08-仓储、搬运、包装、流通加工.ppt
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1、第第8章章仓储、搬运、包装、加工仓储、搬运、包装、加工2021/9/171n n主要内容:主要内容:n n仓储管理仓储管理n n搬运管理搬运管理n n物流包装物流包装n n流通加工流通加工2021/9/172一、仓储管理一、仓储管理 n n物流仓储的发展物流仓储的发展n n仓储概述仓储概述n n基本仓储决策基本仓储决策n n仓库作业管理仓库作业管理2021/9/1731.1 物流仓储的发展物流仓储的发展n n早期早期n n对仓库的理解是负面的,认为是一种浪费对仓库的理解是负面的,认为是一种浪费n n二战二战n n开始注重仓库的效率开始注重仓库的效率n n60-7060-70年代年代n n新技术
2、的运用开始普遍新技术的运用开始普遍n n8080年代年代n n开始注重仓库系统的配置以及搬运技术等开始注重仓库系统的配置以及搬运技术等n n9090年代年代n n开始注重灵活性和信息技术的有效利用开始注重灵活性和信息技术的有效利用2021/9/174小资料:仓库及其主要设备小资料:仓库及其主要设备 n n自动立体仓库(自动立体仓库(自动立体仓库(自动立体仓库(AS/RSAS/RS)Automated Storage&Automated Storage&Retrieval SystemRetrieval System n n请参考请参考教材教材2 2P430P430自动仓储系统(自动仓储系统(A
3、S/RSAS/RS),定义、优),定义、优点、缺点、例子等点、缺点、例子等 2021/9/175n n托盘单元式自动仓库托盘单元式自动仓库托盘单元式自动仓库托盘单元式自动仓库Pallet Pallet Unit AS/RSUnit AS/RSn n采用托盘集装单元方式来保管物料采用托盘集装单元方式来保管物料的自动仓库,是自动仓库最广泛的的自动仓库,是自动仓库最广泛的使用形式,通常所说的使用形式,通常所说的“自动仓库自动仓库”,指的就是托盘单元式自动仓库。,指的就是托盘单元式自动仓库。一般由巷道堆垛起重机,高层货架,一般由巷道堆垛起重机,高层货架,入出库输送机系统,自动控制系统,入出库输送机系统
4、,自动控制系统,周边设备和计算机仓库管理系统等周边设备和计算机仓库管理系统等组成。组成。n n箱盒式自动仓库箱盒式自动仓库箱盒式自动仓库箱盒式自动仓库 Fine StockerFine Stocker n n采用箱盒单元方式来保管物料的自采用箱盒单元方式来保管物料的自动仓库动仓库.箱盒单元货物要比托盘单箱盒单元货物要比托盘单元货物外形尺寸小、重量轻元货物外形尺寸小、重量轻,适用适用于存放小型物料于存放小型物料,以及一次入出库以及一次入出库量较少的自动仓库量较少的自动仓库,如家电、医药、如家电、医药、标准件等行业。标准件等行业。2021/9/176n n单元单元单元单元-拣选式(自动)仓库拣选式
5、(自动)仓库拣选式(自动)仓库拣选式(自动)仓库Unit-pick StockerUnit-pick Stockern n由单元由单元-拣选式巷道堆垛起拣选式巷道堆垛起重机和高层货架为主组成的重机和高层货架为主组成的高层货架仓库。堆垛起重机高层货架仓库。堆垛起重机既有货叉的伸缩机构,又有既有货叉的伸缩机构,又有随载货台一起升降的司机室。随载货台一起升降的司机室。因为既能实现单元托盘货物因为既能实现单元托盘货物的入出库作业,又能实现零的入出库作业,又能实现零星的拣选作业。星的拣选作业。2021/9/177n n高架叉车仓库高架叉车仓库高架叉车仓库高架叉车仓库FLT StockerFLT Stoc
6、ker n n由高架叉车和高层货架为主组成的仓库。因为由高架叉车和高层货架为主组成的仓库。因为高架叉车向运行方向二侧进行堆垛作业时,车高架叉车向运行方向二侧进行堆垛作业时,车体无须直角转向,而使前部的门架或货叉作直体无须直角转向,而使前部的门架或货叉作直角转向及侧移,这样作业通道大大减少;此外,角转向及侧移,这样作业通道大大减少;此外,高架叉车的起升高度比普通叉车要高,从而大高架叉车的起升高度比普通叉车要高,从而大大提高了仓库面积和空间利用率。高架叉车又大提高了仓库面积和空间利用率。高架叉车又称无轨堆垛机,与有轨堆垛机相比,可多巷道称无轨堆垛机,与有轨堆垛机相比,可多巷道共用一台,适用于巷道高
