高三化学教学课件：2-4-1（鲁科版选修5）.ppt

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1、(1)第一课时羧第一课时羧 酸酸笃学一笃学一 羧酸的概述羧酸的概述烃烃基基 羧羧基基 脂肪酸脂肪酸 一元一元羧羧酸酸 二元二元羧羧酸酸 4 迅速减小迅速减小 氢键氢键 羧羧基基 主主链链 位次号位次号 2,3二甲基丁酸二甲基丁酸 羧羧基基 CnH2nO2(n1)氢氢原子原子 卤卤代酸代酸 氨基酸氨基酸 羟羟基酸基酸 HCOOH 蚁蚁酸酸 刺激性刺激性 无色无色 水水 乙醇乙醇 乙乙醚醚 甘油甘油 羧羧基基 醛醛基基 安息香酸安息香酸 芳香酸芳香酸 白色白色针针状状 升升华华 微溶微溶 乙醇、乙乙醇、乙醚醚 强强 食品防腐食品防腐剂剂 草酸草酸 二元二元羧羧酸酸 HOOCCOOH 无色透明无色透

2、明 难难溶溶 笃学二笃学二 羧酸的化学性质羧酸的化学性质羟羟基基 羰羰基基 难难 很很难难 笃学三笃学三 羧酸衍生物羧酸衍生物酯酯酰酰基基 酯酯基基 难难 易易 小小 香香 易易 酸酸 碱碱 大大 酸酸 醇醇钠钠 碱性碱性 物质物质结构简式结构简式羰基羰基稳定性稳定性与与H2加成加成其他性质其他性质乙醛乙醛CH3CHO易断裂易断裂能能醛基中醛基中CH键易被氧化键易被氧化乙酸乙酸CH3COOH难断裂难断裂 不能不能羧基中羧基中CO键易断裂键易断裂乙酸乙酸乙酯乙酯CH3COOC2H5难断裂难断裂 不能不能酯基中酯基中CO键易断裂键易断裂学习心得：学习心得：羧酸的概述羧酸的概述 羧酸的性质羧酸的性质酯化反应的原理及基酯化反应的原理及基 本类型本类型 答案见解析答案见解析酯酯 答案见解析答案见解析物物质质熔点熔点/沸点沸点/密度密度/(gcm3)乙醇乙醇14478.00.789乙酸乙酸16.61181.05乙酸乙乙酸乙酯酯83.677.50.900浓浓硫酸硫酸(98%)3381.84同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全