中药栽培学中药材.pptx

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1、2021/9/131中中药药栽栽培培学学中药材GAP技术 2021/9/132概述概述概述概述v中药材品种的确定中药材品种的确定v中药材产地环境中药材产地环境v中药材栽培管理中药材栽培管理v中药材采收加工中药材采收加工v中药材质量标准中药材质量标准v中药材产量、品质与生产潜力中药材产量、品质与生产潜力2021/9/133中药材品种的确定中药材品种的确定中药材品种的确定中药材品种的确定v种植的原因种植的原因1、功能和疗效、功能和疗效2、常用大宗药材，市场需求大，野生资源匮乏，品种混乱，、常用大宗药材，市场需求大，野生资源匮乏，品种混乱，混用品、伪品多混用品、伪品多v中药材基源有一原至多原的特性中

2、药材基源有一原至多原的特性一原：人参、杜仲一原：人参、杜仲-易鉴定，但有不少栽培品种易鉴定，但有不少栽培品种二原：白芷二原：白芷白芷（河北）、杭白芷（杭州、四白芷（河北）、杭白芷（杭州、四川）川）往往分布于不同地区往往分布于不同地区多原：黄连多原：黄连黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、黄连等黄连等有些为药典规定的正品，有些为地方习用品，分辨真伪。有些为药典规定的正品，有些为地方习用品，分辨真伪。2021/9/134中药材品种的确定中药材品种的确定中药材品种的确定中药材品种的确定v中药鉴定的重要性中药鉴定的重要性中药资源丰富但种源混乱中药资源丰富但种源混乱物种鉴

3、定有误，整个药材栽培就会错位物种鉴定有误，整个药材栽培就会错位v鉴定的方法鉴定的方法植物分类学植物分类学植物化学分类植物化学分类高效液相色谱鉴定高效液相色谱鉴定中药材指纹图谱鉴定中药材指纹图谱鉴定显微鉴定显微鉴定2021/9/135中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v生态因子生态因子气候因子气候因子光照强弱，日照长短，光谱成分，温度（高光照强弱，日照长短，光谱成分，温度（高低，变化），降水，空气、风速等低，变化），降水，空气、风速等土壤因子土壤因子土壤结构，有机质，地温，水分、养分，土土壤结构，有机质，地温，水分、养分，土壤空气，酸碱度等壤空气，酸碱度等地形因子地形因子地

4、势、海拔高度、坡度、坡向等地势、海拔高度、坡度、坡向等生物因子生物因子动物因子，植物因子，微生物因子动物因子，植物因子，微生物因子v生活因子生活因子日光、热量、水分、养分和空气日光、热量、水分、养分和空气2021/9/136中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v温度温度临界点临界点临界点临界点死亡死亡忍受区忍受区最适范围最适范围忍受区忍受区死亡死亡最低最低最适最适最高最高1、耐寒植物和喜温植物耐寒植物和喜温植物同一植物不同生育时期也有所不同同一植物不同生育时期也有所不同种子萌发、种苗生长种子萌发、种苗生长营养生长期营养生长期生殖器官发育期生殖器官发育期7.5会减弱植物对铁、

5、钾、钙的吸收会减弱植物对铁、钾、钙的吸收PH9铝的溶解性增大，造成铝中毒铝的溶解性增大，造成铝中毒通常情况下种植物后，土壤略向酸性方向变化通常情况下种植物后，土壤略向酸性方向变化3、药用植物与土壤养分药用植物与土壤养分不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要求不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要求不同不同2021/9/1315中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境根茎类根茎类:幼苗期幼苗期需氮量大，适量的磷和少量的钾需氮量大，适量的磷和少量的钾根茎器官形成期根茎器官形成期需钾量增加，适量的磷少量的氮需钾量增加，适量的磷少量的氮种子果实类种子果实类：幼苗期幼苗期氮多，磷钾少

6、些氮多，磷钾少些生殖生长期：需磷量增大，少氮生殖生长期：需磷量增大，少氮2021/9/1316中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v生物学特性生物学特性1、植物形态植物形态2、生长发育习性生长发育习性不同植物具有不同的习性，在种植前要充分的了解，制不同植物具有不同的习性，在种植前要充分的了解，制定相对应的方案定相对应的方案生长生长是植物体积和重量的量变过程是植物体积和重量的量变过程发育发育是植物一生中形态、结构、功能的质变过程是植物一生中形态、结构、功能的质变过程药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段胚胎胚胎发生

7、、营养器官发生和生殖器官发生发生、营养器官发生和生殖器官发生由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段，各种药用植由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段，各种药用植物都需要特定的温、光等环境条件物都需要特定的温、光等环境条件2021/9/1317中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理种子萌发种子萌发水分水分温度温度空气空气种子休眠种子休眠胚的后熟胚的后熟种子硬实种子硬实发芽的抑制物质发芽的抑制物质根的生长根的生长根是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性和根是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性和向湿性。向湿性。根系生长的特点：向水性，向氧性，趋温性，趋肥性根系生长

