私人会所营运管理手册38134.docx

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1、私人会所营运手册2012年年9月6日初初稿戴捷目 录第一章 岗岗位职责责44-211 总总经理岗岗位职责责44 副副总经理理岗位职职责44 行行政人事事部主管管岗位职职责44 人人事助理理岗位职职责55 行行政助理理岗位职职责66 前前台接待待岗位职职责77 财财务部主主管岗位位职责77 收收银员岗位职职责8 外外币兑换换、筹码码兑换员员岗位职职责88 KKTV、酒酒吧主管管岗位职职责9 调调酒师岗岗位职责责110 果果盘师岗岗位职责责110 房房间公主主岗位职职责111 公公关岗位位职责112 客客房、SSPA主主管岗位位职责13 客客房部服服务员岗岗位职责责114 SSPA岗岗位职责责14

2、 运运营主管管岗位职职责116 会会议厅、多多功能厅厅管理服服务员岗岗位职责责177 棋棋牌室客客理服务务员岗位位职责117 荷荷官岗位位职责118 餐餐饮领班班岗位职职责119 楼楼层服务务员岗位位职责220 保保洁员岗岗位职责责220 采采购部岗岗位职责责220 保保安部岗位职职责21 水水电工岗岗位职责责221 仓仓管岗位位职责221第二章 管理程程序221-222 请请假程序序222 奖奖罚管理理程序222 辞辞职程序序222 申申购管理理程序222 采采购管理理程序222 入入库管理理程序222 出出库管理理程序222 报报帐程序序222第三章 服务流流程223-227 前前厅服务务

3、员流程23 KKTV服服务员流程23 服服务员（公公关）工工作流程程守则23第四章 管理制制度227-336 考考勤制度度227 从从业人员员卫生知知识培训训制度228 卫卫生管理理制度228 仓仓库管理理制度330 订订房制度度330 服服务员制制度332 员员工奖罚罚管理制制度332 荷荷官管理理制度334第五章 会员管管理336-338第六章 附表39-44宗旨 崇崇尚以人人为本、顾顾客第一一、个人人隐私高高度保密密、家的的感受、星星级的享享受为服服务宗旨旨。第一章岗位位职责总经理岗位位职责直接下级：副总经经理一、对公司司负责，主主持各部门全全面工作作，保证证本部门门运转正正常。二、主动

4、征征求客人人意见，处处理客人人重要投投诉，不不断完善善服务质质量。三、建立健健全顾客客档案，与与客人保保持良好好的关系系。四、对客源源进行分分析，向向公司提提出合理理化建议议。五、不间断断巡视，对对会所各项项工作现现场指导导，发现现问题及及时解决决问题。 六、经常常与下属属沟通，做做好员工工的思想想工作。 七、制定定培训计计划，并并做好各各部员工工的培训训等管理理工作。 八、控制制成本核核算，完完成预期期目标考考核。 九、每日日上交营营业分析析报告，对对部门所所需物品品合理安安排、补补充。 十、负责责各部的安安全防范范、防盗盗、消防防工作。副总经理岗岗位职责责 直接上上级：总总经理 直接下下级

5、：客客服部主主管、财财务部主主管、人人事部主主管、运运营部主主管一、协助总总经理做做好区域域管理工工作，确确保服务务质量的的不断提提高。 二、起起先锋带带头作用用，身先先士卒。 三、督督促员工工仪容仪仪表、考考勤、个个人行为为。 四、全全面做到到上传下下达，落落实监督督。 五、负负责会所所的全面安排排及工作作监督。 六、每每日检查查员工的的仪容仪仪表，服服务态度度和工装装、工牌牌穿戴、岗岗位卫生生情况。 七、将将本班次次的运营营情况及及异常情情况及时时上报。 八、经经常与客客人交流流，取得得客人的的反馈意意见和建建议。 九、向向客人提提供保质质保量的的产品及及优质的的服务。十、给重要要的客人人

