小雪节气的特点和风俗介绍.docx

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1、小雪节气的特点和风俗介绍 小雪节气来临，虽然已经开头降雪了，但雪量不大，落在地上也不会积累。下面是我给大家带来的关于小雪节气的特点和风俗介绍，欢迎大家阅读转发! 小雪节气的特点 1、天气寒冷;2、冷空气频繁南下;3、降雨稀有;4、并且是由雨变为雪。 北方地区 小雪节气时，北方地区的温度开头跌到零点，华北地区，开头降雪;东北地区初现冻土现象，应了“小雪地封严”的场景。 南方地区 小雪节气后，除了岭南地区和沿海地区，其他城市都开头进入冬季，出现“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。 小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0以

2、下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令全都。虽然开头下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。 假如冷空气概力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。南方地区北部开头进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。 小雪节气，大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程，是否会下雪呢?气象专家介绍说，对我国北方而言，小雪季节基本已进入冬天，下雪很平常。而处于南方地区，小雪季节正是秋冬交替之际，想要见到雪还早了点。 小雪节气的风俗 腌腊肉 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开头动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方

3、法储备起来，等到春节时正好享受美食。 吃糍粑 小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农夫用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀大事。 晒鱼干 小雪时.中南部海边的渔民们会开头晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到.海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。.俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 吃刨汤 吃刨汤是小雪节气习俗之一小雪前后，土家族群众又开头了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增加了热闹

4、的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新奇猪肉，细心烹饪而成的美食称为“刨汤”。 今年农历小雪之际，湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农夫，用刚刚杀年猪的新奇猪肉，在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”，预备用来款待亲朋好友。 农事活动 在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河间续封冻。 农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水匀称，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用

5、，利于土壤的有机物分解，增加土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有肯定科学道理的。 贮藏蔬菜 北方地区小雪节以后，果农开头为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采纳土法贮 存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋贮存时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒34天，待白菜外叶发软后再进行贮存。沟深以白菜高度为准，贮存时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多掩盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜贮存时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。

6、农闲副业 小雪季节，冰雪封地天气寒。要打破以往的猫冬坏习惯，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编，从多种渠道开展致富门路。为快速提高农夫的科学文化素养，要支配好充分的时间，搞好农业技术的宣讲和培训，把科技兴农工作落到实处。 鱼塘越冬 在此期间还要做好鱼塘越冬的预备和管理，管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键。提前做好大型牲畜越冬饲料的预备工作，保证牲畜越冬的存活量。 小雪的气候特征 “初候虹藏不见”，彩虹是雨后空气中含有很多水滴，折射太阳光形成的，这时雨季过去，飘下的已是雪花，彩虹自然就不会出现了。 “二候天气上升”，这时的大田里已经没有庄稼了，空气中缺乏水分，天空中也没有了云彩，显得一片空旷。 “三候闭塞成冬”，天气一天比一天寒冷，河流开头结冰，家家关门闭户防止冷空气进入室内冬天来到了。