高中化学必修一教案(精选多篇).pdf
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1、高中化学必修一教案(精选多篇)第一篇:高中化学离子反应教案 33 新人教版必修 1第二节 离子反应 1【三维目标】一、知识与技能1、理解电解质的概念;2、理解电离的概念,会书写电离方程式。二、过程与方法1、引导学生自主学习,从电离的角度得出酸、碱、盐的定义;2、通过独立思考探究碱和盐的定义。三、情感、态度与价值观发展学习化学的兴趣,乐于探究离子反应及其发生的条件,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐。【教学重点】电解质的概念【教学难点】探究碱与盐的定义【教学过程】导入新课在初中化学中,我们已经做过溶液的导电性实验,通过观察与思考,我们可以得出电解质的概念。板书第二节 离子反应一、
2、电解质在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物叫做电解质。推进新课老师提问:“酸、碱、盐的水溶液为什么能够导电?”学生思考、讨论。小结酸、碱、盐的水溶液能够导电是因为在水溶液中发生了电离,产生了自由移动的离子。金属导电是因为自由移动的电子,而电解质溶液导电则是因为自由移动的离子。而电解质离解成自由移动的离子的过程,就叫做电离。板书1、电离:电解质离解成自由移动离子的过程。例题剖析【例题一】下列物质哪些属于电解质?naclnaohh2so4h2o盐酸溶液 小苏打feca(oh)2学生回答略教师精讲电解质是一个重要的概念,在判断时,一定要严格按照定义来分析,作出正确的结论。首先,电解质是化合物,不是
3、单质,所以错误;电解质也不是混合物,所以也是错误的,小苏打是俗名,是纯净物,小苏打(nahco3)是电解质,因此,最后的正确答案为:。小结我们接触的物质中,哪些属于电解质?结论酸、碱、盐和水都是电解质板书2、类型:酸、碱、盐和水推进新课我们还可以用化学符号来表示电解质在水溶液中产生自由移动的离子的过程。用化学符号来表示电解质在水溶液中或熔融状态下产生了自由移动的离子的过程的式子,叫做电离方程式。板书3、电离方程式老师提问请同学写出硫酸、氢氧化钠和硫酸钠的电离方程式。学生书写h22so42hso4naohnaohna2so42naso24合作探究请同学们阅读 p27第一段。学生回答课本介绍了酸的
4、定义,即在水中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物,叫做酸。教师提问请同学们讨论得出碱和盐的定义。答案碱:在水中电离出的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。盐:电离时,生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。板书4、酸、碱、盐的定义【布置作业】p291、2、3、6 做在书上。【板书设计】第二节 离子反应一、电解质在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物叫做电解质。1、电离:电解质离解成自由移动离子的过程。2、类型:酸、碱、盐和水3、电离方程式4、酸、碱、盐的定义第二节离子反应第 2 课时【三维目标】一、知识与技能1、理解离子反应的概念和原理;2、了解电解质在溶液里所起离子反应的本质,理解离
5、子反应发生的条件;3、获得有关化学实验的基础知识和基本技能,学习实验研究的方法。二、过程与方法1、探究离子反应及其发生的条件;1、在学习离子反应的过程中,学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息,并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。三、情感、态度与价值观发展学习化学的兴趣,乐于探究离子反应及其发生的条件,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐。【教学重点】离子反应及其发生的条件【教学难点】离子反应及其发生的条件【教具准备】cuso4 溶液、bacl2 溶液、nacl 溶液、naoh 溶液【教学过程】导入新课复习电解质和电离的概念。过渡有上述知识作基础,下面我们学
6、习离子反应和离子方程式。电解质在溶液里的反应必定有离子的参加,有离子参加的反应就叫做离子反应。离子间是如何进行反应的呢?反应的本质又是什么?板书二、离子反应及其发生的条件1、离子反应:有离子参加的反应叫离子反应。课堂实验1、5 ml cuso45 ml nacl 现象:无明显现象2、5 ml cuso45 ml bacl2 现象:有白色沉淀生成分析cuso4bacl2cucl2baso4cuso4 和 bacl2 在溶液中分别发生了电离:cuso4cu2so42bacl2ba22cl当 cuso4 溶液和 bacl2 溶液混合时,cu2和 cl之间并没有发生化学反应,而 ba2和2so4 之间
