餐饮服务单位餐饮服务许可办事指南.docx

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1、餐饮服务单位餐饮服务许可办事指南一、 行政许可内容餐饮服务许可证核发二、 设定行政许可的法律依据1、中华人民共和国食品安全法第四条、第二十九条；2、中华人民共和国食品安全法实施条例第二十条。三、行政许可数量及方式无数量限制，符合条件即予许可三、 行政许可条件1、 选址：必须符合中华人民共和国食品安全法的有关要求。有依法登记的名称和地址，场地及周围环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、应建立健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员；3、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗；4、有合法的经营场所（包括仓库），室内环境卫生整洁无积尘；食品经

2、营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求。各类功能间内必须有排风系统，凡设空调装置的功能间必须有新风供给，且通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统；5、设立卫生档案（监督文书、检验报告书）、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案；6、经营的产品符合国家法律法规规定（批文、卫生许可证、合格证、标签及说明书）。一、 申请材料 申请人提交资料应符合以下规范性要求：1.申报材料必须用A4纸填写、打印或复印（图纸除外）；2.申报材料每张右上角加盖申请单位公章或法定代表人(负责人)逐页签名；委托

3、他人办理的委托文件应有法定代表人/负责人签名；具有法人资格的单位由法定代表人签名，不具有法人资格的单位由负责人签名。3.字迹清楚，不得用涂改液涂改，不得空项（没有填写内容的空格处以“无”字填写）；4.按提供材料的顺序编写目录清单，并注明其序号、名称、页数和页码。.新办餐饮服务许可证 1.餐饮服务许可申请书； 2. 名称预先核准的证明（复印件，已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； 3. 提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）；4. 食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明

4、；5. 现场验收核查意见；6. 食品安全管理员经过食品安全培训、符合相关条件的证明；7. 餐饮从业人员健康证明及食品安全知识培训情况说明；8. 从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度；9. 特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；10.生产经营场地合法使用证明复印件（产权证明、经登记备案的租赁合同，临时经营场所使用证明）；.延续餐饮服务许可证1.餐饮服务许可申请书；2.

5、原餐饮服务许可证复印件；3.原餐饮服务许可证的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料；4. 提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）。.变更餐饮服务许可证1.变更餐饮服务者的名称、法定代表人（负责人或业主）或者地址门牌号（实际经营场所未改变）的。 （1）餐饮服务许可申请书；（2）原餐饮服务许可证复印件；（3）营业执照变更核准证明；（4）新的法定代表人（负责人或者业主）身份证复印件、不属于被限定人员的说明资料。（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）。2

6、.变更餐饮服务许可类别、备注项目以及改变布局流程、主要设施的。（1）餐饮服务许可申请书；（2）原餐饮服务许可证复印件；（3）更改事项说明；（4）更改后的经营场所平面布局流程图；（5）提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）。.补办餐饮服务许可证1. 餐饮服务提供者遗失餐饮服务许可证的，提供以下材料：（1）遗失后60日内公开声明餐饮服务许可证遗失的证明材料，如在广州日报、羊城晚报等报纸上刊登的遗失声明等。（2）工商营业执照副本复印件；（3）餐饮服务许可证申请书。（4）提出申请的餐饮服务提供者，其法定

7、代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）。2. 餐饮服务许可证毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。提供以下材料：（1）餐饮服务许可证毁损原因说明；（2）毁损的餐饮服务许可证残件；（3）工商营业执照副本复印件；（4）餐饮服务许可证申请书。（5）提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）。.注销餐饮服务许可证（1）申请报告；（2）餐饮服务许可证原件；（3）提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）（非法人/负责人或业主本人办理，应提供委托书及受委托人身份证明）；行政许可证件及有效时限餐饮服务许可证，有效期为3年行政许可的法律效力从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可证受理部门：广州市萝岗区卫生局（食品药品监督管理局）1、地址：广州市萝岗区香雪三路3号凯通楼政务服务中心三楼A区308、309窗口2、联系电话：，3、网址：