五年级劳动上册教案.pdf
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1、五年级上册劳动技术教学计划五年级上册劳动技术教学计划一、指导思想劳动是义务教育小学阶段的一门重要学科。它的主要任务是使学生掌握劳动方法,培养劳动技能,养成爱劳动的良好习惯。劳动于技术教育是综合实践活动课程的一个重要组成部分,是国家制定性学习领域,是一门综合性强,与学生生活实际、当地生产实际和社会实际紧密联系,以实践为主的课程。全日制小学开设劳动与技术课,对于贯彻落实国家教育方针,推进素质教育,培养学生的创造意识、创新精神和实践能力,具有十分重要的意义。二、总的教学要求1.热爱自然,初步形成自觉保护周围自然环境的意识和能力;考察周围的社会环境,自觉遵守社会行为规范,增长社会沟通能力,养成初步的服
2、务社会的意识和对社会负责的态度。2.逐步掌握基本的生活技能,形成生活自理的习惯,初步具有认识自我的能力。养成勤奋、积极的生活态度。激发好奇心和求知欲,初步养成从事探究活动的正确态度,发展探究问题的初步能力。3.坚持学生的自主选择和主动实践。尊重学生基于自己的需要、动机和兴趣所选择的活动内容与方式。以融合的方式设计与实施综合实践活动,实现研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育等领域的整合。4.以研究性学习方式作为综合实践活动的活动方式。鼓励并支持学生发掘、利用校内外课程资源,加强学校、家庭、与社区三者之间的联系。采用弹性课时集中使用与分散使用相结合。三、教材分析要求:第一单
3、元 家政烹饪1、引导学生了解烹饪,初步认识并学习掌握最基本的烹饪技能2、通过教学与实践活动,培养学生自理能力和从事家政劳动的能力。第二单元 小木工1、了解木制品在生活和学习中的广发用途,学习木工技术的一般性知识。2、认识常见的木工工具和常用的木质材料,并尝试使用部分的工具和材料制作小木工制品。3、形成初步的技术意识、创新意思和严谨负责的科学态度。四、学情分析通过三、四年级的劳技学习,五年级的学生对于纸工的剪、折、刻、划、贴等一系列技能,已经非常熟悉,也能够完全的看懂一些纸工的符号。对于陶艺知识、缝纫知识也掌握了不少。本学期,在三、四年级学习的基础上,经行了知识的拓展,如烹饪知识、金工知识、木工
4、知识,本学期对于学生在金工、木工上的要求比较高,而且这两个领域都存在着一定的难度。所以本学期的学习也存在一定的挑战,但只要用心的教,用心的学,相信在本学期的劳技教学中,在学生的动手操作方面,在学生的想象力方面,在学生的创新能力方面,一定会有提高。五、提高质量措施1、有明确的奋斗目标,有强烈的求知欲望,有浓厚的学习兴趣;2、尊敬老师的辛勤劳动,听从老师的正确教导,认真完成老师布置的劳技操作任务。3、认真听讲,积极动脑,思维准确,大胆发言,不懂的知识和问题虚心向老师和同学请教。4、养成良好的学习习惯,包括课前准备好上课所必须的材料,课后,把上课的知识点延伸到生活中,懂得知识的回归生活。5、积极参加
5、学科学习实践活动,培养动手、动脑、动口和创造能力;6、建立学习型组织,师生之间、同学之间广泛交流,加强研究,相互补充,形成一种活泼、主动、向上的学习新风尚;7、开展“天才”教育活动和对“学困生”的帮助活动,使优秀学生更优秀,使学习较差的学生尽快赶上。教学进度计划周次教学计划备注2劳技教学前沿3家政烹饪我家的新厨房4用电饭锅煮饭5用电饭锅煮蛋糕7当好小小采购员8凉菜黄瓜片9西红柿炒蛋10咸菜豆腐汤11技术初步 学生锯12木蜻蜓13刮鳞器14加垫笔筒15有脚笔筒16梯形笔筒17礼品盒18凳子第一单元家政第一单元家政烹饪烹饪第一课时第一课时教学内容:我家的新厨房教学目标:1、了解厨房设备的名称、用途
6、、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理选用灶具,学习各类锅的使用和保养常识。3、做生活的小主人,从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学准备:1、教师准备:新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。2、学生准备:课前向家长请教厨房设备的名称及用途,尤其是锅、灶的安全使用和保养常识,以备交流。教学过程:一、导入最近几年,许多同学家都搬进了新居,住的房子宽敞又明亮,厨房也改变了模样,让我们先来参观这样一间新厨房。二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备?它们各有什么用途?把它们的名称与用途填写在下面的表格里。(学生填表格)2、交流3、你们自己家的厨房里都有些什
7、么设备?4、学生小组讨论。三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。2、你家使用的是那种灶具?3、你做过饭菜、烧过水吗?说说你使用灶具的经验和体会。四、锅的使用和保养1、出示各种锅的实物和照片。2、说一说锅在使用时要注意些什么?3、看书 P6,齐读“怎样使用和保养锅”五、网络学习观看各种灶具和各类锅第二课时第二课时教学内容:当好小小采购员教学目标:1、制定购物计划、合理开支,培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学准备:1、教师准备:实物投影仪、相关电教设备或购物挂图,印制好购物计划表。2、学生准备:每人收集一个食品包装袋,