8、的特点：向水性，向氧性，趋温性，趋肥性磷肥促进根系生长磷肥促进根系生长茎的生长茎的生长直立生长直立生长缠绕生长缠绕生长攀援生长攀援生长匍匐生长匍匐生长2021/9/1318中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能根茎根茎黄连黄连郁金郁金藕藕块茎块茎天麻天麻半夏半夏球茎球茎泽泻泽泻鳞茎鳞茎百合百合贝母贝母在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝，在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝，减少植物体营养的消耗减少植物体营养的消耗叶的生长叶的生长主要进行光合作用，气体交换和蒸腾作用主要进行光合作用，气体交换和

9、蒸腾作用药用药用贮藏作用和繁殖作用贮藏作用和繁殖作用2021/9/1319中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理生殖器官生殖器官花花果实果实种子种子药用植物生育进程及其生长药用植物生育进程及其生长相关相关a：S型生长进程型生长进程前期前期慢慢中期中期快快后期后期慢慢2021/9/1320中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b:植物生长相关性植物生长相关性地上部分与地下部分地上部分与地下部分相互协调相互协调相互制约相互制约顶芽与腋芽、主根与侧根顶芽与腋芽、主根与侧根顶端优势顶端优势杜仲杜仲保持保持黄连黄连修根（抑制）修根（抑制）营养生长与生殖

10、生长的相关营养生长与生殖生长的相关相互依存相互依存相互制约相互制约以麦冬为例：以麦冬为例：生长发育习性生长发育习性1、叶丛生长、叶丛生长2、根的抽生、根的抽生3、块根形成、块根形成2021/9/1321中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理2、生态环境条件、生态环境条件温度温度喜温暖气候喜温暖气候光照光照喜荫蔽，不宜强光照射喜荫蔽，不宜强光照射水分水分喜土壤湿润喜土壤湿润雨量丰富雨量丰富土壤土壤疏松肥沃、湿润、排水良好的壤土或疏松肥沃、湿润、排水良好的壤土或砂质壤土砂质壤土2021/9/1322中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v种植技术

11、种植技术1、品种及类型品种及类型2、选地与整地选地与整地选地选地根据所选药用植物的具体要求选择不同根据所选药用植物的具体要求选择不同的土壤类型的土壤类型栽培制度栽培制度一个地区或生产单位的植物布局一个地区或生产单位的植物布局和种植方式的总称和种植方式的总称种植方式种植方式复种复种单作单作间作间作混作混作套作套作轮作与连作轮作与连作2021/9/1323中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理复种复种一年之内同一土地上种收两季或多季植物一年之内同一土地上种收两季或多季植物单作单作同一块田地上，一个完整的质素生育期间只同一块田地上，一个完整的质素生育期间只种植一种植物种植一

12、种植物间作间作一个生长季内，在同一块田地上分行或分带一个生长季内，在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上的生育季节相近的植物间隔种植两种或两种以上的生育季节相近的植物混作混作两种或两种以上生育季节相近的植物，按一定比两种或两种以上生育季节相近的植物，按一定比例混合撒播或同行混播在同一块田地上例混合撒播或同行混播在同一块田地上套作套作在前季植物生育后期，在其株行间播种或移栽后在前季植物生育后期，在其株行间播种或移栽后季植物季植物2021/9/1324中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理间作、混作、套作的技术原理：间作、混作、套作的技术原理：a、充分利用生长季节

13、、充分利用生长季节b、充分利用光能、充分利用光能c、充分利用土壤养分、充分利用土壤养分d、增强群体抗逆性、增强群体抗逆性间作、混作、套作的技术要点间作、混作、套作的技术要点：a、选择适宜的植物种类和品种搭配、选择适宜的植物种类和品种搭配b、确定合理的田间配置、确定合理的田间配置既要适当密度以截取较多阳光，又要通风透光良好既要适当密度以截取较多阳光，又要通风透光良好c、加强栽培管理、加强栽培管理深耕细作深耕细作增施肥料增施肥料合理灌溉合理灌溉调整播种期调整播种期及时间苗等及时间苗等2021/9/1325中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理连作连作同一块田地上连年种植同

14、一植物的栽种方式同一块田地上连年种植同一植物的栽种方式连作减产的原因：连作减产的原因：a、化学方面，土壤营养物质的偏耗和有毒物质的、化学方面，土壤营养物质的偏耗和有毒物质的积累积累b、生物方面，伴生杂草增多，病菌害虫侵染源、生物方面，伴生杂草增多，病菌害虫侵染源增多增多c、物理性状方面，连作同种植物，因自身代谢，、物理性状方面，连作同种植物，因自身代谢，分泌某些物质增多，使土壤分泌某些物质增多，使土壤PH值等理化性状值等理化性状变差，施肥效果降低变差，施肥效果降低2021/9/1326中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理轮作轮作在同一块田地上，有顺序地轮换种植不同植

