客房服务员培训内容.docx

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1、客房服务员培训内容一、说明本培训计划按劳动和社会保障部颁发的国家职业标准编写。二、培训目标通过培训I,使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专 业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，到达独立上岗的水平。 三、课程设置和培训要求（一）专业理论1、客房产品概述2、客房清洁服务3、客房接待服务4、客房服务礼节5、客房安全礼节6、旅游地理（辽宁地区）7、外语知识（二）专业技能1、服务仪态训练2、客房清洁操作3、标准的普通话四、课程和课时分配表序号课 程 设置误时专业理1 /4来源网络整理，仅供学习参考1001客房产品概述62客房清洁服103客房接待服 164 客房服务礼65客房安全礼6旅游地

2、理（辽宁地区）1640专业技会匕目匕80服务员仪72总课时客房清洁操180客房服务员培训大纲（初级） 一、本课程培训的基本要求:1、了解客房产品知识2、掌握客房清洁服务规范要求3、掌握客房接待服务规范要求4、学会使用客房服务的基本礼节5、树立安全意识，掌握基本防范措施 6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识 7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答2/4来源网络整理，仅供学习参考二、培训要求与内容：第一章客房产品概述培训要求：1、能描述客房的种类及其设备用品配备2、了解客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素质要求培训内容：一、客房种类及其

3、特征1、客房的各种类型与功能2、设施设备的配备3、客房用品的品种、数量与布置二、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素质要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素质要求第二章客房清洁服务培训要求：1、掌握客房日常清洁的规范要求2、掌握楼层计划清洁的实施要求3、清洁用品的使用与保养知识3/4来源网络整理，仅供学习参考培训内容：一、客房清洁1、清洁工作的一般原那么2、客房清洁的操作程序与质量要求3、客房清洁的考前须知二、计划清洁1、计划清洁的概念2、计划清洁的工程与操作要求三、清洁用具1、清洁剂的种类与功能2、清洁工具的使用与保管4/4来源网络整理，仅供学习参考