五年级劳动上册教案(全册)资料.pdf
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1、五年级劳动上册教案(全册)资料第一课时:教课内容我家的新厨房我家的新厨房教课目的1、认识厨房设施的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理采用灶具,学习各种锅的使用和养护知识。3、做生活的小主人,从小培育优异的劳动习惯和生活习惯。教课重难点学会安全使用灶具和合理采用灶具,学习各种锅的使用和养护常识。教课准备1、教师准备:新厨房整体布局的照片若干张、各样灶具、各种锅的实物和照片。2、学生准备:课前向家长请教厨房设施的名称及用途,特别是锅、灶的安全使用和养护知识,以备沟通。教课过程一、导入近来几年,很多同学家都搬进了新居,住的房屋宽阔又光亮,厨房也改变了模样,让我们先
2、来观光这样一间新厨房。二、常用的厨房设施1、这间厨房里有那些设施?它们各有什么用途?把它们的名称与用途填写在下边的表格里。(学生填表格)2、沟通3、你们自己家的厨房里都有些什么设施?4、学生小组议论。三、灶具的使用1、出示各样灶具的实物和照片。2、你家使用的是那种灶具?3、你做过饭菜、烧过水吗?谈谈你使用灶具的经验和领会。四、锅的使用和养护1、出示各样锅的实物和照片。2、说一说锅在使用时要注意些什么?五、网络学习观看各样灶具和各种锅六、课外延长五年级劳动上册教案(全册)资料第二课时:当好小小采买员教课内容当好小小采买员教课目的1、拟定购物计划、合理开销,培育生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、
3、食品,学会看食品商标和鉴别食质量量。3、培育与人交往的做事能力。教课重难点学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和鉴别食质量量。教课准备1、教师准备:实物投影仪、有关电教设施或购物挂图,印制好购物计划表。2、学生准备:每人采集一个食品包装袋,上网查找有关信息资料,随父亲母亲去商场或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教课过程一:导入1、你必定去过商场购物或许去过菜场买菜,你能向同学们介绍一下自己曾购置过什么东西,并谈谈你的经历和领会吗?2、学生沟通3、教师小结二、购物要有计划1、电脑显示“小苏科去商场买东西”问:小苏科带上 30 元钱就去商场,你们说他能很好地达成妈妈交给的采买任务吗?2、小组议论
4、,达成填表3、全班沟通4、教师小结三、购置的食品要新鲜1、议论:如何才能购置到新鲜、卫生、价廉物美的食品原料?要注意什么?2、持续看电脑显示四、讲堂总结五年级劳动上册教案(全册)资料第三课时:厨房中的小诀窍教课内容厨房中的小诀窍教课目的1、激发活动兴趣,指引学生们关注生活小诀窍,并针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题,并拟定活动方案。2、展开采集资料、检查采访、察看记录等一系列找寻小诀窍研究活动。3、展现、分享各组的研究成就,说明并报告自己实践中的体验。教课重难点能够亲手去办理平时一筹莫展的事情。教课准备教师要查阅对于厨房中的小诀窍资料,对厨房中的小诀窍有一些认识和认识。教课过程一、沟通
5、学生课前采集有关厨房中有哪些常有的小诀窍。二、学生们以小组为单位能够相互沟通。选用代表在全班内沟通。三、教师增补内容:1、洗铁锅:铁锅炒菜比较好,但简单生锈.方法是:最后一道菜煮好之后,立刻洗锅.略微把锅里的水甩去,从头放到灶上锅和灶的余热会把锅里的水蒸发洁净锅就不会生锈了2、烫着了怎么办?在家里种一盆中华芦荟,一旦被烫立刻扯下一张叶子,剥去其外皮,而后不断地擦抹被烫处,直到无炙烤感为止。小诀窍:将粉丝点燃,正常粉丝焚烧时应有黑色的炭,并且粉丝有多长炭就应当有多长,而毒粉丝焚烧时没有炭残留,并且还会陪伴很大的声响。小诀窍:炸馒头片刻,先将馒头片在冷水里浸一下,而后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄
6、酥脆,既好吃又省油。小诀窍:竹笋越新鲜吃起来口味越好要想竹笋保鲜,能够在竹笋切面上涂抹一些食盐,而后将它放入冰箱中冷藏,便可使其吃起来鲜嫩可口。小诀窍:用大号针头的废旧注射器,把胶水或其余无色、无腐化、流动性较好的粘合剂,平均适当注入西服的气泡处,再熨干、熨平,西服会挺括如初。小诀窍:厨房地面油污多,不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面润湿,使污迹融化,而后给拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地面上的油污。五年级劳动上册教案(全册)资料小诀窍:衣领及袖口上的污垢,用一般的肥皂很难洗净,能够用洗发水涂于污迹处,再用刷子刷,或将剃须膏涂在污垢处,几分钟后再洗,成效会更好。小诀窍:如何去竹笋涩味将竹笋
