单反相机入门教程之商业美食摄影流程.doc
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1、单反相机入门教程之商业美食摄影流程商业美食摄影的流程美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱,以展现自家菜肴的特点。这种拍摄往往采用“移动影棚”的方式,即由摄影师将闪光灯等各种器材带到餐厅等拍摄现场。拍摄前,摄影师需要和客户进行充分沟通,了解客户的需要、喜爱的风格,以及场地、电源设置等信息。拍摄时,厨师需要将“半熟”的菜肴按次序一盘盘呈上。这么做是由于菜肴在半生不熟的时候,其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。美食摄影大致分几个阶段1、 菜品制作:从拍摄效果考虑,能够让厨师与摄影师共同讨论那是最好的。2、 布景:挖掘出菜品背后文化内涵,决定采用何种环境哪些道具进行场景布置。3、 灯光:在餐
2、厅布设拍摄场景,布光。5、 架设三角架。6、 从各个角度拍摄,看哪个效果最好。有条件时可架设多机位。7、 为保持食品新鲜要控制拍摄速度8、 细节调整:比如在冰茶里加一片柠檬,能给单调的照片增添一点色彩。9、照片后期处理调整商业美食照片实例美食摄影的现场布光严谨的美食摄影需要精确的布光,通常情况下,摄影师会携带可拆卸的影室灯等工具在餐厅实地搭建,完成商业拍摄。这里为大家介绍一种常见的通用布光方法,用这种方法可以得到非常理想的布光效果。首先,在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并 配备大型柔光箱作为主光,摄影师从菜肴的侧上方拍摄,一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅光,在菜肴的后方架设一个装备标准罩
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