沃尔玛供应链管理对我国连锁零售企业发展的启示.docx
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1、本科毕业论文 沃尔玛供应链管理对我国连锁零售企业发展的启示 院 别:管理学院专 业 班 级:物流管理1519班学 生 姓 名:赵荣荣学 号:20804151936指 导 教 师:王占峰 副教授中国长春2019年 05月毕业论文原创性声明本人郑重声明:所呈交毕业论文,是本人在指导教师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名:年 月 日摘 要随着信息技术的飞速提升与全球竞争的日趋激烈,人们的多样化
2、需求仅靠传统的物流服务很难得到满足,供应链的重要价值逐步彰显出来。在世界连锁零售企业中,规模最大、最具影响力的当属沃尔玛,沃尔玛对供应链的应用也是比较成功的,也被越来越多的零售企业进行效仿。本文以沃尔玛为例,通过对其供应链管理模式的分析与研究,并且针对国内连锁零售企业供应链管理发展中存在的问题进行深入的改进与创新。希望通过对沃尔玛公司供应链管理模式的学习与借鉴能够从根本上对我国连锁零售企业的发展有所帮助。我国正在迎来一个供应链管理的盛餐时代,使越来越多的企业明白,在今后的发展中对网络信息和供应链管理的有效充分结合对自身发展极为重要。关键词:供应链管理 连锁零售企业 沃尔玛4AbstractWi
3、th the continuous development of information technology and the intensification of global competition,the traditional logistics service has been unable to meet the needs of people. Wal-mart as the worlds top retail,its application of supply chain management, has been the other retail enterprises to
4、imitate the object. Through the analysis and research of wal-marts supply chain management mode,this paper aims at the problems existing in the development of domestic retail supply chain management for in-depth improvement and innovation. It is hoped that the study of wal-marts supply chain managem
5、ent model will be helpful to the development of Chinas retail industry. China is ushering in a prosperous era of supply chain management, so that more and more enterprises understand that in the future development of network information and supply chain management effective and full combination of i
6、ts own development is extremely important. Keywords: supply chain management retail industry Wal-Mart 目 录 一、国内外连锁零售企业供应链管理发展现状1(一)国外连锁零售企业供应链管理发展现状1(二)国内连锁零售企业供应链管理发展现状2(三)沃尔玛供应链管理现状5二、我国连锁零售企业业供应链管理中存在的问题7(一)连锁零售企业与供应商之间的协作程度低7(二)信息系统落后8(三)供应链管理人才缺乏8(四)物流系统效率低下8(五)业务流程不畅9三、沃尔玛对我国连锁零售企业供应链管理的启示9(一)零
