企业管理XX螺旋藻高科技药品项目商业计划书.docx

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1、企业管理XX螺旋藻高科技药品工程商业计划书XXX,技术产业化中试酩套有F艮公司“XXX”（生物制氧、降废、产螺旋藻馥置）工程商业计划书XXX公司在生物技术领域的主导产品为：“XXX”（生物制氧，降废、产鲜藻装置人 总体说来，我们日,的示范生产厂处于开展阶段，2002年12月XXX公司与北京某也器 集团就关于合资设立XXX配套生产基地。但是面对高速开展的市场需求，我们的生产基 地面临加工生产能力缺乏的问题。日,，我们的XXX产品处于成熟阶段，而市场需求处于嵩速增长阶段。我们讨划核 着这种模式继续疔大我们的生产供应能力，开展工程包括XXX公司XXX工程整体融密 计划或者继续广大与加工生产厂商专利实

2、施的合资。我们的产品是独一无二的，因为XXX公司不仅拥有多项实用新型专利技术，而且拥 有原创性创造专利；以及XXX公司所处的全国高技术产业化协作组织政府联合体业务执 行机构的背景；我们具有绝对的市场竞争优势，我们的“XXX”产品不伍作为干品螺旋 藻的升级换代产品有着比之更高的性能价格比，还有着世界任何螺旋藻生产企业产品不 可比的，如改善优化空军质量等更多的使用价值，和更长远的未来开展潜力和前景，在公 司资金短缺问题解决后，还能很快的进入国际市场，形成高科技名牌产品效应和低本钱犷 张开展的新产业宓势。市场定住（同标市场人我们的市场定住是开展面向家庭、文体娱乐场所、办公场所、餐饮业、学校、医院及

3、其它特殊场所的产品。主要市场定伍包括：定伍1:彖庭.办公场所、学校、医院定住2：文体娱乐场所、餐饮业、其它特殊场所根据以下分析可以疏见其月林市场的总体空间规模。家庭：就国内而言，据国家权威机构调查98年全国食用螺旋藻干品的人已近700万；2000 年城柒家庭拥有饮水机的约占35%；彖用增氧机或负离子发生器或空气加温器的家庭约 有17%。由于“XXX” 一机可实现上述多机的综合功用且性价比更合理的家观市场接受度考虑，仅国内彖庭市场每年应在200万台以上，并呈的增趋势。机关团体用户：据不完全统计，国内企事业单传及企业办公场所使用饮水机的比例已超过60%,在 用量逾千万台。而“XXX”从使用价值、表

4、达形象及消费本钱综合考虑更适合现代办公场 所使用，成为机关团体办公室特别是企业领导人的时尚消费是自然的。通过广告宣传生物 彖也XXX的使用量在未来两到三年让20%的办公场所和彖庭接受使用本产品是有 杷握的。商业经营用户市场：一台L300型商用“XXX，每天可产出500杯鲜活螺旋潦饮品，伍此作为健康概念的 最正确绿色饮品，既使与普通的果武加工类饮料每价一样，其商业利润也可高出100 500%o因此，全国几百万个餐饮经营点普遍采用是必然的。学校、医院，托幼、养老机构用户：全国大、中在校学生逾亿人，医院病床数10。万个，托幼敬老人所院也越来越普及, 这是一个特殊的消费群体市场。随着国彖的引导鼓励和社

5、会注重学生和老幼健康质量意 识提高，这些用户无论从经塔、目的还是福利角度都会积极考虑使用“XXX”2002年10月, 中国卫生部和国彖教育部联合组建的“中国学生营养促选会”经长达一年多的审查，认定 XXX产出的缔品螺旋藻为第一个纥天然活性生物学生营养食品，更为XXX新产业锦上 添花O礼品及特珠用途市场：按照中国礼尚往来的社会风俗习惯，由于生物彖丸“XXX”产品新奇时尚和不可代 标的卓越用途，加上高科技健康产品概念，板迨合作为礼品赠送，就象当年彩电、冰先 刚时兴时样，充当时尚礼品首选是必然趋势。综合以上各细分市场，保守地检照总体上10%的可实现率，五年内“XXX”国内年 销售量应在300万台左右

6、，此后将还会逐年高速增加。竞争：从全世界范囹内相关市场产品调查分析，商品化领域尚无同类商品。在单一功能品种 方面，已有螺旋藻干品为同类靖赛群。然而XXX”及所产绵活螺旋藻是死亡干品螺旋 藻的升级和替代的，更是在室内补氧和会气质量改善方面，是口南市售相关产品所不能敌 的。因此，原有干品市场和原有室内会先优化产品市场正是“XXX”市场客户的基础潜在 客户，正是为“XXX”普及应用作前期铺垫的科普教育，因此，不仅不属真正的敌手， 应属共同开拓市场的伙伴和走向新产业市场的通道与桥梁。从恶性经营投资分析，我公司“XXX”产品不伍拥有原创性创造专利，而且同时拥 有不同具体产品相应的实用新型授权专利。鉴于世