6、安排房房间和带带客进房房。十一、检查查区域所所需物品品存量，并并开具领领料单。十二、完成成领导临临时交办办的任务务。行政人事部部主管岗位位职责 直接上上级：总总经理、副副总经理理 直接下下级：行行政助理理、人事事助理、前前台接待待等 职位：行政人人事主管管一、 协助助总经理理做好综综合、协协调各部部门工作作和处理理日常事事务； 二、协助参参与并起起草公司司发展规规划的拟拟定年度度经营计计划的编编制及各各阶段工工作目 标分分解；三、负责总总公司年年度综合合性资料料，组织织并起草草公司综综合性的的工作计计划、总总结、报报告、请请示等文文件；四、负责公公司通用用规章制制度的拟拟定、修修改和编编写工作

7、作，协助助参与专专用标准准及管理理制度的的拟定、讨讨论、修修改工作作；对文文件中的的重要事事项进行行跟踪检检查和督督导，推推进公司司的管理理；五、搜集和和了解各各部门的的工作动动态，掌掌握全公公司主要要活动情情况，编编写公司司年度大大事记；六、负责召召集公司司办公会会议和其其他有关关会议，做做好会议议记录，根根据需要要撰写会会议纪要要，并跟跟踪、检检查、督督促会议议的贯彻彻实施；七、监督执执行规章章制度和和劳动纪纪律，处处理员工工奖惩事事宜。对对各岗位位及其场场所的劳劳动、卫卫生、安安全情况况进行定定期及不不定期检检查；八、负责做做好公司司来宾的的接待安安排，组组织、协协调公司司年会、员员工活

8、动动，开展展年度总总评比和和表彰活活动；九、负责公公司内外外文件的的收发、登登记、传传递、归归档工作作；十、负责公公司办公公用品的的管理；十一、负责责公司员员工活动动的策划划和组织织；十二、负责责公司档档案管理理工作；十三、加强强部门之之间的协协调，为为促进相相互之间间的团结结做好工工作； 人事助助理岗位位职责 直接上上级：行行政人事事主管 直接下下级：人人事专员员（暂未未设置此此岗位，根根据具体体需要再再行增加加） 职位：人事助助理一、负责公公司人力力资源工工作的规规划，建建立、执执行招聘聘、培训训、考勤勤、劳动动纪律等等人事程程序或规规章制度度；二、负责制制定和完完善公司司岗位编编制，协协

9、调公司司各部门门有效的的开发和和利用人人力，满足公公司的经经营管理理需要；三、根据现现有的编编织及业业务发展展需求，协协调、统统计各部部门的招招聘需求求，编制制年度/月度人人员招聘聘计划，经经批准后后实施；四、做好各各岗位的的职位说说明书，并并根据公公司职位位调整组组要进行行相应的的变更，保保 证职位说明明书与实实际相符符；五、负责办办理入职职手续，负负责人事事档案的的管保管管、用工工合同的的签订；六、建立并并及时更更新员工工档案，做做好年度度/月度度人员异异动统计计（包括括离职、入入职、 晋升、调动动、降职职等）七、制定公公司及各各个部门门的培训训计划和和培训大大纲，经经批准后后实施；八、对

10、试用用期员工工进行培培训及考考核，并并根据培培训考核核结果建建议部门门录用；九、负责拟拟定部门门薪酬制制度和方方案，建建立行之之有效的的激励和和约束机机制；十、制定绩绩效评价价政策，组组织实施施绩效管管理，并并对各部部门绩效效评价过过程进行行监督和和控制，及及时解决决其中出出现的问问题，使使绩效评评价体系系能够落落到实处处，并不不断完善善绩效管管理体系系；十一、负责责审核并并按职责责报批员员工定级级、升职职、加薪薪、奖励励及纪律律处分及及内部调调配、调调入、调调出、辞辞退等手手续；十二、做好好员工考考勤统计计工作，负负责加班班的审核核和报批批工作十三、负责责公司员员工福利利、社会会保险、劳劳动

