某理工大学《微生物学教程》考试试卷(2976).pdf

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1、某理工大学微生物学教程课程试卷（含答案）_学年第_学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业_学号_姓名_1 1、判断题（、判断题（230230 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.移植排斥反应是变态反应中过敏型疾病的一种。（）答案：错误答案：错误解析：即速发型（型变态反应），又称过敏反应。过敏原进入机体后，诱导 B 细胞产生 IgE 抗体。即迟发型（型变态反应）不同，型是由特异性致敏效应 T 细胞介导的。常见型变态反应有：接触性皮炎、移植排斥反应、多种细菌、病毒（如结核杆菌、麻疹病毒）感染过程中出现的型变态反应等。2.质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA 分子。（）答案：

2、正确答案：正确解析：质粒是指在微生物细胞的染色体或核区DNA 之外，能够自主复制的 DNA 分子。3.密闭环境中接种需氧微生物和厌氧微生物，厌氧微生物首先生长。（）华东理工大学 2017 研答案：错误答案：错误解析：密闭环境中接种需氧微生物和厌氧微生物，需氧微生物首先生长。4.微生物个体小、结构简单、生长周期短，易大量繁殖，易变异等特性，因而与动、植相比，十分难于实验操作。（）答案：错误答案：错误解析：微生物具有“五大共性”和简便的培养条件，与动、植物相比，更容易进行实验操作，因此生命科学工作者常选用其作为研究基础理论问题时的研究对象。5.在病毒分离时，经盲传 3 代仍无感染症状出现，便可认定

3、没有病毒存在。（）答案：错误答案：错误解析：温和噬菌体在侵入宿主细胞后，并不像烈性噬菌体那样立即大量繁殖复制，而是将它们的核酸整合在寄主细胞的染色体上，同寄主细胞同步复制，并传给子代细胞，使寄主细胞不裂解。6.有些假单胞菌可以利用多达 90 种以上的碳源物质。（）答案：正确答案：正确解析：假单胞菌广泛分布于自然界，如土壤、水、食物和空气中。有荚膜、鞭毛和菌毛。营养要求不高，种类多，可以利用多达90 种以上的碳源物质。7.参与呼吸链的泛醌（CoQ），是一类存在于细菌细胞膜上的水溶性氢载体。（）答案：错误答案：错误解析：泛醌是一类脂溶性的氢载体。8.真菌的繁殖器官多是由营养器官转变而成的。（）答案

4、：正确答案：正确解析：真菌生长到一定阶段，会由繁殖器官分化产生营养器官。9.胃蛋白酶可把 IgG 水解，形成两个相同的抗原结合片段（Fab）和一个可结晶片段（Fc）。（）答案：错误答案：错误解析：木瓜蛋白酶可把 IgG 水解，形成两个相同的抗原结合片段（Fab）和一个可结晶片段（Fc）。10.在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（）答案：正确答案：正确解析：11.最初细菌数为 4 个，增殖为 128 个需要经过 4 代。（）答案：错误答案：错误解析：最初细菌数为 4 个，增殖为 128 个需要经过 5 代。12.丝状真菌的无性繁殖可以用细胞裂殖的方式一分为二，使菌丝不

5、断向前延伸。（）答案：错误答案：错误解析：仅少数酵母具有与细菌相似的二分裂繁殖方式。13.培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。答案：正确答案：正确解析：自养型微生物可以将简单的无机物合成为自身所需要的有机物，培养这种微生物的培养基可以完全由简单的无机物组成。14.在自然界中，各种细菌、放线菌都有溶源菌存在。（）答案：正确答案：正确解析：含有温和噬菌体的寄主细菌称为溶源菌，溶源菌在各种细菌、放线菌中都广泛存在。15.赤霉菌可以产生植物生长刺激素。（）南开大学 2011 研答案：正确答案：正确解析：某些细菌、放线菌、真菌等微生物合成并能刺激植物生长的一类生理活性物质。赤霉素（可由赤

6、霉菌产生）就是由引起水稻恶苗病的藤仓赤霉产生的一种不同类型赤霉素的混合物，是农业上广泛应用的植物生长刺激素，尤其在促进晚稻在寒露来临之前抽穗方面具有明显的作用。16.蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。（）答案：正确答案：正确解析：链丝段是蓝细菌的重要特化形式，具有繁殖功能。17.病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。（）答案：正确答案：正确解析：18.产气荚膜梭菌和毒蛇产生的剧毒物质 a 毒素，都属于卵磷脂酶。（）答案：正确答案：正确解析：产气荚膜梭菌可产生外毒素及多种侵袭酶类，外毒素以a 毒素为主，本质为卵磷脂酶，另外还可产生透明质酸酶、DNA

