2022年中国核桃油行业市场现状及发展趋势分析 产业化、自动化生产或为行业发展方向【组图】.docx

《2022年中国核桃油行业市场现状及发展趋势分析 产业化、自动化生产或为行业发展方向【组图】.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年中国核桃油行业市场现状及发展趋势分析 产业化、自动化生产或为行业发展方向【组图】.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年中国核桃油行业市场现状及发展趋势分析 产业化、自动化生产或为行业发展方向【组图】中国核桃油行业主要公司：雪域印象生物科技、东方红生物科技、绿岭果业、绿蕾农林科技、贵太太茶油科技、晟麦实业、中禾健元生物科技、摩尔农庄生物科技等本文核心数据：产业链、价值链、发展趋势核桃毛油经精炼后生成核桃精炼油核桃油产业链的上游为核桃种植和食用与压榨用核桃筛选环节，产业链中游为核桃初加工与精炼加工环节，经过初榨产出核桃毛油和核桃粕类副产品;核桃毛油经进一步精炼后，生产的成品核桃油可用于餐饮、食品加工以及商品零售领域，其余深加工产品包括以核桃粕或核桃仁为原料的核桃蛋白粉、以核桃仁为原料生产休闲食品、以核桃

2、青皮、壳等为原料生产加工日化产品等。产业链价值最高环节为核桃油销售从价值链角度来说，核桃油产业链包含核桃育苗、种植、采收、采收后处理、运输、通过对青皮进行处理、剥壳、烘干等进行加工、榨成核桃油以及销售的一系列环节。其中，采收后处理技术对用于榨油的核桃品质进行了把控，核桃榨油工艺为锁住原果营养成分的关键环节。产业链各环节共同发力，可降低核桃油成本，生产出更符合消费者价格预期的调和油产品，更好地满足人体对膳食营养的需求。从各环节产生的成本来看，价值最高的环节依次为核桃油销售、核桃加工榨油、核桃育苗、种植与采收。政策推动核桃等农产品精深加工核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝

3、卜素、核黄素等多种维生素。然而，目前，核桃产品的利用率较低，加工产业链条短，副产物综合利用程度低，制约了核桃产业的发展。国务院、农业农村部、发改委等部门陆续颁布农产品、木本油料精深加工政策，以推动核桃等农产品的精深加工。产业化、自动化生产或为行业发展方向目前，我国核桃加工产业处于初级的阶段，从采摘到去皮、脱壳基本都依赖人工，要让核桃油得到普及，就必须加大科技研发和产品创新，例如兴建全自动化的核桃系列产品的生产线，采用新兴压榨技术保障油脂营养、加大出油率、降低生产成本等。2020年11月，云南东方红科生物科技有限公司、武汉轻工大学和湖北东方红粮食机械股份有限公司联合完成核桃制油新工艺技术装备及蛋白利用研发应用项目，以核桃深加工为主线，项目创建了低温液压和两级螺旋压榨的新工艺技术路线，出油率高，油品质量好，专家组一致认为该项目为核桃产业的可持续发展提供了技术支撑，总体技术达到国际先进水平。2021年，云南农业大学在健康功能分析领域，河北科技大学在粉末油脂分析领域实现技术突破：近年来，核桃油生产项目陆续展开。从加工项目建设内容来看，主要包括核桃油及配套基础设施建设，预期经济效益显著。在技术不断突破背景下，核桃油产业化、自动化生产或为行业发展方向。