11、年检检的办理理；十四、配合合其他部部门做好好员工思思想工作作，受理理并及时时解决员员工投诉诉和劳动动争议事事宜；十五、 定期主持召召开本部部门工作作例会，布布置、检检查、总总结工作作，并组组织本部部门员工工的业务务学习，提提高管理理水平和和业务技技能，保保证各项项工作任任务能及及时完成成；十六、 十六、其他他突发事事件处理理和领导导交办的的工作。行政助理岗岗位职责责 直接上上级：行行政人事事主管 直接下下级：行行政专员员（暂未未设置此此岗位，根根据具体体需要再再行增加加） 职位：行政助助理一、负责招招聘工作作，应聘聘人员的的预约，接接待及面面试；二、员工入入职手续续办理，员员工劳动动合同的的签

12、订、续续签与管管理；三、公司内内部员工工档案的的建立与与管理；四、负责与与其他部部门的协协调工作作，做好好信息的的上传下下达；五、负责公公司各部部门的行行政后勤勤类相关关工作；六、负责考考勤及工工资绩效效的核算算；七、负责部部门一些些日常行行政事务务，配合合上级做做好行政政人事方方面的工工作；八、负责制制定、监监督及执执行企业业管理规规章制度度、行政政人事管管理制度度以及工工作流程程、绩效效考核制制度；九、负责组组织企业业文化建建设工作作，包括括公司庆庆典、年年会安排排、会务务组织、文文体活动动安排等等；十、协助上上级制定定各部门门岗位职职责说明明书，报报批后监监督并执执行；十一、协助助上级制

13、制定员工工培训计计划，包包括新员员工培训训以及所所有员工工的培训训计划；十二、负负责对新新员工进进行企业业制度与与文化的的培训工工作，建建立企业业形象；十三、负责责协助各各部门进进行人员员招聘工工作，包包括招聘聘流程、面面试记录录与筛选选推荐等等；十四14、制制定岗位位晋升、下下调策略略，报批批通过后后加以监监督执行行；十五、制定定薪酬上上调、下下调策略略，报批批通过后后加以监监督执行行；十六、负责责离职员员工的善善后处理理工作，包包括办公公用品、钥钥匙、出出勤核算算、离职职证明、合合同解除除等；十七、 负责管理劳劳动合同同、保密密协议、房房屋租赁赁协议以以及各类类人事行行政文档档；十八、协助

14、助各部门门做好节节假日期期间工作作安排，包包括值班班安排、检检查门窗窗、关闭闭电源电电脑等工工作；十九、负责责会所资产产配置（包包括办公公设备、办办公用品品）的管管理工作作，包括括清点、维护、登登记等；二十、其他他突发事事件的处处理。前台接待岗岗位职责责 直接上上级：行行政人事事主管 直接下下级：接接待（暂暂未设置置此岗位位，根据据具体需需要再行行增加） 职位：前台接待待一、负责大大厅灯光光的开启启和关闭闭。二、对于老老、弱、病病、残、孕孕及醉酒酒客人进进行搀扶扶，做好好辅助服服务工作作。三、做好客客人的引引领、接接待工作作，宣传传介绍公公司各种种情况，有有力推销销公司卖卖点。四、协助做做好突

15、发发事件的的处理工工作。五、对重点点区域进进行巡视视，发现现问题，及及时处理理。六、建立完完整的交交接班记记录，完完成上级级交办的的其它任任务。财务部主管管岗位职职责 直接上上级：总总经理、副副总经理理 直接下下级：收收银员、借借贷兑换换员等 职位：财务部部主管一、严格遵遵守国家家财经法法规、财财务工作作规定和和公司相相关制度度，遵守守职业道道德；建建立健全全公司财财务管理理、会计计核算、稽稽核审计计等有关关制度，监监督各项项制度的的实施和和执行。二、组织编编制公司司年、季季度成本本、利润润、资金金、费用用等有关关的财务务指标计计划，定定期检查查、监督督、考核核计划的的执行情情况，及及时调整整