7、 酶等。19.革兰氏阳性细菌的细胞壁上是不含蛋白质的。（）答案：错误答案：错误解析：革兰氏阳性细菌的细胞壁上可以不含蛋白质，也可以含有少量蛋白质；而革兰氏阴性细菌的细胞壁含有大量的蛋白质。20.E.coli 经革兰氏染色后，菌体呈红色，它是革兰氏正反应细菌。（）答案：错误答案：错误解析：E.coli 经革兰氏染色后呈红色，说明其肽聚糖层较薄，故为革兰氏阴性细菌。21.能引起移码突变的化合物都是一些吖啶类染料，原因是它们的分子结构与嘌呤嘧啶对十分相似，易通过嵌合而造成 DNA 的复制错误。（）答案：正确答案：正确解析：吖啶类染料的分子结构与嘌呤嘧啶对十分相似，易通过嵌合而造成 DNA 的复制错误

8、，引起移码突变。22.在相同作用温度下，湿热灭菌法比干热灭菌法的灭菌效果更好。（）答案：正确答案：正确解析：湿热灭菌通常以高温高压水蒸气为介质，由于蒸汽穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，最终导致微生物的死亡。在同样的温度和相同的作用时间下，湿热灭菌法比干热灭菌法更有效。23.大量服用抗生素的患者同时要服用维生素，这是因为肠道微生物受到了抑制，减少了维生素的合成。（）答案：正确答案：正确解析：24.存在于白喉棒杆菌和结核分枝杆菌等细胞中的异染粒，其生理功能是作为碳源或能源贮藏物。（）答案：错误答案：错误解析：异染粒的生理功能是贮藏磷元素和能量以及降低细胞渗透压。25.在分离化能无机自养细菌时，必

9、须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。（）答案：正确答案：正确解析：化能无机自养细菌可以在无机培养基中生存，而其他营养型的微生物无法在该培养基上存活，故使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板进行分离。26.酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。（答案：正确答案：正确解析：大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。27.使用手提灭菌锅灭菌后，为了尽快排除锅内蒸汽，可直接打开排气阀排气。（）答案：错误答案：错误解析：使用手提灭菌锅灭菌后，要等到灭菌锅内的温度降到一定程度后才能打开盖子。28.原养型就是野生型的别称，两者不仅表型相同，而且遗传型也一致。（）答案：

10、错误答案：错误）解析：原养型一般指营养缺陷型突变株经过回复突变或重组后产生的菌株。29.如果某一段 DNA 突变失活后，使某一基因没有转录产物，推断失活的 DNA 区域就是正调控蛋白的编码基因序列。（）南开大学2012 研答案：错误答案：错误解析：失活的 DNA 区域也可能是基因启动子 DNA 序列。30.在基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其他特征均与主动运输方式相同。（）答案：正确答案：正确解析：在基团转位运输和主动运输很相似，都需要载体和消耗能量，但是基团转位在运输过程中物质会发生化学变化。31.细菌的溶源性是可以遗传的。（）答案：正确答案：正确解析：溶源细

11、胞的溶源性可随其繁殖而进行遗传。32.真菌的菌丝都是由分生孢子萌发产生芽管并经延伸而成。（）答案：错误答案：错误解析：菌丝均由孢子萌发成芽管，再由芽管生长成丝状或管状的菌体。分生孢子仅为多数子囊菌亚门和全部半知菌亚门霉菌的无性繁殖方式。33.在肽聚糖的合成过程中，各个肽聚糖单体间的交联仅靠转肽作用即可完成。（）答案：错误答案：错误解析：在肽聚糖的合成过程中，各个肽聚糖单体间的交联要通过转糖基和转肽作用。34.微生物学史上发展期的创始人是德国化学家Buchner。（）答案：正确答案：正确解析：德国化学家 Buchner 开创了微生物学生化水平的研究，使微生物学进入了发展期。35.学名表达的方法有

12、双名法和三名法两种，前者是由一个属名和一个种名加词构成，后者则是由一个属名和由两个种名加词组成的复合词构成。（）答案：错误答案：错误解析：三名法由属名、种名加词和亚种或变种加词三部分组成。36.病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。（）答案：错误答案：错误解析：拟病毒、卫星病毒基因组核酸缺陷，其复制必须依赖辅助病毒的协助，故其核酸单独注入宿主细胞不会引起感染。37.酿酒酵母的单倍体细胞核共有 17 条染色体。（）答案：错误答案：错误解析：酿酒酵母的单倍体细胞有 16 条染色体。38.在有机物较丰富、含水量较低、pH 呈微碱性的土壤耕作层中，放线菌的数量可