7、界范围对知识产权保护的加强，一般 正规企业不会视法律而不顾锭而走险，对于不规范的小企业或个人，他们在技术、人才， 济金等方面也均处劣势，作我们较易对其打击，何况后来者难以适应和超越（我们已储藏 了生物技术的大量人才和科研成果人第二章新世纪的理想食品螺板流在为投赛企业介绍的这一工程中，螺旋藻居于工程的中心住置。没有对螺旋藻的了斛 解，就不可能真正把握这一工程的价值，尤其是未来开展的潜在价值。因此，本章全文 转载请华大学生物工程学博士后肖娇在为“ XXX”所作的投资工程建议书中对螺旋藻的 论述。2.1 螺炎流概述螺旋藻左地球上已生存了 35亿年之久，作为原始的原核生物，螺旋藻属于光合力氧 生物，其

8、光合作用过程与高等植物相同，能十分有效地利用太阳能，将H2O、CO2和无机 盐转化为碳水化合物和氧与，是地球有机咨源的最初级生产力，在生命进化中担当了中心 角色，有了它们才有了大气中的氧气，才有了诲洋和陆地的其它生物，也才有了人类，而 这个变化过程对于改善我们今天的生存环境、提离生活质量具有极高的应用价值。此外，螺旋藻具有极高的善养价值和独特的医疗保健功能，作为食物食用也有近千年 的历史，但由于科技手段和商业利益等方面的限制，其优鼠的褥源价值一直未能得到开发 发。直到本世纪70年代，全球范围内的人口和藏食危机以及疾病灾难日益加剧，螺旋潦 的食用价值才逐渐受到广泛关注，并开始了大规模的养琏。陵着

9、科技进步和对螺旋藻的 深入认识，螺旋藻受到越来越多的重视：1972年第二次国际蛋白质会议上，螺旋藻被认 定为“未来的超级营养品”；1974年联合国世界横食会议确认其为“重要的妥。质密源”； 联合国板农组织（FAO）誉之为“明天素理想的食品”；世界卫生组织CWIIOJ称螺旋藻 为“21世纪录理想保健品 1991年美国假食及药物管理局CFDA）认为螺旋藻是“景平安的保健食品”；日本食品协会认为螺旋潦是“优质健康食品”；1993年在摩洛哥召开的首次世界螺旋藻大会上，螺旋藻被一致公认为“人类聚佳保健食品”。2.2 螺炎流的誉恭价值螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种维生素、矿物质、微量元

10、素 等生理活性物质，是一种理想的高蛋白低热量食品，具有极高的营养价值。1克螺旋藻干 扮的营养价值相当于1000克任一种水果或蔬菜的总和。螺旋藻的各种营养成分见表14。表7 成分成分蛋白质碳水化合物脂类犷物质水分含量55%70%15%25%5%7%3%表2 氨基骏组成必需氨基酸lie LeuLys Met Phe Thr TrpVai含量（mg/10gJ 350 64029014028032090400氨基酸A1aArg AspCyss ： Gly HisPro Ser Tyr含量（mg/10g）430 6109160:320 100170 320 300表3维生素含量维生素VAVBiVB2VB

11、3vb6VB12含量（每1。克）2300IU 0.31mg 0.35mg 1.46mg80mcg32mcg维生素VC VDVE 叶酸,泛酸生物素肌醇含量（每10克）/ /HU 1 mcg 1 Omcg0.5mcg6.4mg表4矿物质含量矿物质CaFeZnPMgCu含量（每 10 克）100mg15m; 300mcg 90mg40mg120mcg犷物质/NaKMnCdGeSe含量（每10克）/60mg160mg 500mcg 28mcg 6mcg2mcg委由质螺旋藻蛋白质含量不伍高达6080%（目当于大豆的2僖，牛场的3僖，鸣蛋的6僖,大米的8到10宿J,而旦质量优异。它含有的氨基酸达17种之多

12、，且组成均衡，可与标 准蛋白质(鸭蛋、牛助)相媲美。含有的8种人体必需氨基酸的含量接近或超过FAO推 荐的标准。螺旋藻是迄今为止所知的蛋白质舍量和质量录焉的食物。2.2.1 簿和脂肪螺旋藻糖类占干重的15%-23%,其单糖成分主要为葡萄糖、鼠李携、甘露糖、木糖 和半乳糖等。另有少量纤维素、藻多糖和淀扮(Shekharam, K.Madhavi, 1987)。脂类含 量虽然不嵩，但主要是由一些具有降血脂、抗氧化的多不饱和脂肪酸组成的，尤其是丫- 亚麻骏，是迄今为止所有生物体内含量最高的。表5螺旋株与几种食物蛋白质含量的比较食物螺旋藻肉类：动物和鱼类大豆脱水坳花生鸣蛋谷类蛋白质含量（）6515-2

13、0353525128-1432.2.2 维生素和微量元素螺旋藻是维生素的天然来源。几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。如维生素 A、B1、B6、B12、E、K、B-胡萝卜素和丫-亚麻酸。其中B-胡萝卜素约占干重的0.15%-0.20%o 微量元素主要有Se、Zn、Cu Mn, Fe和Ca等。每天用4-8克螺旋藻干扮即可基本满足 人体维生素和微量元素的需要。许多著名研究机构还证明，螺旋藻不含各种有害重金属、 致痛物质、慢性等性物质，完全不具催畸性，长期食用十分平安。表6每10克螺旋藻的维生素含量维生素种类含量成人每目需要量(DV)占DV的百分比维生素A23000IU5000IU460%维生素C

