黄瓜肥水管理精选文档.ppt

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1、黄瓜肥水管理本讲稿第一页，共五十五页一、黄瓜的需肥规律一、黄瓜的需肥规律（一）黄瓜生长特点（一）黄瓜生长特点黄瓜生长快、结果多、喜肥、根系耐肥力弱，对土壤营养条件要求比较严格。据测定，每生产1000kg黄瓜果实,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.8kg，可见黄瓜全生育期对NPK的吸收是:吸钾最多，其次是氮，再次为磷。（二）（二）黄瓜的需肥规律黄瓜的需肥规律定植后30天内吸N量呈直线上升趋势，到生长中期吸N最多。进入生殖生长期，对P的需要剧增，而对N的需要略减。黄瓜全生育期都吸收钾。本讲稿第二页，共五十五页（三）（三）各器官的吸收比例氮在各器官的吸收比例为定植

2、后的30天内，叶比果实吸收多，而茎最少；至50天，果实吸收量与叶接近；70至90天，果实吸收量均超过叶部，而茎增长最慢，吸收量也最少。氮、磷、钾各元素的50%60%在收获期吸收，叶和果实内三要素的含量差不多是各半，也就是说，其中一半是随果实被采收。所以说产量越高对养分的吸收就越多，对地力的消耗就越大，故黄瓜结果期的追肥也是很重要的。黄瓜对养分的吸收很快，一般夜间比白天吸收多。本讲稿第三页，共五十五页二、大棚黄瓜培肥地力是关键二、大棚黄瓜培肥地力是关键大棚黄瓜由于生长势强，产量高，需肥也多，增肥地力，促进营养平衡，提高大棚土壤生产潜力，是黄瓜高产，优质的基础措施。这是增肥地力的基础，更是新建大棚

3、生土熟化的关键。因为有机肥是一种完全肥料，在大棚黄瓜生产中，它不仅能供给作物生长所必须的各种营养成分，而且对农业持续高产，活化土壤养分，改良土壤都有主要作用。本讲稿第四页，共五十五页三、黄瓜的施肥技术要点是：三、黄瓜的施肥技术要点是：(一一)施足有机肥施足有机肥用腐熟的有机肥作基肥，一方面能为黄瓜提供全面的营养，另一方面对熟化土壤，改良土壤性质也很有好处。有机肥料用量依具体条件而定。基肥中还应配施磷钾化肥和部分氮肥。本讲稿第五页，共五十五页(二二)巧施座果肥巧施座果肥黄瓜结果期较长，约两个多月。要求每结一批果以后需要补以水肥。据菜农经验，一般要求灌浑水（即将肥料溶于水，随水施入畦内）与灌清水相

4、结合。以防止肥劲过猛，有利于黄瓜丰产。追肥应掌握轻施、勤施的原则，每隔710次每亩用尿素1015公斤，并配以腐熟的稀粪78次。本讲稿第六页，共五十五页(三三)重视施用钾肥重视施用钾肥在基肥用量不足或土壤缺钾的情况下，必须施用钾肥因为钾对增强黄瓜的抗病性和改善黄瓜的品质均有良好的作用。在化学钾肥不足时，可用草木灰代替。(四四)喷施叶面肥喷施叶面肥在生长中期喷施0.2%0.3磷酸二氢钾溶液，均有良好的增产效果本讲稿第七页，共五十五页四、温室大棚黄瓜施肥技术四、温室大棚黄瓜施肥技术黄瓜是无限生长型蔬菜，在大棚内从定植到拔秧约为7-9个月，产量高，养分吸收量大。黄瓜适于肥沃的土壤，因此，重施有机肥，适

5、当配施化肥是获得黄瓜高产的基础。大棚黄瓜氮、磷、钾需求最大期为盛瓜期，其需求量约占总量的80%。由于大棚黄瓜施肥量大，连续种植几年后，土壤中的养分有较多的积累，因此，新棚和老棚的施肥有所不同。本讲稿第八页，共五十五页（一）新建大棚黄瓜的施肥（一）新建大棚黄瓜的施肥1、在黄瓜定植前每亩撒施腐熟的有机肥(腐熟的鸡粪或优质圈肥)8立方米-10立方米，尿素5公斤-10公斤，过磷酸钙150公斤-200公斤或磷酸二铵50公斤，氯化钾20公斤-30公斤，硫酸锌1公斤-2公斤，硼砂0.5公斤。也可以在施用有机肥的基础上施用三元素复合肥，每亩用量80公斤-100公斤。开花结果期开始结合浇水进行追肥，一般冬季每3