16、和控制制计划的的实施。三、组织财财会人员员正确、及及时、完完整地处处理账务务，办理理现金收收支和银银行结算算等业务务，及时时进行账账务登记记。四、加强财财务监管管，认真真履行财财务收支支审批手手续和费费用报销销制度，正正确合理理调度资资金，保保证日常常合理开开支需要要的正常常供给。五、负责固固定资产产、流动动资金及及专项基基金的管管理，会会同有关关部门办办理固定定资产的的购建、转转移、报报废等财财务审核核手续。六、搞好会会计核算算，及时时提供真真实的会会计核算算资料；组织经经济活动动分析，编编写经济济活动分分析报告告，提出出改进意意见和建建议，为为公司生生产经营营决策提提供依据据。七、审核年年

17、、季、月月度各种种财务会会计报表表，搞好好年度会会计决算算工作。八、组织实实施公司司财务审审计和会会计稽核核工作。九、认真完完成领导导交办的的其它工工作任务务。收银员岗位位职责 直接上上级：财财务部主主管 职位：收银员员一、熟练掌掌握收银银软件的的使用，掌掌握结账账流程，电电脑的基基本操作作及维护护。二、做好订订台电话话记录。按按预定时时间通知知房间服服务员做做好迎接接客人的的具体准准备工作作。对超超时200分钟没没有到来来的，要要及时报报告给副副总经理理询问情情况。三、准确、快快速地打打印收费费帐单，及及时地完完成客人人的消费费结算。四、保管好好帐单、发发票并按按规定使使用登记记。五、热情服

18、服务，吐吐字清晰晰，将找找零双手手交给客客人。正正确及时时的输入入各种单单据，防防止错单单、漏单单的发生生。六、完成当当班营业业报表、财财务报表表并按规规定上交交。七、适时恰恰当地推推销公司司的各种种优惠卡卡，并向向客人讲讲清使用用方法。八、做好收收银设备备的清洁洁保养工工作和收收银区域域的清洁洁卫生工工作。九、认真做做好交接接班工作作。十、掌握真真假币的的鉴别方方法，杜杜绝收假假币。十一、通过过各部服服务员给给客人结结账，或或离开时时，帮客客人订好好普通客客房，连连系好出出租车，订订会所总总统套房房。外币兑换、筹筹码兑换换员岗位位职责 直接上上级：财财务部主主管 职位：外币兑兑换员、筹筹码兑

19、换换员一、 负责服务台台外币兑兑换，为为顾客提提供便利利服务。二、准备备备用金金（通过过财务部部划拨）、兑兑换用具具（验钞钞机、水水单、放放大镜等等）。三、到主管室取取汇率表表，根据据汇率表表调整外外汇牌价价电子屏屏。四、请要要求兑换换外币的的顾客出出示护照照。五、验证证外币真真伪。六、经确确认予以以兑换。七、结帐帐后封包包，签字字、入保保险箱、落落锁。八、准确确填写水水单、报报表，由由领班确确认并签签字。九、按月月与银行行办理交交接手续续，特殊殊情况随随时办理理。十、外币币兑换员员须经银银行培训训，持证证上岗。十一、遵遵守外币币兑换的的有关规规章制度度，执行行商店规规范服务务标准。十二、按按

20、操作规规程兑换换外币。十三、每每日收入入要“长缴短短补”，不得得以长补补短，发发现长短短款要及及时上报报，清点点 好备备用金后后再做交交接班。十四、不不准私自自套汇、兑兑换外币币。十五、每每日结帐帐后，将将钥匙封封存保管管。十六、 现金兑换相相应的筹筹码。十七、刷卡卡金额兑兑换相应应筹码。十八、跟据据筹码的的面值兑兑换现金金。十九、日结结汇总兑兑换与套套现要相相应，另另有登记记在案。KTV、酒酒吧主管管岗位职职责 直接上上级：总总经理、副副总经理理 直接下下级：调调酒师、果果盘师、服服务员、房房间公主主、公关关等 职位：KTVV、酒吧吧主管一、 熟悉并掌握握KTVV厢房的的一切营营业运作作。