14、Omg60mg0%维生素D1200IU400IU300%维生素E1.0IU30IU3%维生素K200mcg80mcg250%维生素Bi0.35mg1.5mg23%维生素B20.40mgl.7mg23%维生素B31.40mg20mg7%维生素B680mcg2mg4%叶酸Imcg0.4mg0%维生素B1220mcg6mcg330%生物素0.5mcg0.3mg0%泛酸lOmcglOmg1%肌骏6.4mg*注:IU为免疫单传表7每10克螺旋藻中微量元素和犷物质的含量就物质含量成人每目需要量(DV)占DV的百分比钙70mglOOOmg7%铁lOmg18mg55%磷80mglOOOmg8%40mg400m

15、g10%锌300mcg15mg2%硒lOmcg70mcg14%铜120mcg2mg6%镒500mcg2mg25%貉25mcg120mcg21%钠90mg2400mg4%钾140mg3500mg44%猪60mcg一224核收在极大螺旋藻和钝顶螺旋藻中，核酸含量伍占干重的3.2%-8.0%,低于细菌(20%)和真菌(B%-12%)中的核酸含量。由于人体和其它嘀乳动物对于核酸的噤分或分解代谢 的终产的是尿酸，假设人体摄入过量核酸，那么会使血清中的尿酸浓度上升，导致关节疼痛或肾结石症。而螺旋藻作为食物或饮料那么不存在这个问题，人类长期食用螺旋藻的历史更 为此提供了充分的佐证。可请化性螺旋藻细胞壁几乎不

16、含纤维素，而主要由胶原蛋白和半纤维素组成，因此，管养物质 可由肠道粘膜直接吸收，消化率和吸收率可分别到达90%,居所有食品之冠，从而实现 了高营养和高吸收的双高效果。而被誉为“宇宙食品”的小球藻其消化率伍为7.36%.2.3 保健功效年血脂螺旋藻含有多种生理活性物质，如Y-亚麻酸是前列腺素的前体物质，后者具有降低 血脂、软化血管和促进胰岛素生成的作用。对于高朋固醇病人，每天服用2-4克螺旋藻， 可使血脂水平明显下降，组成也可得到显著改善CRamamoorthy, 1996Jo但螺旋藻对除 低血请中的甘油三酸酯水平无明显作用。饲料中添加适量的螺旋藻，对于防治动物脂肪肝及其它高血脂病症具有鼠好效枭

17、，其 主要机理为：显著降低血液中的葡萄糖、尿枝、甘油三酯含量以及庶固醇水平（Matsuda, 提高HDL水平（66.8%）而不改变总感固醇含量CAbd El-Magid, 1986）。此外，螺旋潦还能强烈抑制血小板集聚，降低血液粘度，除低纤维蛋由原含量，抑制 体外血栓形成。2.3.1 透血功能螺旋藻细胞富含铁,而且由于其中的铁与蛋白质和藻蓝素螯合成为有机铁，从而有助于提高铁的利用率，可作为缺铁性贫血和运动性贫血的理想调理剂。研究说明，螺旋藻对 于提高患白化病的Wistar小鼠血请和肌肉中铁的水平和促进血红蛋白形成能力方面，即 使与鸡蛋和标准补铁剂FeSCU相比，也毫不逊色。庞群F996）考察了

18、螺旋藻对运动大鼠 红细胞血红蛋白（Hb）浓度、细胞膜Na+, K+ATP酶和红细胞渗透性的影响，结果表 明：螺旋藻具有提高Hb浓度、增强Na+, K+ATP酶活性以及降低红细胞渗透性的功能。另有一些研究说明，螺旋潦多糖和某些蛋右（如流胆蛋白，螺旋藻1500蛋白）可剌 激小鼠骨髓的粒细胞、单细胞和红细胞的生成（C.Tseng, 1996Jo对由腹腔注射环磷酸 眺胺（CY）引起的小鼠缺铁性贫血病症，促进血红蛋白水平的升高。2.3.2 抗衰老导致肌体细胞衰老的机制主要有三种：普养缺乏、次生代谢产生自由及、酶和功能蛋 由质失效。而螺旋藻一方面能有效地防止营养缺乏，另一方面其含有的抗氧化物质如Zn、 M

19、n和Cu超氧化物歧化酶、Se谷胱甘肽氧化酶、多胺类、胡芳素、Vc、Ve和Se等，共 同构成了有效的自由及清除索统，能将肌体细胞内部脂质过氧化过程产生的过氧化物 CLPOJ如 MDA及时转化、清除，以保护或恢复代谢的酶活性，从而有效地延缓衰老 （Yoneda, 1991 Jo左绍远/（996）研究说明，螺旋藻营养片可降低小鼠肝脏和脑细胞中的MDA含量， 提嵩红细胞和脑细胞中的超氧化物反化酶活性，使全血和肝脏中的GSH-Px活性GSH合 量上升，并能明显抑制脑细胞中的MAO-B活性，提高血清LDH活性及加速运动后乳骏 的清除。此外，螺旋潦多糖也能降低果蝇脂褐质及老舲鼠过氧化脂质的生成，提高血浆中超

