白露养生的留意事项.docx

《白露养生的留意事项.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白露养生的留意事项.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、白露养生的留意事项 “白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。白露养生的留意事项有哪些你知道吗?一起来看看白露养生的留意事项，欢迎查阅! 白露养生的留意事项 衣早晚准时添加衣服 “白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。 食留意养分养肺润燥 白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温开头下降，天气转凉，地面的水汽结露就开头增多了。白露季节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃养分丰富、简单消化的平补食品。 住夜晚睡卧不行贪凉 白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白

2、天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要留意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不行贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要吩咐”正是说明这个道理。 行外出熬炼要动静结合 秋天气候宜人，是一年中难得熬炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体熬炼。虽然秋天比较适合户外运动，但白露季节选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。 白露各地习俗 白露各地习俗之福州 福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等许多种疾病，而且白露

3、之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。 白露各地习俗之南京 老南京人都非常青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇芳香味，尤受老茶客宠爱。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。 文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时

4、农家在白露节以吃番薯为习。 白露各地习俗之太湖 白露季节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传奇中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露季节，这里将进行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。 在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，打渔杀家是必演的一台戏，它寄予了人们对美妙生活的一种祈盼和憧憬。 白露喝酒习俗 资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

5、白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。水经注记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰程酒，献同也。”、渌酒均系传世美酒。晋书.武帝纪：“荐、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。九域志亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名程酒，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，

6、然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，芳香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年(1875)纂修的兴宁县志云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。水经注还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳曰：酒有千里，当是虚言?杳曰：桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年月，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来渐渐消逝。