迷你酒吧最新员工手册.pdf
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1、迷迷你你酒酒吧吧员员工工手手册册一、一、劳动条例劳动条例二、二、人事制度人事制度三、三、员工福利员工福利四、四、奖惩制度奖惩制度五、五、管理制度管理制度第一部分、劳动条例1 1、招聘与录用、招聘与录用本酒吧采取内部推荐和社会招聘相结合的招工方法,系统考核,适者录选的录用原则;2 2、体格检查、体格检查凡招聘的员工,必须持有卫生防疫站或正规医院颁发的有效健康证,方可录用为酒吧员工,过期的健康证要求在一周之内自行到卫生防疫站重新办理,酒吧员工必须持有健康证方可上岗;3 3、试用期、试用期1)酒吧员工试用期为 1 个月;新入职酒吧员工需经过三天的试工期,如不能通过则不发放这三天的试工工资;试工合格的
2、员工将进行 1 个月的试用期,当管理团队认为有必要时(针对业务知识方面),可酌情延长试工期,但最长不得超过壹周;其他部门新入职的员工可以约定试用期,但最长不得超过 3 个月;2)员工在入职一个月内要求辞职的,公司只发放基本工资,不发放其它津贴;试用期内要求辞职的,应提前 15 日写书面报告提出申请,经批准后扣除已发的培训津贴后方可办理手续(包括退宿舍手续、退工衣手续、退个人使用物品手续等);未经批准擅自离职,一律按自动离职处理,不发在职薪金及培训金;3)试用期满后经培训考核合格将正式聘用;4 4、培、培 训训1)新进员工需进行入职前培训;2)培训期的学员只发放培训津贴不享受其它福利;培训学员必
3、须完成培训期全部课程并通过考核,成绩合格达到公司录用要求后,才可享有培训期每月基本工资半薪的培训津贴待遇,中途旷训,自动放弃培训或因严重违纪被退训的学员一律不享有培训津贴待遇;3)凡进入酒吧工作的员工,需按岗位不同交纳相应数额的培训金(人事部。楼面部、厨部、保洁部、后勤部交纳 200 元;吧台.保安部。收银员。存包员。仓库保管员。财务部.采购部交纳 300 元),员工离职时办理完手续后退还培训金;5 5、工作时间、工作时间每天工作时间视工种而定,原则上为 8 小时,每月可享有 4 天带薪休息日,周五、六、节假日原则上不排休,其他时间酒吧可视经营状况之需要作适当调整和安排;6 6、离店手续、离店
4、手续“辞职”的员工,须在三天内到行政部办理有关手续且离开酒吧;“辞退的员工,须在两天内到行政部办理有关手续且离开酒吧;“除名”的员工,须在一天内到行政部办理有关手续且离开酒吧;第二部分、人事制度第二部分、人事制度1 1、聘、聘 用用1)公司所需员工,实行社会公开招聘和内部推荐的方式进行。2)所聘用员工必须符合以下基本标准:21 忠诚务实,敬业奉献,身体健康;2-2 符合应聘岗位要求;2-3 无不良行为记录;3)新聘用人员必须到行政部办理入职手续,具体如下3-1 填写个人求职表;32 交近期免冠 1 寸彩色照片 2 张;3-3 交最高学历复印件和身份证复印件各一份(需要同原件进行对照);34 交
5、当地卫生防疫部出具的健康证原件和复印件一份;35 办理临时服装保证金手续;4)新员工在办理完毕入职手续后,将入职条交人事部后方可在酒吧相应岗位任职;5)正式员工方能享受公司规章制度中的各项福利待遇;2 2、晋、晋 升升根据员工德才、潜质、上进心等综合素质进行考核;测试业绩并予以培养根据员工德才、潜质、上进心等综合素质进行考核;测试业绩并予以培养,对有能力者进行提拔,公司员工晋升分为职级晋升、职务晋级两种对有能力者进行提拔,公司员工晋升分为职级晋升、职务晋级两种,晋升流晋升流程划分如下程划分如下:1)领班的选拔必须参加每季管理人员竞聘大会,店经理根据竞聘大会员工投票结果及经理团的面试情况由店负责
