小寒节气的由来和风俗是什么.docx

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1、小寒节气的由来和风俗是什么 小寒是我国传统的一种节气，预示着天气的寒凉，是我国一项传统的节日，那么小寒节气的由来和风俗?这次我给大家整理了小寒节气的由来和风俗，供大家阅读参考。 名目 小寒节气的含义 小寒的由来 小寒生活习俗 什么是小寒三候 小寒的传统习俗 小寒节气的含义 小寒是24节气中的第23个节气，是干支历子月的结束以及丑月的开头，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开头进入一年中最寒冷的时间。 返回名目 小寒的由来 小寒是一年最冷的时间，也是由于小寒期间人们也是能够完全的彻底的去迎接新一年的到来，不过在气候上面小寒也是一年里面

2、最冷的时候，气温开头处于冰冷的状态。小寒标志着即将开头进入一年中最寒冷的时候。 俗话说“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气之内。在中国绝大部分地区，小寒的时候往往最冷的时候。各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的讲法。 古时候叫做大雁南飞，小寒的时候，也就是雁子南飞的时候，算是彻底的进入最寒冷的时候，人们开头享受年尾的欢快。小寒之日“雁北乡”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，在这个时候阳气已动，北飞雁已经感知到阳气。进入小寒一般就进入了腊月，离年关就快不到一个月，所以年味渐浓，人们开头忙着写春联、剪窗花

3、，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，间续为春节作预备。 返回名目 小寒生活习俗 生活上,除留意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开头忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,间续为春节作预备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据津门杂记记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥掩盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧

4、。 返回名目 什么是小寒三候 小寒,农历二十四节气中的第23个节气,标志着季冬季节的正式开头,我国气候开头进入一年中最寒冷的时段。因此民间有“小寒大寒,冷成冰团”的说法,而小寒一过,立刻就进入“出门冰上走”的三九天了。而这也是为什么小寒比起大寒,天气却更为寒冷的缘由。我国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开头向北迁移;喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开头筑巢了;到了三候,野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。数九计数,书法描红,既能

5、求得消寒,也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法。 返回名目 小寒的传统习俗 探梅 此时腊梅已开，红梅含苞待放，选择有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅暗香，神智也会为之清爽兴奋。 冰戏 我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期非常长期，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。宋史有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”钦定日下旧闻考中记载有:“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”倚晴阁

6、杂抄中关于北平旧时风俗，写有:“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。” 腊祭 “小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份进行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。汉应劫风俗通。义云： “腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。” “腊祭”含意取其有三，一是表示.记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。自周代以后，“腊祭”之俗历

7、代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。 在腊月接近春节时，学馆私塾等放假过年，是民间传统年节习俗放年学。在燕京岁时记有说：“儿童之读书者，于封印之后塾师解馆，谓之放年学。”不但民间有此习俗，皇室也是一样。清时有记载：“每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，按例封印，颁示天下，一体遵行。”此时朝廷放假，萃萃学子也借此有玩闹的时间。皇家开学的时间是正月初六，民间是过了正月十五。大约皇家放年假两周，民间放年假四周。 小寒吃腊八粥 腊八一般都在小寒到大寒之间，到了小寒，就意味着快要过年了。腊八这天，南北各地都有喝腊八粥的习俗，相传这一习俗起源于佛寺。有一次，释A牟

8、尼修行中饥饿难熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，这一天是十二月初八日，佛家便在这一天熬粥供佛，这一天熬的粥叫做腊八粥，“腊八”也成了“.成道纪念日”。 传到民间后，流传至今。 腊八粥的食材有许多，据燕京岁时记腊八粥记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红il豆、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。南方的腊八粥还会加入莲子和桂圆，北方煮粥并不加入。 天津

9、小寒习俗：吃黄芽菜 据津门杂记记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥掩盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。 南京小寒习俗：吃菜饭 每至小寒季节，南京人通常会食菜饭。其内容并不完全相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，特别鲜香味美。而矮脚黄、香肠、板鸭又都是南京的闻名特产。可谓是正宗的“南京菜饭”，甚至与腊八粥相比

10、也毫不逊色。古时候，南京人对小寒特别重视，但随着.的进展，一些习俗慢慢淡化消逝，如今人们只能从生活中查找出点点痕迹。 到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃，菜饭样式多种多样，比如用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒，与糯米一起煮的饭。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的闻名特产，可称得上是真正的“南京菜饭”，味道特别鲜美。 到了小寒季节，老中医和中药房也特别忙，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。 寒冬季节，居民的日常饮食多以暖性食物为主，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。 俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。除了吃的习俗外，在寒冷的天气里，南京人还有一些具有地方特色的体育熬炼活动，如跳绳、踢毽子、滚铁环、挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。假如遇到下雪，人们便会走到室外去打雪仗、堆雪人，在活动的过程中全身就会温和起来。 返回名目 小寒节气的由来和风俗是什么