6、-4周追肥一次，春季1周-2周追肥一次。每次施肥数量为每亩施尿素3公斤-5公斤，磷酸二铵3公斤-5公斤、氯化钾2公斤-3公斤。也可追施三元素复合肥，每次每亩施用10公斤-15公斤，并配合施用尿素2公斤-3公斤。本讲稿第九页，共五十五页（二）（二）3年以上大棚黄瓜施肥年以上大棚黄瓜施肥据调查，在大棚蔬菜种植过程中，肥料的投入量约是蔬菜带走量的3倍-5倍，大棚种植年限越长，土壤中积累的养分越多。这些营养离子在土壤中积累到一定程度会引起土壤盐渍化，进而对蔬菜生长产生危害。大棚土壤积累最多的营养元素是磷。事实上，与粮食作物相比，蔬菜对磷的需要量相对要少，磷在土壤中又不易淋失，因此，大棚土壤磷素相对丰富

7、。但过多时也容易引起土壤养分之间不平衡，影响产量和降低肥效。本讲稿第十页，共五十五页目前，大棚土壤的关键问题不是养分缺乏，而是养分之间不平衡，在有条件的地方最好能进行测土施肥。如果条件达不到，应掌握主要施用有机肥以提高土壤的综合肥力，适当施用氮肥和钾肥，少施磷肥的原则。一般在黄瓜定植前每亩施用腐熟的有机肥5立方米-7立方米，磷酸二铵30公斤-50公斤，氯化钾10公斤-20公斤。开花结果期开始结合浇水进行追肥，一般冬季每4-5周追肥一次，春季2-3周追肥一次。每次施肥数量为每亩施尿素5公斤-10公斤、磷酸二铵2公斤-3公斤、氯化钾1公斤-2公斤，或直接追施三元复合肥，每次每亩施用15公斤-20公

8、斤，并配合施用尿素3公斤-5公斤。本讲稿第十一页，共五十五页五、保护地黄瓜施肥的误区五、保护地黄瓜施肥的误区保护地黄瓜产量高，产值也高，是保护地主栽作物。但在生产施肥过程中，往往存在着很多误区，不仅影响黄瓜产量，也影响着品质和效益。笔者根据多年生产经验，总结出以下几种误区并提出改进措施。（一）、施用未腐熟的有机肥（一）、施用未腐熟的有机肥有机肥在堆沤过程中，大量微生物的活动将大分子的有机质分解成黄瓜能够吸收利用的小分子。腐熟有机肥中含大量微生物，这些微生物的活动，能够有效抑制土壤中病菌的生长、繁殖，可减轻病害发生。施用未腐熟的有机肥不仅不能及时补充黄瓜所需的养分，相反微生物的活动还同黄瓜争肥料

9、，并出现烧根现象。另外，一些以有机质为生和寄生在植物组织内的害虫和病菌、病毒等，常常随施肥被带入田间，当外界条件适宜时，开始活动，危害黄瓜。因此，施用的有机肥一定要经过高温堆沤。本讲稿第十二页，共五十五页（二）有机肥用量少，化肥使用过量（二）有机肥用量少，化肥使用过量要获得黄瓜高产，有机肥和化肥应合理配用。有机肥是黄瓜养分的巨大补给源，可提高土壤中多种养分的含量，改善土壤理化性质，防止土壤板结，提高土壤解毒的效果，净化土壤环境，因此有机肥施用量不能减少。化肥的施用要根据黄瓜的需求量，在各个生长期中分批施入，从而有利于养分的有效利用，注意防止一次过量施用，造成养分流失、污染水源和恶化土壤环境等。

