2022大暑吃什么风俗食物.docx

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1、2022大暑吃什么风俗食物 每年农历六月到来之时，都已是炎炎盛夏之时，对我国二十四节气有所了解的都知道，每个节气的来历都有说法，并且也从中衍生除了不少故事和传奇，下面是我整理的2022大暑吃什么风俗食物，盼望能够关心到大家。 2022大暑吃什么风俗食物 吃仙草 民谚说：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。将其熬制成汁，待其冷却下来，便成了类似果冻的食品，广东一带叫凉粉或者烧仙草，是夏季必备消暑甜品之一。若用仙草来制作的话比较麻烦，现在市面上一般都是用仙草液加淀粉来煮，一样可

2、以煮出烧仙草。 喝莲子汤 在民间，自古就盛行大暑吃莲子汤避暑，据帝京岁时记胜载：“六月盛暑，食饮最喜清爽。京师莲食者二;内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿;外河坚而实，宜干用。”每年的七八月份，都是吃莲子的最佳时期，是公认的老少皆宜的鲜美滋补品，素有“莲参”之称。夏日常饮莲子汤，能养神益脾，起到预防暑热的食疗作用。 喝老冬瓜荷叶汤 在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。冬瓜鲜荷叶汤是一款适合在大小暑时及一切酷热之日的消暑凉爽汤饮，主要是由老冬瓜、新奇荷叶和赤小豆组成，而荷叶为藕的长在水面上的块叶，鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。由于它洋溢着一股清鲜的香荷气味，特殊有清热解暑

3、祛滞的作用。此汤或甜或淡，或配伍猪肚肉、猪骨，或配鱼、鸭都可以的。 喝姜茶 大暑是一年当中最热的时候，此时人体的阳气也由内而外的散发到体表，喝姜茶是一种简便易行的保健方法。姜茶可以起到驱寒祛湿、养胃健脾等作用，生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。但是需要留意的是，最好选择白天服用，晚上喝同意引起上火。 吃童子鸡 南方人在大暑天有吃鸡的习惯，尤其以童子鸡最优。童子鸡是指饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。由于鸡肉养分高，大暑天胃口差、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状，有补益作用。而童子鸡相对于其他肉而言，其蛋白质也属于高等优质蛋白

4、。吃点童子鸡能温中益气，可为扛过暑热打好基础。 喝暑羊 山东地区有“喝暑羊”的习俗，意思就是喝羊汤!山东这边多是山羊，山羊到了夏天时最肥，养分也最高!而大暑前后，人体内易积热，这个时候喝羊汤，配上辣椒油、胡椒粉、醋等酌料，一碗热乎乎的羊汤下肚，浑身大汗淋漓，即带走了体内的积热，又消暑开胃。 大暑节气的由来 节气由来通纬孝经援神契“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也”。大暑太阳到达黄经120之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季酷热程度的节令，“大暑”表示酷热至极。月令七十二候集解“六月中，.暑，热也，就热之中分为大小，月初为小

5、，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾难发生频繁，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。 一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35以上高温出现最频繁的时期。大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电假如出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田梗”及

6、“夏雨隔牛背”等，形象地说明白雷阵雨，经常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句“东边晴天西边雨，道是无晴还有晴。” 我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润海暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;其次候是说天气开头变得闷热，土地也很_;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开头向立秋过渡。 大暑节气的故事 古书中说“大者，乃酷热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的酷热程度了。 依据大暑的热与不热，有不少猜测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘”;中期预示的有“大暑热，秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。 在酷热少雨季节，滴雨似黄金。苏、浙一带有“小暑雨如银，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨丰，粮丰棉丰”“伏不受旱，一亩增一担”的说法。如大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。 2022大暑吃什么风俗食物