会计科目与会计核算办法 .docx
《会计科目与会计核算办法 .docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《会计科目与会计核算办法 .docx(22页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第二节 会计科目与会计核算办法第一章 总则第一条 为了进一步规范公司的财务管理工作,统一会计核算办法,提高会计核算水平,能够及时、准确、完整地提供各种财务信息,特制定本办法。第二条 凡经营餐饮服务和餐饮管理的各分、子公司均应严格遵守办法。第二章 会计科目及辅助帐设置第三条 科目设置原则根据2006年财政部办法的企业会计准则并结合行业特点和财务管理需要设置各科目及其明细。针对科目使用的不同情况,公司本部对科目各级次的明细进行不同级次和辅助帐的设置,各分、子公司必须严格执行,不能随意增减。第四条 主要会计科目及各辅助帐的设置规定1、 1001 库存现金:分币种核算,默认为人民币;2、 1002 银
2、行存款:分币别核算,默认为人民币,并按银行账户设置辅助帐;3、 1012 其他货币资金:外埠存款、银行汇票存款、银行本票存款、保函保证金存款、信用卡存款、存出投资款、在途货币资金等;4、 1101 交易性金融资产:成本、公允价值变动;5、 1121 应收票据:按票据种类及出票或承兑单位设置辅助帐;6、 1122 应收账款:设置销售欠款明细科目,按客户设置辅助帐;7、 1123 预付账款:设置工程款、货款、待摊费用明细科目,供应商按供应商及工程项目设置辅助帐,货款按供应商设置辅助帐,待摊费用按待摊预提箱设置辅助帐;8、 1131 应收股利:按客户设置辅助帐;9、 1132 应收利息:按客户设置辅
3、助帐;10、 1221 其他应收款:设置备用金、押金、往来款、其他明细科目,备用金按职员设置辅助帐,其他明细科目按客户设置辅助帐;11、 1231 坏账准备:设置应收账款、其他应收款明细科目;12、 1403 原材料;13、 1405 库存商品;14、 1411 低值易耗品;15、 1471 存货跌价准备;16、 1501 持有至到期投资、1502 持有至到期投资减值准备;17、 1503 可供出售金融资产、1504 可供出售金融资产减值准备;18、 1511 长期股权投资:设置成本、损益调整、其他权益变动明细科目,按客户设置辅助帐;19、 1512 长期投资减值准备;20、 1601 固定资
4、产、1602 累计折旧、1603 固定资产减值准备:设置房屋建筑物、生产经营设备、运输设备、办公设备、其他设备明细科目;21、 1604 在建工程;22、 1606 固定资产清理;23、 1701 无形资产、1702 无形资产累计摊销、1703 无形资产减值准备:设置软件、土地使用权、专利权、商标权、非专利技术、其他明细科目;24、 1711 商誉、1712 商誉减值准备;25、 1801 长期待摊费用、1802 长期待摊费用累计摊销:设置开办费、装修工程、空调工程、厨房工程、消防工程、燃气工程、监控工程、设计费、监理费、审计费、其他明细科目,长期待摊费用开办费设置工资、福利费、租赁费、物业费
5、、水费、电费、办公费、广告费、宣传费、招待费、咨询费、差旅费、交通费、车辆使用费、物料费、卫生费、税费、其他三级明细科目;26、 1811 递延所得税资产;27、 1901 待处理财产损溢:设置待处理流动资产损益、待处理固定资产损益明细科目;28、 2001 短期借款:按金融机构设置辅助帐;29、 2101 交易性金融负债;30、 2201 应付票据:按供应商设置辅助帐;31、 2202 应付账款:按供应商设置辅助帐;32、 2203 预收账款:设置储值卡、订餐押金、其他明细科目,按客户设置辅助帐;33、 2211 应付职工薪酬:设置工资费用、福利费、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育