10、本讲稿第十三页，共五十五页（三）不尊重黄瓜生长规律，随意施肥（三）不尊重黄瓜生长规律，随意施肥黄瓜一生中对养分的需求量和吸收的养分种类是有差别的。黄瓜生育期间对氮素的需要量最大，而磷素对黄瓜根系、叶子、种子的发育形成起重要作用，黄瓜对钾素比较敏感，前期缺钾比后期缺钾对产量的影响更大，严重时不结瓜。因此，将磷、钾肥做基肥和前期追肥，施肥效果十分明显，整个生育期间应均衡施用氮肥。本讲稿第十四页，共五十五页（四）不注重配方施肥，缺乏微肥（四）不注重配方施肥，缺乏微肥有机肥的施用虽然补充了土壤养分，增加了土壤中的微量元素，但在耕地复种指数如此高的今天，远不能满足黄瓜生长的需要，尤其是在整个生育期中需施

11、入大量的氮肥。但施入氮肥过多，将影响黄瓜对其他营养元素的吸收，导致缺素症的发生以及造成黄瓜产量、品质的降低。因此，在黄瓜整个生育期中，要注重配方施肥，最好是采用测土配方施肥和叶面补施微肥。（五）撒施尿素后立即浇水（五）撒施尿素后立即浇水尿素是酰氨氮肥，易溶于水，施入土壤后要经过分解才能转化为碳酸氢铵，被黄瓜吸收利用。撒施后立即浇水，易使尿素随水流失，降低肥效。所以，在施用尿素时要根据黄瓜发育对肥水的需要情况，提前追施、深施，可比浅施提高利用率28%。本讲稿第十五页，共五十五页（六）钙镁磷肥在碱性土壤上做基肥（六）钙镁磷肥在碱性土壤上做基肥钙镁磷肥是弱酸性肥料，不溶于水，在弱酸性条件下才能逐步转

12、化为水溶性磷酸盐被作物根系吸收。而在碱性土壤上施用，解决不了黄瓜幼苗对磷的迫切需要，易造成缺磷。（七）过磷酸钙地表撒施做追肥（七）过磷酸钙地表撒施做追肥磷在土壤中移动性小，移动范围在13厘米之间，所以表施很难传送到黄瓜根系，起不到补充磷元素的作用。本讲稿第十六页，共五十五页六、磷肥过量用六、磷肥过量用黄瓜产量低黄瓜产量低磷元素大量积累，是造成黄瓜植株黄头等问题的主要原因。因为过多的磷素营养会促使作物呼吸作用过于旺盛，消耗的有机营养多，积累少，尤其是在遇到连阴天等恶劣天气时，常因为植株没有充足的营养储备，导致植株抗性降低，病害增多，晴天后植株萎蔫甚至死棵等。而且过量施用磷肥会影响钙、锌、铜、钼等

13、中微量元素的活性，造成作物吸收困难，引发缺素。当前大棚中尤其是老棚区因缺素造成的蔬菜黄叶、脐腐等问题逐年加重，很重要的原因就是磷肥施用过多导致中微量元素吸收受阻，土壤营养失衡而造成的。增大有机肥和生物菌肥的用量，并在基肥中注重微量元素的使用，这样土壤的问题就会得以缓解。本讲稿第十七页，共五十五页七、黄瓜地巧施肥有妙招七、黄瓜地巧施肥有妙招黄瓜根系主要分布在1525厘米的耕层内，根系较弱，吸收能力差，不宜一次性施用大量化肥，而黄瓜对氮、磷、钾等营养元素的需要量大，吸收速率快。因此，大量施足有机肥是黄瓜高产栽培的基础，一般每亩应施足以腐熟人畜粪为主的有机肥30004000公斤，配合喷施新高脂膜80

14、0倍液保温保墒，提高养分有效成分利用率。黄瓜每次的追肥量不要过大，追肥的次数要多。（新高脂膜可湿性粉剂是以高级脂肪酸与多种化合物科学复配，采用特色科研新工艺合成的一种可湿性粉剂。可用于各种作物拌种、土壤保墒、苗体保护、防病减灾等）本讲稿第十八页，共五十五页在结瓜初期进行第一次追肥：在结瓜初期进行第一次追肥：每亩施尿素810公斤、硫酸钾58公斤。盛瓜初期进行第二次追肥：盛瓜初期进行第二次追肥：在盛瓜期每次的追肥间隔要缩短，结合灌水进行。第三次在结瓜盛期：第三次在结瓜盛期：可以用0.5%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾水溶液加新高脂膜800倍液叶面喷施，同时在黄瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮瓜蒂灵