15、在同一块田地上，有顺序地轮换种植不同植物的种植方式物的种植方式轮作增产的原因轮作增产的原因：a、能均衡利用土壤营养元素，用养结合，提高地力、能均衡利用土壤营养元素，用养结合，提高地力b、可减少病虫危害，消除土壤有毒物质、可减少病虫危害，消除土壤有毒物质c、可改善田间生态条件和土壤理化性状、可改善田间生态条件和土壤理化性状轮作中应注意的问题轮作中应注意的问题a、叶类、全草类、叶类、全草类前茬选择豆类或蔬菜前茬选择豆类或蔬菜b、播种浅的细小种子的，选择豆类或收获期较早的中耕作物、播种浅的细小种子的，选择豆类或收获期较早的中耕作物做前茬做前茬c、同种病害的要错开、同种病害的要错开d、轮作周期长的可单

16、独安排轮作顺序、轮作周期长的可单独安排轮作顺序2021/9/1327中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理整地整地a、可改善土壤耕层结构和地面状况可改善土壤耕层结构和地面状况，使土壤中的，使土壤中的水、肥、气、热状况相互协调，提高有效肥力水、肥、气、热状况相互协调，提高有效肥力b、耕翻后，土壤容重减低，孔隙度增加，、耕翻后，土壤容重减低，孔隙度增加，通透通透性改善性改善，促进养分释放，使土壤渗水，蓄水，保肥，促进养分释放，使土壤渗水，蓄水，保肥，供肥能力增加供肥能力增加c、耕翻深，度因药用植物根系分布区域和土壤性、耕翻深，度因药用植物根系分布区域和土壤性质而异，实践证

17、明，质而异，实践证明，产量有随深度的增加而提高的产量有随深度的增加而提高的现象现象，而绝大多数药用植物根量的，而绝大多数药用植物根量的80%都集中在都集中在0-50cm范围内，范围内，一般认为旱地土壤翻耕深度以一般认为旱地土壤翻耕深度以20-25cm为宜为宜2021/9/1328中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理d、注意注意不要把大量的底层土翻于耕层不要把大量的底层土翻于耕层耕翻应与土壤改良和施肥结合起来耕翻应与土壤改良和施肥结合起来对于大多坡地、荒地应依据地势横坡耕作或倾对于大多坡地、荒地应依据地势横坡耕作或倾斜耕作，利于水土保持斜耕作，利于水土保持以麦冬为例：

18、以麦冬为例：1、宜选择疏松肥沃，湿润或稍潮湿，排水良好、宜选择疏松肥沃，湿润或稍潮湿，排水良好的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好2、在前茬收获后整地，翻耕、在前茬收获后整地，翻耕20cm以上，使土以上，使土壤细碎，疏松壤细碎，疏松2021/9/1329中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v育苗移栽育苗移栽1、常用的繁殖方法有营养繁殖和有性繁殖、常用的繁殖方法有营养繁殖和有性繁殖营养繁殖营养繁殖由营养器官做繁殖材料产生新个体由营养器官做繁殖材料产生新个体（或子代）的繁殖方式（或子代）的繁殖方式a、分割繁殖分割繁殖把具有根、芽的

19、部分从母体上分割把具有根、芽的部分从母体上分割下来，形成新的独立个体的繁殖方式下来，形成新的独立个体的繁殖方式大多在每年春季萌动前进行大多在每年春季萌动前进行b、压条繁殖压条繁殖将植物的枝条或茎压入土中，使其将植物的枝条或茎压入土中，使其生根后与母体分离形成新个体的繁殖方式生根后与母体分离形成新个体的繁殖方式一般常绿植物多在梅雨季节，落叶植物多在秋季一般常绿植物多在梅雨季节，落叶植物多在秋季最简便，成活率最高最简便，成活率最高2021/9/1330中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理c、扦插繁殖扦插繁殖从植株上剪取营养器官如根、茎、从植株上剪取营养器官如根、茎、叶的

20、一部分插于土中，使其生根、萌芽产生新个体叶的一部分插于土中，使其生根、萌芽产生新个体的繁殖方法的繁殖方法一般一般4月下旬至月下旬至10月上旬均可进行月上旬均可进行木本植物选一二年枝条，草本植物用当年生幼枝或幼芽木本植物选一二年枝条，草本植物用当年生幼枝或幼芽做插穗做插穗d、嫁接繁殖嫁接繁殖将一植株植物上的枝条或芽接到另将一植株植物上的枝条或芽接到另一株长有根系的植物上，使它们愈合生长在一起而一株长有根系的植物上，使它们愈合生长在一起而形成一个统一新个体的繁殖方法形成一个统一新个体的繁殖方法以花果类入药的木本药用植物应用较多以花果类入药的木本药用植物应用较多2021/9/1331中药材的栽培管理

