酒店员工就餐规范.doc
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2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作酒店员工就餐规范1、 保持员工餐厅、通道清洁，地面无积水、无油污、无纸屑、牙签、烟头等杂物;天花板、灯口、空调出风口或电扇叶片、墙壁、挂画无污迹、无浮尘、无蛛网。门、窗、玻璃保持干净、明亮;餐桌洁白无油迹，餐椅干净无尘;餐具、厨具每餐消毒、摆放整齐。垃圾桶、污水地沟、馊水桶每餐清理，随时保持清洁。2、 员工就餐时出示餐卡或餐券，由员工餐厅工作人员检验。3、 在规定的开餐时间就餐，如遇特殊情况，各部门领导要提前和员工餐厅取得联系。4、 要保持节约的优良传统，不得浪费粮食。注意节源节能，随手关灯关水龙头。5、 员工按规定在员工餐厅就餐，不得将食品带回工作岗位食用。6、 请爱护餐厅内的公共设施，损坏要照价赔偿。7、 病号餐由医务室开具证明，在开餐前报送员工餐厅当班负责人。精品资料网（） 专业提供企管培训资料
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