7、度较短,入出库作业共用一台,适用于巷道高度较短,入出库作业频率较低的仓库。频率较低的仓库。n n在多巷道、多台高架叉车的仓库,有时还配套在多巷道、多台高架叉车的仓库,有时还配套使用条形码识别,无线传输,自动识别等装置。使用条形码识别,无线传输,自动识别等装置。n n高层货架高层货架高层货架高层货架High Level RackHigh Level Rack n n高层货架是自动化仓库高层货架是自动化仓库(AS/RS)(AS/RS)和高层货架仓库和高层货架仓库的主要组成部分,是保管物料的场所。随着单的主要组成部分,是保管物料的场所。随着单元货物重量和仓库高度的提高,要求货架立柱、元货物重量和仓库
8、高度的提高,要求货架立柱、横梁的刚度和强度提高,随着仓库自动化程度横梁的刚度和强度提高,随着仓库自动化程度的提高,要求货架制造和安装精度也相应提高,的提高,要求货架制造和安装精度也相应提高,高层货架的高精度是自动化仓库的主要保证之高层货架的高精度是自动化仓库的主要保证之一。一。2021/9/178n n入出库输送机系统入出库输送机系统入出库输送机系统入出库输送机系统O/R Conveying O/R Conveying SystemsSystems n n入出库输送机系统是大型、复杂自入出库输送机系统是大型、复杂自动化仓库的重要组成部分,高层货动化仓库的重要组成部分,高层货架、堆垛机易实现标准
9、化产品;但架、堆垛机易实现标准化产品;但入出库输送机系统要根据仓库的平入出库输送机系统要根据仓库的平面布置,入出库作业的内容,入出面布置,入出库作业的内容,入出库的工位数,分流和合流的需求等库的工位数,分流和合流的需求等进行具体规划和设计。入出库输送进行具体规划和设计。入出库输送机系统的规划和设计是自动化仓库机系统的规划和设计是自动化仓库适用性的关键。入出库输送机系统适用性的关键。入出库输送机系统的规划设计与托盘的外形尺寸、下的规划设计与托盘的外形尺寸、下部结构,相关物流设备的装卸方法、部结构,相关物流设备的装卸方法、自动化控制、检测方法等都有密切自动化控制、检测方法等都有密切的关系。的关系。
10、2021/9/1791.2 仓储概述仓储概述n n仓储:从物流管理的角度看,是根据市场和客户的要求,仓储:从物流管理的角度看,是根据市场和客户的要求,为确保货物的损耗、变质和丢失,以及为调节生产、销售为确保货物的损耗、变质和丢失,以及为调节生产、销售和消费活动,确保社会生产、生活的连续性,而在仓库内和消费活动,确保社会生产、生活的连续性,而在仓库内对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供给的一系列作业活动。给的一系列作业活动。n n仓储管理:是对仓库以及储位及其储位上的货物进行的管仓储管理:是对仓库以及储位及其储位上的货物进行的管理,
11、是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。n n411411储存储存Storing Storing n n保护、管理、贮藏物品。保护、管理、贮藏物品。n n412412保管保管Storage Storage n n对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。n n413413物品储备物品储备Article reserves Article reserves n n储存起来以备需的物品。有当年储备、长期储备、
12、战略储备之分。储存起来以备需的物品。有当年储备、长期储备、战略储备之分。2021/9/1710n n1、为什么需要仓储、为什么需要仓储n n降低运输生产成本降低运输生产成本降低运输生产成本降低运输生产成本n n协调供求协调供求协调供求协调供求n n生产需要生产需要生产需要生产需要n n营销需要营销需要营销需要营销需要n n教材教材教材教材1 1,P366-367P366-3672021/9/17112、仓储在物流系统中的作用、仓储在物流系统中的作用 2021/9/1712(1)结合、集中功能)结合、集中功能 2021/9/17132021/9/1714(2)供应和产品组合功能)供应和产品组合功
13、能2021/9/17152021/9/1716拆装功能拆装功能 2021/9/1717混合混合 2021/9/1718物料搬运物料搬运 2021/9/1719n n(3)提供服务功能)提供服务功能n n(4)防止意外发生功能)防止意外发生功能n n(5)平稳运营功能)平稳运营功能2021/9/1720仓储的功能仓储的功能2021/9/1721仓储管理的任务仓储管理的任务2021/9/1722仓储管理的原则仓储管理的原则2021/9/17233、基本分类、基本分类n n私有仓库(自营仓库)私有仓库(自营仓库)n n公共仓库(短期租用仓库)公共仓库(短期租用仓库)n n合同仓库(长期租赁仓库,契约