20、氧 化物反化薛活性，改善造血功能，促进委由合成，从而延缓肌体细胞衰老。234抗疲劳疲劳的本质是细胞中乳酸水平上升，而螺旋藻作为碱性食品，通过中和体内乳肢来达 到抗疲劳的目的。此外，螺旋藻富含的天冬氨酸具有直接的抗疲劳和恢复体能功效。因此， 许多国彖都把螺旋藻作为运发动的专用营养品，对提嵩耐力和爆发力均有明显效果。2.3.5 提,肌体免疫功能螺旋藻多糖、多不饱和脂肪酸和藻蓝藻由等，不但能提嵩肌体细胞的免疫功能，而且 对特异性免疫功能也有促进作用。其机理是：提高暖髓细胞增琏能力、促进胸腺和脾脏等 免疫器官的生长、促迷血红蛋白生物合成，提高肌体巨噬细胞的吞噬活性、有效请除免疫 抑制剂如环磷酸貌胺CC

21、YJ对肌体免疫余统的抑制作用。Hayashi, Osamu(1994)研究说明,螺旋藻喂食可通过提高小鼠脾脏抗体细胞生成的教 量剌激巨噬细胞豕噬功能和白细胞素(即白介素-1, IL-1 J的产生，来增战小鼠的免疫功 能，尤其是体液免疫功能。离体实验也说明，用螺旋潦的水提物培养鼠脾脏萎缩及脾抗体 形成细胞的功能受抑。此外，螺旋藻多箱还可显著促进由ConA诱导的小鼠体外淋巴细 胞转化及小鼠K细胞的ADCC活性(左绍远，1996Jo最新的研究说明，螺旋藻中丰富的拈蛋白能提高白血球的数量，增强中性白血球的春 噬活力，促或骨髓造血干细胞的增长，从而提高肌体防御功能。2.3.6 改总酒化系院功能研究说明，

22、维持一定数量和种群的肠道乳酸杆菌可增强肌体对营养物质的吸收，使肠 道免受不前感染，增选免疫活力。而螺旋藻对肠道乳酸杆菌群具有鼠好的改善作用。据报 道，饲喂螺旋藻的小鼠,体内乳酸杆菌的数量增加了 32.7%,胃肠对维生素Bi的吸收也XXX高技术产业化中试配套“XXX”（生物制氧、降废、产螺旋藻装置）工程商业计划书 得到明显改善(李定梅，1995)。此外，螺旋藻对于大鼠胃溃疡有明显保护作用，可除低溃疡发生率，对胃液分泌也有 定的抑制作用，可加速大鼠慢性醋酸型胃溃疡的融合。2.3.7 促进细胞生长据Shinohara K(T990)报道，螺旋藻多糖可促或体外人肝始细胞(HuH-6KKJ的生长。 野生

23、型的HuH在含25%的小牛血清的RPM中生长不前，但加入0.01螺旋藻多糖后生长 M好,说明螺旋藻有利于细胞的生长，且这一特性对于动物细胞的大规模培养还有一定的 借鉴意义。2.4 药用价值螺旋藻不仅具有极嵩的营养价值，而且还含有多种具有延缓肌体衰老，防止氧化性强 伤的生物活性成分如藻多糖、丫一亚麻酸、维生素、微量元素和酶等,因而具有较高的药 用价值,可作为治疗多种疾病的药物或辅助药物(Grossman, Shiomo)o国内外大量药理 和等理学研究说明，螺旋藻具有多种鼠好的潜在药用功效。中国卫生部在整顿全国医药 保健品市场时，明确文告：除螺旋藻以外其他任何保健品不得注有“治疗和辅助治疗作用 用

24、”，这是一种难得的肯定！2.4.1 抗幅刎损伤和诱变和其它蓝藻一样，螺旋藻细胞内部存在一套完整的DNA修复系统(Lewin, R.A., 1976),因此具有一定的抗辐射施伤和抗诱变功效。庞启深988)通过核酸内切酶实验和 放射自显影技术研究了螺旋藻水溶性多糖对DNA的切除修复效应,发现它能显著增强由 辐射引起的DNA操作的切除修复活性以及程序外DNA合成CUDS Jo对切除修复过程的分析说明，螺旋藻多携的存在不伍能加快演伤DNA的切除反响和UDS的合成速度，而且能延缓这两类修复反响的饱和。对于患有急性放射病的NIH小鼠，螺旋藻多糖可提 高其存活率65%以上，缩短化疗结束后和骨髓细胞教(汪洪毅

