奶牛养殖与疾病防治技术电子版本.doc

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1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。奶牛养殖与疾病防治技术-奶牛养殖与疾病防治技术随着人们生活水平的提高，牛奶已经成为市民一日三餐的重要组成部分，这也带动了养殖奶牛业的发展，据了解,奶农普遍认为奶牛饲养效益不断下降，甚至到了“指肚维生”（产犊）的程度。奶农迫切希望相关部门能够有效地解决当前奶业面临的问题，归纳起来就是“三盼”。案例分析：一盼牛奶价格能上涨39岁的白新国夫妇养殖奶牛已有两年，目前养殖有45头奶牛。每天不到5点夫妻俩就要起床喂牛，不到7点开始排队挤奶，一直忙到9点才能吃上早饭。下午4点至晚上8点开始又一轮地喂牛挤奶程序，其他时

2、间还要拉草料、清理牛圈、为奶牛进行消毒等工作。每天如此忙碌，白新国夫妇的脸上却看不到收获劳动成果的喜悦。“这两年奶牛养殖基本挣不到钱，在养殖基地虽然地和大棚都是免费的，但饲料一直在涨价，奶价这两年一直是每斤2.85元，再加上其他费用，去年一年算下来还赔了几万元。”二盼饲料不涨价白新国告诉记者，每头牛平均每天产奶30多斤，每斤奶回收价格为2.85元，奶牛的主食就是玉米，一头牛每天要吃掉20斤左右的玉米、40斤的草料，玉米现在每斤1.2元，草料每斤0.06元。“前几年玉米的价格才几毛钱，养奶牛还能挣点钱，这几年玉米一直在涨价，但奶价却一直是原地踏步，咋可能会挣钱呢？”同在该养殖基地的其他奶农也都表

3、示，饲料价格的上涨给他们造成了很大的成本压力，几乎没有什么效益可言。采访时不少奶农说，全年的效益就指望着母牛产犊，产公犊少挣点儿，产母犊就多挣点儿。当天早上，白新国刚卖了一头公犊，“今年我已经卖了30头公犊，一头公犊一般只能卖四五百块钱，基本上是成本价，母牛犊能卖个几千块钱，今年我们家母牛总共才产下10头母犊，没敢自己留着，都卖了”。三盼奶牛不生病白新国养殖奶牛的年数并不长，因此经验并不丰富，奶牛生病也就成为他要经常面对的难题。采访他时他正牵着一头奶牛准备去看兽医。他告诉记者，在养殖基地给奶牛看病不要钱，但药得自己买，每年光给奶牛看病买药都要花费四五千元，“奶牛生病了不但要花钱，而且影响产奶量

4、，这样算下来，想不亏损都难”。采访时记者得知，在养殖基地如果饲养得好，刨除成本后，一头牛一年也就2000多元的纯利，就这还不算养牛户的人工投入。“真不如出去打工挣钱多。”有奶农发出如此感慨。奶牛养殖技术要点总结（5）点如下：1、选好奶牛品种不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大，选好奶牛品种十分重要。目前一般养殖的荷斯坦奶牛俗称“黑白花奶牛”，在良好的饲养管理条件下，年产奶量一般能达到50007000公斤，高者可达10000公斤。另外还有丹麦红牛、乳肉兼用西门塔尔等品种产奶能力也较好。选好品种，还要选好个体，一般可从外形上来选择，好的奶牛体格高大，膘情中等偏上，颜面清秀，中驱长，背腰部不塌陷

5、，胸腹宽深，腹围大而不下垂，肢蹄结实，乳房发达，乳井深。四乳区匀称，乳头大小长短适中，干乳期乳房柔软，泌乳期要求乳房表面静脉粗壮弯曲，整体丰满而不下垂。有条件的还应考察其母亲的产奶成绩和其父亲的身体品质。以上可以总结为一看奶包、二看嘴、三看眼睛、四看腿、五看皮毛、六看角、七看种。2、备足草料购进奶牛之前应先备足草料。奶牛日粮主要由三部分组成：青饲料、粗饲料和精饲料。青饲料是指各种牧草、青绿秸杆和青贮饲料。由于奶牛食量大，种牧草不易做到常年供应，青绿秸杆的季节性很强，所以最好是制作青贮料。粗饲料是指各种干草和秸杆。因干草的营养价值高于秸杆，有条件的应在夏秋季节多晒一些干草。精饲料可以直接购买混合

6、饲料，也可自己配制，即能量类饲料（玉米、麸皮等）占75%，饼粕类（豆粕、菜籽饼等）占20%，其它（矿物质、盐、添加剂等）占5%。3、精心饲养如果饲养管理跟不上，再好的奶牛也不会有高的产奶量，因此精心饲养十分关键。牛舍采光通风条件要好，每日要打扫干净。冬季多晒太阳，夏季拴在荫凉处。在饲料供应上，青饲料以吃饱不剩为好；粗饲料作为搭配，少量添加；精饲料一般按产能量来计算，高产奶牛每产3公斤奶喂1公斤精饲料，低产奶牛每产4公斤奶喂1公斤精饲料。每日定时饲喂，注意不能喂霉变饲料，不饮冷冰水或脏水。怀孕奶牛产奶10个月左右时，要逐渐干奶，有利于奶牛休息和自我调理，为下一个泌乳期做准备。4、正确挤奶正确的挤