14、仓库)合同仓库(长期租赁仓库,契约仓库)n n教材教材1 1,P372-378P372-378,三种仓库定义、类型、服务等,三种仓库定义、类型、服务等2021/9/1724私有仓库和公共仓库的比较私有仓库和公共仓库的比较 n n公共仓库都是变动成本,私有仓库含有固定成本公共仓库都是变动成本,私有仓库含有固定成本n n私有仓库需要较高的吞吐量以实现仓库的经济性私有仓库需要较高的吞吐量以实现仓库的经济性n n教材教材2 2,P382-386P382-386,两类仓库的优劣势,两类仓库的优劣势2021/9/17251.3 基本仓储决策基本仓储决策2021/9/17261 1、物权决策、物权决策、物权
15、决策、物权决策2 2、公共仓库、公共仓库、公共仓库、公共仓库n n公共仓储服务,规则,费率公共仓储服务,规则,费率3 3、契约仓库、契约仓库、契约仓库、契约仓库请参考,教材请参考,教材请参考,教材请参考,教材2 2,P413P413案例案例案例案例“公共仓库与自营仓库公共仓库与自营仓库公共仓库与自营仓库公共仓库与自营仓库”2021/9/17274、仓库数量、仓库数量n n教材2,P390,影响仓库数量的因素2021/9/17282021/9/1729n n5、仓库规模、仓库规模 请参考教材2P387-389。n n影响仓库规模的因素影响仓库规模的因素n n仓储规模和物料搬运设备仓储规模和物料搬
16、运设备n n需求和仓库规模需求和仓库规模n n请参考教材2,P416案例“仓库合并”2021/9/17306、仓库选址、仓库选址(请参考(请参考(请参考(请参考教材教材教材教材2 2P391-398P391-398)n n宏观方法宏观方法n n产品仓库战略产品仓库战略n n市场区域仓库战略市场区域仓库战略n n中间型仓库策略中间型仓库策略n n经济地理模型经济地理模型n n选址分析的微观观点选址分析的微观观点2021/9/17317、内部布局、内部布局(请参考(请参考(请参考(请参考教材教材教材教材2 2P399P399)n n产品摆放和安置n n随机存储:先进先出,需要随机存储:先进先出,需
17、要AS/RSAS/RS系统系统n n专门存储:固定地点,如按代码、利用率、活专门存储:固定地点,如按代码、利用率、活动水平等动水平等n n产品分组原则n n兼容性、互补性、大众性兼容性、互补性、大众性2021/9/17322021/9/17332021/9/17341.4 仓库作业管理仓库作业管理 n n1、仓库作业原理、仓库作业原理n n设设设设计计计计原原原原理理理理与与与与标标标标准准准准:需需需需考考考考虑虑虑虑设设设设施施施施的的的的楼楼楼楼层层层层数数数数、高高高高度度度度、产品流程产品流程产品流程产品流程 2021/9/1735布局和设计的原则布局和设计的原则 2021/9/17
18、36n n搬运技术:需考虑物料、搬运机械、移动规模经济n n积载计划:需考虑产品流量、重量、积载因素2021/9/17372、作业管理、作业管理 n n基本的仓库运营基本的仓库运营n n储备管理储备管理n n布局管理布局管理n n搬运管理搬运管理n n人员管理人员管理n n损失管理损失管理n n配送管理配送管理2021/9/1738仓储作业流程仓储作业流程2021/9/17392021/9/17402021/9/1741仓储运作人员的工作关系仓储运作人员的工作关系2021/9/17423、仓库自动化管理系统、仓库自动化管理系统n n自动仓储系统(自动仓储系统(P382)n n计算机技术、信息和
19、仓库管理(教材计算机技术、信息和仓库管理(教材2,P449-455)n n库存技术库存技术库存技术库存技术n n仓库管理系统(仓库管理系统(仓库管理系统(仓库管理系统(WMSWMS)n n电子商务、互联网和仓储电子商务、互联网和仓储电子商务、互联网和仓储电子商务、互联网和仓储2021/9/1743二、搬运(装卸)管理二、搬运(装卸)管理n n装卸搬运的业务管理装卸搬运的业务管理n n装卸搬运设备和设施装卸搬运设备和设施n n技术经济分析技术经济分析2021/9/17442.1 装卸搬运的业务管理装卸搬运的业务管理n n4物流作业术语n n422搬运Handlingcarrying 在同一场所内