6、人提出晋升申请,报总经办审批;2)特殊部门员工的晋升可根据其工作表现、业务技能等方面,店经理团提出晋升申请,报总经办审批后可以破格提拔任用;3)见习经理级以上人员经过季度考核合格者由总经理审批后晋升使用;4)各种晋升都必须开具职位变动书,由行政文员填写人事变动通知书传达财务部、晋升人员所在部门,人事部留存;3 3、解、解 聘聘1 1)自动离职)自动离职未办理任何交接手续,自行脱离工作岗位的行为视为自动离职,没有任何报酬及赔偿,给公司造成损失的公司保留追加赔偿的权利;2)2)辞辞 职职 (1)正常辞职员工按实际出勤计发工资;由于特殊原因必须马上离职者按实际出勤计发 50%的工资,并无全勤奖金工龄
7、奖金(2)员工辞职手续2-1 申请人工作满 1 个月后方可以书面形式提出辞职申请;2-2 申请人提出辞职申请后,根据工作需要十五天内给予批复;23 申请人应在同意辞职日期之后的三天内完成所有工作交接和物品的移交(包括宿舍退宿手续),按要求给各部门领导签毕离职人员结算单;员工在各部门领导签毕离职人员结算单后方可到财务部办理离职手续;员工在未同意辞职之前,工作无责任心,做事马虎,敷衍了事者,依奖罚制度之规定加倍处罚;3 3)辞)辞 退退犯有以下条款之一者的作辞退处理:犯有以下条款之一者的作辞退处理:3-1 衣冠不整,不注意个人形象、卫生,行为散漫,上级屡劝无效者;3-2 经常招揽亲朋好友到场内走动
8、,影响正常营业者;3-3 无团队意识,搬弄是非,挑拨离间者;34 每月内五次迟到、早退者;35 工作表现总体未达到公司标准者;36 业务不熟练经多次培训仍不能达标者;37 在公司有男女朋友关系且影响日常工作或道德风气,通知安排调动拒绝服从者;38 不服从上级命令及态度欠佳者、客人多番投诉经劝告而不改善者;3-9 其它违章犯纪达到辞退者;4 4)开)开 除除违反奖惩制度开除条款的予以开除,开除的员工可发放工资,同时必须按规定进行扣分;4 4、考、考 勤勤1)员工上、下班需打考勤机,以此作为当日考勤记录,如有争议时以考勤机为准;2)上班考勤时间以最迟的记录为准,下班则以最早的记录为准;3、各部门指
9、定专人负责员工考勤的管理与统计工作,月考勤汇总表由考勤负责人制作、签字后交部门负责人处审核,统一在每月5 日前交至人事部复核,最后交财务部;负责扣款的领班、主管负责人将上月各部门人员的扣款情况汇总后在每月 5 日提前上报人事部,负责宿舍管理的领班将员工住宿情况汇总后在每月 5 日前上报人事部,文员根据各部门上交的考勤表、扣款表、住宿表做好上月各部门人员的考勤表报财务部;4)各部门每月的排班表要当月 29 号交至行政部备用,若有更改须立即以书面形式通知行政部;5)各类请假、换班、加扣款等单据必须有当时人、经手人、经理签字,随考勤表一并交行政部;6)考勤内容:61迟到:凡超过规定的上班(例会)时间
10、到岗者,即为迟到;62早退:未到同意下班时间而提前离岗者,即为早退;6-3旷工:无故或不请假不来上班者,即为旷工;第三部分、员工福利第三部分、员工福利1 1、春节假期员工可享受基本工资三薪的福利、春节假期员工可享受基本工资三薪的福利1)春 节(农历除夕、正月初一、初二,3 天)公司法定假期不排休,节后由部门负责人安排补休;2 2、病、病 假假1)病假可用休息抵消,每月病假日数与休息日数相加不得超出两天,如超出日期,则当天无任何福利,当月无全勤奖;2)员工请病假须持有正规医疗单位证明、病历;3)员工请病假审批规定如下:病假一天由部门负责人批准;病假二天至三天由部门负责人同意并经经理批准;病假三天
11、以上,由部门同意,经总经理批准报行政部备案;4)对于身体不适酒吧工作的员工,酒吧有权解除劳务关系;5)如特殊情况急需请假,需总经理级以上批准;3 3、事、事 假假1)事假一天,当天无薪并加扣一天工资(即事假一天扣二天工资),当月无全勤奖,2)员工请事假须要有充分正当理由,并提前一天填好事假申请表格,不得电话或代人请假,审批权限如下:事假一天由部门负责人批准;事假二天至三天由部门负责人同意,经理批准;事假三天以上者,由部门负责人同意,经理同意,总经理以上批准;3)未经准许而擅自休假者,视为无故旷工(旷工一天当天无薪加扣三天工资,当月无全勤奖);4 4、年休假、年休假年休假须提前十五天以书面形式向