21、二、 监督检查服服务员、公公关、调调酒师、果果盘师、包包房小弟弟、房间间公主在在服务过过程中的的作业程程序、服服务态度度、礼貌貌、礼节节是否符符合标准准。 三、 在营业前对对本部门门的设施施、设备备进行全全面检查查、是否否符合使使用要求求。 四、 安排并检查查KTVV所在工工作岗位位的卫生生用品、用用具的卫卫生是否否达标准准。 五、 会前检查所所属员工工的仪容容、仪表表、个人人卫生、上上班考勤勤情况如有不不符及时时查明原原因。六、 对所需要维维修的设设施、设设备登记记在工作作交接本本上并填填好工程程维修单单。 七、 补充营业所所需的物物品、及及时填好好领料单单交副总总经理审审批，并做好好领用、

22、保保管登记记工作。八、 安排当天各各区域的的工作、检检导工作作中的错错失及时时改正。九、 配合财务部部、对本本部门的的物品进进行盘点点登记报损登登记。 十、 了解当天的的酒水情情况、了了解订房房情况以以便做好好统计。十一、 以身作则彻彻底执行行饭店各各种规章章制度处处罚条例例。 十二、 对新入职员员工进行行入职业业务培训训。十三、 在工作中对对员工进进行评估估、奖勤勤罚懒做到公公平、公公正、公公开。十四、 爱护和保养养部门资资产做到最最低费用用、最高高收入、开开源节流流。 十五、 与工作相关关连部门门保持良良好沟通通的合作作关系。 十六、 化解员工之之间的矛矛盾、处处理好员员工、同同事、客客人

23、的关关系了解解员工思思想状况况。 十七、 处理客人简简单投诉诉、解决决不了报报告上级级处理。十八、 营业时做做好工作作交接记记录并签名名确认。十九、 营业结束检查水水、电、门门是否关关闭、上上锁检查是是否有遗遗留火种种关闭好好所有电电源开关关方可离离开。 调酒师岗位位职责 直接上上级：KKTV、酒酒吧主管管 直接下下级：服服务员等等 职位：调酒师师一、 营业前做好好酒水物物品准备备。负责责做好酒酒吧的卫卫生工作作和开业业前的各各项准备备工作。 二、 保管吧台酒酒水饮料料。每日日清点品品种、数数量并做做好统计计报表。配配合做好好盘点。 三、 调酒员要掌掌握好鸡鸡尾酒配配方，量量度准确确，操作作娴

24、熟。 四、 供应酒水要要求品种种准确，注注意酒水水饮料保保质期，不不供应过过期饮料料。五、 调酒员应积积极向客客人推销销各种鸡鸡尾酒。六、 遇到其他吧吧台借用用酒水，必必须办理理暂借手手续或转转帐手续续。不得得私自外外带酒水水在本吧吧台出售售。 七、 接受适合本本岗位的的培训。八、 服务指挥和和分配，完完成上级级临时分分派的其其他任务务。果盘师岗位位职责 直接上上级：KKTV、酒酒吧主管管 直接下下级：服服务员等等 职位：果盘师师一、 果盘制作，水水果代加加工； 二、 合理控制损损耗； 三、 保证为客人人提供每每样水果果的新鲜鲜和质量量。在清清洗水果果时必须须保证每每个水果果表面无无污渍，容容

25、易擦伤伤的水果果一定要要注意清清洗方式式。四、 必须保证下下一班次次水果使使用方可可下班。五、 必须保证提提供给客客人的水水杯干净净卫生、无无异味、杯杯子洁净净无污渍渍，对水水杯应定定期消毒毒处理，夜夜班在清清理水杯杯时，任任何服务务员一人人来提供供帮忙。六、 提供给客人人使用的的水果盘盘必须保保证100天用884消毒毒液彻底底清理，必必须于每每月1、111、221日进进行处理理，且保保证水果果盘干净净、洁亮亮。七、 时刻保持水水果吧台台内的区区域卫生生，物品品必须保保证摆放放整齐，坚坚决不允允许水果果吧台台台面有堆堆积物现现象。八、 每天的坏水水果必须须由主管管以上人人员检查查方可拿拿到员工

