鸡蛋的形成精选文档.ppt

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1、鸡蛋的形成本讲稿第一页，共十四页1 鸡蛋就是鸡的卵细胞吗？鸡蛋就是鸡的卵细胞吗？鸡产下的蛋与其卵细胞之间虽然存在着密切的联系，但两者却是两个不同的概念，并不等同。成熟卵细胞脱离卵巢时并不具备蛋白、壳膜和蛋壳这些结构，而这些结构是卵在输卵管内移动的过程中，因输卵管中、后段管壁的分泌作用才使其具有的。本讲稿第二页，共十四页2卵细胞的形成和排出过程是怎样的卵细胞的形成和排出过程是怎样的卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄(黄卵黄)和浅色卵黄(白卵黄)相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。随着卵母细胞

2、内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面，随后排出卵巢。本讲稿第三页，共十四页3鸡蛋的形成和产出过程是怎样的？鸡蛋的形成和产出过程是怎样的？本讲稿第四页，共十四页受精卵借助输卵管肌肉的波状收缩，进入蛋白分泌部，被这里管壁的腺体所分泌的蛋白包裹，停留大约3小时左右。然后向下进入狭部，在这里形成内层卵壳膜和外层卵壳膜，停留约1小时。接着进入输卵管的后部(子宫)，在这里形成卵壳，停留的时间约为1820小时。鸡蛋离开子宫后进入泄殖腔，泄殖腔壁肌肉的强有力地收缩可以使其排出体外。本讲稿第五页，共十四页4气室为什么在鸡蛋的钝端？气室为什么在鸡蛋的钝端？鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要

3、向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。如果气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气。本讲稿第六页，共十四页5卵壳有什么结构特点？又有什么功能呢卵壳有什么结构特点？又有什么功能呢？卵壳由内层卵壳膜、气室、外层卵壳膜、真壳、护膜构成。本讲稿第七页，共十四页卵壳的功能主要表现在几个方面：与外界的气体交换，以及光、热、声等的传导，防止卵内水分的过分蒸发；在孵化时

4、承受母亲的体重，防止机械损伤和微生物进入；提供胚胎发育过程中所需的钙；由于卵壳的外形，使卵在巢中增加稳定性和集拢在较小的空间上，有利于孵化；本讲稿第八页，共十四页6卵壳的颜色为什么有差异？卵壳的颜色为什么有差异？本讲稿第九页，共十四页禽类卵形成的过程中，由输卵管下端壁内的色素细胞所分泌的色素沉积物涂成的。禽类蛋壳上的色素主要是红褐色素和蓝绿色素，由于两者之间的不同比例，以及蛋在输卵管内的多种滚动方式，就能一层层涂绘出特异的色彩和花纹。一般来说，啄木鸟、翠鸟、斑鸠、鸽等以及水鸟的卵壳是纯白色纯白色的；鸡、鸭及鹭等的卵壳为淡黄或淡青色；本讲稿第十页，共十四页受精蛋受精蛋鸡的卵子在输卵管的漏鸡的卵子

5、在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产间不断分裂，到种蛋产出体外时已经分裂成一出体外时已经分裂成一团细胞，此时为胚胎发团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期，育的囊胚期，从正面看从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，的圆盘，中央为明区，边缘为暗区边缘为暗区，通常成为胚，通常成为胚盘。盘。本讲稿第十一页，共十四页未受精蛋未受精蛋种蛋中通常被称为种蛋中通常被称为“卵黄卵黄”的部分，实际上只是一的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞个细胞，即雌性生殖细胞或卵子，卵黄绝大部分是或卵子，卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为分细胞质集中为一个不规一个不规则的小白点，悬浮于卵黄上则的小白点，悬浮于卵黄上面和卵黄膜的下面面和卵黄膜的下面，如图中，如图中箭头所示，这个蛋随经孵化箭头所示，这个蛋随经孵化不能发育，称未受精蛋。不能发育，称未受精蛋。本讲稿第十二页，共十四页对受精的蛋用灯光进行照射对受精的蛋用灯光进行照射这是我们下周要做的实验本讲稿第十三页，共十四页下面，我们就一起到实验室动手看看哪些是受精的蛋，哪些是没有受精的蛋吧！本讲稿第十四页，共十四页