25、，1996J,抑制肺和肝脏 纤维状细胞增生，增强丫一射线处理后小鼠的羟脯氨酸含量，加快放射性核素的清除；促 进人体抗春祭统活力，改善脂代谢，恢复甲状腺正常功能(Madekin, A.S., 1996)。此 外，螺旋藻多糖还可显著降低小鼠PCE微核率，同时大大提嵩小鼠骨髓细胞的PCE/NCE 比值。螺旋藻多糖对由辐射引起的植物基因突变也有很好的防护作用：可大大降低蚕豆根尖 尖细胞受辐射后的核变异和染色体变异的几率。2.4.2 瘙症抑制与防治螺旋藻含有多种具有防病和抗痛功效的生理活性物质，如Se、多糖、藻蓝蛋白、B 一胡萝卜素等。它们虽然不能直接杀死疮细胞，但作为抗氧化剂，可有效地滓天肌体代谢 过

26、程中产生的自由基，剌激肌体免疫活性，从而有效地抑制和防止肿瘤和瘙细胞的生长及 其DNA和蛋白质合成。口腔痛螺旋藻对口腔癌具有一定的抑制作用。印度克拉拉地区一些口腔癌患者服用螺旋藻 (lg/d)12个月后，45%的病人口腔损伤完全消退。实脍还发现，使用螺旋藻不会使视网膜 中的血清浓度或B一胡萝卜素上升,也无其它任何副作用(Mathew, Babu, 1995).宫颈癌螺旋藻对小鼠的U14型宫颈症有明显抑制作用，且在一定范围内，呈现剂量效应(任 价先，1996)。肝癌实验说明，螺旋藻多糖可通过增强肌体免疫活力，根据S180及小鼠体内腹水型肝癌 细胞的RNA, DNA和蛋白质合成，从而抑制肝癌细胞的

27、增殖。但对提高移植性腹水型 肝症小鼠的存活率及其L7712细胞的DNA合成的效果不显著。皮肤癌B一胡萝卜素已被普遍认为是天然的防癌保护剂。马晓英(1993)的研究认为，螺 旋潦的6胡萝卜素具有抑制肿瘤细胞疔散和降低小鼠因紫外线照射引起的皮肤癌发病 率，并有助于增强肌体细胞的免疫功能。肠疡螺旋藻对二甲魅诱导的SD鼠肠痛具有一定的保护作用。243对HIV、HSV的病未包含体的抗性螺旋藻因对HIV和HSV病素及其包含体具有一定的抑杀作用。据Seyoum Ayehunie CC996J报道，钝顶螺旋藻的水提取物可抑制人体T细胞系和外周血单核细胞的HIV-1的 复制，或直接破坏HIV-1的侵染活力。其半

28、玫死量为5lOftg/ml, 100flg/ml即可产生 92%100%的抑制效果而无任何细胞素素性，治疗指数(TD大于100。此外，此提取物在 75150 jig/ml浓度下可有效地抑制Rauschar前白血病毒 导致的噬菌窕4A展，效果嵩达 95%o螺旋藻的硫骏多糖(Ca-SP)对 HIV-1和 HSV-1型病毒具有独特的作用。Hayashi Kyoko( 1996)从细胞病理学角度，通过测定增养液上请中HIV-1病毒拉子的P24抗体分泌和 HIV引起的包含体形成的抑制效应来评价Ca-SP的抗HIV-1活性，并通过调节血小板的生成能力来评价Ca-SP的抗HSV-1活性。发现Ca-SP对HI

29、V-1和HSV-1都呈现强烈抗性,是强有力的病素抑制剂。即使在较低浓度作用下，也未见有包含体形成。此外，与硫酸葡 萄糖相比，Ca-SP具有更强的抗凝集活力，且在血液中的半衰期较长。不伍如此，这种 由鼠季糖、核糖、甘露糖、果携、半乳糖、木糖、葡萄糖、半乳糖黑酸、硫酸盐和钙组 成的多糖，对人体 腺肥大型病奉、麻疹病毒、流行性脑腺炎和流感A型病毒的复制皆有 抑制作用，并可选择性地抑制病春向寄主细胞的穿透。螺旋流（6P）是举世公认为当甭含营养最丰富的天然植物性保健食品，并破联合国板食组 织推荐为21世纪最理想的开发资源；原因是SP不伍含有60%以上的优质蛋白，八种人体必 需氨基酸俱全而搭死合理；还有丰

30、富的微营养素，包括具有请除自由基作用的多种维生素，花 胡萝卜素，人体必需的微量元素；Se、Zn、Mn、Fu、Fe,多携和藻蓝蛋白等。这些微营养 素单体各具其独特的抗氧化机制促进正常生理的功能，并通过不同途径产生协同效应，在体 内形成强大的抗过氧化条统，非常有效地保护了各种组织细胞免受自由基的损伤，延缓衰老， 防止痛变和防治多种慢性退行性疾患等一条列的功能。正如齐国力教授他在健康知识讲座中 指出：“Sp可满足人体需要的42种以上的营养素；可以防治四类重要的退行性疾患和传染病； 提高肌体免疫功能，使病等不能复制，并提供大量氨基酸使受演害的器官细胞及其生理功能 得到恢复。这些功能对治愈疾病，供病人迅