7、奶方法和合理的挤奶次数是获得高产的有效手段，如挤奶方法不当，不仅会降低产量，还有可能引起乳房炎。从奶牛分娩的当天开始挤奶，每日挤3次，每次挤奶前都要按摩乳房，第一天每次只挤2公斤，第二天只挤1/3，第三天挤1/2，以后就可以正常挤净。用机器挤奶不仅省时省力，而且会大大减少牛奶受污染的机会。5、讲究卫生牛奶是直接饮用或用于加工的食品，因此必须保证牛奶的干净和卫生，不能混进污物或掺杂使假。挤奶前要洗净奶桶和挤奶器，奶牛的后身应刷净，乳房应擦洗干净，挤完奶盖好桶盖。尽快出售或送往收奶站。乳牛患病是因为机体功能损害或因与外界环境失衡而引起，其结果是导致乳牛生长受阻、生产性能低下或丧失，严重的还会死亡。

8、而喂养乳牛的目的，是为了获取尽可能多的产品(主要是乳)与保证产品对人的安全性(无公害)。因此，乳牛场必须坚持“防重于治、预防治疗结合”的方针，使发病减少，而一旦发病，只要及时进行诊治，可使患病造成的损失与危害降到最低限度。奶牛疾病预防治疗的方针与对策一、传染性疾病的预防治疗要领1.总则：牛传染病的流行是由传染源、传染途径与易感牛三个要素相互关联而形成的，必须采取适当的综合性卫生防疫措施，消除或切断三者中的任何一个环节，才能控制传染病的发生与流行。2.加强喂养管理，搞好清洁卫生：乳牛场必须贯彻“预防为主”的方针，只有加强喂养管理，搞好清洁卫生，增强乳牛的抗病能力，才能减少疾病的发生。各类饲料在饲

9、喂前必须仔细检查，凡是发霉、变质、腐烂的饲料不得饲喂。牛的日粮应根据喂养标准配制，满足生长与生产的需要，并根据不同阶段及时进行调整。要保证供应足够的清洁饮水。饲喂时还要经常注意牛的食欲变化及对饲料的特殊爱好。乳牛应给予适量运动。除大风、雨雪、酷暑及放牧场潮湿泥泞不宜放牧外，应经常放牧，增加运动量与光照度。牛舍门窗要随季节及气候变化注意启闭。其原则是：冬天要保暖，空气要流通，防止贼风及穿堂风，以防乳牛感冒；夏天要做好通风与防暑降温，有条件的可用冷水喷淋，防止热应激。牛舍要尽量做到清洁与干燥。放牧场必须在每次放牧后清除牛粪，并经常清除杂草、碎砖石及其他杂物。3坚持消毒制度，加强隔离与封锁：乳牛场必

10、须严格执行消毒制度，清除一切传染源。生产区及牛舍进口处要设置消毒池及消毒设备，经常保持对进出人员及车辆进出时的有效消毒。生产区的消毒每季度不少于一次，牛舍每月消毒一次，牛床每周消毒一次，产牛舍、隔离牛舍与病牛舍要根据具体情况进行必要的经常性消毒。如发现牛只可能患有传染性疫病时，病牛应隔离喂养，死亡乳牛应送到指定地点妥善处理。养过病牛的场地应立即进行清理与消毒，污染的喂养用具也要严格消毒，垫草(料)要烧毁。发生呼吸道传染病时，牛舍内还应进行喷雾消毒。在疫病流行期间应加强消毒的频率。引进新牛时，必须先进行必要的传染病检疫。阴性反应的牛还应按规定隔离喂养一段时间，确认无传染病时，才能并人原有牛群喂养

11、。当暴发烈性传染病时，除严格隔离病牛外，应立即向上级主管部门报告，还应划区域封锁。在封锁区边缘要设置明显标志，减少人员往来，必要的交通路口设立检疫消毒站，执行消毒制度，在封锁区内更应严格消毒。应严格执行兽医主管部门对病、死牛的处理规定，妥善做好消毒工作。在最后一头牛痊愈或处理后，经过一定的封锁期及全面彻底消毒后，才能解除封锁。4建立定期检疫制度：牛结核病与布鲁氏菌病都是人畜共患病。早期查出患病牛只，及早采取果断措施，以确保牛群的健康与产品安全。按现今的规定，牛结核病可用牛结核病提纯结核菌素变态反应法检疫，健康牛群每年进行两次。牛布鲁氏菌病可用布鲁氏菌试管凝集反应法检疫，每年两次。其他的传染病可