15、能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。本讲稿第十九页，共五十五页本讲稿第二十页，共五十五页八、黄瓜如何科学施肥八、黄瓜如何科学施肥黄瓜一生中需肥量大，如何合理地施肥，促进黄瓜丰产呢？下面就把黄瓜的科学施肥方法介绍给广大菜农朋友。由于黄瓜需要分期采收，养分随之脱离植株被果实带走，所以需要不断补充营养元素，进行多次追肥。由于营养供应不足或失调，常常引发一些果实的畸形。氮磷不足，光照条件差，叶片光合作用减弱，易产生曲形果；氮、磷、钾充足但钙不足或钙运转受阻，易产生肩形果，即果实呈弓背状；氮、钾不足时易产生蜂腰果。本讲稿第二十

16、一页，共五十五页施肥技术要点施肥技术要点1、营养土配制：黄瓜施肥首先要重视育苗土的配制。一般可用50%的菜园土、30%的草木灰、20%的腐熟干猪粪掺和均匀而成。黄瓜育苗营养土除需进行土壤处理消除病虫害以外，还可以增施磷酸二氢钾，按每m3营养土加入磷酸二氢钾35kg计算，与营养土掺合均匀。幼苗期适当增施磷、钾肥可以增加黄瓜幼苗的根重和侧根数量，利于营养吸收和壮秧。也可在幼苗期喷施0.3%尿素和磷酸二氢钾的混合液，以补充营养，培育壮秧。本讲稿第二十二页，共五十五页2、基肥：黄瓜对肥料的利用率低，所以黄瓜地需要多施基肥，定植前亩施有机肥6000公斤，生物肥250公斤，尿素60公斤，过磷酸钙3040公

17、斤，硫酸钾2公斤。3、追肥：黄瓜定植后随浇稳苗水追施促苗肥，每亩用尿素12公斤。在进入结果期前为了促进根系发育，可在行间开沟或在株间挖穴，每亩施用三元复合肥2025公斤。施肥方法可随水冲施。为了补充磷、钾营养，在盛果期结合打药，喷施0.5%的磷酸二氢钾23次，0.2%的硝酸钙，0.1%的硼砂23次，可以提高产量，防止瓜秧早衰和减少畸形果。本讲稿第二十三页，共五十五页注意的问题注意的问题由于大棚黄瓜施肥量大，连续种植几年后，土壤中的养分有较多的积累，因此，新棚和老棚的施肥有所不同。新建棚尽量多施一些腐熟的有机肥，3年以上老龄大棚，可增施一些菌肥类生物有机肥。土传病害严重的大棚，应增施一些芽孢杆菌

18、类生物有机肥。本讲稿第二十四页，共五十五页九、大棚黄瓜浇水的禁忌与技巧九、大棚黄瓜浇水的禁忌与技巧大棚黄瓜合理浇水，是促进生长、提高产量的重要措施。浇水不当，土壤中水肥气热不协调，造成黄瓜生长发育受阻，并导致病害发生，严重地影响产量。因此，在大棚黄瓜管理过程中，一定要掌握好浇水的禁忌和技巧。本讲稿第二十五页，共五十五页（一）、大棚黄瓜浇水的禁忌（一）、大棚黄瓜浇水的禁忌1忌盲目滥浇忌盲目滥浇大棚为封闭栽培，土壤水分蒸发和下渗都相对露地少得多，浇水过多反而会使土壤空气减少，影响土壤中水肥气热的协调。2忌阴雨天、寒流前浇水忌阴雨天、寒流前浇水阴雨天、寒流前光热不足，气温和地温都相对较低，浇水后使本

19、来很难提高的地温和棚温会继续下降，影响黄瓜的生长。本讲稿第二十六页，共五十五页3忌大水漫灌忌大水漫灌大水漫灌易造成地温降低，土壤板结，空气缺乏，影响植物根系呼吸和生长，并且容易沤根。4忌浇灌低温水忌浇灌低温水浇水不宜用河水和池塘水，以免水温过低而影响地温和棚温的回升。5忌中午、忌中午、下午和傍晚浇水下午和傍晚浇水中午地温高，与灌水水温相差较大，容易伤根；下午和傍晚浇水，不利通风散湿，容易感染病害。本讲稿第二十七页，共五十五页（二）、大棚黄瓜浇水的技巧（二）、大棚黄瓜浇水的技巧1浇足底墒水浇足底墒水土壤耕翻前要浇足底墒水，黄瓜生长前期一般不再浇水，保证土壤疏松，给黄瓜生长创造一个协调的土壤环境。