31、速恢复健康，以及提高身体抗病能力都是非常重 要的”。本文重点介绍Sp中几种重要微营养素的抗过氧化和免疫应答机制。一、胡萝卜素，次所周知，B-胡萝卜素，维生素E和维生素C是医学上公认的三大抗氧化 嵩效营养素。Sp含胡萝卜素类r合计）嵩达4000mg/kg,其中P-胡萝卜素占1700mg/kg,按中 国科学院汇编的食物成份表记载，以七省分析红胡萝卜素含量为13.537.0mg/kg作比较, 那么一克Sp干扮含的供胡萝卜素就相当于1000克绛红胡萝卜素的总量。抗过氧化和提高肌体免 疫力是供胡萝卜素对人体保健最令人关注的功能。大量实验说明，大鼠服用迨量0-胡萝卜素 不仅生长发育好，可以预防各种器官的感

32、染，明显降低肿臧发生率。还有实验说明供胡萝卜素对免疫应答具有独特作用，它通过粹天单线太氧和其他活性自由基，促进免疫功能增强， 主要表现在保护春噬细胞免受过氧化损伤，促进T、B淋巴细胞的增琏，剌激效应T细胞的 功能，增强巨噬细胞，细胞毒性T细胞和天然杀伤细胞杀伤肿掩及其他病原体的能力，促选禁 些白介素的产生CBendichA J Nutr. 1989,119:112115)。近年有关爰滋病防治的研究还发现，有 人类免疫缺陷病春(HIV)感染的孕妇服用Vit A,可以戒少出生儿的爰滋病患病率；这对于各 种病奉性传染病的防治很有启发意义。众所周知胡萝卜素在体内可转化为Vit A,可见富含胡 萝卜素的

33、螺旋藻应用于提嵩人体免疫功能，预防多种病毒性疾病感染和发病是有实际意义的。二、VitE,又名生育盼。Sp含Vit E1060- 1110mg/kg与各种富含Vit E的食物相比也是较高 的。Vit E具有很强的抗氧化作用，主要在体液的脂源性部位抑制过氧化物的生成，这和下述 硒所构成的谷胱甘肽过氧化汤酶是从水溶性部门催化破坏过氧化物恰好是配合互补起了协同效 效应。Vit E在临床上早已应用为老年人的保健食品，延缓衰老。此外实验说明VitE可以防止 染色体畸变，加强微拉体混合功能氧化薛的活性，影响致培物代谢，阻断亚葩胺合成，故亦 有防癌的效果。三、硒位e),人体中有4种含硒酶，其中最重要而为广大人

34、们熟悉的是硒构成谷胱甘肽 过氧化物酶(GSH-Px)的活性核心，其抗氧化力比VitE更强。硒能激活DNA修补酶，剌激 免疫球蛋白及抗体产生、楠获有害的自由基，降低或桔抗体内某些重金属素性，增强肌体抵 抗力，人的视网膜、虹膜及水晶体中硒含量很丰富，光照可以激发硒发生也源，提高人眼视力。 我们利用SP左垓养基中对微量元素有很强的吸收同化的特性，驯化培育了一种嵩硒Sp,其 总硒含量高达228mg/kg以上(比常规潦扮含量超高200宿J, 79%与藻体中蛋氨酸结合为有 机硒，作为保健食品，应用于局部化疗及放疗患者的辅助治疗，对减轻因化、放疗引起的副 作用病症和提高右细胞方面有明显效果，促选了治愈率。其

35、作用机理除了上述具有强抗氧化 酶的活酶的功能外，主要是剌激肌体免疫余统而增强由T细胞介导的细胞免疫功能，以及增强由P细胞介导的体液免疫功能，同时激活天然杀伤细胞和巨噬细胞产生大量肿瘤坏死因子，加 速种癌细胞的坏死和逆转；抑制癌细胞的转录和蛋白合成，F艮制其新陈代谢。除了硒在肌体中能构成强力抗氧化酶GSH-Px外，还有Cu. Zn、Fe所构成的三种超氧化 物收化酶（SOD）,与前述的3-胡萝卜素、Vit、E和以硒为活性核心的GSH-Px共同组成体内 强大无比的抗过氧化免疫应答的抗病机制，这是经过大量科学实验资料所印证的。皿、螺旋潦多糖。Sp的多糖主要为葡聚糖，国内外已有不少研究咨料说明可以增强人

36、体 免疫功能，抑制癌细胞的增长。中国科学院诲洋研究所刘力生和仲恺农业技术学院生物研究所 吴伯堂教授等经多年研究证明提纯的Sp多糖是无细胞春的天然物质，以小鼠为体内试验说明 这种多糖大火促进了巨噬细胞的春噬活性，提高外周血中T淋巴细胞的百分数和血清溶血素 的含量。显示Sp多糖不仅提嵩肌体非特异性细胞免疫功能，而且能促进肌体特异性体液免疫 功能。Sp多糖能增大小鼠骨髓中多染红细胞与正染红细胞的比值CPCE/NCEJ,即增强了骨 髓细胞的增琏活力，有利于巨噬细胞、T细胞和p细胞等免疫效应细胞的形成。因为胸腺在维 持肌体免疫功能方面起着重要作用，他们的实验亦发现Sp多掂促使胸腺皮质厚度增加，有效 地促