26、工餐厅使使用。九、 必须在规定定的时间间内掌控控电源开开关，节节能降耗耗。十、 各班次除忙忙于给客客人服务务或给其其它区域域切水果果外，只只要是发发现客人人无人引引领，必必须放下下手中任任何工作作来为客客人提供供服务。十一、 坚决服从上上级领导导安排的的工作，保保证、保保质、保保量的完完成每天天的日常常工作。房间公主岗岗位职责责 直接上上级：KKTV、酒酒吧主管管 直接下下级：公公关、服服务员等等 职位：房间公公主一、全方位位与客人人沟通、联联络和拓拓展客源源。二、周到到服务，主主动与客客人沟通通、接触触、了解解客人的的需求。三、主动向客人推介公司的近期娱乐安排和饮食康乐设施。四、通过礼貌接待

27、及机敏而富有知识的交谈与客人保持良好的关系。五、熟悉酒水牌上酒水食物名称及调配供客人选择。六、保持房间良好形象、给予客人VIP服务。七、定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁。八、收取空杯前建议客人再添酒水或饮料以提高销售。九、遵守公司的规章制度，对自己严格要求，保持良好的个人仪表。十、上班前将所属包房，彻底认真在规定时间内将包厢清洁工作完成。十一、要有高度的责任感和自觉性，一切以客人为主，要善于制造良好的包房气氛，客人要求与其喝酒时职高，适度小量的喝一些，严禁酒醉服务，如遇客人持续要求饮酒，立即请干部协助处理。十二、 熟悉和掌握音响设备功能、电脑点歌的使用方法。十三、包房音响、灯光及电脑器材发现问

28、题，立刻报请工程部检查维修或调整。十四、于包厢服务中途须离开包厢取物或其它事时，必须先向客人说明去作什么，然后再行离开且速去速回。十五、包厢客人欲寻找公司主管时，切勿自已找寻，而是通知迎宾台或请有对讲机主管转达通知。十六、当客人酒水点好后，要寻问客人是否需要调酒配用饮品数量，并依酒水种类、客人人数判断所需杯具、札壶、冰桶后，告知服务员尽速送来。十七、热情接待客人，主动推销公司酒水和菜式，更换公关、主动帮助客人点所需饮品、小吃，如有客人点餐送给包厢服务员( DJ )时，包厢服务员必须委婉的拒绝，以免自身用餐影响包房服务品质。十八、满足客人要求，正确快捷为客人点播歌曲。十九、适度的控制包厢音响音量

29、不宜过大，以保护音箱，如客人要求大声时，下一首歌或客人无再要求时，立即调回适当之音量。二十、善于和客人交流沟通，与客人保持联络，保持包房客源。二十一、随时保持包房桌面、烟缸及地面的清洁卫生。二十二、每日认真仔细填写房卡表，详填客户资料及包厢内酒水推广人员表现。二十三认真确实的向每位酒水推广人员收回参观券，推广员进房后立即将其手机收入电视机柜内锁好，推广下班时还给本人，如遇推广酒醉将其手机交给值班干部后记录后隔日还给该员。二十四、对于客人投诉，要保持良好态度，不能自身处理解决，立即反应上级处理。二十五、客人买单后不得向客人强索小费，亦不可告知小费太少强要较多小费，如有发现立即处罚，因此情况引起客

30、人投诉则处以重罚。二十六、包厢客人买单如需开立发票，先经由现场主管签认，买完单后将收据单交予客人，并告知其凭单至收银处领取发票，不可代客领取发票。二十七、包厢客人买单后如有未存酒水立即通知主管收回，开退单退回公司，不可私存，如发现私存立即罚款并收回存酒卡。二十八、 包厢客人买单后如有存酒，并将其存酒卡送给该房DJ服务员，可用其存酒卡作为客户维护之用，严禁贩售给公司业绩干部，如发现有此情形，立即开除。二十九、下班时间要收好麦克风、杯具后送交值班DJ登记检查，检查房间抽风机、音响、电脑、电器设备及包厢各项用品是否关闭，有否损坏，如有损坏立即报修或填写赔偿单(客人或包厢服务员赔偿)，协助服务员清洁台

