酒店管事部经理岗位职责及素质要求.doc
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2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作酒店管事部经理岗位职责及素质要求直接上级：行政总厨直接下属：管事部领班岗位职责1.保持整洁规范的职业形象，为属下树立典范。2.督导领班和洗碗工的工作。3.检查各种设备，确保其正常运转，发现问题，及时解决。4.负责各种器皿的盘点工作，做好记录，并保管好。5.申请购买必需的物品，如各种用具和清洗剂。6.与宴会部领班、厨师长及各餐厅沟通，保证提供营业所需餐具。7.督导和检查厨房区域的清洁卫生。素质要求基本素质：具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。自然条件：身体健康、精力充沛。文化程度：高中以上学历。外语水平：初级英语水平。工作经验：3年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心。精品资料网（） 专业提供企管培训资料
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