37、进T淋巴细胞发育成熟，进入淋巴管和外周血以发挥细胞免疫功能；此外Sp多犍可促进 血清蛋白生物合成，提高血清深血素（特异抗体）含量增加。这些实验结果说明了 Sp多糖对 肌体免疫功能的提高是实实左左的，其作用机制与增强骨髓细胞的增琏活动，促进胸腺、脾 脏等免疫器膏的生长和促进血清蛋白的生物合成有关，同时还与其能消除或减较环碱觥胺这 类，免疫抑制剂对免疫系统的抑制有关。五、薛蓝蛋白：藻蓝蛋白（phycocyanine,简称PCCN）是Sp中含量较丰富而对防治疾 病有效的活性物质，很多学者将提纯的PCCN作动物实殓，发现它可以明显提高小由鼠的淋 巴细胞活性，调节免疫功能：吟佛大学Schwartz和Sh

38、klar（1986）遂行了余列研究，也发现PCCN 对仓鼠疫细胞有抑制作用。南京大学生物科学与技术系张成武、曾昭琪教授等研究了藻蓝蛋由对小鼠粒单祭祖细胞的影响，说明它可提高小鼠松单祭祖细胞的增琏水平；另外实验亦表 明PCCN能增加小鼠脾淋巴细胞的免疫活性，免疫余统与造血系统是相互关东的两个豕统。 该实验说明流蓝蛋白是Sp中的一个有效活性成份，它在Sp治疗各种血细胞减少症中可能发挥 一定的作用。而PCCN促进免疫功能提嵩和防治肿瘤及其他谩性病的功效，也在一些国内外 专彖的实验中得到鼠好的反响。Sp含有的营养素很丰富而且比较全面,过去国内外科学研究机构和专彖们都较专心聚，隹、 于对广大群乐所关心的

39、保健食品和慢性顽症的防治研究，当然，这当中也获得了大量科学实 践资料，揭示了 Sp具有强力的抗过氧化和提高免疫功能的物质和效果，这对应用Sp,于传染 病的预防和治疗是非常有价值的；但是对人群传染病的防治研究和临床实践方面，除了病毒 性肝类的研究外，其他传染病的临床验证文章发表还是会白。从上述重点介简Sp所含的几种 既丰富又珍稀的微营养素有鼠好的抗过氧化功能及其相应的免疫应答效应，人们可以得到启 迪：Sp对于提嵩肌体免疫功能，抗桔多种因微生物抗原所致的病患，是有实实在在的大量科 研结果为依据的。当前国内外研制的Sp保健食品原料，较大型企业多数是采用雾化瞬间高温脱水技术。该 方法生产的Sp干扮质量

40、较好，产品也符合食品卫生标准，可以平安食用，但毕竟是将绛藻液 在雾化高温下脱水，绛藻原含有的微营养及晦的活性难免受热和氧化破坏。我们的实验结果 也装明,绵藻中原有多种酶的活性（尤其是SOD）在60恒温脱水后就明显降低，有的那么全 部天活。当需有人主张鲜会Sp,同时推出一种培养Sp的小型半力动化装置“XXX”,提供在 彖庭中自养Sp饮用；如果这种装置的使用者严格遵照其操作规程，在培育过程中能防止外界 污染，那么饮用其自系的绛藻液可更有效地发挥上述的保健功效解秦功能患白化病的雄性小鼠在缺管Va饮食的条件下培养，发现实验组假设在饲喂lOOOppm 六氯环己烷（HCH）同时，往饲料中添加30%的螺旋藻

41、。七周后，虽然实验组与对照组 在体重下隆量方面并没有多大差异，但实验组小鼠的血请和肝脏谷两转氨酶、谷草转氨 酶和碱性磷酸酶的活力均比对照组大大提高，说明螺旋潦有助于斛除HCH引起的中毒。此外，螺旋潦对于去除老鼠体内由叶绿骏盐导致的聚氯二笨一磷酸毒素，以及人体内 一些亲脂性异源物质的清除也有一定的功效。螺旋藻对酒精中毒也有很好效果。雄性 Wistar老鼠服用2mg/（g体重）乙醇后,那些 饲料中添加了螺旋藻的老鼠其体内乙醇含量即开始下降，而对照组仍能雄持相当长的时间 间。选一步分析说明，螺旋藻虽不能改变乙醇脱氢酶CADHJ活力，但能使催化乙醇形 成乙豳的反响的乙窿脱氨孱（ALDH）的Km值从。.

