学校食品卫生安全责任书（四）.doc

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1、学校食品卫生安全责任书 学校商店食品卫生安全责任书 为切实加强我校商店的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，学校与小商店特签订食品安全工作目标管理责任书： 一、工作宗旨。服务师生生活，保障师生健康。 二、安全意识。认真学习执行食品卫生法、餐饮业食品卫生管理办法等一系列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。 三、具体要求： 1、商店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。 2、商店各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

2、3、要严把好进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）商品进入小商店。 4、不卖变质、过期产品，小商店工作人员必须定期全面检查。如发现变质、过期产品必须销毁。 5、认真做好小商店营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。 6、商店工作人员如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。 7、小商店工作人员，必须穿清洁工作衣上岗，上班时不吸烟。 8、学校上课时间、晚修时间，商店必须停止向学生服务、出售任何物品，并出示“上课、晚修期间不售物品”牌。 四、责任措施： 1、学校必须十分重视食品安全工作，校长总负责，后勤部分管，实行每天检查制，做到有措施，有专人负责检查，有保障有详细记录。 2、学校小商店的食品卫生安全，小商店承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。 3、学校商店安全工作发现问题或安全隐患要及时报告，同时要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。 4、如不按以上八项要求做好商店工作，学校将立即解除承包合同，所交押金不退。 此责任书一式两份，学校校办、后勤部承包方各执一份，自签订之日起生效。 学校（签章）： 承包人： 校长： 岐山县第一初级中学 2021年9月1日 第 2 页 共 2 页本资料来源搜集与网络和投稿，如有侵权，牵扯利益关系，请告知上传人联系删除。