13、超过细菌。（）答案：错误答案：错误解析：每克土壤中微生物的生物量大致有一个10 倍系列的递减规律：细菌（108）放线菌（107）霉菌（106）酵母菌（105）藻类（104）原生动物（103）。39.磺胺是细菌生长因子对氨基苯甲酸的代谢类似物，故它对各种细菌性病原体有抑制作用。（）答案：错误答案：错误解析：磺胺是 PABA 的结构类似物，可与它发生竞争性拮抗作用，即二氢蝶酸合成酶也可利用磺胺作底物，使某些磺胺分子与2 氨 4 羟 7,8二氢蝶啶酰焦磷酸缩合，形成一个 2 氨 4 羟 7,8 二氢蝶酸的类似物，即“假二氢叶酸”。这就使得那些利用二氢蝶啶和PABA 合成叶酸的细菌不能合成叶酸，生长受

14、到抑制，而对利用其他物质的细菌无作用。40.任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。（）答案：错误答案：错误解析：有的芽孢不具有孢外壁。41.食品领域中常见和常用的细菌是球菌和杆菌。（）广东海洋大学 2013 研答案：正确答案：正确解析：42.能以乙酸为基质生长的细菌，细胞中存在乙酸激酶，磷酸转乙酰酶。能将乙酸转变成乙酰 CoA 后进入乙醛酸循环。（）南开大学 2011 研答案：正确答案：正确解析：43.各种芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，均会形成一个伴孢晶体。（）答案：错误答案：错误解析：伴孢晶体是少数芽孢杆菌形成芽孢时伴生的碱溶性蛋白质晶体。44.微生物有极广的碳源谱，它不论

15、对整个微生物界整体或对个别微生物种来说，都是一致的。（）答案：错误答案：错误解析：碳源谱是把所有微生物当作一整体时其可利用的碳源范围，而不是针对某个别微生物种。45.大多数原生动物一般都可在固体培养基上培养。（）答案：错误答案：错误解析：原生生物，包含于最简单的真核生物。全部生活在水中，没有角质。可分为三大类，藻类、原生动物类、原生菌类。46.通过 EMP 途径的逆向反应可进行多糖合成。（）答案：正确答案：正确解析：EMP 途径的逆向反应可合成多糖。2 2、单选题（、单选题（3838 分，每题分，每题 1 1 分）分）1.产生伴孢晶体的微生物的学名是（）。武汉科技大学 2019研A Bacil

16、lus subtilisB Aspergillus nigerC Escherichia coliD Bacillus thuringenesis答案：答案：D D解析：伴孢晶体又称 内毒素，是某些芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌（acillus thuringenesis）产生的糖蛋白昆虫毒素。2.病毒的大小以（）为单位量度。A cmB mmC mD nm答案：答案：D D解析：病毒直径多为 100nm（20200nm）。3.接受甲基趋化性蛋白（MCPs）是一些细菌的感受蛋白，也是（）之一，负责传递化学感受信号穿过细胞膜。A 跨膜蛋白质B 阻遏蛋白C 激活蛋白D 酶蛋白答案：答案：A A解析：4.

17、下列不属于细菌细胞贮藏物的是（）。中国计量大学 2019研A 伴孢晶体B 糖原C PHBD 异染粒答案：答案：A A解析：项，PH 为聚 P 羟丁酸，属于类脂物质的贮藏物。项，异染粒是磷源的贮藏物。项，糖原是碳源的贮藏物。5.通过 ED 途径分解葡萄糖的主要特点是只需经过（）反应即可快速形成丙酮酸。A 2 步B 4 步C 6 步以上D 6 步答案：答案：B B解析：6.在一些自养微生物细胞中存在着羧酶体，其中含有（）。A 固氮酶B 二磷酸核酮糖羧化酶C 过氧化物酶D 磷酸核酮糖激酶答案：答案：B B解析：羧酶体内含 1,5 二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的O2 固定中起着关键作用。7.根据我国

18、人的生活饮用水卫生标准规定，良好的饮用水每毫升其细菌总数不能超过（）。华中农业大学 2017 研A 100 个B 1 个C 10 个D 1000 个答案：答案：A A解析：我国生活饮用水卫生标准中微生物指标有4 个，包括：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数。其中要求菌落总数不得超过 100FUmL。8.无菌室空气灭菌常用方法是（）。A 喷石炭酸B A、B 并用C 甲醛熏蒸D 紫外灯照射答案：答案：B B解析：对于空气中的微生物常用甲醛、石炭酸（酚）、高锰酸钾等化学试剂进行薰、蒸、喷雾等方式杀死它们，对于小范围的空气灭菌（如超净工作台）可用紫外线照射灭菌。9.经垂直感染导致畸胎的病

19、毒（）。A 麻疹病毒B 流感病毒C 风疹病毒D 乙脑病毒答案：答案：C C解析：通过垂直传播引起胎儿畸形的最常见病毒是风疹病毒和疱疹病毒。10.经革兰染色后呈现蓝紫色的是（）。A 大肠杆菌B 金黄色葡萄球菌C 衣原体D 立克次氏体答案：答案：B B解析：经革兰染色后，阴性菌呈现红色，阳性菌呈现蓝紫色。大肠杆菌、立克次氏体和衣原体均为革兰氏阴性菌，金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性菌。11.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。中国计量大学 2019研A 糖类B 核酸C 细胞壁D 酶类答案：答案：B B解析：紫外线使 N 分子中相邻的嘧啶形成嘧啶二聚体，抑制 N 复制与转录等功能，从而杀死微生物。12.只能