7、售商与供应商建立良好的协作关系10(二)完善供应链管理信息系统10(三)加强对供应链管理的人才培养11(四)建立完善的物流管理系统12(五)业务流程再造12四、结束语13注 释14参考文献15致 谢17一、国内外连锁零售企业供应链管理发展现状(一)国外连锁零售企业供应链管理发展现状在二十一世纪到来后,牵拉型市场结构逐步形成,顾客买方成为此结构中的主导,再加上经济全球化现象越来越突出,科学技术越来越发达,由此导致各企业间的竞争也存在着某种程度上的变化,不再是单纯的是企业与企业之间的竞争,取而代之的是供应链之间的竞争。系统性观点是供应链管理的基本出发点,通过集成思想进而对物流及信息流等加以设计、策
8、划以及调控,进而发挥最大效力使供应链参与方的内耗及浪费达到最低状态,进而争取实现共赢。二十世纪八十年代末有关供应链管理相关的定义才开始出现,其发展的时间相对较短,因为自供应链出现后,具有实现低风险以及短时间内对市场需求加以反应等有利条件,因此供应链出现不久就被越来越多的人所重视。沃尔玛、英国的Tesco以及法国的Carrefour等这些国际性的连锁零售企业都供应链管理都有所应用,而且取得良好佳绩。在上世纪八十年代时国外的很多连锁零售业就已经出现供应链管理,连锁零售业为使企业投入减少,能够在激烈的竞争市场中获得一席之地,进而和供应企业达成合作关系,供应链的竞争水平也得到有效提升。现在国外零售企业
9、有关供应链管理的理论大体概括为以下几点:1.库存理论市场的稳定性相对较差,因此连锁零售企业会选择通过添加库存的方式来将缺货风险降到最低,连锁零售企业的销售状况直接关系着上游企业对产品的生产意愿及销售量,零售企业所预订产品数量的方差相比其生产产品数量的方差相对要小,因此越处于上游的企业其库存量则越大。之所以会出现这种现象,在很大程度上是因为零售企业与供应链上其余企业相对较为狭窄,再就是对信息资源的利用率比较低,客户所提供的信息比较少,由此导致企业不能及时准确的了解与掌握市场的真实需求是什么。只有当企业所了解的信息是及时准确的,才有助于企业的库存是最合理的,使缺货成本降到最低,进而提升顾客的满意度
10、,并使销售状况达到更好的状态,直至最后也是会通过供应链竞争能力来加以体现。2.采购理论在连锁零售企业的众多经营活动中,采购是其中非常重要的一项,通过对采购环节加以管理,则能够进一步提升企业的综合竞争实力,这也是企业降低经营成本以及增加效益的一大重点内容。和供应商加强和制作这也是采购理论中所倡导的,由此可以进一步降低采购风险,使物流效率达到最佳状态。3.物流理论此理论将物流管理中的内容划分为三方面:其一是减少物流环节。积极探索有助于加快物流周转速度的方法,例如不断对物流中心加以完善,还可以通过第三方物流来实现周转速度的增速。除此之外,要对先进的物流信息系统加以应用,由此为供应商提供最为准确的信息
11、,同样供应商也可以通过其对客户的真实需求进行了解,进而对生产计划科学调整,这样可以使供应商更加明白生产何种产品才能具有更好的效率,使库存降到最低,也将备货时间差缩短到最佳状态。其二是提升管道透明度。不断促使管道达到透明化状态有助于企业能够在短时间内了解与掌握货物的状态以及达到目的地的时间等,相比物流信息不够准确的传统物流是一大亮点,能够有效较少库存过多可等现象的发生。其三是逐步实现系统化作业。由此不仅能够提升工作效率,还能够使成本有所降低。4.客户关系理论这一理论觉得所谓的客户关系管理,其实就是以政策、结构以及资源等为基础,通过信息技术来掌握一些客户管理的知识以及提升客户忠诚度的技巧等,进而使
12、成本降到最低,利润发挥到最大,保持自身的绝对性竞争优势。(二)我国连锁零售企业供应链管理发展现状我国对供应链研究的时间相对较短,连锁零售企业的经营范围比较狭窄,核心竞争力有待提升,在供应链管理上存有诸多弊端,除此之外,我国的物流基础设施不够完善,信息化水平较为落后,EDI以及Internet等方面的应用不够充分。相比国外较为完善的供应链管理理论而言,我国零售企业的供应链理论研究还有很大进步的空间,研究层面不够成熟。我国在以前对于供应链理论的研究主要以制造商层面为主,范围相对比较狭窄,只能以供应商的选择、降低成本以及控制质量等为主要研究内容,而现在我国对供应链管理理论的逐步向供应商以及零售商等一