21、中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理有性繁殖有性繁殖自然条件下，种子繁殖简便而经济，繁殖系数大，是种自然条件下，种子繁殖简便而经济，繁殖系数大，是种子植物繁衍后代的主要方法，有利于引种驯化和新品种的子植物繁衍后代的主要方法，有利于引种驯化和新品种的培育培育2、播种播种种子的清选和处理种子的清选和处理a、一般种子的纯度应在、一般种子的纯度应在96%以上，净度不低以上，净度不低于于95%，发芽率不低于，发芽率不低于90%清选的方法有筛选，风选，液体比重选清选的方法有筛选，风选，液体比重选2021/9/1332中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b、播前种子处

22、理播前种子处理晒种晒种提高发芽势和发芽率，杀菌提高发芽势和发芽率，杀菌消毒消毒是预防病虫害的重要环节之一是预防病虫害的重要环节之一浸种催芽浸种催芽创造种子发芽所需的适宜条件，促创造种子发芽所需的适宜条件，促进种子播后迅速扎根出苗进种子播后迅速扎根出苗催芽的时间和温度因植物种类和季节而异催芽的时间和温度因植物种类和季节而异播种量播种量播种量小和过大都影响产量播种量小和过大都影响产量要考虑气候条件，土壤肥力，品种类型和种子质要考虑气候条件，土壤肥力，品种类型和种子质量及田间出苗率等因素的影响量及田间出苗率等因素的影响2021/9/1333中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培

23、管理播种期播种期一般根据一般根据气候条件气候条件、栽培制度、品种特性、病虫、栽培制度、品种特性、病虫害发生情况和种植方式综合考虑害发生情况和种植方式综合考虑a、气候条件气候条件气温和低温时主要因气温和低温时主要因通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求是，作为最早的播种期是，作为最早的播种期b、栽培制度栽培制度套作等套作等前作收获期决定后作移栽期前作收获期决定后作移栽期育苗移栽的播期要早，直播要晚些育苗移栽的播期要早，直播要晚些c、种类品种特性种类品种特性2021/9/1334中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理播种方式播种方

24、式大多数药用植物的种子可直播于大田，但有些特大多数药用植物的种子可直播于大田，但有些特殊情况，需要先在苗床育苗，再移植大田殊情况，需要先在苗床育苗，再移植大田一般苗床育苗以撒播、条播为好；田间直播以穴一般苗床育苗以撒播、条播为好；田间直播以穴播、精量播为好播、精量播为好a、撒播撒播多用于生长期短的或育苗多用于生长期短的或育苗优点：省工，土地利用率高优点：省工，土地利用率高缺点：种子分布不均，出苗率低，幼苗生长不整缺点：种子分布不均，出苗率低，幼苗生长不整齐，杂草多，田间管理不便齐，杂草多，田间管理不便b、条播条播生育期较长或营养面积大的药用植物生育期较长或营养面积大的药用植物2021/9/13

25、35中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理优点：植株分布均匀，出苗整齐，便于间、套作优点：植株分布均匀，出苗整齐，便于间、套作c、穴播穴播又称点播，一般丘陵和山区应用较普遍又称点播，一般丘陵和山区应用较普遍适用于生长期较长的用药植物适用于生长期较长的用药植物d、精量播种精量播种按一定的行株距和播种深度单粒播按一定的行株距和播种深度单粒播种，适用于珍稀、珍贵药用植物的播种种，适用于珍稀、珍贵药用植物的播种3、育苗育苗与直播相比：可缓和季节矛盾，充分发挥地力，与直播相比：可缓和季节矛盾，充分发挥地力，延长植物生长期，便于苗期精细管理等，但根系易延长植物生长期，便于苗期精细

26、管理等，但根系易受伤，入土浅，不利于直根系的根系形成，成本高受伤，入土浅，不利于直根系的根系形成，成本高高高2021/9/1336中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理保护地育苗保护地育苗包括温室，温床，阳畦和塑料薄膜拱棚育苗包括温室，温床，阳畦和塑料薄膜拱棚育苗露地育苗露地育苗无土育苗无土育苗培养基和营养液培养基和营养液在冬季或早春育苗时，需特设温室在冬季或早春育苗时，需特设温室2021/9/1337中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理4、移栽、移栽前准备前准备a、田地准备：整地作畦、田地准备：整地作畦b、种苗准备：检验检疫、种苗准备：检