6、经费、辞退福利、股份支付、其他明细科目,工资费用设置工资、奖金、提成三级明细科目,社会保险费设置养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、残疾人基金、大额医疗保险、其他三级明细科目;34、 2221 应交税费:设置营业税、企业所得税、个人所得税、城建税、教育费附加、地方教育费附加、河道管理费及防洪费、副食品价格调节基金、增值税明细科目,增值税设置进项税额、已交税金、转出未交增值税、销项税额、进项税额转出、年初未交增值税、待抵扣固定资产进项税、未交增值税三级明细科目;35、 2231 应付利息;36、 2232 应付股利;37、 2241 其他应付款:设置社会保险费、工服押金、往来款、未
7、领工资款、预提费用、其他明细科目,工服押金及未领工资款按职员设置辅助帐,往来款及其他按供应商设置辅助帐,预提费用按待摊预提项设置辅助帐;38、 2501 长期借款:按金融机构设置辅助帐;39、 2502 应付债券;40、 2701 长期应付款:按供应商设置辅助帐;41、 2711 专项应付款;42、 2801 预计负债;43、 2901 递延所得税负债44、 4001 实收资本:按客户设置辅助帐;45、 4002 资本公积:设置资本(股本)溢价、其他资本公积明细科目;46、 4101 盈余公积:设置法定盈余公积金、任意盈余公积金明细科目;47、 4103 本年利润;48、 4104 利润分配:
8、设置提取法定盈余公积金、提取任意盈余公积金、应付现金股利、转作股本的股利、盈余公积补亏、未分配利润明细科目;49、 6001 主营业务收入:设置川菜、粤菜、酒水、西餐、服务费、加盟费、销售折扣与折让、其他明细科目;50、 6051 其他业务收入:设置经营活动支持费收入、返利收入、其他明细科目;51、 6101 公允价值变动损益;52、 6111 投资收益:设置长期股权投资、交易性金融资产、交易性金融负债、可供出售金融资产、持有至到期投资、其他明细科目;53、 6301 营业外收入:设置非流动资产处置利得、非货币资产交换利得、债务重组利得、政府补助、盘盈利得、捐赠利得、无法支付款项、罚没利得、废
9、品收入、服务费、其他明细科目;54、 6401 主营业务成本:设置川菜、粤菜、酒水、西餐、其他明细科目;55、 6402 其他业务成本;56、 6403 营业税金及附加;57、 6601 销售费用、6602 管理费用:按费用项目设置明细科目,管理费用按成本中心设置辅助帐;58、 6603 财务费用:设置刷卡手续费、利息收入、利息支出、汇兑损益、其他明细科目;59、 6701 资产减值损失:设置应收款项、存货、长期股权投资、固定资产、无形资产、其他明细科目;60、 6711 营业外支出:设置非流动资产处置损失、非货币性资产交换损失、债务重组损失、公益性捐赠支出、非常损失、盘亏损失、其他明细科目;
10、61、 6801 所得税费用:设置当期所得税费用、递延所得税费用明细科目;62、 6901 以前年度损益调整。对于本办法中没有提及的明细科目设置以2006年财政部颁发的企业会计准则为准。第三章 部分往来科目的核算第五条 往来科目按客户与供应商名称设置辅助帐进行核算。客户和供应商的分类依照集团内部、外部和关联方核算的需要,为了解决内部交易和关联交易余额披露的问题而设置。其中客户共分集团内部、关联方、外部单位、个人、VIP卡、其他六类,供应商共分集团内部、关联方、供货单位、工程单位、其他五类,集团内部指集团公司合并范围内的所有分、子公司,关联方至集团公司合并范围之外的持股、参股公司及大股东。第六条
