细胞呼吸的原理和应用（第1课时）课件高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

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1、（第一课时）,1通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，说出细胞呼吸的类型。2概述线粒体适于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。3比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质。4探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。,学习目标,1生命观念：建立结构与功能观；建立生命的物质与能量观。2科学思维：养成分类与比较以及归纳的科学思维方式。3科学探究：提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。4社会责任：尝试解决现实生活问题，增强社会责任。,素养要求,酵母菌细胞富含蛋白质,可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡

2、萄酒时,却需要密封发酵。讨论1. 都是培养酵母菌,为什么有的需要通气,有的却需要密封?2. 为什么通气有利于酵母菌大量繁殖?3. 在密封发酵时,酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义?,通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进旺盛的细胞分裂；密封则是避免空气进入，便于酵母菌在氧条件下分解有机物产生酒精。,在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。,密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。,问题探讨,单细胞真菌,营养方式：异养兼性厌氧型,酵母菌,电镜照片（放大4750倍）,是细胞内的有机物_，并_，因此也叫细胞呼吸。,氧化分解,释放能量,呼吸作用的实质,