20、2隔沟轻浇隔沟轻浇特别是移栽后水量一定不要太大，以点水为宜。般定植后710d隔沟轻浇1次缓苗水，一直到根瓜10cm长时再浇水，如墒情好，可延长到根瓜采收前浇灌。黄瓜生育期间浇水一定要掌握隔一沟浇一沟，以浇透为宜，不要大水漫灌，下次浇水再浇另一个沟，如此循环。本讲稿第二十八页，共五十五页3按长势浇水按长势浇水瓜秧深绿，叶片大小适中而有光泽，叶柄长度约为本节间长度的2倍，其夹角为45，是水分适宜的表现，此时不应浇水生长点缩成一团，卷须、叶片不伸展，出现下垂，夹角增大，颜色浅绿，瓜条无光泽、尖顶，是缺水的表现，应及时浇水；生长点直立，叶片大而薄，卷须与叶柄的夹角变小，是水分过多的表现，应控制浇水。本

21、讲稿第二十九页，共五十五页4温水轻浇温水轻浇利用井水在行间膜下暗灌轻浇，有条件的地方可在棚内设立晒水池，等水温和地温接近时再浇。5浇水时间浇水时间应掌握在晴天的上午浇水。此时水温和地温差别较小，有利于黄瓜的生长。注意及时收看天气预报，浇水后要有l2d的晴朗天气。本讲稿第三十页，共五十五页6采瓜前浇水采瓜前浇水尽量在采瓜前浇水，这样可使水分多供果、少供秧，有利于黄瓜增重和提高鲜嫩程度，并可避免采瓜后浇水造成的瓜秧疯长。7浇水后先升温后排湿浇水后先升温后排湿浇水后立即封棚，迅速提高气温，以促进地温的回升，待地温回升后立即放风排湿。本讲稿第三十一页，共五十五页十、大棚黄瓜浇水需注意的问题十、大棚黄瓜

22、浇水需注意的问题浇水应按黄瓜的生长需求、土壤墒情和气候的特点进行。一是看长势浇水。一是看长势浇水。植株生长期，瓜秧深绿，叶片有光泽，绿而平，秧头舒展，卷须伸展适度，开花节位离生长点40-50厘米，说明水分正常。开花节位距生长点20-30厘米，说明缺水。生长点紧缩，出现花打顶，卷须短瘦且提早卷曲，说明严重缺水。秧头抬起卷须粗直，叶大而薄，开花节位距生长点50-60厘米以上，是水分过多的表现。通过观察植株情况，掌握水分情况，并进行适时浇水。本讲稿第三十二页，共五十五页二是看天气浇水。二是看天气浇水。冬季温室浇水一般要选择晴天，浇后最好能有几个连续晴天。一天之中，冬季或早春浇水应放在上午，因为这时不

23、仅水温和地温差距较小，地温容易恢复，而且还有充分的时间排湿和提高地温;一般不宜在下午、傍晚，特别是阴雪天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引起病害大发生;中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生态机能。春末和夏天应选在早晚浇水，这时天气炎热，大棚可昼夜通风，以便降温。本讲稿第三十三页，共五十五页三是会科学浇水。三是会科学浇水。就大棚黄瓜而言，高温高湿或低温高湿，都是造成病害发生和蔓延的重要原因，使用传统粗放的大水漫灌方式，既容易降温又增大湿度。如果改用膜下滴灌，即用地膜覆盖，膜下设滴灌，不仅可改变大水漫灌造成的伤根、沤根等情况，而且减少了土壤水分蒸发，降低了空气湿度，能避免蔬菜病害的大发生。本讲稿第

24、三十四页，共五十五页十一、冬季大棚黄瓜如何控制肥水十一、冬季大棚黄瓜如何控制肥水冬季大棚黄瓜的肥水管理很重要，如果肥水管理不当，就会造成烂根、沤根、叶片黄化等不良现象。所以在此提醒广大菜农朋友，黄瓜肥水管理要当心。施肥：有机肥和无机肥相结合。施肥：有机肥和无机肥相结合。在进行有效的测土之后，根据土壤先前的状况和黄瓜需求，进行配方施肥，以满足作物生长需求。一般作物施肥规律是有机肥加复合肥加微肥加活性有益菌肥。选肥以多元复合肥和有机肥为主，采取底肥和冲施肥相结合的方法。这样可以活化土层，从而增加根系延伸的面积，补充植株所需的各种营养元素。切记盲目增加用量，如底肥过多，会造成烧苗；如冲施肥量过大，容

