茂名乳制品项目建议书【参考模板】.docx
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1、泓域咨询/茂名乳制品项目建议书目录第一章 项目背景及必要性9一、 产品原料进步和消费升级推动产品进步9二、 更新换代较快,低温酸奶包装逐步高端化9三、 深入实施创新驱动发展战略,支撑引领经济高质量发展11四、 全面深化重点领域改革,激活强化发展新动力12五、 项目实施的必要性14第二章 行业发展分析16一、 酸奶和白奶竞争格局基本稳定,双寡头竞争优势明显16二、 乳酸菌饮料发展历程16三、 巴氏奶带动乳制品渠道结构改变17第三章 项目建设单位说明20一、 公司基本信息20二、 公司简介20三、 公司竞争优势21四、 公司主要财务数据22公司合并资产负债表主要数据22公司合并利润表主要数据23五
2、、 核心人员介绍23六、 经营宗旨25七、 公司发展规划25第四章 项目概述31一、 项目名称及建设性质31二、 项目承办单位31三、 项目定位及建设理由33四、 报告编制说明36五、 项目建设选址37六、 项目生产规模37七、 建筑物建设规模37八、 环境影响37九、 项目总投资及资金构成38十、 资金筹措方案38十一、 项目预期经济效益规划目标38十二、 项目建设进度规划39主要经济指标一览表39第五章 建筑工程方案42一、 项目工程设计总体要求42二、 建设方案42三、 建筑工程建设指标44建筑工程投资一览表44第六章 产品方案与建设规划46一、 建设规模及主要建设内容46二、 产品规划
3、方案及生产纲领46产品规划方案一览表46第七章 SWOT分析48一、 优势分析(S)48二、 劣势分析(W)49三、 机会分析(O)50四、 威胁分析(T)50第八章 发展规划56一、 公司发展规划56二、 保障措施60第九章 进度计划63一、 项目进度安排63项目实施进度计划一览表63二、 项目实施保障措施64第十章 节能分析65一、 项目节能概述65二、 能源消费种类和数量分析66能耗分析一览表67三、 项目节能措施67四、 节能综合评价69第十一章 劳动安全生产70一、 编制依据70二、 防范措施71三、 预期效果评价74第十二章 项目环保分析75一、 编制依据75二、 环境影响合理性分
4、析76三、 建设期大气环境影响分析77四、 建设期水环境影响分析79五、 建设期固体废弃物环境影响分析79六、 建设期声环境影响分析80七、 环境管理分析81八、 结论及建议82第十三章 项目投资计划84一、 编制说明84二、 建设投资84建筑工程投资一览表85主要设备购置一览表86建设投资估算表87三、 建设期利息88建设期利息估算表88固定资产投资估算表89四、 流动资金90流动资金估算表91五、 项目总投资92总投资及构成一览表92六、 资金筹措与投资计划93项目投资计划与资金筹措一览表93第十四章 经济效益及财务分析95一、 基本假设及基础参数选取95二、 经济评价财务测算95营业收入
5、、税金及附加和增值税估算表95综合总成本费用估算表97利润及利润分配表99三、 项目盈利能力分析100项目投资现金流量表101四、 财务生存能力分析103五、 偿债能力分析103借款还本付息计划表104六、 经济评价结论105第十五章 招标、投标106一、 项目招标依据106二、 项目招标范围106三、 招标要求107四、 招标组织方式107五、 招标信息发布109第十六章 项目综合评价110第十七章 补充表格112建设投资估算表112建设期利息估算表112固定资产投资估算表113流动资金估算表114总投资及构成一览表115项目投资计划与资金筹措一览表116营业收入、税金及附加和增值税估算表1
6、17综合总成本费用估算表118固定资产折旧费估算表119无形资产和其他资产摊销估算表120利润及利润分配表120项目投资现金流量表121报告说明20世纪80年代中期,国内乳品企业已开始现代化小规模小批量生产奶酪。1986年完达山从芬兰引进了较先进的专业生产设备开始现代化规范化组织奶酪生产。但当时奶酪多以进口为主且价格昂贵,难以在广大消费者之间进行普及。1997年,法国奶酪巨头保健然集团出资在天津成立奶酪厂,百吉福成为国内第一个外商独资的生产奶酪产品的品牌,并开始建立销售渠道。但当时奶酪在中国消费者中认知度和接受度都不高,市场的不够重视,国内品牌的主要资源和精力都放在了液态奶业务上。于是百吉福凭
