小学四年级下册科学--3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(18张)ppt课件.pptx

《小学四年级下册科学--3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(18张)ppt课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学四年级下册科学--3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(18张)ppt课件.pptx（21页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、生的食物食物和熟的食物食物哪哪些些可可以以生生吃吃？哪哪些些可可以以熟熟吃吃？像像肉类肉类、海鲜、等海鲜、等动物和动物和菌菌类食物类食物有有细菌细菌、寄生虫卵、寄生虫卵，而且，而且不容不容易消化易消化。烧熟后烧熟后食物容食物容易消化；味道更好；许易消化；味道更好；许多细菌都被杀灭多细菌都被杀灭。显微镜下的显微镜下的细菌细菌寄生虫寄生虫观察比较生的和熟的红薯 方法方法特征特征生生熟熟看看体积、颜色体积、颜色摸摸软硬软硬闻闻气味气味尝尝味道味道切开看里面切开看里面红薯的变化红薯的变化红薯的营养会变化吗？红薯的营养会变化吗？把红薯烧熟了吃有哪些益处？把红薯烧熟了吃有哪些益处？熟的红薯和生的红薯一样熟

2、的红薯和生的红薯一样富有营养，但熟的红薯含有的富有营养，但熟的红薯含有的营养成分更容易被人体吸收。营养成分更容易被人体吸收。我们发现我们发现将一小块生鸡（羊）肉或其它食物将一小块生鸡（羊）肉或其它食物放入清水中加热，观察它们的变化。放入清水中加热，观察它们的变化。动手实践一下动手实践一下亲自经历用火亲自经历用火烧食物的过程。烧食物的过程。或放在水中煮，或放在水中煮，做好实验装置。做好实验装置。加加100100毫升清水毫升清水。酒精灯的使用（1）点用着的火柴自下而上斜向方点燃酒精灯灯芯，不要自上方点燃。（2）不能用燃着的酒精灯对火。（3）不能用嘴吹灭火。（4）熄火时要用灯帽盖灭。自选食物（生自选

3、食物（生-熟的变化）熟的变化）方法方法生生熟熟看看颜色颜色摸摸软硬软硬闻闻气味气味尝尝味道味道谷谷物物类类食食物物也也要要熟熟吃吃豆类食物也要熟吃豆类食物也要熟吃一些蔬菜也要熟吃一些蔬菜也要熟吃一些蔬菜也要熟吃。一些蔬菜也要熟吃。练习：练习：判断对错判断对错1、从对食物的划分中可以看出、从对食物的划分中可以看出大部分食物是需要烧熟了再吃的大部分食物是需要烧熟了再吃的。（）2、烧、烧熟熟后后食物容易消化；味道食物容易消化；味道更好；许多细菌都被杀灭了更好；许多细菌都被杀灭了。（）小资料小资料生食不容易消化，特别是动物生食不容易消化，特别是动物类食物中的类食物中的蛋白质蛋白质和和脂肪脂肪加热加热后容易被人体消化和吸收后容易被人体消化和吸收。生。生食味道不好，还有气味，有食味道不好，还有气味，有细细菌和虫卵菌和虫卵。烧熟后的食物比较。烧熟后的食物比较松软，有助于消化，有香味，松软，有助于消化，有香味，而且而且细菌和虫卵都被杀死了细菌和虫卵都被杀死了。同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根