小学四年级下册科学--3.7食物包装上的信息--教科版-(11张)-(1)ppt课件.ppt
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1、欢迎小朋欢迎小朋友们来到友们来到科学课堂!科学课堂!浓缩橙汁浓缩橙汁甜蜜素甜蜜素-胡萝卜素胡萝卜素甜橙香精甜橙香精柠檬酸柠檬酸白开水白开水记录单记录单1 1 设计橙汁包装上的信息设计橙汁包装上的信息酷儿橙汁酷儿橙汁(1)(1)酷儿橙汁酷儿橙汁(2)(2)鲜橙汁鲜橙汁百点橙汁百点橙汁通过实验,我们的发现:影响保质期长短的因素有哪些?通过实验,我们的发现:影响保质期长短的因素有哪些?(为什么这样认为?从上面表格中找出证据)(为什么这样认为?从上面表格中找出证据)记录单记录单2 2 探究影响食品保质期长短的因素探究影响食品保质期长短的因素食品名称食品名称保质期保质期酷儿酷儿橙汁橙汁(1)(1)酷儿酷
2、儿橙汁(橙汁(2 2)鲜橙汁鲜橙汁百点橙汁百点橙汁都是橙汁饮料,它们的保质期都是橙汁饮料,它们的保质期长短相同吗?长短相同吗?包装方法包装方法贮存条件贮存条件配料配料9 9个月个月1212个月个月1818个月个月一年和一年和2828天天猜测一下猜测一下你认为可能是什么因素你认为可能是什么因素影响了保质期的长短?影响了保质期的长短?柠檬酸柠檬酸酸味剂酸味剂食用香料食用香料增强食品香味增强食品香味-胡萝卜素胡萝卜素使颜色更鲜艳使颜色更鲜艳 食品添加剂是指为了改善食品品质食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味,以及延长保质期而加入和色、香、味,以及延长保质期而加入食品中的一些物质,主要有食用香精、食品中的一些物质,主要有食用香精、柠檬酸、转化糖浆、膨松剂、防腐剂、柠檬酸、转化糖浆、膨松剂、防腐剂、乳化剂等。乳化剂等。值得注意的是:有些食品值得注意的是:有些食品添加剂过量或长期食用会对人的身体添加剂过量或长期食用会对人的身体造成不良的影响。造成不良的影响。纯鲜榨橙汁纯鲜榨橙汁保质期保质期3 3天天果粒橙果粒橙保质期保质期9 9个月个月再见!再见!再见!再见!同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根
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