梧州乳饮料项目可行性研究报告.docx
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1、泓域咨询/梧州乳饮料项目可行性研究报告梧州乳饮料项目可行性研究报告xx有限责任公司目录第一章 行业、市场分析8一、 影响行业发展的因素8二、 市场供求状况及其变动11第二章 公司基本情况17一、 公司基本信息17二、 公司简介17三、 公司竞争优势18四、 公司主要财务数据20公司合并资产负债表主要数据20公司合并利润表主要数据20五、 核心人员介绍20六、 经营宗旨22七、 公司发展规划22第三章 项目总论24一、 项目名称及投资人24二、 编制原则24三、 编制依据24四、 编制范围及内容25五、 项目建设背景26六、 结论分析26主要经济指标一览表28第四章 产品规划与建设内容31一、
2、建设规模及主要建设内容31二、 产品规划方案及生产纲领31产品规划方案一览表31第五章 建筑工程方案33一、 项目工程设计总体要求33二、 建设方案34三、 建筑工程建设指标37建筑工程投资一览表38第六章 运营模式分析40一、 公司经营宗旨40二、 公司的目标、主要职责40三、 各部门职责及权限41四、 财务会计制度44第七章 SWOT分析说明48一、 优势分析(S)48二、 劣势分析(W)49三、 机会分析(O)50四、 威胁分析(T)51第八章 项目规划进度55一、 项目进度安排55项目实施进度计划一览表55二、 项目实施保障措施56第九章 劳动安全57一、 编制依据57二、 防范措施5
3、8三、 预期效果评价62第十章 人力资源配置64一、 人力资源配置64劳动定员一览表64二、 员工技能培训64第十一章 原辅材料供应66一、 项目建设期原辅材料供应情况66二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理66第十二章 工艺技术方案分析68一、 企业技术研发分析68二、 项目技术工艺分析70三、 质量管理71四、 设备选型方案72主要设备购置一览表73第十三章 环保分析74一、 编制依据74二、 环境影响合理性分析74三、 建设期大气环境影响分析75四、 建设期水环境影响分析76五、 建设期固体废弃物环境影响分析77六、 建设期声环境影响分析77七、 环境管理分析78八、 结论及建议81第
4、十四章 投资计划83一、 投资估算的编制说明83二、 建设投资估算83建设投资估算表85三、 建设期利息85建设期利息估算表86四、 流动资金87流动资金估算表87五、 项目总投资88总投资及构成一览表88六、 资金筹措与投资计划89项目投资计划与资金筹措一览表90第十五章 项目经济效益评价92一、 基本假设及基础参数选取92二、 经济评价财务测算92营业收入、税金及附加和增值税估算表92综合总成本费用估算表94利润及利润分配表96三、 项目盈利能力分析97项目投资现金流量表98四、 财务生存能力分析100五、 偿债能力分析100借款还本付息计划表101六、 经济评价结论102第十六章 风险评
5、估分析103一、 项目风险分析103二、 项目风险对策105第十七章 项目总结107第十八章 附表附录109建设投资估算表109建设期利息估算表109固定资产投资估算表110流动资金估算表111总投资及构成一览表112项目投资计划与资金筹措一览表113营业收入、税金及附加和增值税估算表114综合总成本费用估算表115固定资产折旧费估算表116无形资产和其他资产摊销估算表117利润及利润分配表117项目投资现金流量表118第一章 行业、市场分析一、 影响行业发展的因素1、影响行业发展的有利因素(1)国家产业政策的支持乳制品行业是我国改革开放以来增长最快的产业之一,也是推动一、二、三产业协调发展的
6、重要支柱产业,长期以来国家大力支持乳制品行业的发展。2016年印发的全国奶业发展规划(2016-2020年),首次明确奶业发展的战略定位,指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业,是一、二、三产业协调发展的战略产业。同时,我国各级政府均高度重视奶业发展,把发展奶业作为增加农牧民收入、促进产业结构调整、提高居民营养水平的重要手段,近年来先后出台了关于进一步促进奶业振兴的若干意见、奶业品牌提升实施方案等政策,国家产业政策的支持为行业的发展提供了有利条件。(2)居民消费需求的转变提升行业发展空间牛奶作为营养最全面的食品被誉为“最接近完美的食物”,是
7、人们膳食结构中不可缺少的。我国奶业发展规划中一直强调“一杯奶强壮一个民族”,疫情期间,国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布了新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导,奶类食品成为重点推荐食物。我国经济快速增长,居民生活水平日益提高,随着消费结构的进一步升级,消费者对饮料产品的多样化需求不断上升,逐步从“温饱型”向“品质型”跨越,消费者对乳制品消费品质和种类的要求不断提高,从原来单一的常温纯牛奶逐步发展为常温纯牛奶、常温酸奶、低温鲜牛奶、低温酸奶、乳饮料等多个品类齐头并进的发展态势,随着居民消费水平的提高以及消费意识的升级,将使含乳饮料及乳制品行业得到进一步扩充、发展。(3)乳制品市场潜
