时段:每天9点、12点、15点、18点、21点准时开头,每
20、次持续10分钟 活动内容:月圆之夜,惊魂10分钟!活动期间,超市区特殊推出“10分钟抢购”活动,场内全部正价商品一律8折优待!与速度比拼,抢到就是赚到!月饼也参与哦! 活动规章: 本次参加抢购的商品仅限场内正价商品,特价和团购不参加; 在10分钟付款或排队等待付款的顾客均可享受8折优待。 费用预估:0元(毛损) SP5主题:VIP礼遇,加1元多1斤 活动时间:9月14日9月18日 活动内容:中秋特殊回馈,50款超低价民生爆款(详见店内宣扬单页),等你来扫货!活动期间,会员持卡在超市区全场消费满108元,加1元即可获赠散装果冻1斤!消费满138元,加1元即可获赠80#苹果1斤!消费满168元,加
21、1元即可获赠散装月饼1斤!数量有限,换完即止! 活动规章: 会员消费时需使用会员卡买单; 每张购物小票仅限换购一份礼品,换完即止; 特别专柜及团购的小票不参加活动。 费用预估:12022元 如何写好超市年度工作方案呢(篇五) (一)方案与预算职责 1、 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。 2、 熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况,能够很好的平衡销售和商品库存的关系。 3、 负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。 4、 具有制定预算的力量,生鲜毛利表的组
22、成部分及其含义,并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源,超市生鲜员工工作方案。 5、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不合理库存实行相应的措施,以确保满意商品的销售和周转。 6、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟识影响门店生产效率的因素,并实行相应的措施。 (二)业务(商品)职责 1、方案和管理竞争对手调查和消费者调查,了解其动态和价格,准时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势。 2、准时了解顾客的西求,指导生鲜熟食区的经营方案,对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进行合理的支配和调整。 3、 负责选
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