25、易引起烂根、沤根等。所以施肥时要掌握适量，并且冲施肥料过后，要及时中耕。生物肥料含有多种有益菌，有活化土壤、提高地温、调节土壤营养的作用，所以适当施用生物肥可促进根系发育，提高黄瓜抗病性。本讲稿第三十五页，共五十五页浇水时间：浇水时间：冬季棚室黄瓜应选择在晴天上午浇水，因为这时水温与地温较接近，地温容易提升，而且下午还有充分排湿的时间。所以尽量避免在傍晚和连阴天的时候浇水，以免引起蔬菜病害的大发生及蔓延。浇水量浇水量：如果冬天里棚室黄瓜严重缺水时，切不可浇水量过大，这时土壤易缺氧而引起根系窒息烂根，地上部叶片发黄甚至死亡。水温：水温：冬季黄瓜浇水最好选择地下水，水温不能低于3，并且水量要小，浇

26、水当天，要尽快恢复地温。同时，还要尽量排湿，如果湿度过大，很容易引起霜霉病和白粉病。本讲稿第三十六页，共五十五页十二、夏季大棚内黄瓜管理三要点夏季大棚内黄瓜管理三要点夏季，若不注意放风，棚内温度超过40的情况很常见，这对蔬菜生长是非常不利的，即使比较喜欢高温环境的黄瓜也会出现生长异常现象。如何管理呢？一是及时降温一是及时降温：当阳光过强，棚内温度超过30以上，并且通过放风仍达不到降温效果时，就要及时采取降温措施，如棚外设置遮阳网，可起到有效的降温效果。同时提醒菜农朋友使用遮阳网时，在下午四点和阴天时要及时收起，以免影响光合作用。本讲稿第三十七页，共五十五页二是少摘老叶二是少摘老叶：一般来说，冬

27、季在落蔓时，要求将下部的叶片疏除，特别是老叶和黄叶，因为冬季棚内湿度较大，而老叶抗病力较弱，摘除老叶后防止病害从老叶侵入。而夏季，除下大雨，大棚几乎日夜通风，棚内湿度较小，建议最好不要将下部叶片全部去除，这些老叶可以遮挡强光的照射，起到遮阴的作用，可有效防止地温快速升高。本讲稿第三十八页，共五十五页三是浇水要勤三是浇水要勤：进入夏季，水分蒸发量大，大水漫灌容易伤害根系，建议仍用小水勤浇，既能满足作物对水分的需求，还能起到降低棚温的效果。特别提醒，千万别在晴天中午浇水，否则易造成根际土壤温度骤然下降而使植株萎蔫，甚至死亡。本讲稿第三十九页，共五十五页十三、春季温室黄瓜丰产关键技术十三、春季温室黄

28、瓜丰产关键技术温室越冬大茬黄瓜进入春季后会出现第二个采收高峰期，此时若能克服管理中的一些陋习，会取得好收成、高效益。(一一)不要留瓜过多不要留瓜过多。按传统习惯黄瓜是不疏瓜的，有瓜就留，节节留瓜，甚至有的一节上留数条瓜。从科学的角度来看，不同植株其负载量是不同的，一般来说，应该是弱株少留，强株稍多留，因株而异区别对待，使营养生长与生殖生长协调发展，这样才能长秧结瓜两不误。若留瓜过多，养分分散，影响花芽分化，难以形成高质量的花芽，导致出现短瓜胎、畸形瓜。本讲稿第四十页，共五十五页留瓜过多还易出现“瓜压顶”封头现象，新叶难发生或生长极慢，随着老叶的不断衰老、生理功能的日渐减退，植株整体生产能力不断