13、直达到客户这样的整体的供应链,逐步深入到战略管理层次。供应链网络状结构模型是我国一些学者在库存管理理论中提出来的,同时也将需求率与供应率引入进来,并想通过某个节点来保证企业的正常生产由此也使订货批量及订货周期达到最佳状态,进而使库存总投入达到最低状态。总而言之,随着供应链的逐步发展与优化,企业将会经历采购与物流改进、网站建设、内部卓越以及行业带头人这四大层次。连锁零售企业在各个层次和供应链公司的关系是有所不同的,由此也致使它们在竞争中的强项与弱项有所不同。第一是买家与卖家的关系。在市场的不断变化下,供需双方也会有所变化。其次是波动性较小的供需关系。以信任为基础,双方达成长期合作协议,同时在技术
14、与服务上也加强了合作。再就是合伙关系。企业可以对供应商的能力加以应用。双方逐步加强合作,竞争实力也将得到共同提升。最后则是达成战略合作,以供应俩为基础加强合作联系,在技术上实现协作,在技术实现共享的同时,达到共同发展的目标。在各个企业以及企业的不同管理阶段中,都有中国零售供应链管理的影子,而且其竞争是非常激烈的。1.外资零售巨头的供应链管理外资零售巨头所应用的管理系统是更为高端的。沃尔玛是信息技术应用中的零售技术模型:它通过自己的卫星通信系统实现全球商店信息的统一管理,并可以在世界范围内的4500多个零售商店中存储和存放每个项目。一小时。销售量再次全部计算。它是订购和货物补给系统的“零售环节”
15、,是一个耗费大量资金,是与供应商的电子交易平台。有了这个,供应商可以及时获得有关商品销售和库存的信息。外国连锁零售巨头和几家具有重要作用的在供应商达成战略合作,也能够使信息系统实现共享,进而使供应链达到最高效用。和其他供应商的关系也有所差异。沃尔玛与中国供应商之间一直都具有良好的关系,没有将“入场费”列入其中,会对供应商有诸多好处,也有助于良好协作的建立。沃尔玛借助自己的广阔市场和供应商供应商达成良好合作,从而实现两者之间信息系统的联系,在双方信息达到深度沟通后,有利于供应商实现对成本的调控,推动供应商制造与物流设施之间的联系。2.内资大中型连锁零售企业的供应链管理国内一些规模相对较大的零售企
16、业在2004年开始就逐步加大资金投入,逐步建立与完善管理信息系统。过硬的资本有助于使内部管理信息系统逐步实现统一,同时还加强了和供应商之间的联系以及和苏宁电器等这些核心供应商之间的数据衔接。实力差一些的企业也进一步对内部管理信息系统加以完善。经过供应商管理平台等方式,交付信息由此完成确认,而且不断和核心供应商针对在线对账以及计算问题展开探讨与分析。规模中等的一些企业其内部数据也是统一的,并且正在快速发展。建设供应商数据。国内外大中型企业与供应商的关系。越来越多企业已经发觉和供应商达成良好关系对于其自身发展是非常关键的,随着对供应商的长时间挤压,由此致使其不再具备长期发展的有利条件。苏宁电器一直
17、都非常重视对主营业务的扩展与越来越多的供应商达成合作。所谓的收入,主要是指商品的销售水平以及能力,不断对其他业务的收入比例加以调整,对于顾客需求分析以及级财务结算等方面也进行了知识分享,由此也进一步加强了和供应商之间的关系,部分规模与实力相对欠缺的企业仍然是以通过挤压中间商来获取主要利润,在短时间内都会保持这种局面。3.国内中小连锁零售企业的供应链管理国内的中小规模的连锁零售企业水平各不一样。部分企业则是无管理信息系统可言。POS系统只能在现金等级以及对账过程中使用,还有一部分企业依旧是通过人工来进行结算。很大一部分中小企业仍属于内部制度建设和完善阶段,个体企业开始运营。应用网络平台。大多数中
