分子和离子 无机物优秀课件.ppt

《分子和离子 无机物优秀课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《分子和离子 无机物优秀课件.ppt（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、分子和离子 无机物第1页，本讲稿共24页英国著名天文学家称：人体是由恒星物质组成英国著名天文学家称：人体是由恒星物质组成 20062006年年0404月月2424日日 08:05:43 08:05:43 来源：北京科技报来源：北京科技报 来自英国的著名天文学家、英国密尔顿凯恩斯大学教授来自英国的著名天文学家、英国密尔顿凯恩斯大学教授J J贝尔女士在贝尔女士在“人体是由恒星物质组成人体是由恒星物质组成？”人体又怎么会扯上距离我们遥远的外太空恒星物质呢？人体又怎么会扯上距离我们遥远的外太空恒星物质呢？“氢、氧、碳、钙、铁、钾氢、氧、碳、钙、铁、钾”J J贝尔女士在幻灯片上首贝尔女士在幻灯片上首先罗

2、列了一些化学元素，她告诉大家，别小看了这些元素，先罗列了一些化学元素，她告诉大家，别小看了这些元素，正是它们构成了生物，而人就是其中的高等生物。正是它们构成了生物，而人就是其中的高等生物。那么这些化学元素又来自哪里？那么这些化学元素又来自哪里？J J贝尔女士介绍，贝尔女士介绍，正是恒星通过大爆炸的形式制造了这些元素。难道恒星会像煤油正是恒星通过大爆炸的形式制造了这些元素。难道恒星会像煤油炉一样发生爆炸？那是因为所有恒星都是一些靠引力维持在一起炉一样发生爆炸？那是因为所有恒星都是一些靠引力维持在一起的气体球的气体球第2页，本讲稿共24页元素元素符号符号含量（含量（%）氧氧O65.0碳碳C18.5

3、氢氢H9.5氮氮N3.3钙钙Ca1.5磷磷P1.0钾钾K0.4硫硫S0.3钠钠Na0.2氯氯Cl0.2镁镁Mg0.1组成人体的主要元素组成人体的主要元素第3页，本讲稿共24页结论：结论：1 1：组成生物界和非生物界的元：组成生物界和非生物界的元 素，种类一致，含量相差很大。素，种类一致，含量相差很大。2 2：C C、H H、O O、N N这四种种化学元素这四种种化学元素是组成生物体的是组成生物体的基本基本元素。但元素。但C C是是组成生物体的组成生物体的最基本最基本的元素的元素第4页，本讲稿共24页二二.化合物化合物无机化合物无机化合物水水无机盐无机盐有机化合物有机化合物糖类糖类脂质脂质核酸核

4、酸蛋白质蛋白质组成细胞的组成细胞的化合物化合物第5页，本讲稿共24页细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物水水-生命之源生命之源1.水在生物中的含量水在生物中的含量（一）细胞中的水（一）细胞中的水水水 化合物化合物 质量分数质量分数%水水 85 90 无机盐无机盐 1 1.5 蛋白质蛋白质 7 10 脂质脂质 1 2 糖类和核酸糖类和核酸 1 1.5细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量第6页，本讲稿共24页3.3.人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%1

5、01022227676797983831.1.细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52.2.几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含

6、水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分分析析讨讨论论一一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？第7页，本讲稿共24页同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量第8页，本讲稿共24页自然界中的水以三种形式存在。自然界中的水以三种形式存在。那么，在那么，在细胞内水是否还是以细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？这三种形式存在呢？第9页，本讲稿共24页结合水：与细胞内其它物质相结合，结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的约占细胞内全部水的4.5。2.水的存在

7、形式水的存在形式自由水：可以自由流动，以游离形式存在自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的占细胞内全部水的95以上。以上。第10页，本讲稿共24页3.作用作用水有水有极性极性，是多种极性分子或离子的，是多种极性分子或离子的良好良好溶剂溶剂，很多物质溶解在水中，有利于物质的，很多物质溶解在水中，有利于物质的运输运输，是生物体内物质运输的主要介质。，是生物体内物质运输的主要介质。水分子之间有水分子之间有氢键氢键，使得水具有，使得水具有调节温度调节温度的作用。的作用。水分子是生物体内多种水分子是生物体内多种生化反应生化反应的重要的重要反应物反应物和和生成物生成物。结合水结合水是与其他

8、化合物相结合的水，是与其他化合物相结合的水，是是细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分。第13页，本讲稿共24页广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？有何作用？第14页，本讲稿共24页1.1.无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式离子形式阳离子：阳离子：NaNa+、K K+、Ca Ca2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、Fe F

9、e3+3+等。等。阴离子：阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。（二）细胞中的无机盐：（二）细胞中的无机盐：2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5第15页，本讲稿共24页（1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白分分析析讨讨论论三三1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分第16页，本讲稿共24页

10、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论四分析讨论四 2.维持细胞和生物体的生命活动A.A.饮盐开水饮盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯净水饮纯净水第17页，本讲稿共24页食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会不会有值会不会有较大的变化？较大的变化？分析讨论五分析讨论五 3.维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaH

11、CONaHCO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 第18页，本讲稿共24页维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分甲状腺激素成分促进花粉萌发和花粉管伸长促进花粉萌发和花粉管伸长Ca 2I Na、KB 第19页，本讲稿共24页钙缺乏症：钙缺乏症：佝偻病佝偻病小儿易怒、烦躁、多汗以及秃发、出牙小儿易怒、烦躁、多汗以及秃发、出牙迟等迟等；致鸡胸；致鸡胸、X 形腿、形腿、O形腿等形腿等 成年人骨软化症成年人骨软化症成年人缺钙和维生素成年人缺钙和维生素 D，会使成熟，会使成熟骨骼脱钙

12、，而出现骨软化症。骨骼脱钙，而出现骨软化症。骨质疏松症骨质疏松症骨中钙减少，骨质变脆、密度降低，易发骨中钙减少，骨质变脆、密度降低，易发生骨折。生骨折。第20页，本讲稿共24页碘盐0-20-2岁婴幼儿缺岁婴幼儿缺碘会造成不可碘会造成不可逆中枢神经系逆中枢神经系统损伤而出现统损伤而出现 碘过量会导致甲亢；碘过量会导致甲亢；碘不足会导致甲状腺肿大。碘不足会导致甲状腺肿大。正常小孩正常小孩呆小症小孩呆小症小孩呆小症呆小症第21页，本讲稿共24页基础练习1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可

13、充当、水在生物体的许多化学反应中可充当A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D、载体、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（内的结合水与自由水的比值（）A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关第22页，本讲稿共24页拔高训练拔高训练表一：表一：几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水

14、含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%10102222767679798383从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）构成生物体的成分中水的含量最多（）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）代谢旺盛的组织器官含水量较高（）（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）第23页，本讲稿共24页知识回顾知识回顾一一.细胞中的水细胞中的水1.存在形式存在形式2.作用作用二二.细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.存在形式存在形式2.作用作用第24页，本讲稿共24页