酒店餐饮业-送餐经理岗位职责(doc).doc
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2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作文件名送餐经理岗位职责文件编码CYFW011页 码11指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。控制营业所需的餐具，定期参加盘点。编制员工排班表，监督员工考勤记录；评估员工，培训员工，解决各方面的服务问题和客人投诉。
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