酒店餐饮业-西餐厅领班岗位职责(doc).doc

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2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作文件名西餐厅领班岗位职责电子文件编码CYFW019页 码1-1在部门经理的领导下，对主管负责，负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向经理汇报各员工的工作表现。做好各项班次物品、单据交接工作。加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上不足之处提出自己的意见、设想，上报经理。