8、上网查找相关信息资料,随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教学过程:一:导入你一定去过超市购物或者去过菜场买菜,你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西,并说说你的经历和体会吗?二、购物要有计划1、电脑显示“小苏科去超市买东西”问:小苏科带上 30 元钱就去超市,你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗?2、小组讨论,完成填表(书上 P6)三、购买的食品要新鲜继续看电脑显示第三课时教学内容:学做家常菜教学准备:1、原料:芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、调料;盐、白糖、味精、麻油、食油3、厨房用品:菜刀、灯板4、教师课前制作好一盘什锦菜教学过程:一、课题导入教师拿出事先准
9、备好的菜请同学品尝。提问:好吃吗?你知道这菜名吗?出示课题:学做什锦菜二、看看学学1、介绍做什锦菜的原料、调料。(同时出示,帮助学生认识)2、介绍制作方法。3、将有关的蔬菜出示。4、让学生说说这些菜要切成什么形状?(学生说教师提示并操作)5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍,捞出沥干。6、在炒菜锅里倒入适量的食油,烧热,把以上加工好的原料放入,翻炒一会。7、加入适量的食盐、白糖、味精等。8、让学生说说制作的过程。三、学生做做试试。学生分小组合作制作。教师巡视指导。四、评品同学间相互评品,得奖小组谈体会。五、课外延伸第四课时第四课时教学内容:学做家常菜教学目标:指导学生了解烹调的基本方法及基本要求
10、,了解常用的烹调原料,及洗涤炊具的方法。教学过程:一、导入上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法,回家也让大家向父母讨教了,谁来说说你掌握了些什么方法?二、探讨烹调方法及基本要求1、学生讨论2、看书本第 15 页烹调及其操作的基本要求3、指导学习第 1516 页常用烹调作料。三、网络学习1、浏览美食长廊网站2、浏览中华饮食美食文化网3、餐音世界网站四、学生谈体会看了这么多美食文化,有什么想和同学交流的?五、课后拓展,坚持学习做家常菜。第二单元技术初步第二单元技术初步小木工小木工第一课时第一课时木工技术的一般性知识教学目标:1、了解木加工技术变化和发展的过程,理解技术革新的意义。2、认识、了
11、解常见的木工工具,学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。3、学会基本的木料截取与连接的方法。教学准备:教师:木工工具若干,有关木工技术的录像,图片或资料。学生:小钢锯、钉锤、起子、G 形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等,有关木工技术的信息资料。活动过程:1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。如:鲁班的故事教师介绍一些木工工具的使用与注意点小钢锯的调整使用钉锤的使用起子的使用G 形夹的使用2、观看木制品的制作录像片。介绍木材的特点和用途楠木泡桐水曲柳水杉香樟3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点,练习使用各种劳动工具。注意点介绍:衣着头
12、发工具摆放空间工具使用纪律4、组织学生进行对边角料的截取和连接第二课时模仿制作教学目标:1、通过对木工制品的观察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工艺流程。2、正确运用木工工具,认真完成作品制作,并在实践中不断地改进、创新。3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。教学准备:教师:木工工具若干,范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)学生:角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、G 形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶等。活动过程:1、出示范作,学生小组观察。师:通过观察,你了解了哪些东西?(形状,结构)师:谁能来试着说说这些制品是如何做出来的?学生交流2、教师介绍
