小学四年级下册科学-3.7-食物包装上的信息-教科版-(19张)-(1)ppt课件.pptx

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1、食品包装上的信息食品包装上的信息有问要提1.为什么要有食品添加剂？（王政）2.食品为什么会过期？（许佳欣）3.为什么食品包装上没有标上价格？（王紫妍）4.为什么包装盒上的信息没有写对身体的某些好 处或坏处呢？（李乐翔）5.食品包装上的QS是什么意思？（李悦嘉）6.为什么有些食品没有卫生许可证？（杨泽欢）2、乐事 薯片属于以下哪一类型的包装？（）A、真空包装 B、透明包装 C、膨化包装不熟悉的食品添加剂人数（人）食用香精8转化糖浆6乳化剂3膨松剂4其他，如：香辛料，果胶，香兰素6配料的成分之一配料的成分之一 认识几种食品添加剂食用香精：食用香精：提供食物香气。提供食物香气。膨松膨松剂：增大食物体

2、增大食物体积，使其又松又脆。使其又松又脆。转化糖化糖浆：经过转化的糖化的糖浆，用于，用于广式月广式月饼，沙琪，沙琪玛。认识几种常见食品添加剂明胶：明胶：使食物富有使食物富有弹性，性，韧性和透明性。性和透明性。乳化乳化剂：使互不相溶的油和水使互不相溶的油和水形成形成稳定乳定乳浊液。液。4、要使饼干变得又松又脆，应添加以下哪种食品添加剂？（）A、乳化剂 B、膨松剂 C、食用香精观察几种食品的保质期1.保质期最短的食品是什么？2.保质期最长的食品是什么？3.同一类型食品，为什么保质期长短会不一样呢？4.不同的食品，为什么保质期长短会不一样呢？食品的保质期长短和什么因素有关呢?1.包装和保存方法包装和保存方法不同不同，保质期不同；，保质期不同；2.食品特点不同，保质期不同；食品特点不同，保质期不同；3.食物配料不同，保质期也不同。食物配料不同，保质期也不同。与以下问题有关数量（个）食品配料8食品保质9厂商信息5产品标志2价格信息4其他信息5有有问要提要提三无产品三无产品无生产厂名无生产厂址无生产卫生许可证山寨有风险，购物需谨慎山寨有风险，购物需谨慎同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。而好奇则是知识的萌芽。培根培根