27、验检疫移栽时期和方法移栽时期和方法a、时期、时期-根据不同药用植物的特点和各地气候土根据不同药用植物的特点和各地气候土壤条件确定壤条件确定喜冷喜冷土壤表层温度稳定在土壤表层温度稳定在5-10喜温喜温土壤表层温度不低于土壤表层温度不低于10-15多年生落叶木本多年生落叶木本落叶后和春季萌动前成活率高落叶后和春季萌动前成活率高常绿常绿秋季或新梢停止生长期秋季或新梢停止生长期2021/9/1338中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b、方法、方法大多穴栽法大多穴栽法于穴底施足底肥于穴底施足底肥取细土覆于表面，培土到子叶以下为取细土覆于表面，培土到子叶以下为宜，有些可施催苗

28、肥宜，有些可施催苗肥栽植密度栽植密度a、药用植物种类和生长习性、药用植物种类和生长习性b、气候土壤、气候土壤c、管理水平、管理水平栽后保苗栽后保苗移栽损伤根部，还苗期移栽损伤根部，还苗期遮阴遮阴防寒防寒防冻防冻保湿保湿及时补苗及时补苗适时修剪适时修剪以黄连为例以黄连为例p252021/9/1339中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v田间管理田间管理药用植物栽培从播种到收获的整个生长发育期间，药用植物栽培从播种到收获的整个生长发育期间，于田间所进行的一系列技术管理措施于田间所进行的一系列技术管理措施主要内容包括：主要内容包括：间苗、定苗、中耕除草、追肥、排灌、培土、

29、打间苗、定苗、中耕除草、追肥、排灌、培土、打顶、摘蕾、整枝、修剪、遮阴、病虫害防治等顶、摘蕾、整枝、修剪、遮阴、病虫害防治等不同药用植物根据特性不同方式不同不同药用植物根据特性不同方式不同2021/9/1340中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理1、间苗与定苗、间苗与定苗出苗较多，避免幼苗、幼芽之间相互拥挤、遮出苗较多，避免幼苗、幼芽之间相互拥挤、遮蔽、养分争夺，适当拔除，选留壮苗蔽、养分争夺，适当拔除，选留壮苗间苗过迟，幼苗生长过密，植株易遭病虫害，间苗过迟，幼苗生长过密，植株易遭病虫害，同时扎根过深，易伤害附近植株同时扎根过深，易伤害附近植株具体次数因视药用植物

30、种类而异具体次数因视药用植物种类而异最后一次间苗即定苗最后一次间苗即定苗结合间苗还应及时补苗结合间苗还应及时补苗2、中耕、培土和除草、中耕、培土和除草a、中耕、中耕借助畜力或机械力使土壤疏松借助畜力或机械力使土壤疏松2021/9/1341中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中耕能使土壤疏松，空气流通，促进保水，早春中耕能使土壤疏松，空气流通，促进保水，早春还可提高低温还可提高低温b、培土、培土结合中耕把土壅到植株基部结合中耕把土壅到植株基部越冬过夏，防止根部外露，防止倒伏，促进生根越冬过夏，防止根部外露，防止倒伏，促进生根中耕培土的时间、次数、深度因职务种类、环境太

31、偶中耕培土的时间、次数、深度因职务种类、环境太偶见和精耕细作程度而异见和精耕细作程度而异中耕培土以不伤根、不压苗、不伤苗为原则中耕培土以不伤根、不压苗、不伤苗为原则c、田间除草、田间除草消灭杂草，减少水肥消耗，防止病消灭杂草，减少水肥消耗，防止病虫滋生和蔓延虫滋生和蔓延化学除草化学除草安全、有效、可控安全、有效、可控2021/9/1342中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理3、追肥、追肥时期：除定苗后追施外，一般在萌发前、现蕾时期：除定苗后追施外，一般在萌发前、现蕾开花前、果实采收后及休眠前进行开花前、果实采收后及休眠前进行一般多用速效性肥料一般多用速效性肥料方式：

32、根外追肥、根侧追肥方式：根外追肥、根侧追肥4、灌溉与排水、灌溉与排水药用植物从播种到收获的吸水需求量是少药用植物从播种到收获的吸水需求量是少多多少少灌溉的方法灌溉的方法地面灌溉地面灌溉地下灌溉地下灌溉喷灌喷灌滴灌滴灌2021/9/1343中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理排水排水我国目前以地面明沟排水为多我国目前以地面明沟排水为多5、摘蕾与打顶摘蕾与打顶利用植物生长的相关性，人为调节其体内养分的重新利用植物生长的相关性，人为调节其体内养分的重新分配，从而促进药用植物部分生长发育分配，从而促进药用植物部分生长发育摘蕾摘蕾多用于根及地下茎入药的药用植物多用于根及地下茎