13、木工制品的一般制作流程,介绍连接木料的常用方法。制作流程:先设计后制作连接木料常用方法:胶合 钉钉 榫接3、制作角尺。师:下面,我们就自己来制作一把角尺。师:做角尺需分几步完成?学生交流学生在纸上画好草图学生动手制作教师从旁指导。第三课时设计制作教学目标:1、运用所学到的木工知识和木工技术,自己设计、制作一件木工制品。2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力,养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。3、激发学生的创作欲望,提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。教学准备:教师:鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。学生:生活中的木制品(实物或图片),铅笔,直尺等工具及以前做
14、过的木制品。活动过程:一、激趣导入。1、出示木工制品实物或图片,引导欣赏作品师:谈谈设计者的意图与设计方式师:说说看后自己的感觉师:说说你从中受到的制作启发2、交流自己在生活中见到的木制品,谈谈感受。学生小组交流学生全班交流二、讨论设计1、讨论:你想做什么木制品你是怎么想的?教师提示构思作品的基本原则。根据讨论情况,学生分成若干小组。2、设计:先画成品草图,再商讨制作步骤,画出部件图。标明数据尺寸。设计创作常用技法:加一加减一减扩一扩缩一缩改一改代一代3、创作:按照设计方案和制作步骤动手制作。教师指导,学生合作。4、装饰:“你做得怎样?能不能再装饰或修改一下,使作品更漂亮或功能更多些?”三、学
15、生评价1、组织学生互评同组间互相评价自己组内组员的合作精神,动手能力等。2、组织自评说说自己在活动中的收获和需改进的地方第三单元技术初步第三单元技术初步小塑料工小塑料工一、教学目标1引导学生了解塑料制品与生活的关系。2通过操作实践,掌握简单技巧,培养初步的技术意识、创新意识呵认真严谨的科学态度,提高合作交流的能力。3“保护环境,人人有责”,提高环保意识。二、教学内容。1模仿制作:一课时。2设计制作:一课时。第一课时第一课时一、教学目标。1运用多种方法观察、感知作品(盆景、杯垫、毽子、彩球),了解制作方法,分析制作步骤,熟悉材料和工具。2实践操作,完成作品,并通过评价对作品进行改进、完善和创新。
16、3培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。二、教学准备。1教师准备:范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套。2师生共同准备:(1)塑料的相关知识和资料。(2)假山欣赏图片。(3)工具:剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。(4)材料:泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。三、教学过程。1认识、了解塑料的种类和特点。(1)一一展示书上的各种物品。问:它们都是什么材料制作的?(2)学生介绍自己对塑料材料的认识。小组交流,全班交流。了解塑料的发展、性能、特点。对生活的作用及可能对环境造成的危害。2实践操作,完成作品。(1)展示四种常见的塑料小制品。观察意识哪个这
17、些作品,说说它们分别是用哪些材料制成的?“盆景”选用泡沫材料,采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。“杯垫”采用分组捆扎的方法。“塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法,将塑料丝绳制成毽子。“涤纶彩球”采用了分组制作的方法,运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状,最后用针线进行组合。(2)学生制作作品。你准备用什么材料学习制作哪件作品?3评价,完善作品。组内交流作品的制作过程,经验得失。4全课小结。学生谈谈体会感受。5组织作品展示。第二课时第二课时一、教学目标。1.能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.2.培养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力,养成亲
18、近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。3.激发学生对创作的兴趣,提高美的感受力、鉴赏力。二、教学准备:1教师准备:各式塑管小动物,泡沫塑料雕刻工艺品,塑料花等塑料制品。2学生准备:3 收集到的各种塑料工艺品,自己制作的小塑料作品,铅笔,尺,白纸,收集到的各种塑料材料等。三、教学过程。1欣赏作品。出示学生制作的手工作品,让学生评价。请你看看它们都是用什么材料做成的?2提供相关图片,激发创作兴趣。教师小结,我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。给学生提供相关图片资料及作品,让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙,启发创新思维。3说一说。阅读书本第 40 页的“说一说”,回答问题。4