8、力巨大根据全国奶业发展规划(2016-2020年),我国人均奶类消费量仅为世界平均水平的1/3、发展中国家的1/2。随着城乡居民收入水平提高、城镇化推进和三孩政策的实施,居民奶类消费拥有较大增长潜力。从生产发展看,经过多年的整顿,奶业发展取得长足进步,已具备全面振兴的基础和条件。随着产业政策的不断完善和国际市场的不断融合,通过转型升级、创新驱动、提质增效、补齐短板,我国奶业将迎来更大的发展空间。(4)行业监管推动行业健康发展近年来,为促使乳制品加工行业更加规范、健康的发展,我国政府及监管部门积极进行行业整顿,不断加大行业监管力度,制定完善了关于生鲜乳生产收购和食品安全的法律法规,修订了乳制品工
9、业产业政策,重新审核发放了乳制品生产许可证等。此外,卫生部公布了新的共66项乳品安全国家标准,相较以往的160多项乳品标准更加系统,新标准在生产和检验环节均对乳制品企业加强了约束。不断加大行业监管力度有助于净化乳制品市场,带动行业进入规范、健康发展的良性轨道。2、影响行业发展的不利因素(1)原料奶生产与加工企业需求间的平衡不稳定我国原料奶生产、乳制品加工、市场销售之间的平衡关系一直很脆弱,当遇到负面消息的影响,或者是国际市场价格下降、进口产品冲击时,市场销售下降,传递到上游奶牛养殖,就会出现奶源过剩、生鲜乳价格下降的现象。最为典型的就是生鲜乳生产的季节性过剩和短缺,由于春节后天气转暖,有利于产
10、奶,奶产量增加,而这时又是消费的淡季,造成冬季的奶源过剩,而一旦进入夏季,热应激造成奶产量下降,特别是南方地区,下降幅度高达20%,造成夏季的奶源短缺,大量北方的牛奶长距离运输到南方。(2)食品安全事件食品安全是影响乳制品企业发展至关重要的因素,对于食品安全事件时有发生的乳制品行业来说,更是摆在乳制品企业面前的重要课题。近年来,消费者对食品安全关注度极高,从2008年的“三聚氰胺事件”到2012年“黄曲霉事件”、“烧碱门事件”、“奶粉汞超标事件”等,暴露出了我国乳制品行业仍存在许多薄弱环节,质量安全管控仍需加强。随着行业监管力度的加大,一大批规模小、管理不规范的地方性乳制品生产企业被淘汰,行业
11、集中度得到提升,产品质量也得到一定的提升。(3)消费观念有待转变目前我国人均乳制品消费量远远低于发达国家水平,除了行业发展还未饱和的因素以外,消费者对乳制品的消费观念落后也是重要原因。伴随着消费升级的市场环境,以及人均可支配收入不断提高、有关部门和乳制品企业对膳食营养的不断宣传,消费者对乳制品的接受和重视程度正在不断提高,消费习惯逐渐改变,未来对乳制品的消费倾向有望进一步增强。二、 市场供求状况及其变动1、乳制品行业供给分析近年来我国乳制品行业产量稳定增长。2018-2020年我国乳制品产量分别为2,687.1万吨、2,719.4万吨和2,780.40万吨。中国的乳制品加工业实现了工业化、机械
12、化、自动化并迈向了智能化,成为中国食品制造业第一大行业。乳制品产品供给增长的原因主要来自两方面:一方面是由于乳制品加工转型速度加快,产业结构逐步优化,淘汰了一批布局不合理、奶源无保障、技术落后的产能,乳制品企业加工装备、加工技术和管理运营已接近或达到世界先进水平,规模经营使得乳制品行业产量有效提高;另一方面,居民生活水平不断提高,消费者对国产乳制品信心逐步恢复,带动乳制品消费的提升,从而促进了乳制品供给的增长。在国家一系列政策出台的环境下,在国内市场需求的推动下,我国乳制品行业在未来一段时期内将保持稳定的增长。2、乳制品行业需求分析随着我国经济的发展和国民生活水平的提高,乳制品特别是牛奶已从过
13、去的营养滋补品转变为日常消费品,目前城市居民使用乳制品的普及率已达95%以上。乳制品的消费群体逐年扩大,消费群体从婴幼儿、病人和老年人扩大到各年龄阶段的人。2018年我国人均液态奶消费量已达到21.4千克/人,综合中国经济发展趋势、城镇建设化水平、人口出生率及年轻一代饮奶习惯的改变等多方面因素,预计中国乳制品市场仍保持良好的发展势头。我国乳制品工业产销衔接状况与消费者的消费能力存在直接关系。通过2008-2019年的乳制品产销率可以看出,近10年供求状况基本稳定,产销平衡,衔接水平高,乳制品消费市场整体呈现稳步扩大的趋势。3、市场供求和竞争情况(1)低温乳制品低温乳制品主要包含低温鲜奶、低温酸
14、奶和低温含乳饮料等产品。在需求端,近年来消费者的健康意识逐渐提升,具备更好的营养价值和产品口味的低温乳制品更加符合消费升级趋势。2020年中国低温奶销售量为1,545.4千吨、销售额为360.9亿元,2015-2020年复合年均增长率分别为4.9%、9%。随着人均可支配收入的提升,乳制品健康和品质需求不断释放,兼具营养与美味的低温乳制品将日益受到认可和推崇。在供给端,2018年农业部等出台关于进一步促进奶业振兴的若干意见,指出要重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品,鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳等,从政策层面刺激了低温奶行业的发展。此外,近年来我国冷链物流发展迅速,根据中国物流与采购联合会,20