42、91mM下降至0.70mM。显然，螺旋藻 加快了私醇的代谢，从而使调向肝麻的血酸中的五醇能得以较快地清除（Kato/ Toshimitsu, 1995）。在切而诺贝利核泄露事件发生后，螺旋藻曾被用作注射针剂。发现它不仅有助于促进 人体抗春祭统的活力，加快放射性核素的清除，而且可增强人体免疫应答功能，改善脂代 谢，恢复甲状腺正常功能（Madekin, A.S.，1996）。1.1.5 抗过敏反响研究发现，服用剂量为0.5LOmg/ rg体重）的钝顶螺旋藻可抑制小鼠某些种类的过 致性反响，有效率达100%,并抑制血浆中组氨酸水平的上升。此外，螺旋藻还可抑制对 一二硝基笨盼激发的IgE被动型皮肤过敏

43、性反响C68.7%J和小鼠腹腔壳斗细胞中组氨酸 的奔放。除此之外，螺旋藻对多种疾病如携尿病、肥碎症、白瘢风、牛皮痒、脱发、胆结石、 视力衰退、青光眼、由内障、肝炎、肝硬化、胃溃疡、便秘和慢性胰腺炎等都具有一定疗 效。1.1.6 从中医角度看螺炎潦中医认为，慢性疾病的发生和开展大都是由于阴阳失调，正军缺乏、邪气元盛、脏腑 经络功能紊乱的综合病理变化所致，常常表现为虚实并见、寒热错杂等复杂病症。对此类 病症的治疗用药往往顾此失彼，尺度难以把握。螺旋藻甘淡而平，不疾不热，既能扶正又 不恋邪，袪邪而不伤正，补泻兼备，调整肌体阴阳，使脏腑经络功能恢复正常，是不可多 得的天然保健品。因此，食用螺旋藻可到达

44、有病能治、无病防病、抗衰驻颜之功效。2.5 “XXX”拜活螺族源与变卷质量自工业化以来，人类挑放了大量的以C02为主的温室与体，使大气质量恶化，产生 了使全球变峡的温室效应。假设任此趋势肆意就会危及自然生忠平衡，加剧洪涝、干旱及其 它气象灾害，威胁人类的健康与生存。更严重的是，这会导致海平面上升，直接侵害全球 沿海居氏的生存平安。可以说,全球变暖是一种大规模的环境文难。在这一背景下，现代居室内的空军质量就更是令人堪忧。据美国的环保管理部门一项 专题调查报道说，当今危害健康的重大环境因素之一使来自有污染的宓内空完。居室内的 全污染来源主要有以下几种：彖用电器或办公设备的希放物导致的室内环境污染，

45、装修 材料、化妆品、彖具等散发出的有毒气体，厨房、卫生间中步散出的油烟或臭气等；与此 同时，人也是导致室内空专污染的一个重要来源，有数据说明，每人每天呼出500升CO2, 而人的皮肤散发出乳酸等有机物那么多达271种。全完污染不仅会直接演害健康，而且会导致缺氧。而缺氧会给人体造成极大的危害。 缺氧极易使人感到胸闷、与短、头晕、头疼、体乏无力、注意力分散等现象，兽至诱发心 绞痛、心肌梗塞、哮喘等疾病，最终导致造成器官功能的减退。由此可见，居宓及全球的 无气质量急需改善。从可持续开展的角度出发，可见最好的斛决方法就是，通过绿色植物 的光合作用，以绿色氧气誉代污染气体。而螺旋藻属于光合自氧生物，能十

46、分有效地利用光能，将CO2、NO、SO2等污染气 体转化为有益健康的碳水化合物和氧与。有研究显示，螺旋藻的光合效率为43%,而一 般农作物的光合效率只有30%。螺旋藻生长繁琏速度快，能够放出大量氧气。当螺旋藻 的浓度在5克/升以下时，其放氧速度为20cc/秒，这意味着螺旋潦的产氧效率为一般植 物的20僖。由此可见，螺旋潦可明显提高空专质量。“XXX”的诞生，使螺旋藻这种神奇的生物进入千彖万户，将其特殊的提嵩和改善 全完质量作用直接服务于人类健康与生存。2.6 XXX实现螺爽藻价值的谍人开发和应用随着生物技术的开展，螺旋潦的新的资源价值不断被发现，其加工产业的开展也在不 新走向深入，XXX会天候

47、自动化装置的诞生，更为绛落螺旋藻开发的大乐化广泛参与提 供了科学可靠的方法和工具。作为一种营养药物（NutraceuticalsJ,螺旋藻细胞中含有的 藻朋蛋白、多糖、B-胡萝卜素、丫-亚麻酸、SOD、铁氧还蛋白-NADP还原酶和RUBP- 猴化酶等的精细加工和深度开发，具有诱人的前景。2.6.1 德年蛋。美光探针藻胆蛋白CPhycobiliproteinsJ包括藻红蛋白CPEJ.流红蓝蛋白（PEC）、藻蓝蛋白 CPCJ和别（异）藻蓝蛋白（A-PC）,是一种存在于蓝藻、红藻和绿藻中的光动力蛋白。它们以藻胆体的形式，在光合作用过程中起着对光能痛获和传遹的作用。潦照蛋白具有以第一章摘妥1第二幸新世纪的理想金舄螺施流82.1 螺旋藤概述 82.2 螺旋藻的普系价值92.2.7 蛋白质92.2.8 掂7口月旨肪102.2.9 维生素和微量元素102.2.10 核酸11225可请化性722.3 保健功效1223A除血脂722.3.7 造血功能122.3.8 抗蓑老132.3.9 抗疲劳142.3