19、设计制作。问:看了以上的一些图片,给了你什么启发?你能设计一件塑料手工作品吗?学生按以下步骤创作:构思、讨论,设计、画出草图,准备材料、工具,制作、修改。提醒:在使用美工刀、剪刀时,一定要注意安全!5评议。展示作品,在小组内交流、评议。作者向全班同学介绍思路和创作过程。6全课总结。学生谈体会、感受。第十课时第十课时教学内容:果蔬拼盘一、教学目标:1、掌握以切、拼为主的果蔬拼盘的材料选用,设计流程。2、会选用正确的工具、应用基本刀法切制原料。3、通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化,陶怡情操,丰富想象力。4、在融洽的合作中,提高协作意识、团队精神。二、教学重点:掌握果蔬拼盘的切、拼技
20、巧。三、教学难点:感悟果蔬拼盘的内涵文化,陶怡情操。四、教学工具:多媒体、实物投影仪、图片五、教学过程:(一)信息库:1、点出课题饮食文化中得一朵奇葩(果蔬拼盘)2、学生归纳上节课的概念:感念(果蔬拼盘):选用常见蔬菜、瓜、果为原料,通过切、拼、雕、刻、镂等工艺组合拼装成可以使用的盘装食品造型的类型:平面造型拼盘:以盘面为基体用平铺的方式设计立体造型拼盘:以盘底为基底用叠加等方式可多角度观赏的设计平面、立体结合:加工工艺:刀法切、雕、镂、刻制作拼、叠加、3、利用实物投影以展示作品范例,学生利用上节课内容分析展示作品设计造型的类型、选料、工艺(二)学生设计作品展评(1)通过实物投影仪展示学生作品
21、件(2)学生讲解作品设计构思,制作所需的原料,加工工艺(3)学生互评(三)工作室:(1)要求:根据设计选用种时令果蔬,运用正确的工具、基本刀法加工原料,拼装成一盘果蔬拼盘(2)时间要求:时间分钟(3)工具的规范使用:刀的选用、粘板、盘子、摸布、(4)卫生要求:工具、盘子、手的清洁消毒,水果、蔬菜原料的清洗制作过程中的卫生操作(5)协作配合:人一组分工合作完成作品(四)展示评台:、自评:通过做好的果蔬拼盘学生从命题、选料、造型、制作流程、价值评估进行自评、互评:互评学生相互对命题、选料、造型、制作流程、价值评价(五)总结、作品设计思路、作品制作流程问题存在的改进、作品命题的合理性、作品选料的时令
22、性、合理性(六)回家作业利用双休日自己动手制作一盘水果拼盘给父母长辈品尝第十一课时第十一课时教学内容:安全用电的基本常识教学目标:通过教学,让学生掌握安全用电的基本常识。了解常见的违章用电现象。了解触电的急救处理。教具准备:准备一些触电事故的图片。体现出不安全用电的危害性。围绕课文的判断题拍摄一些日常生活中有违章用电现象的录像短片。准备一根干燥的木棒、一把绝缘良好的钢丝钳。教学过程:导入新课。多媒体展示触电事故的图片。通过图片的展示让学生知道违章用电的危害。揭示课题,明确本课的学习内容。练习中思考,思考后完善。运用多媒体,展示一些日常生活中的违章用电现象,组织学生讨论交流,共同完成书上的 8
23、道判断题。学生自行拟定安全用电注意事项,拟订好后,组织学生在小组中交流。引导学生思考日常生活中还有那些违章用电现象,以培养学生举一反三的能力。老师可以对安全用的注意事项进行一定的补充讲述。结合实际,赠钱干全用电意识,培养节约用电习惯。1、学生检查自己家里的家用电器使用情况,结合以上全用电的各项要求作出安全评价。2、小组内讨论交流:在生活中怎样做到节约用电,培养学生节约用电的习惯。(四)预防为主,消防结合。1、安全用电器到了预防的作用,但是万一发生触电事故该如何处理,“技术信息”提供了 3 条有益的建议,教师可以分别进行讲述,并做演示,让学生参与。2、教师可适当补充讲解什么是绝缘体,并举例说明,
24、以扩大学生的知识面。3、也可补充讲一些常用的急救电话(119,120,110,122)以及具体用途,并说明在什么情况下才可以使用和怎样使用。第十二课时第十二课时教学内容:怎样阅读家用电器使用说明书教学目标:让学了解阅读家用电器使用说明书的重要性。掌握阅读家用电器使用说明书的正确方法。通过教学,帮助学生养成科学合理地使用家用电器的良好习惯。教具准备:准备一个文件袋,内装有一些常见家用电器使用说明书。老师傅音教室里家用电器(比如电视机、录音机)的使用说明书,分发给学生。教学过程:创设悬念,导入新课。出示事先准备好的文件袋,让学生猜测袋内物品。揭示袋内物品,展示多种家用电器使用说明书,引导学生评议这
25、样保管的好处。建议学生学习并在日常生活中模仿。揭示课题,明确本课学习内容。分组讨论,认识掌握。小组讨论:你阅读过家用电器的使用说明书吗?你是怎样阅读的?在这方面又没有什么经验教训?建议阅读家用电器使用说明书的学生可多谈一些自己的体会。让学生在讨论中进一步认识阅读家用电器使用说明书的重要性。第二部分的教学,组织学生进行小组学习,老师可针对教师中的电视机或者录音机等实物,设定一些目标让学生在操作中完成,而不必进行繁琐的讲解。提示个小组在操作中如果遇到困难,可向其他小组或老师请教,共同研究解决。学完后可推选一名代表谈谈小组内的学习收获。探究讨论:在日常生活中,还有那些物品在使用前必须认真阅读说明书的
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