12、根据具体疫病采用不同方法进行。寄生虫病的检疫则根据当地经常发生的寄生虫病及中间宿主进行定期的检查，如屠宰牛的剖检、寄生虫虫卵的检查、血液检查以及体表的检查等，对疑似病牛及早作预防性治疗。5定期执行预防接种制度：我国幅员辽阔，各地疫情不一，应遵照执行当地兽医行政部门提出的奶牛主要疾病免疫规程，定期接种疫苗。增强乳牛对传染病的特殊抵抗力，如抗炭疽病的炭疽芽孢苗等。6.严格执行农业部有关兽药管理条例新的实施细则与认真实施NY5046-2001无公害畜产品“奶牛喂养兽药使用准则”与NY5047-2001“奶牛喂养兽药防疫准则”。奶牛疾病预防治疗的方针与对策2二、普通病的预防治疗要领1总则：奶牛普通病的

13、防止，重点是搞好喂养管理。饲喂奶牛应严格遵照奶牛的生理特殊需求与喂养标准，按不同的生长阶段与生产性能给予含有适量营养、质地优良、无毒无害、适口性好、精粗饲料配比恰当的日粮。应喂养在干燥、清洁的场所；在气温适宜、放牧条件良好时，应充分放在室外，保持适当光照度。2犊牛喂养管理要点：犊牛出生后12小时内应喂12千克母牛初乳，因初乳中含有大量免疫球蛋白，极有利于增强初生犊牛的抗病能力。7天内应饲喂母乳，7天后方可改喂混合牛乳或采用代乳粉冲喂，但应做到定时、定量与定温。每头犊牛的总哺乳量350400千克，哺乳期约60天，个别发育较差的犊牛，可酌情增加。3后备牛喂养管理要点：按喂养标准给予精料，并充分饲喂

14、优质粗料。在生长发育正常的基础上，满1517月龄、体重达375千克以上时可予配种。对未达体重标准的，应改善喂养管理并延后至18月龄时配种。4围产期牛喂养管理要点：妊娠后期的重胎牛在临产前一周应移至产房喂养。产房应清洁、干燥，并经常消毒。喂养员应加强对待产牛的观察，尽量做到自然分娩，如有异常分娩时，应在严格清洁消毒后进行产道检查，必要时才作人为帮助生产。分娩后母牛胎衣在1224小时仍未排出时，应作治疗；并观察恶露性质、排出数量与子宫复旧状况。围产期喂养应以康复为主，不应快速增料催乳。新产3天内适量挤乳，一般够喂犊牛即可，不应挤净，以防发生产后瘫痪，3天后才能挤干牛乳。5泌乳牛喂养管理要点：注意子

15、宫净化，适时配种，确保母牛在产后34个月内受孕。泌乳前期可适当提高日粮浓度，采用引导喂养法，延长泌乳高峰。正确使用挤乳机，定期清洗与消毒。定期监测隐性乳腺炎，如隐性乳腺炎的阳性率超过15%时，应检查并克服乳牛场存在的问题。6干乳牛喂养管理要点：保证有60天的干乳期。在预期干乳前半个月应作隐性乳腺炎检测，阳性乳区应作治疗，治愈后干乳。整个干乳期应特别注意乳房变化，有异常应及时诊治。饲料应以粗料为主，增喂优质干草，严格控制精料喂量，防止体膘过肥。三、病牛的护理乳牛发病后，应及时发现并予诊治，以期早日痊愈。患病期间应加强护理，俗话说得好，“三分治疗，七分护理”，可见护理工作对病牛康复的重要性。护理病

16、牛的要点如下。改善喂养：1.病牛一般消化机能下降，因此，为了能使病牛早日康复，饲喂的饲料要易于消化且富含营养，适口性要好，多给予鲜嫩的青绿饲料与优质干草，还应给予足够的清洁饮水。饲喂上要做到少喂勤添，酌增饲喂次数。2加强管理：保持清洁卫生十分重要，因病后牛只身体抵抗力更弱，为了防止新的感染疾患，喂养场地还应增加消毒次数。如因肢蹄疾病或起卧艰难的牛，最好能喂养在泥土地上，多垫褥草，防止滑跌。每天协助翻身，防止褥疮发生。3优化大环境：喂养乳牛最适宜的温度为525，过高或过低均会产生应激反应。因此，病后乳牛的生活环境更应做到夏天防暑，冬天保暖。当环境过热时，可用风扇，冷水喷雾，冰块降温；过冷时应关好门窗，防止大风直吹，或在牛背上加盖保暖物。病牛要有安静的环境，诊断与治疗应尽可能集中进行，避免不断受到人为干扰影响乳牛的休息。夏秋季节，还应加强对蚊、蝇的杀灭，尽量避免昆虫对病牛的侵袭。-