7、连皮放入淘米水中,放一个去籽红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲刷,涩味就没了。小诀窍:葡萄酒保留方法正确可保持其美味芬芳先将酒存在拥有隔热、隔光成效的纸箱内,再置于阴凉通风且温度变化不大的地方,可长时间保留。四、学生们沟通本次活动课后的收获。五、把所学的诀窍带回家教给父亲母亲,把实践后的领会写出来。五年级劳动上册教案(全册)资料第四课时:凉拌黄瓜教课内容学做家常菜教课目的学习制作凉拌黄瓜教课重难点学习制作凉拌黄瓜教课准备菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品教课过程一、导入课题:你吃过凉拌菜吗?你感觉滋味如何?你知道它是怎么做的吗?二、总结做法:1、凉拌黄瓜属于哪一类?你
8、知道它的制作方法吗?(学生议论制作方法)2、请同学示范切黄瓜3、解说注意点及制作方法。三、学生着手操作各小组分工合作,教师巡视。四、评选小组民主评论,并让学生谈谈为何评它?五、小结今日我们学会了做凉拌黄瓜,回家此后,我们还能够在父亲母亲的指导下做此外的凉拌菜,希望同学们能够提高生活的自理能力,在家里多着手,多才按语,做生活的主人,减少父亲母亲的负担,做他们的好帮手。六、部署作业参加生活体验生活学做家常菜。五年级劳动上册教案(全册)资料第五课时:尝尝我的手艺教课内容学做什锦菜教课目的学习制作什锦菜教课重难点什锦菜制作方法教课准备1、原料:芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、调料:盐、白
9、糖、味精、麻油、食油3、厨房用品:菜刀、灯板4、教师课前制作好一盘什锦菜教课过程一、课题导入教师取出预先准备好的菜请同学品味。发问:好吃吗?你知道这菜名吗?出示课题:学做什锦菜二、看看学学1、介绍做什锦菜的原料、调料。(同时出示,帮助学生认识)2、介绍制作方法。3、将有关的蔬菜出示。4、让学生谈谈这些菜要切成什么形状?(学生说教师提示并操作)5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍,捞出沥干。6、在炒菜锅里倒入适当的食油,烧热,把以上加工好的原料放入,翻炒一会。7、加入适当的食盐、白糖、味精等。8、让学生谈谈制作的过程。三、学生做做试一试。学生疏小组合作制作。教师巡视指导。四、评品同学间相互评品,得
10、奖小组谈领会。五年级劳动上册教案(全册)资料第六课时:学做家常菜教课内容学做家常菜教课目的指导学生认识烹饪的基本方法及基本要求,认识常用的烹饪原料,及清洗炊具的方法。教课重难点指导学生认识烹饪的基本方法及基本要求教课过程一、导入上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法,回家也让大家向父亲母亲请教了,谁来谈谈你掌握了些什么方法?二、商讨烹饪方法及基本要求1、学生议论2、认识烹饪及其操作的基本要求3、指导学习常用烹饪作料。三、网络学习1、阅读美食长廊网站2、阅读中华饮食美食文化网3、餐饮世界网站四、学生谈领会看了这么多美食文化,有什么想和同学沟通的?五、课后拓展,坚持学习做家常菜。教课后记五年级
11、劳动上册教案(全册)资料第七课时:木匠技术的一般性知识教课内容木匠技术的一般性知识教课目的1、认识木加工技术变化和发展的过程,理解技术改革的意义。2、认识、认识常有的木匠工具,学习、掌握一些简单的木匠工具的使用方法。3、学会基本的木材截取与连结的方法。教课重难点学习、掌握一些简单的木匠工具的使用方法。教课准备教师:木匠工具若干,有关木匠技术的录像,图片或资料。学生:小钢锯、钉锤、起子、G 形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等,有关木匠技术的信息资料。教课过程一、出示、沟通活动前学生经过各样渠道查找到的一些对于木匠技术的资料。如:鲁班的故事教师介绍一些木匠工具的使用与注意点小钢锯的
12、调整使用钉锤的使用起子的使用G 形夹的使用二、观看木制品的制作录像片。介绍木材的特色和用途楠木泡桐水曲柳水杉香樟三、解读、明确更各样劳动工具的操作规则与使用注意点,练习使用各样劳动工具。注意点介绍:穿着头发工具摆放空间工具使用纪律四、组织学生进行对边角料的截取和连结学生操作教师从旁指导。五年级劳动上册教案(全册)资料第八课时:木蜻蜓教课内容制作木蜻蜓教课目的1、仔细的察看蜻蜓细部,认识对称对于翱翔的重要性。2、制作木蜻蜓。3、培育学生着手操作能力教课重难点制作木蜻蜓教课准备电授课件 蜻蜓标本、图片、有关作品,各色彩纸、剪刀、胶水、橡皮尼、彩笔教课过程一、谜语导入:1、(请大家看屏幕出示课件)(
13、1)身体细修长又长,身后背着四周旗。斗大眼睛照前面,专除害虫有助益。(2)小飞机,纱翅膀.飞来飞去灭虫忙.低飞雨,高飞睛,气象预告它行家.二、解说新课1、你都知道有关蜻蜓的那些知识?(包含生活习惯、环境等)蜻蜓姑娘是漂亮的,你感觉它美在那?2、此刻我们来分组议论一下,把你认识的知识在小组内沟通一下。3、小组报告。三、赏识图片1、赏识蜻蜓图片2、赏识了图片,大家能把蜻蜓的漂亮,说的再详尽些吗。学生回答教师小结:教师介绍对称对蜻蜓的翱翔很重要。3、下边我们就来看一下书中小朋友的作品,他们是如何表现蜻蜓的。学生发布看法,教师小结。小朋友用线条表现了蜻蜓的身体和翅膀,画的很详尽,表现了蜻蜓的动向。4、
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