12、经理级以上提出申请并经店负责人批年休假须提前十五天以书面形式向经理级以上提出申请并经店负责人批准;经理级以书面形式提出申请并报总经理批准;准;经理级以书面形式提出申请并报总经理批准;1)工作满一年的员工,可享受每年 3 天带薪年休假;2)工作满一年,领班、主管级可享受 5 天带薪年假,经理及以上员工可享受 7 天带薪年休假;3)员工年休假工龄期按入职当天开始计算;4)工作未满整年离职者,已休年休假按无薪假期扣除;5)年休假须在当年度使用,不得留存至下一年度;6)下列情况之一者不再享受年休假,如果在请过年休假后发生以下情况,在下一年则不再享受年休假:(1)当年请病假累计超过 12 天的;(2)当
13、年请事假累计超过 8 天的;(3)当年病假、事假相加超过 15 天的;(4)当年旷工 2 天及以上的;(5)当年受过公司各类处分的;(6)当年违反国家有关法律法规的;5 5、积休假、积休假1)员工每半年可累积 6 天的积休假;2)积休假与年休假可申请连休;6 6、婚、婚 假假凡在酒吧工作满一年的员工,并符合国家晚婚年龄,男工为 25 周岁、女工为 23 周岁,员工可享受 3 天有薪婚假,管理人员可享受 5 天有薪婚假;7 7、丧假、丧假员工直系亲属(配偶、父母、子女)去世,给予 2 天有薪假期;8 8、因工受伤、因工受伤声明声明:工作中,员工因违反操作规程造成伤害或意外伤亡,不属工伤,其责工作
14、中,员工因违反操作规程造成伤害或意外伤亡,不属工伤,其责任自行承担;任自行承担;1)员工因工受伤,批准指定休息期间,可带基本工资休假,无全勤奖;2)员工非因工受伤,批准休息期间无薪,并无全勤奖;3)工伤全程医药费在 1000 元以内按实报实销,超过则需由总经理核批;4)员工因工受伤,须将医院开具的诊断证明和所属部门负责人书写的工伤报告,一同上报总经理同意后方能作为工伤考勤;5)工伤休假日期,根据当时伤情及医院证明而定;非因工受伤日期,最多不得超过 3 天,特殊情况由总经理处理;9 9、员工培训、员工培训所有员工均有机会接受酒吧的培训,受训期间员工不得自行辞职,否则须赔偿培训期内所需的费用;10
15、10、带薪休假、带薪休假试用期员工每月有 3 天带薪休息日;正式员工每月有 4 天有带薪休息日;1111、其它福利、其它福利1)员工餐员工每天享有一餐的免费工作餐(夜宵)2)住 宿酒吧可为有需要住宿的员工提供免费住宿,但需提前申请,获批准后方可入住;3)生 日(以身份证日期为准)当月可多增加 1 天休息;第四部分、奖罚条例第四部分、奖罚条例一、奖励一、奖励1、紧急关头挺身而出,防止各种事故发生,从而保护人身财产安全,减少损失有特殊成绩者奖励 50100 元;2、有效地防止宾客财产失窃,拾金不昧者奖励 20200 元;在服务过程中拾到各款手机奖励 50-100 元。拾到其他各种电子类物品,视物品
16、价值奖励 10 元至 100 元,由部门经理讨论决定.拾到各类包但内无贵重物品奖励 20 元。拾到的物品价值超出 3000 元者奖励 50-200 元。3、以主人翁态度关心本酒吧的发展,积极提出合理化建议,经采纳后有显著效果者奖励 50200 元。4、降低本部门运营成本的好提议奖励 100-800 元。5、拾到现金上缴奖励员工拾到现金必须上交公司,为公司带来良好信誉.50 元奖励 5 元;100 元奖励 10 元;1000 元以内 100 元加 5 元;1000-2000 每 200 元加 5 元;2000 元3000 元每 300 加 5 元;3000 元以上报总经理特殊处理。6、对领导安排
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