33、入药的药用植物增产增产宜早不宜迟宜早不宜迟打顶打顶摘除顶芽摘除顶芽促进枝叶生长促进枝叶生长打顶不宜在有雨露时进行，以免引起伤口溃烂，感染病害打顶不宜在有雨露时进行，以免引起伤口溃烂，感染病害2021/9/1344中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理6、整枝与修剪、整枝与修剪改善通风透光条件，改善通风透光条件，加强同化作用，加强同化作用，增强植物抵增强植物抵抗力，减少病虫害，合理调节养分和水分运转，减抗力，减少病虫害，合理调节养分和水分运转，减少养分的无益损耗少养分的无益损耗多用于木本药用植物及少数草本多用于木本药用植物及少数草本少数药用植物根据需要进行修根，促进主根

34、生长少数药用植物根据需要进行修根，促进主根生长7、覆盖、遮阴和支架、覆盖、遮阴和支架覆盖覆盖保持地温，防杂草保持地温，防杂草时期依具体情况而定时期依具体情况而定稻谷稻谷落叶落叶谷壳谷壳废渣废渣草木灰草木灰泥土等泥土等2021/9/1345中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理遮阴遮阴一些药用植物喜阴湿，怕强烈阳光直射一些药用植物喜阴湿，怕强烈阳光直射（人参（人参黄连）黄连）除搭遮荫棚外，还常用间种、套作、混作、林下栽种等方法除搭遮荫棚外，还常用间种、套作、混作、林下栽种等方法支架支架攀援、缠绕和蔓生药用植物攀援、缠绕和蔓生药用植物支架或棚架支架或棚架2021/9/13

35、46中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v平衡施肥技术平衡施肥技术施肥不仅能供给植物营养，增加产量，改善品质，增强对不良施肥不仅能供给植物营养，增加产量，改善品质，增强对不良环境的抗逆能力，而且还能改良土壤理化性状，提高土壤肥力环境的抗逆能力，而且还能改良土壤理化性状，提高土壤肥力1、主要营养元素的生理功能、主要营养元素的生理功能a、氮氮蛋白质、叶绿素和酶的主要成分蛋白质、叶绿素和酶的主要成分缺乏：叶色灰绿、黄或红色，植株矮小，叶子与茎皮提早衰缺乏：叶色灰绿、黄或红色，植株矮小，叶子与茎皮提早衰老，根系发育不良老，根系发育不良过量：茎叶徒长，易倒伏，抗病虫能力减弱，

36、延迟成熟过量：茎叶徒长，易倒伏，抗病虫能力减弱，延迟成熟b、磷磷细胞核的重要成分细胞核的重要成分主要集中在种子中，能促进提早开花结果，还能促进根系发主要集中在种子中，能促进提早开花结果，还能促进根系发育，特别是侧根和细根育，特别是侧根和细根2021/9/1347中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理缺乏：树冠发育停滞，叶片古铜色，叶背的叶脉紫色，侧缺乏：树冠发育停滞，叶片古铜色，叶背的叶脉紫色，侧根黄棕色，粗糙，发育不良根黄棕色，粗糙，发育不良c、钾钾植物代谢过程中某些酶的活化剂植物代谢过程中某些酶的活化剂使茎秆强韧抗倒伏使茎秆强韧抗倒伏缺乏缺乏:根系生长受阻，叶片发

37、育受到抑制，从老叶到新根系生长受阻，叶片发育受到抑制，从老叶到新叶发黄，干枯叶发黄，干枯d、铁铁参与叶绿素合成及植物体内氧化还原过程参与叶绿素合成及植物体内氧化还原过程是某些酶和蛋白质的成分是某些酶和蛋白质的成分缺乏：表现在嫩叶上，叶片小，浅黄色缺乏：表现在嫩叶上，叶片小，浅黄色e、锌锌促进种子形成促进种子形成缺乏：植株呈矮生状，叶小而扭曲，严重不能产生种子缺乏：植株呈矮生状，叶小而扭曲，严重不能产生种子2021/9/1348中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理f、其他其他硼硼参与蛋白质的合成，氮素与糖类的代谢参与蛋白质的合成，氮素与糖类的代谢钼钼与生物固氮和维生素

38、与生物固氮和维生素C的形成有关的形成有关铜铜酶的成分，参与叶绿素的合成及糖和蛋白质的代谢酶的成分，参与叶绿素的合成及糖和蛋白质的代谢锰锰促进种子的萌生及幼苗生长促进种子的萌生及幼苗生长镁镁叶绿素的构成元素，促进植物对磷的吸收叶绿素的构成元素，促进植物对磷的吸收2、肥料的种类和性质、肥料的种类和性质无机肥料无机肥料氮肥，磷肥，钾肥，石灰和石膏，微量元素肥和复合肥等氮肥，磷肥，钾肥，石灰和石膏，微量元素肥和复合肥等2021/9/1349中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理特点特点：体积小，易溶于水，肥效快，能为植物所直体积小，易溶于水，肥效快，能为植物所直接吸收利用接吸