20、,对物品进行水平移动为主的物流作业。n n一般情况下,货品搬运除了增加成本以外,无法增加产品价值,因此我们必须尽可能地减少产品搬运次数,以降低成本。2021/9/1745物流业务中主要的搬运活动发生时机物流业务中主要的搬运活动发生时机 2021/9/17461、目标和作用、目标和作用 2021/9/1747n n2 2、装卸搬运的要素、装卸搬运的要素n n劳动力、装卸搬运设备、装卸搬运设施、货物、车船劳动力、装卸搬运设备、装卸搬运设施、货物、车船库、工艺、信息、管理库、工艺、信息、管理n n3 3、装卸搬运作业分类、装卸搬运作业分类 n n按作业场所分类:按作业场所分类:n n铁路装卸、港口装
21、卸、场库装卸铁路装卸、港口装卸、场库装卸n n按操作特点分类:按操作特点分类:n n堆码取拆作业、分拣配货作业、挪动移位作业堆码取拆作业、分拣配货作业、挪动移位作业n n4 4、搬运模式、搬运模式 n n搬运一般无法提高货品的附加值。搬运模式直接影响搬运一般无法提高货品的附加值。搬运模式直接影响物流中心的作业效率。管理者可以通过设备的配合使物流中心的作业效率。管理者可以通过设备的配合使用以及动线规划,设计和采用合理的搬运模式。用以及动线规划,设计和采用合理的搬运模式。n n统合不同区域的各类货品共同搬运,使这些货品利用统合不同区域的各类货品共同搬运,使这些货品利用相同的设备,按照相同的路线移动
22、。相同的设备,按照相同的路线移动。2021/9/1748搬运模式搬运模式2021/9/17495 5、装卸搬运的基本原则、装卸搬运的基本原则、装卸搬运的基本原则、装卸搬运的基本原则n n物料搬运四个维度:物料搬运四个维度:n n运动、时间、数量、空间运动、时间、数量、空间n n物料搬运的原则物料搬运的原则2021/9/17502021/9/1751搬运的改善原则与方法搬运的改善原则与方法搬运的改善原则与方法搬运的改善原则与方法 2021/9/17526、装卸搬运的基本方法、装卸搬运的基本方法 n n按作业对象分:按作业对象分:n n单件作业法单件作业法n n集装作业法集装作业法n n散装作业法
23、散装作业法n n按作业手段和组织水平分:按作业手段和组织水平分:n n人工作业法人工作业法n n机械化作业法机械化作业法n n综合机械化作业法综合机械化作业法n n按装卸设备作业原理分:按装卸设备作业原理分:n n间歇作业法间歇作业法n n连续作业法连续作业法n n按作业方式分:按作业方式分:n n吊装吊卸法(垂直装卸法)吊装吊卸法(垂直装卸法)n n滚装装卸法(水平装卸法)滚装装卸法(水平装卸法)2021/9/17532.2 装卸搬运设备和设施装卸搬运设备和设施 n n装卸搬运设施装卸搬运设施n n存仓、漏斗、装车隧洞、卸车栈桥、高路基、装卸线、存仓、漏斗、装车隧洞、卸车栈桥、高路基、装卸线
24、、固定站台、活动站台、照明、动力、维修、工休设施、固定站台、活动站台、照明、动力、维修、工休设施、防疫、计量检验、保洁设施等。防疫、计量检验、保洁设施等。n n装卸搬运设备装卸搬运设备n n装卸搬运设备的制造已经产业化,西方和日本一般称装卸搬运设备的制造已经产业化,西方和日本一般称为搬运机械制造业,我国称为起重运输机械制造业,为搬运机械制造业,我国称为起重运输机械制造业,n n按装卸机械的用途主要分为:按装卸机械的用途主要分为:n n单件作业用设备、集装作业用设备和散装作业用设备三大类。单件作业用设备、集装作业用设备和散装作业用设备三大类。n n按结构则分为按结构则分为n n起重机械,输送机械
25、、工业车辆、专用机械起重机械,输送机械、工业车辆、专用机械起重机械,输送机械、工业车辆、专用机械起重机械,输送机械、工业车辆、专用机械四大类。四大类。2021/9/1754按结构分类的主要装卸搬运设备:按结构分类的主要装卸搬运设备:n n起重机械类:起重机械类:起重机械类:起重机械类:n n较小起重设备:葫芦、绞车;较小起重设备:葫芦、绞车;n n升降机:电梯、升降机;升降机:电梯、升降机;n n起重机:桥式类型起重机、门式类型起重机、臂式类型起重起重机:桥式类型起重机、门式类型起重机、臂式类型起重机、梁式类型起重机等。机、梁式类型起重机等。n n本类设备的特点是:间歇动作,重复循环,短时载荷
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