29、下降，弯瓜、尖嘴瓜等畸形瓜就会大量出现。从目前市场的走向来看，市场接受的应该是瓜条顺直、瓜长在25-30厘米、粗度在2.5-3厘米的黄瓜。那些大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖嘴瓜、过长或过短的瓜大多无人问津，成为以极低价格处理的次品。本讲稿第四十一页，共五十五页因此，为了能集中养分生产高质量的黄瓜，疏瓜是非常必要的。不论是弱株、中株还是强株，都应进行疏瓜，只是在留瓜量上有些差异。其做法是及时把那些难以“成材”的瓜纽和并生瓜疏掉。疏瓜工作要经常进行。有时由于叶片、茎蔓的阻挡或其他一些原因，会使瓜胎出现弯曲，在植株负载量允许的情况下，可在瓜胎的顶部挂上装有少量土的食品袋或用线拴一小块砖头，利用重物下垂力将

30、瓜拉直。本讲稿第四十二页，共五十五页(二)、不要摘叶过狠，落蔓过低。不要摘叶过狠，落蔓过低。黄瓜叶片从幼叶到成龄叶到衰老叶一般要经历60-70天。成龄叶又称功能叶，叶色深绿，单叶面积在350-400平方厘米。功能叶过大、过薄为生长过旺；过小、过厚为生长不畅，都不是理想的功能叶，没有理想功能叶的植株也难以生产出理想的商品瓜。功能叶寿命的长短与肥水、环境等有关，肥水过多或不足、温度过高或过低、结瓜过多等都会使功能叶寿命缩短，加快老化成为衰老叶。本讲稿第四十三页，共五十五页衰老叶叶色黑绿、发脆易折断、生产能力低，但本身仍需要从其他叶片中获得养分供自身生存，又称为消耗叶，应及时摘除，这样既利于通风透光

31、，又能节省养分。因此，摘除老叶、病叶应成为黄瓜栽培中经常进行的一项管理工作，温室、大棚栽培更是必不可少。在生产中有些菜农认为摘叶越多，田间通透性越好，瓜结得也越多，甚至把功能叶也摘除了，这是错误的。实践证明：叶片是瓜养分的提供者，叶片过少，瓜就会生长得慢且小。本讲稿第四十四页，共五十五页因此，摘叶过狠势必会造成养分生产“源”的缩小，从而影响到产品“库”的充实。一般一株黄瓜上留13-15片叶较好。摘叶要逐步分次进行，切不可图省事一次摘叶过狠。摘叶后可以解绳落蔓，把过长的无叶蔓盘放在垄上，降低枝蔓高度。然而有些菜农为了省工，一次性落蔓过低，蔓的高度甚至不足1米，株间的叶片相互重叠堆在垄上，使很多功

32、能叶见不到阳光或受损，生产能力大大降低并加速老化。正确的落蔓应使所留叶片都能在蔓上伸展伸向空间，蔓的高度应不低于1.4米，垄上只能放蔓不应有叶。本讲稿第四十五页，共五十五页(三三)、施肥、灌水不可过量。、施肥、灌水不可过量。黄瓜需肥需水量很大，尤其是进入结瓜盛期，肥水更应及时供应，否则就会缩短结瓜期并导致早衰减产。但施肥、灌水过量会造成极大浪费，并污染地下水源甚至使土壤盐渍化；施肥、灌水量不足又影响产量。因而施肥、灌水量的确定非常必要。然而就目前客观情况来说，大面积通过测土进行施肥、灌水还很难，但科学的管理必定会日渐普及，只是个时间问题。因此对需肥水量大的黄瓜来说，应该采用“少吃多餐”的办法施

33、肥、灌水，克服施肥、灌水的盲目性。本讲稿第四十六页，共五十五页(四四)、喷药浓度不能过大。、喷药浓度不能过大。防治黄瓜病害单靠控制环境，不进行药剂防治是很难达到理想目的的，应采取“以防为主、防治结合”的方针。实践证明，采用低浓度药剂就能取得很好的防治效果。在防治过程中要善于发现发病中心，发现发病中心就集中歼灭。目前有些菜农不论是预防还是防治都是大剂量用药，有的甚至比要求浓度高出1-2倍，最后病害可能防治住了，但叶片也受本讲稿第四十七页，共五十五页损了，轻者叶片老化，重者叶片扭曲变形，生产能力大大降低，因药害造成的损失有时比病害造成的还要大。把几种性质相异但又可混在一起的农药复配后喷施，可以起到

