小学四年级下册科学--3.3-营养要均衡-教科版-(16张)ppt课件.ppt

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1、营养均衡吗？营养均衡吗？1、每层有哪些食物？各类食物能提供给我们什么营养？2、它们分别对人体起什么作用？3、“宝塔”结构特点是什么？食物中含有的营养成分 蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水 根据食物营养成分的不同，食物可分为：根据食物营养成分的不同，食物可分为：谷类谷类蔬菜水果类蔬菜水果类油脂类油脂类禽肉、鱼虾、蛋类禽肉、鱼虾、蛋类奶和奶制品奶和奶制品豆和豆制品豆和豆制品 第一层：谷类第一层：谷类第二层：水果蔬菜类第二层：水果蔬菜类 这一层主要提供我们纤维，保持我们这一层主要提供我们纤维，保持我们的消化系统正常运转及预防便秘。输过的消化系统正常运转及预防便秘。输过也能提供我们维生素，使我们健康成长，

2、也能提供我们维生素，使我们健康成长，减少疾病减少疾病第三层：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类第三层：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类 这是食物金字塔的第三层：这这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。长发育缓慢，智力发育缓慢。这一层食物中鱼类是最这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。其它肉类所含的脂肪。第四层：豆类和奶制品第四层：豆类和奶制品 这一

3、层食物含有大量的这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。和牙齿健康成长。这是食物金字塔的第四这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。层：我们每天应适量吃。为了减少脂肪的摄入，为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。我们可以选择喝脱脂牛奶。第五层：油脂类第五层：油脂类 这一层食物是热量高又低营这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。能给我们提供人体需要的营养。这是食物金字塔的第五层：我这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。们每天应少量吃。脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮脂肪缺乏会间接造

4、成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。我的体重是哪种类型：理想体重（公斤）理想体重（公斤）=身高身高-105-105正常体重范围：理想体重正负正常体重范围：理想体重正负10%10%超重：超过理想体重超重：超过理想体重10%-20%10%-20%肥胖：超过理想体重肥胖：超过理想体重20%20%以上以上偏瘦：低于理想体重偏瘦：低于理想体重10%-20%10%-20%消瘦：低于理想体重消瘦：低于理想体重20%20%以上以上一天的食物一天的食物早餐早餐营养早餐营养早餐午餐午餐丰盛午餐丰盛午餐晚餐晚餐清淡晚餐清淡晚餐 通过上面的学习，我们知道了膳食营养搭配相当重要，为此，同学们该为自己制定怎样的膳食搭配原则呢？我的膳食营养原则1、荤素搭配2、粗细粮搭配3、每天吃适当的新鲜水果和蔬菜课堂小结，布置作业课堂小结，布置作业 这节课，同学们共同探讨了怎样使营养均衡这一问题。：“吃”是生活中的一件大事，希望同学们在今后的生活中能和家人一起不断探索、不断完善你们家一日三餐的营养食谱，合理搭配食物，然后在家长的帮助下亲自与家长共同做一做，请把你做的过程、家人品尝后的评价及自己的感受写下来，下节课我们一起交流。祝愿大家都能吃出健康，都能快乐地成长。板书设计 3、营养要均衡 合理搭配 均衡膳食宝塔同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根