小学四年级下册科学--3.7-食物包装上的信息--教科版-(24张)ppt课件.ppt

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1、123饮料瓶上会有哪些信息呢？常识大比拼常识大比拼填写填写关键字关键字 老师找到的：老师找到的：（1）口味）口味 （2）食品图案）食品图案（3）食品名称）食品名称 （4）口味）口味（5）净含量）净含量 （6）商标）商标（7）厂家信息）厂家信息 （8）QS标识标识 （9）产品标准号）产品标准号 （10）配料表）配料表（11）生产许可证号）生产许可证号 （12）贮存条件）贮存条件（13）版权声明）版权声明 （14）营养成分）营养成分（15）图案）图案 （16）吸管孔吸管孔易撕口易撕口 一般的食品包装上都有：（1）口味）口味 （2）食品图案）食品图案（3）食品名称）食品名称 （4）口味）口味（5）净

2、含量）净含量 （6）商标）商标（7）厂家信息）厂家信息 （8）QS标识标识 （9）产品标准号）产品标准号 （10）配料表）配料表（11）生产许可证号）生产许可证号 （12）贮存条件）贮存条件（13）版权声明）版权声明 （14）营养成分）营养成分（15）图案）图案 （16）吸管孔吸管孔易撕口易撕口（17）产品配料 （18）保质期或有效期（19）注意事项 （20）条形码 食品包装上的信息很多食品包装的材料也很多透明包装透明包装不透明包装不透明包装真空包装真空包装食品包装上的方式也很多食品为什么会有这么多种不同的包装呢？食品包装上有很多信息哪些信息比较重要呢？按照食品标签通用标准，食品标签必须标注产

3、品名称、配料表、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格合格产品产品，安全的食品。“三无产品三无产品”是指：生产企业是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。无卫生许可证。另外，无厂名无厂址无生产日期的商品也应是防范之例调查了解食品的配料调查了解食品的配料小麦粉、白砂小麦粉、白砂糖、精炼植物糖、精炼植物油、全脂奶粉、油、全脂奶粉、食盐、淀粉食盐、淀粉转化糖浆、膨转化糖浆、膨松剂、食用香松剂、食用香精、乳化剂精、乳化剂。转化糖浆转化糖浆膨松剂膨松剂食用香精食用香精乳化剂乳化剂资料：防腐剂我国允许使用的共有32种。

4、许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。2005年全国11个省市30家企业的88个样品被检出含有苏丹红，苏丹红事件席卷中国，其中包括肯德基的“奥尔良烤鸡翅”、“香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花”等五种食品等。苏丹红事件苏丹红事件 苏丹红（一号）苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。列表记录几种食品的列表记录几种食品的生产日期生产日期和和保质日期保质日期食品名称生产日期保质期保存条件比较几种比较几种食品的食品的保质期保质期1、最近生产的食品是（）2、最早生产的食品是（）3、最新鲜的食品是（）4、保质期最短的食品是（）5、保质期最长的食品是（）食物的保质期与（）、（）、（）、（）等因素有关1、食品特点2、保存方法3、保存材料2、配料等讨论：食品的保质期与什么因素有关？这些标志是什么意思？这节课你有什么收获？这节课你有什么收获？再见！再见！同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根