餐饮服务单位疫情防控检查表.docx

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餐饮服务单位疫情防控检查表单位名称:单位名称:检查人员:检查 工程检查内容具体问 题明细入口 管理1.控制人员进出，防止人员聚集，保持1米距离2.所有入场人员（包括工作人员及顾客）测量体温，查验苏康 码3.严格按照公众科学戴口罩指引（修订版）指导进场人员 正确佩戴口罩内部 管理1.建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身 体不适时应及时就医2.通过海报、电子屏和宣传栏等方式加强健康知识和法律责任 宣传3.加强通风换气，如使用集中空调，保证空调运行正常，全新 风运行，关闭回风4.内部环境清洁卫生，消毒规范，垃圾做到“日产日清”，清 运过程中采用密阅化运输5.公共卫生间干净整沽，配备洗手设施和洗手液6.选择合法有效的消毒产品，采取正确的消毒方法，并做好个 人防护工作情况I.做好收银台、电梯、公共卫生问等公用设备设施和门把手等 高频接触物体外表的清洁消毒2.保持大厅、电梯口和收银台等区域环境整洁，及时清理垃圾3.控制接待大规模聚餐活动和用餐人数；减少桌椅摆放或隔桌 隔位安排就餐；积极推广分餐制，餐厅（馆）提供公筷公勺4.加强餐（饮）具的清洁消毒，重复使用的餐（饮）具应“一 客一用一消毒”