34、事半功倍的效果。目前市场销售的农药多数以商品名标注，有的注明了所含成分，有的没注明。凡是以商品名称出现的多为复配剂，单剂者很少。如果了解到所购药剂是复配剂，只要选用合理，能对症用药，使用时就无需再添加其他药剂了；如果所选用的药剂对某一种病专性强，而发生的是几种病，那可以再选一种针对另一种病的药剂与前者进行复配，但两者都应适当减量，以防止浓度过大产生药害。本讲稿第四十八页，共五十五页十四、棚室黄瓜灌水有讲究十四、棚室黄瓜灌水有讲究众所周知，肥水在蔬菜的生长过程中起着至关重要的作用，而对于日光温室冬茬黄瓜来说，不同生长期对水分的要求十分严格，直接决定着黄瓜的产量和质量。（一）定植期灌水（一）定植期

35、灌水定植前必需造好底墒，土壤含水量要恰当。定植采取水稳苗方式，使秧苗成功完成缓苗、扎根。（二）灌扎根水二）灌扎根水秧苗刚刚长出新根尖，必需及时灌一次扎根小水，此水在定植后12d-13d中止。（三）催瓜水三）催瓜水当幼瓜长到14cm-16cm时，要及时灌催瓜水，否则会影响整个生育期的产量和效益。本讲稿第四十九页，共五十五页（四）始收期灌水（四）始收期灌水当根瓜长到125g-150g可采收时要提前灌水，灌水后采收有利于提高产量，可促使接班瓜快速生长。（五）高温期（五）高温期灌水灌水温室冬茬黄瓜采收根瓜和第二条瓜时正值室外高温期，假如大棚建得质量不高，没有相应的保温和增温措施，就保证不了黄瓜一般生长

36、的温度条件，所以，必需少灌水。本讲稿第五十页，共五十五页（六）腰瓜期灌水六）腰瓜期灌水此时棚内温度适合瓜条生长，因此要恰当添加灌水次数和灌水量，并增施多元素混合肥，每667m2用量60kg-70kg。（七）盛瓜期灌水七）盛瓜期灌水温室每667m2日产鲜瓜在240kg-250kg时，即进入了盛瓜期，此期需水量分明添加，普通4天-5天浇1水，温度偏高时2天-3天浇1水。此期温度不是主要矛盾，主要矛盾是水肥是否协调。所以，此期灌水应保证2天-3天1水。隔水带肥，每667m2施多元素混合肥50kg左右。（八）后期灌水八）后期灌水要想植株持续有较高的产量和效益，必需持续保持灌水追肥，加强分析技术措施的落

37、实。本讲稿第五十一页，共五十五页十四、黄瓜产生苦味的原因及预防措施十四、黄瓜产生苦味的原因及预防措施是种生理性病害，主要是由于苦味素在瓜中积累过多所致。黄瓜带苦味，是由苦瓜素引起的。该物质以黄瓜瓜柄基部含量最高，其含量随不同的类型、品种、栽培条件而不同，除个别黄瓜品种含苦瓜素较高外，在低温、高温、光照不足、氮素过多或不足、土壤缺水等情况都会增加黄瓜苦味。本讲稿第五十二页，共五十五页预防措施合理施肥合理施肥在幼苗期应控制施用氮肥避免植株徒长。随着植株的生长，适当增加氮肥用量。到开花结果盛期，加强氮肥供应。在肥料选用上，多用腐熟有机肥料（如沼气肥），少用氮素化肥。在施肥方法上，要采取少量多次，浓度

38、宜淡不宜浓。一般每生产1000kg黄瓜果实,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.7kg，可按此需要配合施肥本讲稿第五十三页，共五十五页调控棚温调控棚温大棚栽培的黄瓜，当地温长期低于13时，根系发育不良，对肥水的吸收能力减弱，黄瓜根系苦味素增多，易产生苦味瓜。当棚温长期高于30时养分消耗多、积累少，也易导致瓜条中苦味素的积淀。因此，采用大棚种植黄瓜，一是定植不宜过早要推行地膜覆盖栽培，当棚内地温在13以上才能定植；二是定植初期棚内不要随意通风，白天棚温保持在2530，夜晚保持在1215；三是结瓜初期棚温超过30时，开始通风换气，下午降至28后要及时关闭通风口；四是结瓜后期，棚温应控制在32以下本讲稿第五十四页，共五十五页本讲稿第五十五页，共五十五页