15、19年我国低温仓储业冷库容量达到6,052万吨,2011-2019年复合年均增长率分约17%;冷链运输车保有量由2011年的3.2万辆增长至2019年的21.5万辆,增速连续7年维持在20%以上。冷链建设的持续推进将逐步突破低温奶运输半径的限制,为低温奶发展提供基本支撑。相较于常温乳制品,低温乳制品由于保质期短,运输半径有限,全国化拓展存在天然壁垒,且区域性乳企通过奶源+渠道+品牌认知构筑的优势短期内难以被撼动,市场格局较为分散,总体呈现区域化竞争状态。据欧睿数据,2019年低温鲜奶市场TOP3企业分别为光明乳业、三元股份和新乳业,市场占有率分别为12%、9%和6%,行业前三市场占有率为27%
16、。其中,光明乳业大本营在华东地区,三元股份深耕北京及周边地区,新乳业在西南区域优势明显,伊利股份、蒙牛乳业双龙头目前也在加速冲刺布局低温奶市场。(2)常温乳制品常温乳制品主要包含常温纯牛奶、常温酸奶和常温含乳饮料等产品。在需求端,由于消费者逐渐意识到低温乳制品比较契合大众对食品营养化的消费诉求,常温乳制品的销售量受到一定程度挤压,市场规模扩大主要依赖于产品高端化带来的提价。根据欧睿数据,2020年中国常温奶销售量为7,315.3千吨、销售额为941.06亿元,2015-2020年销量、销售额复合年均增长率分别为-0.6%、2.6%。然而,由于国人常温奶饮用习惯培育时间较长,消费习惯具有较强黏性
17、,同时低温奶因其保质期短的特性导致礼赠属性不及常温奶,消费场景有限,常温奶在乳制品消费中仍将占有较大比例。在供给端,自1990年引进UHT技术及利乐无菌包装后,我国乳制品企业成长迅速,通过多年的发展,产业结构得到优化,一批布局不合理、奶源无保障、技术落后的产能被淘汰。现阶段,我国常温奶市场已进入成熟阶段,处于低速增长态势。由于常温奶能够长期保存,具备远距离运输条件,易于实现全国化营销推广和渠道布局,我国常温奶市场已形成伊利、蒙牛双寡头竞争格局,行业前二市场占有率接近80%。4、目标市场的容量及未来增长趋势2019年中国乳制品市场规模达4,174亿人民币,约合605亿美元,仅次于美国664亿美元
18、的市场规模。对标发达国家与地区,我国乳制品未来具备较大增长空间。从人均消费额角度来看,2019年中国人均乳制品消费仅43美元/年,远低于美国人均225美元/年,对比饮食习惯较接近的日本、韩国人均175美元/年、89美元/年的乳制品消费水平,我国乳制品人均消费额也仍有提升空间。从人均消费量角度来看,2019年我国人均乳制品消费量为22kg/年,显著低于欧美国家100kg/年以上的人均消费量,也低于日韩平均40kg/年的人均消费量。欧睿数据预计2025年中国有望超过美国,成为全球最大乳制品消费市场。具体到低温奶领域,2016年至2020年,我国低温奶销量增速持续高于常温奶,消费者对低温奶的需求快速
19、增长。2020年疫情期间,专家提倡“每天喝一杯牛奶”,消费者的健康意识逐渐增强。根据2020年疫情之下消费者乳品采购行为洞察报告,新冠疫情后25%的消费者认为应该喝牛奶,21%的消费者认为应该喝酸奶,消费者健康意识提升,一定程度上也将催化低温奶行业的成长。根据欧睿数据,2020年低温奶销量为1,545.40千吨,约占低温奶和常温奶合计销量的17.4%,而2015年这一比例约为13.9%,2025年预计将超过20%。第二章 公司基本情况一、 公司基本信息1、公司名称:xx有限责任公司2、法定代表人:徐xx3、注册资本:1050万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xx
20、x市场监督管理局6、成立日期:2015-9-197、营业期限:2015-9-19至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事乳饮料相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约
21、增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破
22、。公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念,倡导“诚信尊重”的企业情怀;坚持“品质营造未来,细节决定成败”为质量方针;以“真诚服务赢得市场,以优质品质谋求发展”的营销思路;以科学发展观纵观全局,争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 三、 公司竞争优势(一)公司具有技术研发优势,创新能力突出公司在研发方面投入较高,持续进行研究开发与技术成果转化,形成企业核心的自主知识产权。公司产品在行业中的始终保持良好的技术与质量优势。此外,公司目前主要生产线为使用自有技术开发而成。(二)公司拥有技术研发、产品应用与市场开拓并进的核心团队公司的核心团队由多名具备行业多年研发、经营管理与市场经验的资深
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