31、面，并关灯后方可下班。三十、认真负责完成上级交给的其他工作任务。公关岗位职职责 直接上上级：KKTV、酒酒吧主管管 直接下下级：服服务员等等 职位：公关一、 每日班前会会上检查查个人的的穿着、工工号牌、仪仪容仪表表是否按按照公司司规定。二、每日必须准时参加班前会议及安排的培训课程，不得迟到。三、公关员进入公司后，必须按部门的要求进行工作，服从上级的工作安排。四、在房内应主动、热情地为客人服务，并且配合服务员的多次促销。五、严禁私自串房，因客人特殊要求，必须和当房的客人打招呼，客人同意后方可离开，并要向部门管理人员说明，防止客人投诉找不到人，禁止公关员在未通过房间公主的情况下擅自串房，违者必究。

32、六、不得擅自使用公司的营业用品（包房内除外）。七、打包时应注意出品进房后才可拿走，严禁房外拿出品，公司签单房严禁打包并要求控制消费。八、公关员不得在客人面前接打电话。九、站位和进房后必须遵守各项规范，特别是站位规范、礼貌规范、房内的坐姿规范。十、公司内严禁嚼口香糖，走道严禁吸烟。十一、严禁与客人发生冲突和争吵（就算自己没错），有问题立即通知主管人员。十二、进房后要及时上交1张台票给房间公主记录。十三、当客人买单要走时，应主动送客，并表示欢迎下次光临。十四、下班必须签出，酒醉后由房间公主给与说明，由主管给与代签。客房、SPPA主管管岗位职职责 直接上上级：总总经理、副副总经理理 直接下下级：客客

33、房服务务员、清清洁员、水水疗师等等 职位：客房、SSPA主主管一、 负责所管辖辖区域服服务员的的培训，管管理和指指导。二、 培训服务员员在指定定区域内内做清洁洁工作。三、 检查房间质质量确保保房间质质量标准准和提供供“LOVVE美好好时刻”“SPPA水疗疗”服务。四、 参加每日工工作例会会和接受受特殊指指示。五、 填写客房报报表。六、 检查离店房房，在确确认房间间达到清清洁标准准后，将将房间变变成可售售房。七、 接到客人的的特殊要要求要尽尽力满足足。处理理客人投投诉，并并报告给给副总经经理。八、 按照检查表表检查房房间是否否干净，客客用品是是否齐全全，并将将需要修修理的房房间及时时报修九、 对

34、需要修理理的房间间和物品品要及时时报修，并并确保已已修理好好。十、 填写报告，并并确保客客人遗留留物品做做失物招招领。十一、 报告客房内内物品的的丢失和和损坏。楼层领班是是客房部部最基层层的管理理工作者者，其主主要职责责是检查查指导服服务员的的工作，确确保出租租给客人人的每一一个房间间都是干干净卫生生、舒适适优质的的合格“产品”。十二、 检查服务员员的仪容容仪表，行行为规范范及出勤勤情况。合合理安排排工作任任务，分分配每人人负责整整理和清清扫的客客房。十三、 分发员工每每日工作作表格，并并通知VVIP及及有特殊殊要求的的房间。十四、 检查督导服服务员按按程序标标准操作作。十五、 保管楼层总总钥

35、匙。十六、 按照清洁标标准检查查客房卫卫生。十七、 检查楼层层公共区区、角落落、防火火通道的的卫生并并负责安安全检查查。十八、 随时检查，督督导员工工清除地地毯的污污迹。十九、 检查计划卫卫生执行行情况。二十、 确保每日对对VIPP房的检检查。二十一、 前台接待处处保持联联系，按按程序规规定每日日通报客客房情况况，掌握握客房出出租情况况，准确确报告房房间状态态。二十二、 检查报修、维维修情况况。二十三、 控制客用用品、清清洁品的的发放、领领取，严严格控制制酸性清清洁剂。二十四、 记录物品丢丢失、损损坏，及及时向上上级报告告。二十五、 督导员工对对服务车车，清洁洁工具设设备的清清洁与保保养。二十

