大暑吃什么传统食物.docx

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1、大暑吃什么传统食物 大暑是属于24节气中的一个，也是一年中最热的时候，那么大暑期间吃什么食物最适合呢，一起来看看吧！下面给大家共享关于大暑吃什么传统食物，欢迎阅读! 大暑吃什么传统食物 1、喝莲子汤 暑热之气很简单让人出现一方面心浮气躁、头面发痘、口舌生疮等类似上火的症状，一方面又感觉腰腿虚寒，精力不济。古书载：“七月七日采莲花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采莲实九分，阴干捣细，炼蜜为丸，服之令人不老。” 2、煎青草豆腐 温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采纳仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐外形、冷却后即可食之，凉爽解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。 3、吃

2、仙草 广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。 烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是.着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。 4、老冬瓜鲜荷叶汤 在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品，主要是由老冬瓜、新奇荷叶和赤小豆组成。 5、喝暑羊 山

3、东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。 枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是出名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲乏，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。 6、喝姜茶 晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，由于姜汁能够去除体内的湿气

4、，因此历代传承了下来。.人民则非常流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传奇这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。 7、饮伏茶 暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，很多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。 8、童子鸡 南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法就是大暑吃童子鸡，童子鸡体内含有肯定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。制作时加入适量生姜，调整人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。 9、吃凤梨 大暑期间，.有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个

5、季节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求安全吉利、生意兴隆的象征。 另外，大暑前后就是农历六月十五日，.也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团聚与甜美。 10、吃荔枝 福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最满意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。 11

6、、老鸭汤 南北各地流传甚广的食方是大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，不仅养分丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 大暑是什么意思 二十四节气之一，在7月22、23或24日。一般是我国气候最热的时候。 大暑是什么意思：最酷热时期到来 一般来说，在最高气温高于35的酷热日子里，中暑的人明显较多;而在最高气温达37以上的酷热日子里，中暑的人数会急剧增加，特殊是在副热带高压掌握下的长江中下游地区，骄阳似火，风小湿度大，更叫人感到闷热难当。虽然让人感到不适，但是对农作物来说，却非常有利，就

7、有了一句农事谚语：稻在田里热了笑，人在屋里热了跳。 大暑节气的天气状况 大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电假如出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明白雷阵雨，经常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边日出西边雨，道是无晴还有晴。” 大暑是什么意思：小大者，就极热当中，分成大小 古文记载“六月中，解见小暑”、“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热当中，分成大小，初后为

8、小，望(农历每月十五)后为大也。”因而，很多的古语中对大暑节气常有过叙述。 中国古时候将大暑分成三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世间萤火虫约有二千多种，分水生与陆生二种，陆生的莹火虫生卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，因而古代以为萤火虫是腐草变为的;其次候是说气候開始看起来酷热，土地也很湿冷;第三候是说经常有大的雷雨就会出現，这暴雨使暑湿变弱，气候開始向立秋过度。 大暑是几月几日 大暑，二十四节气中第十二个节气。在每年的7月22日或24日，太阳到达黄经120时交节。大暑是一年中最热的节气，正值“三伏天”的中伏前后，长江流域的很多地方，常常出现40高温天气。要作好防暑降温工

9、作。这个节气雨水多，在“小暑、大暑，淹死老鼠”的谚语，要留意防汛防涝。 月令七十二候集解记载：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，这个时期气温最高，农作物生长最快。同时，由于大暑高温多雨，因此许多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾难也最为频繁。 大暑日期算法 大暑计算公式：Y_D+C-L 公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=22.83，20世纪=23.65. 举例说明：2088年大暑日期=880.2422+22.83-88/4=44-22=22，7月22日大暑。 大暑吃什么传统食物