2022酒店年终总结_酒店领班年终总结.docx
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1、2021酒店年终总结_酒店领班年终总结 .更多工作总结.编辑推举 酒店销售年终总结 酒店销售年终总结.一: 在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下,基本完成了酒店20年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。在这一年里我们详细工作内容如下: 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。 依据年初的工作方案仔细的落实每一项,20年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的
2、销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对*的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。 年9月份我到酒店担当销售部经理,年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部供应对外宣扬筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。 随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒
3、店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣扬能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司 蒙牛乳业中医药高校,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内管理 酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣扬扩大影响力
4、,并准时精确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。 三、不足之处 1. 对外销售需加强,现在我们散客相对比较少; 2. 对会议信息得不到准时的了解 3. 在接待工作中有时不够认真,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不够全面。 4. 有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。 酒店销售年终总结.二: 回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策,齐心协力,酒店
5、年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,二是齐心蓄积三方优势等。总体思路打算着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下全都,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超
6、幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。 3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前
7、台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热忱周到的服务,给我们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。 4、平安创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报状况提出要求
8、。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。 二、与时俱进,提升进展,酒店突显改观 酒店总经理班子领先垂范,组织指导党员干部及全体员工,仔细学习领悟十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态乐观向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育精气神。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性
9、,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关怀参与、检查认真仔细等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲乏却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象
10、增加了光荣。 三、品牌管理,酒店主抓八大工作 在今年抓三标一体6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,支配了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店胜利阅历,结合年初制定的管理目标和工作方案,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。 (一)以效益为目标,抓好销售工作 1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 2、
11、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的销售方案。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。 3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上
12、门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。 4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制
13、度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了来宾结算帐单,削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全
14、年接待来宾 万人次,接待外宾 万人次。 5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着来宾至上、服务第一和让客人完全满足的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约 起,为酒店削减经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。 酒店年终总结. 时间飞逝,转瞬迎来了*大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累阅历,在探究中前进、在开拓中进取。取得了肯定的成果,但离领导要求还远远不够。现将我们
15、的学习状况总结如下: 一、严格管理制度,完善管理程序 酒店的规章制度需要结合酒店的实际,结合经营过程中不断的调整修订,与酒店经营管理实际相吻合,并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系,保正服务质量,避开随心所欲,维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善,这对进展推动我们桃源酒店奠定了坚实的基础。避开那种权利大于制度的错误做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。 二、酒店管理人督导培训 公司组织到*宾馆参与由*讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座(相当于供电规范化管理)这对提高酒店中层管理人员的培训、培育具有非
16、常重要的意义,开拓了他们的视野,这对提高他们的技能和综合素养很有关心。同时他们也感念公司领导赐予的机会,并增加了他们的工作信念。 酒店之现状 目前*酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。我们拥有许多优势。在现今市场竞争如此激烈的前提下。形式要求我们必需进一不提高效益。利润是我们酒店的命脉。 现阶段酒店管理比较混乱,管理模式主要表现在人治管理上,随便管理等个体形为在管理者身上时有发生,酒店规章制度形同虚设,这不利于酒店的建设和进展。 面客部门的服务质量的待优化,从客人投诉和反馈中发觉,我们酒店的硬件与软件不符
17、;面客员工的服务质量有待改进。面客员工应主动、自觉为客人服务,杜绝出现客人说一说,动一动的现象发生;有些部门或岗位的员工,仪容仪表不干净,清洁卫生不认真,设备报修、修理不准时,同样影响着酒店整体服务质量。 厨房片面追求利润杀客现象仍很严峻,加上厨房内部管理比较松散,员工偷吃偷拿现象比较严峻有令不行、有令不止、令行不畅。这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。全部人都不应当破坏它。 *年的工作设想 *年,我们面临市场竟争将更加激烈,形式更为严峻。我们应以利润为酒店命脉,经营创收、管理创利、服务创优、平安创稳为理念,结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素养,转变观念,在市场竟争中求生
18、存。摆在我们面前的是机遇与挑战并存,压力与动力同在,我们只要抓住机遇,就能战胜一切挑战,为圆满完成XX年桃源大酒店经营任务,我们必需做好以下几个方面: 一、以效益为目标、抓好销售工作 销售部加大促销力度,拓宽销售渠道,内挖潜力,外拓客源,在全员营销、全员服务上下功夫,桃源上下人人都是服务员,个个都是营销员、营销中有服务,服务中有营销,对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,合理推销我们的房间和餐饮,保证酒店利益最大化。销售部是酒店的窗口,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着来宾至上,服务第一和让客人完全满足的宗旨,除了能做
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