39、收利用长期单独大量施用会造成土壤板结，甚至破坏土壤团粒结长期单独大量施用会造成土壤板结，甚至破坏土壤团粒结构，耕作性能变坏构，耕作性能变坏2021/9/1350中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理有机肥料（农家肥料）有机肥料（农家肥料）农家各种废弃物，如人畜粪尿，堆肥，油饼，沟塘泥，农家各种废弃物，如人畜粪尿，堆肥，油饼，沟塘泥，草木灰，骨粉等草木灰，骨粉等特点特点：种类多，来源广，成本低，含大量有机质和植物：种类多，来源广，成本低，含大量有机质和植物所需的各种营养元素，是一种完全肥料所需的各种营养元素，是一种完全肥料迟效、肥效长迟效、肥效长一般用作基肥一般用作基肥

40、2021/9/1351中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理微量元素肥料微量元素肥料多用作种肥（浸种）和根外追肥多用作种肥（浸种）和根外追肥这类肥料在施用时要注意适宜的浓度和用量这类肥料在施用时要注意适宜的浓度和用量微生物肥料（细菌肥料）微生物肥料（细菌肥料）通过微生物的生命活动，增加土壤中可吸收利用态的营通过微生物的生命活动，增加土壤中可吸收利用态的营养元素养元素根瘤菌根瘤菌增强固氮能力增强固氮能力固氮菌固氮菌磷细菌磷细菌钾细菌钾细菌使用注意使用注意a、酸性土壤和缺乏有机质的土壤不宜施用、酸性土壤和缺乏有机质的土壤不宜施用(需改造需改造)b、强光暴晒下不能使用强光暴

41、晒下不能使用2021/9/1352中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理3、合理施肥原则、合理施肥原则药用植物种类与施肥的关系药用植物种类与施肥的关系氮氮促进叶子生长促进叶子生长磷磷提高种子产量提高种子产量钾钾促进块根和块茎发育促进块根和块茎发育豆科可固氮，故不用多施氮肥，需较多施磷、钾肥豆科可固氮，故不用多施氮肥，需较多施磷、钾肥土壤和施肥的关系土壤和施肥的关系肥料与施肥的关系肥料与施肥的关系迟效性肥料做迟效性肥料做基肥基肥大多数化学肥料和常用的经腐熟无害化处理后的有机肥大多数化学肥料和常用的经腐熟无害化处理后的有机肥可用作追肥可用作追肥考虑混用后的有效性考虑混用后

42、的有效性2021/9/13532021/9/1354中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理施肥气候的关系施肥气候的关系低温干燥地区低温干燥地区施用腐熟的有机肥料，多施磷肥、钾肥，施用腐熟的有机肥料，多施磷肥、钾肥，可增强植物的抗逆性可增强植物的抗逆性高温多雨季节高温多雨季节应施迟效性肥料，少量多次应施迟效性肥料，少量多次4、肥料施用方法、肥料施用方法干施干施撒施撒施条施条施穴施穴施拌种施拌种施湿施湿施根外追施根外追施效果明显，只能作为辅助性补肥措施效果明显，只能作为辅助性补肥措施2021/9/1355中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v病

43、虫害防治病虫害防治1、病害、病害药用植物在生长发育过程中收到院生物的侵染或不良环药用植物在生长发育过程中收到院生物的侵染或不良环境条件的影响，而呈现出枯萎、腐烂、半点、粉霉、溃疡、境条件的影响，而呈现出枯萎、腐烂、半点、粉霉、溃疡、脱落等病变现象脱落等病变现象药用植物病害是一个动态的病理过程药用植物病害是一个动态的病理过程药用植物病害的症状药用植物病害的症状a、病状病状植株受病后本身的异常表现植株受病后本身的异常表现变色变色局部或全株失去正常的绿色局部或全株失去正常的绿色斑点斑点组织细胞受破坏而死亡，形成各式病斑组织细胞受破坏而死亡，形成各式病斑腐烂腐烂组织细胞受破坏和分解可发生腐烂组织细胞受

44、破坏和分解可发生腐烂2021/9/1356中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理萎蔫萎蔫水分运输受到影响导致叶片枯黄，萎凋水分运输受到影响导致叶片枯黄，萎凋土壤缺水或病原侵害土壤缺水或病原侵害畸形畸形增生性病变或抑制性病变增生性病变或抑制性病变病原菌在病部表面产生的菌体，是植物侵染病害的标志之一病原菌在病部表面产生的菌体，是植物侵染病害的标志之一2021/9/1357中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理病害对植物的影响病害对植物的影响a、根、根影响对水分和养分的吸收影响对水分和养分的吸收b、茎、茎影响水分和养分的运输和贮藏影响水分和养分的运