7、则发生了化学反应,所以该反应的实质是:baso4baso4板书2、离子方程式:用实际参加反应的离子符号来表示反应的式子,叫离子方程式。推进新课离子方程式书写的一般步骤为:写改删查3 22举例ba(oh)2h2so4答案略板书(1)、书写的步骤:写改删查小结从书写离子方程式的步骤中可以得出:我们要对初中学习过的溶解性表熟记。黑板演练按(请您支持)步骤书写离子方程式1、hclnaoh2、hclkoh3、h2so4naoh4、h2so4koh分析分析上述四个反应,得出离子反应的意义:不仅仅可以表示某一个具体的反应,还可以表示同一类型的反应。板书(2)、意义:可以表示某一类型的反应。过渡初中学习过的酸
8、、碱、盐在水溶液中发生的复分解反应,其实质也就是离子反应,所 以,我们很容易得出这类离子反应发生的条件。板书3、复分解反应发生的条件(1)生成难溶物()(2)生成难电离物(h2o 等)(3)生成挥发性物质()【布置作业】p294、5 做在书上。【板书设计】第二节 离子反应二、离子反应及其发生的条件1、离子反应:有离子参加的反应叫离子反应。2、离子方程式:用实际参加反应的离子符号来表示反应的式子,叫离子方程式。(1)、书写的步骤:写改删查(2)、意义:可以表示某一类型的反应。3、复分解反应发生的条件(1)生成难溶物()(2)生成难电离物(h2o 等)(3)生成挥发性物质()第二篇:湖北省武汉经济
9、技术开发区第一中学高中化学 3.4 常见的营养物质教案(1)新人教版必修 2 湖北省武汉经济技术开发区第一中学高中化学必修 23.4 常见的营养物质教案(1)三维目标知识与技1.使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构2.探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质,了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。过程与方法:通过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比较过程,培养学生的抽象思维和逻辑思维能力;对糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象能力。情感态度与价值1.过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构,意识到化学世界的外在美2.过糖类、油脂和蛋白质的典型性质的探究过程,使学生从中体会到严谨求实
10、的科学态度。教学重点1.类、油脂和蛋白质组成的特点2.类、油脂和蛋白质的主要性质。教学难点1.萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应2.脂的水解反应。教学方法实验探究、设疑启发、对比归纳等。教具准备:agno3 溶液(2%)、氨水(2%)、naoh 溶液(10%)、cuso4 溶液(5%)、葡萄糖溶液(10%)。洁净的试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网。教学过程新课导入俗话说:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。要维持人的正常生命活动,必须定时补充营养物质。那么,大家知道人体所必需的六大营养物质是什么吗?糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物,它们不仅是人体的重要供能物质,也是重要的化工原料。下面我们就来学习
11、它们的性质。板书第四节基本营养物质-糖类油脂蛋白质师:你知道生活中有哪些物质分别属于糖类、油脂和蛋白质吗?【多媒体】展示生活中常见的糖类、油脂和蛋白质的图片师:一提到糖,恐怕好些同学已经感觉到了甜味;讲到油脂,大家多和肉类物质联系;说到蛋白质,大家也可以举出生活中许多例子,那么到底什么是糖类、油脂和蛋白质呢?它们的组成和结构如何呢?71【多媒体】:展示思考讨论的问题(请学生逐个回答讨论结果,回答有问题时其他同学及时补充)1、从糖类、油脂、蛋白质的元素组成上比较它们的异同?2、从单糖、双糖、多糖的名称对应的分子式,总结出其命名的依据并解析其分子组成上分别有何特点?用心 爱心 专心 1【多媒体】展