7、借着产品优势、技术优势以及对中国消费者口味的把握,迅速占领了中国市场,成了奶酪细分品类的领导者。2003年中国加入世贸组织,奶酪进口税率由60降至12,进口奶酪价格大幅下降,一定程度推动了奶酪行业的发展。2007年法国贝勒集团的乐芝牛和2013年的安佳进入中国都瓜分了一定的市场份额,国产品牌份额持续下降。2014年吉士汀公司成立,建立了一流的奶酪研发设备,定位休闲奶酪,试图在儿童奶酪和佐餐奶酪的基础上开创奶酪零食新的细分市场。吉士汀产品品牌注册于2018年,2020年与分众传媒达成战略合作协议打造中国高端奶酪品牌。2017年妙可蓝多开启奶酪零售战略,全力聚焦奶酪市场,通过儿童奶酪棒大单品进入奶
8、酪市场占有率前五名。2018年国产乳业巨头纷纷发力,蒙牛设立了奶酪事业部发展零售、乳品深加工及餐饮奶酪三大业务;伊利则在同年增根据谨慎财务估算,项目总投资34815.81万元,其中:建设投资27158.96万元,占项目总投资的78.01%;建设期利息276.85万元,占项目总投资的0.80%;流动资金7380.00万元,占项目总投资的21.20%。项目正常运营每年营业收入63900.00万元,综合总成本费用52829.35万元,净利润8090.31万元,财务内部收益率16.44%,财务净现值8262.91万元,全部投资回收期6.20年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收
9、期合理。由上可见,无论是从产品还是市场来看,本项目设备较先进,其产品技术含量较高、企业利润率高、市场销售良好、盈利能力强,具有良好的社会效益及一定的抗风险能力,因而项目是可行的。本报告基于可信的公开资料,参考行业研究模型,旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。第一章 项目背景及必要性一、 产品原料进步和消费升级推动产品进步2008年后我国不断加大奶业扶持力度,实施奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施,促使奶业生产水平和奶源质量不断提高,为低温奶发展提供了优质的原奶供应保障。2020年,全国存栏100头以上规模养殖比例达67.
10、0,同比+3.0pct,较2008年+47.5pct,规模牧场100实现机械化挤奶。除奶牛单产提高外,牛奶的营养成分比例也逐渐提升,牛奶中乳蛋白平均含量从2012年的3.17g/100ml上升至2020年的3.28g/100ml。消费升级推动消费者对于营养价值更高的常温奶需求增加,因此乳企纷纷推出蛋白质含量更高、营养物质更丰富、奶源更优质的高端产品。二、 更新换代较快,低温酸奶包装逐步高端化20世纪70年代到80年代初,当时最流行的是凝固型酸奶,通常以大肚瓷瓶或玻璃瓶为主要包装形式,能够防止酸奶氧化变质,但不易携带。2000年前后,市面上出现塑杯装、袋装活性乳,这类包装比瓶装更加方便,很快风靡
11、市场。随后百利包、屋顶装等新型包装形式出现,在赋予酸奶便携性的同时,保证了低温酸奶的密封性和杀菌效果。2010年前后,利乐公司推出利乐TT罐,整体塑形,撕拉口设计,饮用和携带更加方便,蒙牛冠益乳、君乐宝纯享等均采用此包装。产品差异化程度高,随着消费需求的改变推陈出新低温酸奶的产品差异化程度较高。随着消费者对食品品质要求的提高以及消费体验的升级,高端低温酸奶产品可以赋予产品更多的属性。如口感更细腻、独特、更富层次感;选用的生牛乳更优质;生产过程采取更独特的调味工艺,包装上采取了即饮、便携而精致的设计甚至更加特殊的菌种(助消化、减肥、美容)等。高端低温酸奶在品牌营销上通过明星代言、讲述独特的产品故