20、用高压灭菌才能杀死的是（）。A 病毒B 结核分枝杆菌C 霉菌孢子D 细菌的内生孢子答案：答案：D D解析：内生孢子是某些特殊种群的细菌的特殊休眠体，有极强的抗逆性，对热、碱、酸、高渗以及辐射均有强耐受性。通常使用的杀灭芽孢的方法为高压灭菌。13.在许多放线菌抗生素合成基因与该抗生素的抗性基因之间存在（）现象，有的可以采用抗性基因作为探针从基因文库中去分离到抗生素合成基因。A 基因重叠B 基因重组C 基因突变D 基因不重叠答案：答案：A A解析：基因重叠指同一 N 序列可以得到不同的 mRN，从而编码多种具有重叠序列的蛋白质的基因（核苷酸）。在许多放线菌抗生素合成基因与该抗生素的抗性基因之间存在

21、基因重叠现象。14.适用于生物冶金的微生物类群主要是（）。A 嗜酸微生物B 嗜冷微生物C 嗜热微生物D 嗜压微生物答案：答案：A A解析：细菌冶金有间接作用和直接作用两种机制。间接作用是通过细菌生命活动中产生硫酸和硫酸铁作为溶剂浸提出矿石中的有用金属的纯化学反应浸出作用，直接作用是细菌对矿石存在着直接氧化的能力，浸出过程中，通过细菌与矿石之间的物理化学接触把金属直接浸提出来，以此获取铜等有色金属或稀有金属。综上所述，适用于生物冶金的微生物类群为嗜酸微生物。15.原核细胞中特有的 C 源贮藏颗粒是（）。A 异染粒B 肝糖粒C 聚 羟基丁酸D 淀粉粒答案：答案：C C解析：聚 羟基丁酸是一种存在于

22、许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用。16.观察放线菌孢子丝形态时可采用（）方法。华中农业大学2017 研A 负染色法B 革兰氏染色法C 水浸片法D 印片法答案：答案：D D解析：可采用印片法来进行放线菌自然生长状态的观察。步骤：印片微热固定染色水洗镜检（先用低倍镜后用高倍镜，最后用油镜观察孢子丝、孢子的形态及孢子排列情况）。17.在部分 G致病菌，如淋病奈氏球菌中，（）是其致病性的重要物质基础。南开大学 2012 研A 性毛B 鞭毛C 菌毛D 纤毛答案：答案：C C解析：18.细菌间通过细胞的接触传递遗传物质的基因重组方式是（）。武汉科技大学

23、 2019 研A protoplast fusionB conjugationC transformationD transduction答案：答案：B B解析：项，transformation 为转化，转化指同源或异源的游离 N 分子（质粒和染色体 N）被自然或人工感受态细胞摄取，并得到表达的水平方向的基因转移过程。项，transduction 为转导，是由病毒介导的细胞间进行遗传交换的一种方式，具体是指一个细胞的N 或 RN 通过病毒载体的感染转移到另一个细胞中。项，conjugation 是接合作用，是指通过细胞与细胞的直接接触而产生的遗传信息的转移和重组过程。项，protoplast

24、fusion 是原生质体融合，指通过人为的方法，使遗传性状不同的两细胞的原生质体发生融合，并进而发生遗传重组以产生同时带有双亲性状的、遗传性稳定的融合子的过程。19.在下列微生物中（）能进行产氧的光合作用。A 蓝细菌B 放线菌C 紫硫细菌D 链霉菌答案：答案：A A解析：蓝细菌是光能自养微生物，可进行光合作用。20.以下哪个描述不符合次级代谢及其产物？（）A 次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确B 次级代谢产物的合成不受细胞的严密控制C 质粒与次级代谢的关系密切D 发生在指数生长后期和稳定期答案：答案：B B解析：次级代谢与质粒关系密切，发生在指数生长后期和稳定期，次级代谢产物的合成受细胞的

25、严密控制。次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确，但次级代谢过程仍受细胞的严密控制。21.关于担孢子的说法，错误的是（）。A 大多数都是内生的B 单倍体C 有性孢子D 从双核菌丝产生的答案：答案：A A解析：担子菌在进行有性繁殖时通过菌丝结合形成双核菌丝，然后双核融合，两次减数分裂后产生四个单倍体的核，在担子外长出四个单倍体外生担孢子。22.革兰氏阴性细菌的大多数分泌蛋白中，包括质膜多肽、周质多肽和外膜多肽都有（）。A 短杆菌肽B 信号肽C 谷胱甘肽D 肽聚糖答案：答案：B B解析：兰氏阴性细菌的大多数分泌蛋白中都有信号肽。23.制备培养基中常用的碳源物质是（）。A 糖类物质B 碳酸盐C 农副