45、输和贮藏c、叶、叶影响光合作用和呼吸作用，严重时导致死亡影响光合作用和呼吸作用，严重时导致死亡主要病原主要病原a、非侵染性病原、非侵染性病原温度温度日灼病（过高）、冻害（过低）日灼病（过高）、冻害（过低）湿度湿度凋萎或死亡（干旱）、根部缺氧烂根（涝）凋萎或死亡（干旱）、根部缺氧烂根（涝）光照光照光合作用不足（不足）、灼伤（过强）光合作用不足（不足）、灼伤（过强）土壤和空气中的成分土壤和空气中的成分某些元素过量或不足某些元素过量或不足药害药害农药或其他生长素、化肥等施用不当农药或其他生长素、化肥等施用不当2021/9/1358中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b、侵

46、染性病原、侵染性病原病原生物病原生物病原真菌病原真菌病原细菌病原细菌病原病毒病原病毒植物寄生线虫植物寄生线虫寄生性种子植物寄生性种子植物2021/9/1359中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理2、虫害、虫害昆虫习性及其在防治上的利用昆虫习性及其在防治上的利用a、休眠和滞育、休眠和滞育昆虫在夏季和冬季常出现的一段生长发育停滞阶段，抵御不良环境，昆虫在夏季和冬季常出现的一段生长发育停滞阶段，抵御不良环境，常与温度有关常与温度有关是生活史上的薄弱环节，也是防治的重要时期是生活史上的薄弱环节，也是防治的重要时期b、趋性、趋性昆虫对外界刺激的定向运动昆虫对外界刺激的定向运动

47、趋光性趋光性正趋光性和负趋光性正趋光性和负趋光性蛾类蛾类某些甲虫类某些甲虫类趋化性趋化性对一些化学刺激引起的反应对一些化学刺激引起的反应蚁类对酸甜物质的正趋性（诱杀）蚁类对酸甜物质的正趋性（诱杀）蜚蠊（蟑螂）对樟脑的负趋性蜚蠊（蟑螂）对樟脑的负趋性2021/9/1360中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理c、食性、食性植食性植食性肉食性肉食性粪食性粪食性尸食性尸食性腐食性腐食性避免一些重要害虫的相同脊柱轮作或间套作避免一些重要害虫的相同脊柱轮作或间套作d、假死性、假死性受到外界震动或惊吓时即落地暂时不动受到外界震动或惊吓时即落地暂时不动金龟子金龟子象鼻虫等象鼻虫等可

48、将害虫震落捕杀可将害虫震落捕杀e、昆虫的保护适应、昆虫的保护适应保护色保护色拟态拟态警戒色警戒色2021/9/13612021/9/1362中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理重要虫害种类及其危害重要虫害种类及其危害a、蚜、蚧、螨类等刺口器害虫、蚜、蚧、螨类等刺口器害虫蚜虫蚜虫吸食药用植物液汁，造成黄叶、皱缩叶及花果脱落，有吸食药用植物液汁，造成黄叶、皱缩叶及花果脱落，有些还是病原病毒的传播媒介些还是病原病毒的传播媒介b、地上部咀嚼口器害虫、地上部咀嚼口器害虫黄凤蝶黄凤蝶菜青虫菜青虫尺蠖尺蠖咀嚼药用植物的叶、花、果实，造成孔洞或被食成光秆咀嚼药用植物的叶、花、果实，

49、造成孔洞或被食成光秆c、钻蛀型害虫、钻蛀型害虫危害重，防治难度大，造成经济损失大危害重，防治难度大，造成经济损失大2021/9/13632021/9/1364中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理某些蛾类某些蛾类天牛天牛钻蛀药用植物枝干，造成髓部中空，或形成肿大结节和钻蛀药用植物枝干，造成髓部中空，或形成肿大结节和虫瘿，影响输导功能，造成枝干易折断，生长势弱，严重虫瘿，影响输导功能，造成枝干易折断，生长势弱，严重可致死亡可致死亡有些直接蛀食药用部位，危害巨大，是主要研究对象有些直接蛀食药用部位，危害巨大，是主要研究对象c、地下害虫、地下害虫危害地下部分，生活在土壤里危

50、害地下部分，生活在土壤里蛴螬，蝼蛄，金针虫，地老虎蛴螬，蝼蛄，金针虫，地老虎嫩芽，未出土的种子，根部，地下茎等嫩芽，未出土的种子，根部，地下茎等2021/9/13652021/9/1366中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理防治策略防治策略a、综合治理、综合治理整体思想整体思想预防为主，综合治理预防为主，综合治理b、减少农药污染，发展绿色中药材、减少农药污染，发展绿色中药材主要方法主要方法a、检疫、检疫植物检疫、动物检疫植物检疫、动物检疫防止病原传播的重要途径防止病原传播的重要途径b、农业防治、农业防治合理的轮作和间作合理的轮作和间作耕作耕作破坏越冬巢穴，减少越冬病