36、六、 贯彻、落实实执行客客房部各各项规章章制度。二十七、 调查客人的的投诉，并并提出改改进措施施。二十八、 处理客人的的委托代代办事项项。二十九、 定期向上级级提出合合理化建建议。三十、 负责客房仓仓库月盘盘点。三十一、 每日检查客客房迷你你吧饮料料的消耗耗、补充充和报帐帐情况。三十二、 每天检查服服务员的的交班记记录情况况。客房部服务务员岗位位职责 直接上上级：客客房、SSPA主主管 职位：客房服服务员一、 热爱本职工工作，敬敬业，爱爱业，自自觉遵守守本店的的各项规规章制度度。二、 接听电话，答答复住客客咨询或或要求。三、 及时记录住住房、查查房、退退房时间间、送水水、维修修等情况况，并与与

37、前厅校校对报表表、 房房状。四、 协助客人入入住，当当班员工工应在楼楼梯口迎迎候客人人，引领领进房，简简介房内内设施（热热水、空空调、网网线、电电话等）。五、 客房内各项项物品卫卫生整洁洁、摆放放整齐。严严格按卫卫生防疫疫部门要要求（一一冲、二二洗、三三消毒、四四保洁），对对客房水水杯、卫卫生洁具具等进行行消毒。及及时补充充客人所所需的各各类物品品。六、 负责工作钥钥匙的收收发、保保管，做做好钥匙匙领用记记录，严严格执行行借出和和归还制制度。七、 了解客情，当当班期间间不定期期楼面巡巡查，注注意门、锁锁、会客客情况，做做好巡查查记录。八、 随时做好楼楼面（走走廊、扶扶梯、外外窗玻璃璃、窗槽槽等

38、）的的公共卫卫生，保保持楼层层整洁；九、 做好设备报报修工作作。服务务员首先先到现场场了解损损坏情况况，后报报修。维维修人员员进入客客房修理理应有服服务员在在场。十、 做好设施的的使用和和日常保保养。正正确掌握握各类电电器的使使用方法法，并根根据天气气情况做做好照明明、空调调等设备备的开关关和调节节。十一、 每天对辖区区范围内内的设备备运转、电电源开关关、照明明工具、地地毯使用用、墙壁壁清洁等等情况进进行了解解，发现现异常及及时申报报维护和和修理。十二、 负责客人遗遗留物品品的登记记、保管管和上缴缴，不得得私自扣扣留，违违者严处处。十三、 工作人员夜夜间不得得私自留留宿他人人，使用用客房，发发

39、现者按按挂牌价价扣罚，并并调离岗岗位。十四、 做好交接班班工作。交交清钥匙匙，交清清房态，交交清交班班记录。十五、 认真听取宾宾客的意意见，并并将客人人的信息息及建议议及时反反馈给客客房主管管。十六、 爱惜客栈财财产，力力行节约约，按质质按量的的完成交交办的各各项事宜宜。努力力学习业业务知识识，不断断提高服服务技能能及服务务水平。SPA岗位位职责 直接上上级：客客房、SSPA主主管 职位：初级、中中级、高高级美容容师，初初级、中中级、高高级推拿拿师初级美容师师岗位职职责 一、 本会所工作作满三个个月以上上；遵守守店里各各种规章章制度，无无请假现现象，积积极配合合主管及及各岗位位工作人人员的工工

40、作。二、 必须全面领领悟各种种操作疗疗程的基基本理论论知识，包包括概念念、法则则、作用用、原理理、顾客客问答； 手法法技能的的概论包包括：分分类规范范、基本本结构、总总体要求求、柔刚刚准则。 三、 必须熟练掌掌握诚美美产品概概念，产产品搭配配，根据据皮肤状状况设计计客人适适合的产产品。 四、 熟练操作诚诚美脸部部流程，熟熟练跟顾顾客沟通通，处理理顾客的的各种疑疑难问题题解答。 五、 熟练操作皇皇室芳香香疗法的的全部流流程； 六、 熟练操作三三十经摩摩疗法的的全部流流程； 七、 每月超额完完成主管管所规定定初级美美容师的的各项工工作指标标； 八、 每日做好会会所内各各项卫生生清洁及及物品整整理工作作。 中级美容师师岗位职职责一、 本会所工作作年限三