26、产品D 以上都对答案：答案：A A解析：糖类物质是制作培养基最常用的碳源物质。24.有一种原核生物即（）因缺乏光解酶，因而在用紫外线进行诱变后不会发生光复活作用。A 金黄色葡萄球菌B 灰色链霉菌C 大肠杆菌D 枯草芽孢杆菌答案：答案：D D解析：枯草芽孢杆菌因缺乏光解酶，故在用紫外线进行诱变后不会发生光复活作用。25.关于病毒核酸（）。A RNA 不能携带遗传信息B 可控制病毒的遗传和变异C 决定病毒包膜所有成分的形成D 不能决定病毒的感染性答案：答案：B B解析：病毒是一种个体微小，只含一种核酸（N 或 RN），活细胞寄生的非细胞型生物。它能够按照核酸中所包含的遗传信息产生新一代病毒，但不能

27、决定病毒的包膜和感染性。26.接合性质粒（）。A R 质粒B F 质粒C Vi 质粒D Col 质粒答案：答案：解析：接合性质粒是指两种有关细菌接合时能在细菌间转移的质粒，如 F 质粒、R 质粒、ol 质粒、Vi 质粒。27.固氮菌固氮过程主要的电子载体为（）。厦门大学 2008研A MoB FdC FeMoCoD Fe4S4答案：答案：C C解析：FeMoo 是还原 N2 的中心，是固氮过程中的主要载体。28.自然的非特异免疫的一个重要组分是（）。A IgB 白细胞的吞噬C 疫苗D 初乳答案：答案：B B解析：免疫的第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，它们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分

28、泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质：溶菌酶和吞噬细胞如白细胞，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用。这种免疫能力是人一出生就有的，对多种病原体有免疫作用，因此属于非特异性免疫。而患过这种病或注射过疫苗后形成的，只对特定的病原体有免疫作用而对其他的病原体无效，其作用是有针对性的、特定的，属于特异性免疫。29.升汞用于实验室非金属器皿表面消毒的浓度通常为（）。A 1B 0.01C 0.001D 0.1答案：答案：D D解析：升汞即氯化汞，可做消毒剂和防腐剂，实验室用升汞消毒时的浓度常为 0.1。30.为了在酵母菌中表达外源基因的稳定性，通常使用的载体是（）。

29、A 整合质粒B 2m 质粒C 复制质粒D 附加体质粒答案：答案：A A解析：在转基因过程中，通常使用的载体是整合质粒，它可以使受体细胞稳定的表达外源基因。31.描述螺旋对称壳体特征的参数有（）。A 核酸的相对分子质量B 螺旋的外观C 螺旋长度与直径D 蛋白质亚基大小答案：答案：C C解析：常使用螺旋的长度与直径来描述螺旋对称衣壳的特征。32.单纯扩散和促进扩散的主要区别是（）。中国计量大学2019 研A 前者不需能量，后者需要能量B 前者不需要载体，后者需要载体C 物质运输达到平衡时的状态不同D 物质运输的浓度梯度不同答案：答案：A A解析：促进扩散与扩散的主要区别在于通过促进扩散进行跨膜运输

30、的物质需要借助于载体的作用才能进入细胞，而且每种载体只运输相应的物质，具有较高的专一性。33.下列微生物中鞭毛着生类型为周生的是（）。A 红螺菌B 蛭弧菌C 大肠杆菌D 反刍月形单胞菌答案：答案：C C解析：红螺菌是两端丛生鞭毛菌，蛭弧菌是一端生鞭毛菌，大肠杆菌是周生鞭毛菌，反刍月形胞菌是侧生鞭毛菌。34.石油和天然气深藏于地下，其中天然气又沿着地层缝隙向地表扩散。有的微生物在土壤中能以（）为唯一碳源和能源，其生长繁殖的数量与这类化合物含量有相关性，因此，可以利用这类微生物作为石油和天然气储藏在地下的指示菌，进行微生物石油勘探。A 碳酸钙B 苯酚C 气态烃D 二氧化碳答案：答案：C C解析：以

31、气态烃作为唯一碳源和能源的微生物主要分布在石油和天然气丰富的土壤中，故以该菌的含量作为指标，可进行微生物石油勘探。35.在柠檬酸发酵工业中，最常用的生产菌种是（）。A 青霉菌B 酵母菌C 根霉菌D 曲霉菌答案：答案：D D解析：曲霉菌最常见的为黄曲霉，半知菌类，黄曲霉群的一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其他霉腐的有机物上。曲霉菌是柠檬酸发酵工业中最常用的生产菌种。36.红螺菌科细菌的营养类型为（）。厦门大学 2008 研A 光能异养B 光能自养C 化能自养D 化能异养答案：答案：A A解析：红螺科细菌属于光能有机营养型微生物。37.准性生殖（）。A 有可独立生活的异核体阶段B 常见