11、 应收账款本科目核算企业提供餐饮服务等主营业务应收取的款项,不得核算与主营业务收入无关的款项。关于应收账款与前台收银系统的核对及坏账的转销参照4.03 往来业务制度的规定处理。 发生应收账款时:借:应收账款销售欠款 贷:主营业务收入川菜等附件: 复印签单小票做为附件 收回应收账款时:借:库存现金或银行存款贷:应收账款销售欠款第七条 预付账款本科目设置工程款、货款及待摊费用明细科目,其中工程款指企业发生的按合同条款等规定需预先支付的工程施工、装修改造的款项,货款指预先支付的原材料、库存商品等的采购款,待摊费用的核算规定详见第四章第十八条。 支付预付账款时:借:预付账款工程款等 贷:库存现金或银行
12、存款附件: 支出审批单 工程竣工结算或收到所购物资时:借:长期待摊费用等 贷:预付账款工程款等 其他应付款往来款(工程质保金等)附件: 工程竣工验收单第八条 其他应收款本科目核算企业除应收票据、应收账款、预付账款、应收股利、应收利息、长期应收款等以外的其他各种应收及暂付款项,设置备用金、押金、往来款、其他明细科目,其中备用金指餐饮店面收银员用于找零的备用金、采购备用金及部分暂挂的应收款项,押金指向业主等第三方交纳的经营房租、宿舍房租押金等,往来款指与内部单位、外部单位、关联单位间发生的与经营无关的往来款项。 发生其他各种应收、暂付款项时:借:其他应收款备用金等 贷:银行存款等 收回或转销各种款
13、项时:借:库存现金或银行存款等 贷:其他应收款备用金等第九条 应付账款本科目核算企业因提供餐饮服务等主营业务时购买所需材料应支付的款项,购置固定资产等应支付的款项不在此科目核算。 购入原材料等但货款尚未支付时,根据入库单及发票等借:原材料或库存商品 贷:应付账款附件: 入库直拨验收单、入库直拨汇总表 支付或转销货款时借:应付账款 贷:库存现金或其他应付款往来款等、附件: 付款审批表、发票第十条 预收账款本科目核算企业应未来提供餐饮服务等主营业务而预先收取的消费款及订餐押金等,设置储值卡、订餐押金、其他明细科目,其中储值卡指发放的储值卡中预先存入的消费款,订餐押金指客户预先支付的用于预定座位等款
14、项。预收账款储值卡的核算规定详见本章第十三条。 收到预收款项时:借:库存现金或银行存款等 贷:预收账款储值卡等附件: 收银收款单据 确认收入或退还预收款项时:借:预收账款储值卡等贷:主营业务收入或库存现金等附件:收银消费单据第十一条 其他应付款本科目核算企业除应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应付利息、应交税费、长期应付款等以外的其他各种应付、暂收的款项,设置社会保险费、工服押金、往来款、未领工资款、预提费用、其他明细科目,其中社会保险费指企业代收并支付给社保机构的由员工承担的保险费用,工服押金指收取的员工工服押金,往来款指与内部单位、外部单位、关联单位间发生的与经营无关的往来款项,未领工资款
15、指员工尚未领取的工资,预提费用的核算规定详见第五章第二十四条。 发生其他各种应付、暂收款项时:借:销售费用等 贷:其他应付款社会保险费等附件: 保险费用明细表 支付其他各种应付、暂收款项时:借:其他应付款社会保险费等 贷:库存现金或银行存款等第十二条 北京俏江南餐饮有限公司与分、子公司之间的业务往来称之为内部往来,统一通过“其他应收款往来款”或“其他应付款往来款”科目核算,不允许使用其他科目。关于内部往来的核对及结算参照4.03 往来业务制度的规定处理。第十三条 公司发放的储值卡分为一卡通(一张卡内包含储值部分及增值部分,已停止发放)、主卡(储值部分)+ZK卡(增值部分)和折扣卡(每次消费时天
16、子星自动计算折扣金额)三种类型,各单位发放储值卡及本单位或跨单位消费的账务处理:1、 一卡通 一卡通在本单位消费时:借:预收账款储值卡贷:主营业务收入川菜等 一卡通跨单位消费时本单位:借:预收账款储值卡贷:其他应付款往来款 一卡通跨单位消费时对方单位:借:其他应收款往来款贷:主营业务收入川菜等2、 主卡+ZK卡 发放主卡+ZK卡时: 借:库存现金或银行存款贷:预收账款储值卡(主卡内金额) 主卡在本单位消费时:借:预收账款储值卡贷:主营业务收入川菜等 ZK卡在本单位消费时:贷:主营业务收入川菜等贷:主营业务收入销售折扣与折让(红字) 主卡跨单位消费时本单位:借:预收账款储值卡贷:其他应付款往来款