12、事等方式为消费者营造一种高端、富有创意而美学化的体验,在提供高品质酸奶产品的同时,满足消费者深层次的情感需求。高端产品创新,低端打折促销高端市场靠产品创新,低端市场靠打折促销,低温酸奶因为保质期时间较短和对冷链运输要求较高(需保存在2-6度的环境下,保质期一般2-3周),因此市场覆盖范围存在局限性。但是近年来随着冷链运输的不断完善,低温酸奶快速增长,2015-2020年CAGR13.0(20-21年实际上由于疫情增速有所弱化,但长期趋势预计不变)。高端市场持续创新,营养丰富符合消费者需求。低温酸奶因具有“活性益生菌”和“保质期短而新鲜度高”等优点符合现代消费者的健康需求。高端低温酸奶切入具体消
13、费场景,如餐前饮用、下午茶等,也增加了更多属性和口味满足不同消费者的需求。2017年高端酸奶市场规模占酸奶市场整体的44.5,同比+4.3pct,高端市场规模逐渐提升主要依靠的是产品内容的创新(新口感、新菌种、新添加物等),产品的持续创新也是各个产品立足于高端酸奶市场的关键。低端酸奶产品创新不足,主要依靠性价比吸引消费者购买。低端酸奶产品属性不如高端酸奶丰富,一般指含有基本的菌种(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等),除口味(红枣、芝士等)、包装有些许不同外,一般不具有特殊属性。产品缺少差异化和创新,因此只能通过性价比吸引消费者购买。三、 深入实施创新驱动发展战略,支撑引领经济高质量发展坚持创新在现
14、代化建设全局中的核心地位,加快创新链和产业链双向融合,增强创新体系整体效能,提升发展质量和效益。推进产业技术创新。围绕产业需求,健全柔性引才引智机制,引进高端人才,开展产业关键技术合作攻关。发挥重大创新平台的支撑作用,加快培育建设工程技术研究中心、技术研究院、重点实验室、院士专家工作站、科技专家服务站、博士后工作站等一批重大创新平台,加快创新要素向茂名高新区集聚。鼓励企业开展产业自主技术攻关和成果转化项目,引导茂名石化等重点企业与国内外高校、科研院所和企业通过成果转让、委托开发、联合开发、共建技术研发机构和科技型企业实体等形式开展广泛合作,谋划一批促进产业技术创新的重点项目,畅顺科技成果与产业
15、的转化通道。探索建立高校、地方、企业科技创新资源共建共享平台及机制,聚焦聚力打造化工领域创新高地。增强创新体系整体效能。完善以企业为主体、市场为导向的政产学研用协同创新机制,在科研项目立项、科技资源配置、科技成果转化、创新人才培养和引进、金融支持等领域实现政策协同。开展跨区域协同创新与开放合作,促进创新要素流动、创新链条融通,加速创新成果产业化。进一步完善人才政策,开展人才活动周,鼓励行业协会、学会发挥桥梁纽带作用,促进行业交流及跨界协作,及时掌握产业动态,有效应对产业变革。加快实施品牌战略。引导和支持企业完善质量诚信体系,应用先进质量管理方法,培育优质品牌产品,提高产品竞争力,扩大市场占有率
16、,打响“茂字号”品牌,建设质量强市。围绕经济社会发展重点行业、优势产业,培育具有创新引领作用、代表新经济发展的企业,打造行业领域“单项冠军”和“专精特新”企业。发挥茂名资源禀赋优势,实施农业品牌战略。四、 全面深化重点领域改革,激活强化发展新动力进一步深化重点领域改革,向深化改革要动力、要空间、要效益、要质量,激发经济社会发展新动能。深入推进经济领域重大改革。加快推动要素市场制度改革,构建更加完善的要素市场化配置体制机制。推进土地要素市场化配置,建立健全城乡统一的建设用地市场,鼓励盘活存量建设用地。深化市属国资国企改革,分类推动混合所有制改革,健全管资本为主的国有资产监管体制,推动市属国有企业
17、建立现代企业制度。促进多层次资本市场健康发展,拓宽市场主体融资渠道,积极支持优质企业挂牌上市。优化民营经济发展环境,破除制约民营企业发展的各种壁垒,发挥民营经济创新创业主力军作用。深化投融资体制改革,深入实施企业投资项目分类管理和落地便利化改革。深化财税体制改革,强化预算约束和绩效管理,加强财政资源统筹,加强中期财政规划管理,实现财政资金使用效益最大化。打造市场化法治化国际化营商环境。深化投资贸易便利化改革,全面落实外商投资法。加快建立统一开放、竞争有序的现代市场体系,保障各类市场主体公平参与市场竞争。持续放宽市场准入,落实市场准入负面清单制度,全面落实“非禁即入”。健全公平竞争审查机制,加强