32、于子囊菌和担子菌中C 通过减数分裂导致基因重组D 可导致高频率的基因重组答案：答案：A A解析：准性生殖可分为菌丝联结、形成异核体、核融合及体细胞交换和单倍体化四个过程。38.最适合研究、培养严格厌氧菌的两种技术是（）。A 厌氧手套箱法和亨盖特滚管法B 厌氧罐法和厌氧培养皿法C 厌氧手套箱法和厌氧罐法D 亨盖特滚管法和厌氧罐法答案：答案：A A解析：在培养厌氧菌的技术中，最适合研究、培养严格厌氧菌的两种技术是厌氧手套箱法和亨盖特滚管法。厌氧手套箱是采用钯催化剂，将密闭箱体内的氧气与厌氧混合气体中的氢气催化生成水，从而实现箱内厌氧状态。亨盖特滚管技术主要原理是利用除氧铜柱来制备高纯氮，再用此高纯

33、氮去驱除培养基配制、分装过程中各种容器和小环境中的空气。3 3、名词解释题（、名词解释题（115115 分，每题分，每题 5 5 分）分）1.菌种保藏的原理华南理工大学 2010 研答案：菌种保藏的原理是指根据菌种特性和保藏目的的不同，给微生答案：菌种保藏的原理是指根据菌种特性和保藏目的的不同，给微生物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续。首先挑选典型菌种的优物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续。首先挑选典型菌种的优良纯种，最好采用其休眠体（如分生孢子、芽孢等）；其次，需创造良纯种，最好采用其休眠体（如分生孢子、芽孢等）；其次，需创造一个适合其长期休眠的环境条件，如干燥、低温、缺氧、避光、缺

34、乏一个适合其长期休眠的环境条件，如干燥、低温、缺氧、避光、缺乏营养以及添加保护剂或酸度中和剂等。营养以及添加保护剂或酸度中和剂等。解析：空2.单细胞蛋白华南理工大学 2017 研答案：单细胞蛋白也称微生物蛋白，是指利用各种基质大规模培养细答案：单细胞蛋白也称微生物蛋白，是指利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、微藻、光合细菌等而获得的微生物蛋白，是由蛋菌、酵母菌、霉菌、微藻、光合细菌等而获得的微生物蛋白，是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及非蛋白质含氮化合物、维生素和无白质、脂肪、碳水化合物、核酸及非蛋白质含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团，是现代饲料工业和食品工业中重机

35、化合物等混合物组成的细胞质团，是现代饲料工业和食品工业中重要的蛋白来源。要的蛋白来源。解析：空3.Chemotaxis武汉大学 2011 研答案：答案：ChemotaxisChemotaxis 的中文名称是趋化性，是趋向性的一种，是指身的中文名称是趋化性，是趋向性的一种，是指身体细胞、细菌及其他单细胞、多细胞生物依据环境中某些化学物质而体细胞、细菌及其他单细胞、多细胞生物依据环境中某些化学物质而趋向的运动。这对细菌寻找食物（如葡萄糖）十分重要，细菌以此趋趋向的运动。这对细菌寻找食物（如葡萄糖）十分重要，细菌以此趋进有较高食物分子浓度的地方，或远离有毒（如苯酚）的地方。在多进有较高食物分子浓度的

36、地方，或远离有毒（如苯酚）的地方。在多细胞生物中，趋化性对其发展和其他正常功能一样不可或缺。细胞生物中，趋化性对其发展和其他正常功能一样不可或缺。解析：空4.底物水平磷酸化华南理工大学 2018 研答案：底物水平磷酸化是指代谢物在被氧化的过程中，常生成一些含答案：底物水平磷酸化是指代谢物在被氧化的过程中，常生成一些含有高能磷酸键的化合物，这些化合物的高能键转移给有高能磷酸键的化合物，这些化合物的高能键转移给ADPADP（或（或GDPGDP），生成），生成 ATPATP（或（或 GTPGTP）等高能分子的反应过程，不包括光合磷）等高能分子的反应过程，不包括光合磷酸化或呼吸链中氧化磷酸化的酸化或呼

37、吸链中氧化磷酸化的 ATPATP 生成过程。生成过程。解析：空5.immune fluorescence technic南开大学 2012 研答案：答案：immuneimmune fluorescencefluorescence technictechnic 的中文名称是免疫荧光技术，的中文名称是免疫荧光技术，是指是一种将免疫反应的特异性与荧光标记分子的可见性结合起来的是指是一种将免疫反应的特异性与荧光标记分子的可见性结合起来的方法。在一定条件下，用化学方法将荧光物质与抗体结合，（但不影方法。在一定条件下，用化学方法将荧光物质与抗体结合，（但不影响抗原抗体结合的活性），待与相应抗原结合后，在荧