17、 ZK卡跨单位消费时本单位:贷:其他应付款往来款贷:主营业务收入销售折扣与折让(红字) 主卡、ZK卡跨单位消费时对方单位:借:其他应收款往来款贷:主营业务收入川菜等3、 折扣卡 发放折扣卡时:借:库存现金或银行存款贷:预收账款储值卡 折扣卡本单位消费时:借:预收账款储值卡贷:主营业务收入川菜等 主营业务收入销售折扣与折让 折扣卡跨单位消费时本单位:借:预收账款储值卡贷:其他应付款往来款 折扣卡跨单位消费时对方单位:借:其他应收款往来款贷:主营业务收入川菜等 主营业务收入销售折扣与折让第十四条 资金调度资金调度指内部单位之间因经营需要而发生转移的库存现金或银行存款等,关联方资金往来按利润分配、融
18、资、投资、借款或贷款处理。各单位之间的资金调度由集团统一管理,关于资金调度的其他规定参照4.01 资金管理制度的规定处理。 发生资金调度时本单位(资金调出单位)借:其他应收款往来款 贷:库存现金或银行存款 发生资金调度时对方单位借:库存现金或银行存款 贷:其他应付款往来款第十五条 资产调拨资产调拨指内部单位之间因经营需要而发生转移的固定资产或存货(在库)等,关联方之间的资产调拨按销售处理。资产调拨时由调出单位开具调拨单,随实物交予调入单位签收确认,双方依据确认的调拨单金额进行账务处理。关于已计入营业成本的原材料或库存商品、已计入销售费用的低值易耗品调拨等的其他规定参照4.02 资产管理制度的规
19、定处理。 固定资产调拨时本单位(资产调出单位):借:固定资产清理 累计折旧 贷:固定资产借:其他应收款往来款 贷:固定资产清理 固定资产调拨时对方单位:借:固定资产贷:累计折旧 其他应付款往来款 存货调拨时本方单位(资产调出单位):借:其他应收款往来款贷:原材料或库存商品 存货调拨时对方单位:借:原材料或库存商品 贷:其他应付款往来款第四章 部分资产类科目的核算第十六条 存货存货,是指企业库存的为提供餐饮服务等主营业务而持有的原材料、库存商品或因经营需要而持有的低值易耗品,分别设置原材料、库存商品、低值易耗品科目,其中原材料指店面购进的直接构成餐饮成本的原料等,库存商品指可直接或经简单加工后用
20、于销售的酒水、茶水、饮料等,低值易耗品指店面经营过程中使用的价值低、消耗大、不能作为固定资产核算和管理的各种物料用品、消耗品、餐具厨具、礼品、工具及其他物品等。关于存货的管理规定参照4.02 资产管理制度的规定处理。 购进存货并已验收入库:借:原材料或低值易耗品等 贷:库存现金或应付账款等附件:自购付款的附付款审批表 领用存货时:借:主营业务成本或销售费用经营性费用低值易耗品摊销 贷:原材料或低值易耗品等 购入的原材料或库存商品直拨时依据库房开具的入库单和出库单:借:原材料或库存商品 贷:库存现金或应付账款等借:主营业务成本川菜等 贷:原材料或库存商品 发生存货退货时从各部门退回仓库:借:主营
21、业务成本川菜等(红字) 贷:原材料或库存商品(红字) 发生存货退货时从仓库退还供应商:借:原材料或库存商品(红字) 库存现金或银行存款 贷:应付账款(红字) 月末存货办理假退库时:借:主营业务成本川菜等(红字)贷:原材料或库存商品(红字) 月初冲回时:借:主管业务成本川菜等贷:原材料或库存商品第十七条 预付账款工程款本科目核算企业按照工程合同规定预付的工程价款,包括为购建固定资产、租入固定资产装修等已订立工程合同而预付的款项。 支付预付款项时:借:预付账款工程款 贷:银行存款当工程竣工达到预定可使用状态时,结转所有预付款项,按照合同总造价及款项性质,分别计入固定资产、预付账款待摊费用、长期待摊
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 会计科目与会计核算办法 会计科目 会计核算 办法
限制150内