18、反垄断和反不正当竞争执法司法,提升市场综合监管能力。健全知识产权司法保护、整合应用、合理流动等制度体系,加大对知识产权的保护力度。加强社会信用体系建设,完善茂名市公共信用信息平台,强化守信激励和失信惩戒联动机制,提高全社会诚信意识和信用水平。构建亲清政商关系,大力弘扬企业家精神、劳模精神和工匠精神。创新完善政府治理。着力提升制定政策水平,健全重大政策事前评估和事后评价制度,健全部门协调配合机制。提高政府管理能力,创新行政管理方式。加快数字政府改革建设,构建大数据驱动的政务管理运行新机制、新平台、新渠道。积极打造服务型政府,全面实行政府权责清单制度,推动简政放权向纵深发展,深化“放管服”改革,优
19、化行政服务体系,加快建设“二网一码”工程,促进政务服务“一网通办”、市域治理“一网统管”、市民生活“一码慧民”。实施涉企经营许可事项清单管理,加强事中事后监管,推行“双随机、一公开”监管常态化,加快推进“互联网+监管”,对新产业新业态实行包容审慎监管。优化政府间事权和财权划分,建立权责清晰、财力协调、区域均衡的市县财政关系,形成稳定的市县两级政府事权、支出责任和财力相适应的制度。推进统计现代化改革。五、 项目实施的必要性(一)提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进
20、一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。第二章 行业发展分析一、 酸奶和白奶竞争格局基本稳定,双寡头竞争优势明显低温酸奶和低温白奶随着冷链运输的不断完善,行业规模快速增长,但是市场规模增速和市场范围仍存在局限性。目前低温酸奶高低端两级分化,高端市场靠产品创新,低端市场靠打折促销。低温白奶由于疫情催化了订奶入户渠道,导致行业渠道结构改变,目前市场集中在一线以上城市的高端市场。低温液态奶行业整体竞争格局相对比较分散,但是两强竞争优势明显,行业集中度仍在逐渐提高。常温白奶和常温酸奶为乳企传统业务,目前常温白奶主要依靠消费升级和产品原
21、料进步推动行业缓慢增长。常温酸奶产品差异化主要依靠口味、功能性和包装,高端产品依赖渠道和产品营销,因此两强在市场份额上占据绝对优势。二、 乳酸菌饮料发展历程乳酸菌饮料起步早,行业规模稳定发展。我国乳酸菌饮品起步于1980年,是含乳饮料中发展最快的品种之一。低温乳酸菌发展较早,由于要求乳酸菌饮品中含有活的乳酸菌,低温乳酸菌需在2-10贮存和销售,密封包装的活性乳酸菌保质期较短,主要集中在上线市场。常温乳酸菌饮品市场于近五年崛起。低温乳酸菌饮品受到冷链运输和贮藏的制约对渠道要求相对较为苛刻,而常温乳酸菌饮品渠道要求较低,铺货速度和市场渗透率高于低温乳酸菌饮品,因而有利于促进行业品牌的丰富性和产品的
22、多样性。常温乳酸菌与低温乳酸菌饮品区别主要在于乳酸菌在生产过程中热力杀菌处理阶段已被灭活。常温乳酸菌可以和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素结合,产品口感丰富,适应不同消费场景。因无需冷链运输、易于贮藏,常温乳酸菌的销售半径大大扩展,目标市场更为广阔,主要集中三四线城市及乡镇。据前瞻产业研究院数据,2017年常温乳酸菌饮品在二线以上城市市场份额为30.53,而在三线城市以下市场份额为69.47。三、 巴氏奶带动乳制品渠道结构改变低温鲜奶为电商引流,电商加快鲜奶产品周转。京东、饿了么等平台纷纷推出鲜奶定期购/周期购服务,2020年双十一期间通过京东生鲜“定期购”服务订鲜奶的家庭同比增长130倍,其中“
23、网红牛奶”光明娟姗鲜牛奶成交额同比增长2.9倍,蒙牛每日鲜语鲜奶成交额同比增长26倍。2020年低温鲜奶的渗透率已超30,其中厦门、南宁、苏州、无锡等城市渗透率超40,上海、南通、合肥渗透率达38。线上电商平台能够做到用户下单后0.5-1小时内送货上门,给用户及时、新鲜的消费体验,有助于加快乳企的鲜奶产品周转。区域乳企通过订奶入户在低温业务上形成的品牌粘性和渠道壁垒。送奶入户在低温业务渠道占比中已达27。由于低温奶的主要消费场景是家庭,送奶入户既满足了家庭消费便捷和新鲜的要求,又满足了企业直营和培养消费者粘性的希望,成为乳企纷纷着手布局的渠道。送奶入户可以帮助商家精准预判消费需求量,及时调整供
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