38、光显微镜下观响抗原抗体结合的活性），待与相应抗原结合后，在荧光显微镜下观察抗原的存在与部位。察抗原的存在与部位。解析：空6.antibiotics南开大学 2012 研答案：答案：antibioticsantibiotics 的中文名称是抗生素，是指是由微生物（包括细菌、的中文名称是抗生素，是指是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞正常发育功能或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞正常发育功能的化学物质。现临床常用的抗生素有转基因工程

39、菌培养液中提取物以的化学物质。现临床常用的抗生素有转基因工程菌培养液中提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。及用化学方法合成或半合成的化合物。解析：空7.富集培养华南理工大学 2018 研；Enrichment culturetechnology武汉大学 2011 研答案：富集培养即富集培养技术，英文名是答案：富集培养即富集培养技术，英文名是Enrichment cultureEnrichment culturetechnologytechnology，是指从微生物混合群开始，对特定种的数量比例不断增，是指从微生物混合群开始，对特定种的数量比例不断增高而引向纯培养的一种培养技术。富集培养利

40、用不同微生物间生命活高而引向纯培养的一种培养技术。富集培养利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，使人们能够更容易地从盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，使人们能够更容易地从自然界中分离到这种所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的自然界中分离到这种所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、度、pHpH、紫外线、高压、光照、氧

41、气、营养等方面。、紫外线、高压、光照、氧气、营养等方面。解析：空8.Retrovirus武汉大学 2011 研答案：答案：RetrovirusRetrovirus 的中文名称是逆转录病毒，又称反转录病毒，是指的中文名称是逆转录病毒，又称反转录病毒，是指一种一种 RNARNA 病毒，它们的遗传信息存录在核糖核酸（病毒，它们的遗传信息存录在核糖核酸（RNARNA）上，此类）上，此类病毒多具有逆转录酶。反转录病毒的最基本特征是在生命过程活动中，病毒多具有逆转录酶。反转录病毒的最基本特征是在生命过程活动中，有一个从有一个从 RNARNA 到到 DNADNA 的逆转录过程，即病毒在逆转录酶的作用下，的逆

42、转录过程，即病毒在逆转录酶的作用下，以病毒以病毒 RNARNA 为模板，合成互补的负链为模板，合成互补的负链 DNADNA 后，形成后，形成 RNADNARNADNA 中中间体。中间体的间体。中间体的 RNARNA 被被 RNARNA 酶水解，进而在酶水解，进而在 DNADNA 聚合酶的作用下，聚合酶的作用下，由由 DNADNA 复制成双链复制成双链 DNADNA。解析：空9.完全培养基答案：完全培养基指培养细胞时，具备可使其最大限度地生长和繁殖答案：完全培养基指培养细胞时，具备可使其最大限度地生长和繁殖的条件，满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。的条件，满足一切营养缺陷型菌株

43、营养需要的天然或半组合培养基。完全培养基用于短期内无性增殖大量细胞，以及分离和增殖营养缺陷完全培养基用于短期内无性增殖大量细胞，以及分离和增殖营养缺陷突变型。突变型。解析：空10.加富培养基答案：加富培养基是指在培养基中加入特定的营养物质，以供少数有答案：加富培养基是指在培养基中加入特定的营养物质，以供少数有特殊需要的微生物生长的培养基。该类培养基可使原先极少量的筛选特殊需要的微生物生长的培养基。该类培养基可使原先极少量的筛选对象很快在数量上接近或超过原试样中其他占优势的微生物，达到富对象很快在数量上接近或超过原试样中其他占优势的微生物，达到富集或增殖的目的。集或增殖的目的。解析：空11.Vi

44、ral envelope武汉大学 2016 研答案：答案：Viral envelopeViral envelope 的中文名称是病毒包膜，是指包绕在病毒核衣的中文名称是病毒包膜，是指包绕在病毒核衣壳外面的双层膜，主要成分包括蛋白质、糖类和脂类，常以糖蛋白或壳外面的双层膜，主要成分包括蛋白质、糖类和脂类，常以糖蛋白或脂蛋白的形式存在。包膜的组成如下：类脂质是从宿主细胞获得，脂蛋白的形式存在。包膜的组成如下：类脂质是从宿主细胞获得，对脂溶剂如乙醚、氯仿和去氧胆酸钠等都有特殊敏感性。对宿主细胞对脂溶剂如乙醚、氯仿和去氧胆酸钠等都有特殊敏感性。对宿主细胞有“种”的特异性。黏蛋白构成的一层膜，像“袍子”

