小学五年级下册综合实践活动.中华食文化--(24张)ppt.pptx

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1、 1 1、我知道了中国特色饮食、饮食礼仪、我知道了中国特色饮食、饮食礼仪、饮食故事等。饮食故事等。2 2、我知道了中西饮食文化的具体差异、我知道了中西饮食文化的具体差异及原因。及原因。3 3、我感受到饮食文化中蕴含着的智慧、我感受到饮食文化中蕴含着的智慧和情感。和情感。4 4、我尝试运用传说、文物资料等推测、我尝试运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法。和再现历史的方法。活动一：餐桌上的智慧活动一：餐桌上的智慧 从食材的制作方法、食品加工用具和餐从食材的制作方法、食品加工用具和餐具的使用，独特的饮食文化无不闪烁着祖先具的使用，独特的饮食文化无不闪烁着祖先的智慧与创造。的智慧与创造。思考：从哪

2、些地方体现了智慧和创造？思考：从哪些地方体现了智慧和创造？要求：先在小组内交流自己搜集的资料，整理后再进行展示。活动二：吃中的故事活动二：吃中的故事 在我们中华的饮食文化中有许多故事和传说，它们向我们揭示了发生在过去的事情和当时人们的生活情景。一个粽子，诉说着一个粽子，诉说着爱国爱国诗人屈原精忠报国的历史诗人屈原精忠报国的历史 说一说：你知道的节日美食有什么？说一说：你知道的节日美食有什么？思思 考：节日美食中寄托着哪些美好的情感？考：节日美食中寄托着哪些美好的情感？团团圆圆团团圆圆美满幸福美满幸福浓浓的亲情浓浓的亲情家和万事兴家和万事兴活动三：中西饮食比较活动三：中西饮食比较内容内容中国中国

3、西方西方餐具餐具食品食品形式形式 由于由于生活的环境生活的环境和和历史文化历史文化存在着差异，存在着差异，因此形成了不同的饮食文化。因此形成了不同的饮食文化。思考：中西方饮食各有什么利和弊思考：中西方饮食各有什么利和弊?中国：利中国：利:弊：弊：西方：利：西方：利：弊：弊：说一说：你知道的中西方饮食礼仪说一说：你知道的中西方饮食礼仪尊重理解尊重理解入乡随俗入乡随俗 使用筷子的禁忌使用筷子的禁忌 一忌一忌:敲筷敲筷 二忌：掷筷二忌：掷筷 三忌：舞筷三忌：舞筷 四忌：插筷四忌：插筷 中华民族五千年的悠久历史，孕育出灿烂的饮食文化，让我们有理由自豪地向全世界宣布：中华食文化，美食传天下中华食文化，美食传天下 回家在家人的协助下，也可上网回家在家人的协助下，也可上网查找做法，学做一道菜。查找做法，学做一道菜。同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全