小学四年级下册科学-3.2食物的营养-教科版-(22张)-(3)ppt课件.ppt

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1、教科版小学科学四年级下册食物中的营养一一天天你你吃吃了了什什么么？水水矿物质矿物质维生素维生素脂肪脂肪蛋白质蛋白质食物中所含的营养成分通常分为六类：食物中所含的营养成分通常分为六类：浏览要求：要求：浏览教材教材4444页-45-45页内容，内容，把重点把重点语句勾画出来句勾画出来（通通过浏览知道食物知道食物为我我们通通过的六大的六大营养成分，各养成分，各成分的作用成分的作用）时间：2 2分分钟。各种营养成分有哪些作用呢？蛋白质是蛋白质是构成人体的主要材料构成人体的主要材料，人的皮肤、，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就

2、没有人体，没有生命；是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。房屋一样。蛋蛋白白质质含丰富蛋白质的食物：含丰富蛋白质的食物：糖类为我们糖类为我们人体人体提供了能提供了能量量糖糖 类类含丰富糖类的食物：含丰富糖类的食物：脂肪俗称油脂，按来源可分脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是动物和植物两类。脂肪是人体能人体能量的主要来源量的主要来源，脂肪的主要功能，脂肪的主要功能是供给热量。是供给热量。脂脂 肪肪含丰富脂肪的食物：含丰富脂肪的食物：维生素有维生素有调节身体机能的作用调节身体机能的作用，它们的种类

3、非常多。随着时间的推它们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维生素种类被人们认移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家族，识和发现维生素成了一个大家族，人们把维生素按人们把维生素按A、B、C的顺序排的顺序排列起来，一直排列到列起来，一直排列到L、P、U共有共有十几种。十几种。维维生生素素 矿物质可矿物质可调节身体机调节身体机能的作用能的作用，也是身体组，也是身体组织和骨骼生长所必需的。织和骨骼生长所必需的。矿矿物物质质含丰富维生素和矿物质的食物：含丰富维生素和矿物质的食物：水水 水是人体水是人体细胞的主要细胞的主要组成部分组成部分。成人体内水。成人体内水含量含量6070；儿；

4、儿童体内水含量童体内水含量80。一日食谱早餐：鸡蛋、面包、馒头、小米稀饭午餐：羊肉白菜、米饭、橘子晚餐：菜花炒肉、面条、想一想想一想在我在我们吃的食物中，有没有一种食吃的食物中，有没有一种食物含有所有的物含有所有的营养成分呢？养成分呢？有没有一种食物含有多种有没有一种食物含有多种营养成养成分呢？分呢？（没有这样的食物）（没有这样的食物）（有这样的食物。）（有这样的食物。）通过学习和探究你有什么收获？在平时的饮食中我们要注意些什么？我们在平时饮食中应注意：我们在平时饮食中应注意：（1）食物要多样化）食物要多样化，不偏食不挑食，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病不然会因为缺少某种营养而得病.（2）进食要适量）进食要适量，吃得不够会营养不，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。良，吃得过多，会得肥胖病。同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根