45、一样穿在病有“种”的特异性。黏蛋白构成的一层膜，像“袍子”一样穿在病毒身上，称为“袍微粒”。毒身上，称为“袍微粒”。解析：空12.Metagenome武汉大学 2013 研答案：答案：MetagenomeMetagenome 的中文名称是宏基因组，又称微生物环境基因的中文名称是宏基因组，又称微生物环境基因组或元基因组，是指生境中全部微小生物遗传物质的总和。它包含了组或元基因组，是指生境中全部微小生物遗传物质的总和。它包含了可培养的和未可培养的微生物的基因，目前主要指环境样品中的细菌可培养的和未可培养的微生物的基因，目前主要指环境样品中的细菌和真菌的基因组总和。以其为研究对象形成宏基因组学（或元

46、基因组和真菌的基因组总和。以其为研究对象形成宏基因组学（或元基因组学）。学）。解析：空13.富营养化答案：富营养化是指水体中蓝细菌和藻类因氮、磷等元素含量过高而答案：富营养化是指水体中蓝细菌和藻类因氮、磷等元素含量过高而过度生长繁殖的现象。水体富营养化会对水质造成影响，造成鱼类大过度生长繁殖的现象。水体富营养化会对水质造成影响，造成鱼类大量死亡等，同时，水体富营养化的水体表面会生长着以蓝藻、绿藻为量死亡等，同时，水体富营养化的水体表面会生长着以蓝藻、绿藻为优势种的大量水藻，形成一层“绿色浮渣”。水化和赤潮就是由水体优势种的大量水藻，形成一层“绿色浮渣”。水化和赤潮就是由水体的富营养化而造成的两

47、类典型的水污染现象。的富营养化而造成的两类典型的水污染现象。解析：空14.哈蒂氏网答案：哈蒂氏网是外生菌根的主要特征之一，是指菌套内层的一些可答案：哈蒂氏网是外生菌根的主要特征之一，是指菌套内层的一些可透过表皮进入皮层组织，把外皮层细胞逐一包围起来，以增加两者间透过表皮进入皮层组织，把外皮层细胞逐一包围起来，以增加两者间的接触和交换面积的特殊菌丝。的接触和交换面积的特殊菌丝。解析：空15.沼气发酵答案：沼气发酵是指有机物质在一定的水分、温度和厌氧条件下，通答案：沼气发酵是指有机物质在一定的水分、温度和厌氧条件下，通过各类微生物的分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气过各类微生物的分解代

48、谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体的过程。沼气发酵系统基于沼气发酵原理，以能源生产为目标，最体的过程。沼气发酵系统基于沼气发酵原理，以能源生产为目标，最终实现沼气、沼液、沼渣的综合利用，有极大的环境和经济效益。终实现沼气、沼液、沼渣的综合利用，有极大的环境和经济效益。解析：空16.噬菌斑华中科技大学 2014 研；Plaque武汉大学 2013 研答案：噬菌斑（答案：噬菌斑（PlaquePlaque）是指噬菌体侵染细菌细胞，导致寄主细胞溶）是指噬菌体侵染细菌细胞，导致寄主细胞溶解死亡，因而在琼脂培养基表面形成的肉眼可见的透明小圆斑，或称解死亡，因而在琼脂培养基表面形成的肉眼可见的透明小

49、圆斑，或称负菌落。噬菌斑的大小，从肉眼勉强可见的小形斑直到直径负菌落。噬菌斑的大小，从肉眼勉强可见的小形斑直到直径1cm1cm 以上以上的大形斑不等。噬菌斑可用于检出、分离、纯化噬菌体和进行噬菌体的大形斑不等。噬菌斑可用于检出、分离、纯化噬菌体和进行噬菌体的计数。的计数。解析：空17.外源性休眠南开大学 2011 研答案：外源性休眠是指一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但答案：外源性休眠是指一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件适合繁殖就会进行的休眠。孢子的外源性休眠并非孢子一旦外部条件适合繁殖就会进行的休眠。孢子的外源性休眠并非孢子本身不能萌发，而是不适宜的外部环境条件迫使

50、孢子延迟萌发，其好本身不能萌发，而是不适宜的外部环境条件迫使孢子延迟萌发，其好处是在适合生存的条件下，以保证孢子高效地传播，提高其在基物上处是在适合生存的条件下，以保证孢子高效地传播，提高其在基物上生存的机会。生存的机会。解析：空18.生态系统答案：生态系统是指在一定的空间内生物的成分和非生物的成分通过答案：生态系统是指在一定的空间内生物的成分和非生物的成分通过物质循环和能量流动相互作用、相互依存而构成的一个生态学功能单物质循环和能量流动相互作用、相互依存而构成的一个生态学功能单位，它是由生物群落及其生存环境共同组成的动态平衡系统。一个典位，它是由生物群落及其生存环境共同组成的动态平衡系统。一