18、小连锁零售企业采用供应商物流方式;一些中型企业有自己的配送中心,但规模小,信息化和机械化程度大多低,配送效率和对店面需求变化的反应不够灵活。总的来说,中国的连锁零售企业有不同的供应链管理阶段。国内的一些规模较大的零售企业和国外一些极具实力的零售企业展开竞争。外国零售巨头相比国内的一些零售企业在资本以及管理经验上都具有一定优势,因此发展速度相对较快。国内规模较大的零售企业其发展水平与当地的经济发展等有直接关系。不断加强对市场的调查与分析,逐步积累更多的管理经验以及优化管理信息系统。对于大多数情况而言,内资连锁零售企业的集中度相对较差,多数都为区域型企业相比由外商投资的零售企业而言存有很大差距。我
19、国中等规模及小规模的连锁零售企业各方面都不够完善,无论是信息化还是物流管理经验等方面都存有很大差异。(三)沃尔玛供应链管理现状 沃尔玛是全球规模与实力居于首位的零售公司,沃尔玛凭借其先进的管理理念和管理方法,在沃尔玛商场,山姆俱乐部,沃尔玛商店和沃尔玛社区商店取得了良好的业绩,从而创造了巨大的利润。该公司连续几年在世界500强中排名第一。今天,沃尔玛共有五千多家门店分布在全球十四个国家,在中国、美国以及巴西等国家其员工数量达一百六十多万。“在墨西哥,韩国,德国,英国,尼加拉瓜,日本,洪都拉斯和萨尔瓦多等14个国家的年销售额超过2800亿美元,并且逐年稳步增长。”下表为沃尔玛近五年在全球的销售额
20、总额。表1 2013-2018年沃尔玛全球零售总额(单位:万亿美元)年份201320142015201620172018全球零售总额 20.1021.3322.5223.7124.8625.91沃尔玛之所以能够取得成功,这与其通过供应链管理是离不开的,由此也可以进一步减少减少企业在运营方面的投入,由此可以通过廉价优质的销售方案使公司的销售量得以提升,并使其库存周转率有所提高。这也是企业对财务加强管理的根本目的。所以,落实好供应链管理方案,有助于企业实现在财务成本管理方面的目标,进而使库存实现最合理化,这对于企业更好地管理物流以及资金是最为有效的。如今如IBM以及DELL等一些具有较高知名度的公
21、司在供应链实践上已经取得优异成绩,由此人们对供应链充满信心,觉得要想在二十一世纪能够在竞争中脱颖而出,就必须要对供应链管理有所应用。沃尔玛的供应链管理模式主要具有四大特征,依次进行分析:1.顾客需求以顾客为落脚点,沃尔玛加强对产品组合的管理,进而满足顾客的多样化需求。对于产品组合而言,沃尔玛对产品不断研发,从而更好地满足顾客的需求。一些公司所应用的商标以及品牌都是优沃尔玛所确定的,并在Wal-Mart.Sale向供应商列出产品的功能,质量,外观和其他要求。如今,沃尔玛自由品牌的数量在连锁店中占到五分之一到四分之一。由此可以对生产者对产品的调整状况加以了解,还有助于提升产品质量,进一步实现流通引
22、导生产的目的,除此之外,因为市场排他性自有品牌,沃尔玛所获取的利润相比其他商品所获取的利润要高一些。低价销售产品是沃尔玛打赢商业竞争的政策之一,为了实施这一政策,沃尔玛从供应链的采购链接实施了全面的降价策略。2.计算机网络技术的应用供应链与信息流、资本流、制造商以及零售商等多个方面都有联系,具有一定的复杂性,所以对于供应链管理,需要大量的人力物力。在传统的供应链中,大部分工作需要手工完成,包括产品处理,处理和分拣。一方面,供应链的价值将会降低,供应链所带来的利益将会分散,这不利于企业的发展;另一方面,由于人为的限制,供应链的运作效率降低,对消费者的需求也在增加。今天,这种流通速度已无法适应社会
23、的发展。基于上述因素,沃尔玛对其供应链系统进行了改进和优化。重点是将计算机技术应用于供应链管理,取代部分人工操作,提高整个供应链的运行效率,满足快速物流的需求。其中,最广泛使用的技术包括Electronic数据交换和射频识别的定义技术。起初,EDI信息系统的最大优点是通过“无纸化操作”实现信息的高效率和透明性,降低通信成本,提高企业效率。在沃尔玛的供应链流程中,它主要包括供应商,配送中心和商店三个部分。平台上显示的数据。供应情况也可以与平台上的其他商家进行通信,配送中心可以通过EDI查看供应商的供应信息,例如检查到货的数量和类型,以便有效地控制存储地点。同时,当货物进出配送中心时,货物数据将上
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