12、示葡萄糖和果糖的分子结构图片【多媒体】:思考讨论题 33、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的分子式,它们是同一种物质吗?那淀粉与纤维素又是如何?生 3:葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的分子式,但它们的分子结构不同,是不同的物质,它们互为同分异构体(淀粉与纤维素分子式中的 n 值不确定,因此,二者不互为同分异构体)。【多媒体】:展示思考讨论的问题(请学生逐个回答讨论结果,回答有问题时其他同学及时补充)4、油和脂两者在外观上有何去别?从微观上解析,又有何区别?5、汽油、石油和花生油都是油,它们属于同一类物质吗?6、何谓高分子?板书一、糖类、油脂、蛋白质的化学性1.糖类和蛋白质的特征反应演示在洁净
13、的试管里加入1 ml 2%的 agno3 溶液,边摇动试管边滴入 2%的稀氨水,至最初产生的沉淀刚好溶解为止,然后向银氨溶液中加入 1 ml 10%的葡萄糖溶液,振荡、水浴加热。有红色沉淀生成。【多媒体】:cuso4+2naoh=cu(oh)2+na2so4ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)22oh(choh)4cooh+cu2o+2h2o板书生理氧化:c6h12o6(s)6o2(g)错误!未找到引用源。6co2(g)6h2o(l)【动手探究】:怎样设计一个实验证明淀粉可以遇碘变蓝色呢?生:(设计方案,当堂验证1.碘酒滴到土豆片上2.碘酒滴到面包片上3.淀粉水溶液在白纸写字,然后晾
14、干,制成化学密信等师:通过大家的努力,我们得到的结论是:在常温下,淀粉遇碘变蓝色。那么,蛋白质有什么特征反应呢?演示取一小块鸡皮,置于蒸发皿中,滴加 35 滴浓硝酸,在酒精灯上微热,观察并记录现象。(也可以取用鸡蛋白溶液,加入 35 滴浓硝酸,在酒精灯上微热,观察并记录现象)这个反应称为蛋白质的颜色反应,常用来鉴别部分蛋白质。【链接生活】视频材料:李奶奶上街买毛线,无法区分晴纶线和纯毛线,你能帮助她吗?【视频】纯毛毛线的灼烧(学生观察后自己动手实验,观察现象)师:蛋白质在灼烧时,会产生烧焦羽毛的气味,常用来鉴别蛋白质。【过渡】:刚才认识了糖类、油脂、蛋白质的特征反应,它们还有什么共同的性质呢?
15、【板书】2.类、油脂、蛋白质的水解反应师:糖类、油脂和蛋白质都能够发生水解反应。下面先以糖类中的二糖代表物蔗糖为例,观察现象。用心 爱心 专心 2【演示】:实验 36,如图连接实验装置,验证蔗糖的水解反应1.1ml20%的蔗糖溶液,加入 35 滴稀硫酸,水浴加热 5分钟后取少量溶液,加入氢氧化钠溶液调节溶液的 ph 至碱性,再加入少量新制备的氢氧化铜,加热 35 分钟,观察、记录实验现象2.取 1ml20%的蔗糖溶液,加入少量新制备的氢氧化铜,加热 35 分钟,观察、记录实验现象。【多媒体】c12h22o11h2o 错误!未找到引用源。c6h12o6c6h12o6 蔗糖葡萄糖果糖生:淀粉和纤维
16、素等多糖能否水解呢?师:可以,不过它们水解的最终产物都是葡萄糖。【多媒体】:【多媒体】肥皂工业制法生产流程师:在这个过程中,肥皂就是硬脂酸甘油酯在碱性条件下的水解反应,也称为皂化反应。师:请大家回忆以前初中生物上学习的蛋白质消化过程,在酶等作用下,蛋白质最终水解的产物是什么呢?生:氨基酸。师:氨基酸是蛋白质的基本单位,我们说没有蛋白质就没有生命,可见其重要性。【例题剖析】例1、(2020理综)在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,溶解氧渐渐耗尽。随后,酵母菌繁殖速度迅速下降,糖度
17、加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据以上过程,回答下述问题:(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是_。(2)初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是_。(3)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和发酵产物,其余 1.5%则是用于_。(4)请写出由麦芽糖错误!未找到引用源。葡萄糖错误!未找到引用源。酒精的反应方程式。(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖,其相对分子质量为 342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为 46.0)和其他发酵产物。设有 500 t 麦芽汁,其中麦芽糖的质量分数为 8.00%,发
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