杜绝“舌尖上的浪费”个人感悟三篇.doc
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1、杜绝“舌尖上的浪费”个人感悟三篇 01餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心。近日,_总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要坚决制止餐饮浪费行为,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 有着悠久历史的中国,以多种多样的美食而骄傲,然而在餐饮业高度发达的今天,食物浪费问题却愈发凸显。据世界自然基金会与中科院联合发布的*中国城市餐饮食物浪费报告,*年至*年,仅仅是城市餐饮这一环每年食物浪费总量约为1700万-1800万吨。这些粮食相当于*年全国粮食总产量的3%,相当于3000万-5000万人一年的口粮,可谓触目惊心。遏制餐饮浪费,迫在眉睫。 加强宣传,提升群众能动性。一方面国家机关及企、事业单位要
2、起到示范作用,带头严格落实节约措施,自觉倡导理性消费,规范自助取餐,坚决摒弃爱面子讲排场的陋习。另一方面宣传部门要加大宣传力度,通过宣传标语、公众号、电视媒体等多种手段,大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念,积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式,让文明用餐、厉行节约蔚然成风。 完善监督,强化制度约束性。一方面要加快完善立法,研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施,建立制止餐饮浪费的长效机制; 另一方面要会同相关责任部门,建立健全检查、曝光和激励机制,确保把制止餐饮浪费行为落到实处。可以探索节约粮食与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合,对在树立文明餐桌、反对铺张浪费等方面表现突出的餐饮服务
3、单位,在量化等级评定方面予以加分。 推进创新,发挥餐饮企业作用。引导餐饮企业推行新型点餐模式,例如点菜数量比来客数量少一,10位客人点9人菜,不够时再增加菜品; 对于两三位客人进餐,鼓励餐厅推出半份菜和小份菜,在节约的前提下满足消费者品种多样化的需求; 培养职业点菜师,把客人过量点菜的行为管起来,在点菜时为客人推荐点菜的份量,用餐结束后主动建议客人打包。 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。自古以来,勤俭节约始终是中华民族的传统美德,也是中国共产党的优良作风。当下,我们更要重拾这份优秀品质,重视勤俭、厉行节约,以好的党风带动好的政风,进而带动形成好的民风。 02近一段时间,杜绝舌尖上的浪费突然成了一个热搜
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